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生活百科
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个搜索结果
做好一日三餐看这本就够了
所属分类:
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烹饪食谱
作者:
编者:生活新实用编辑部|责编:
祝萍
出版社:
江苏科技
从早到晚都在烦恼要 煮什么菜吗?吃腻了每餐 千篇一律的菜色吗?想轻 松地做出不—样的料理吗 ? 这次编者们特地收录 了大家最爱的三餐菜色, 中西、日韩、东南亚各式 风味,餐厅、家常、轻食 ,以及便利菜色,不管你 是家庭主妇还是上班族、 学生,通通能在本书中找 到适合及喜欢的菜色,只 要拥有本书,三餐可以有 更多的选择,天天轻松料 理,足不出户也能尽享各 色美食! 本书教你能够轻松又快速的料理三餐,让家人能够早餐吃得营养、午餐吃得便利、晚餐吃得丰富。不论中式还是西式,轻食、家常菜、面饭、微波炉料理等通通都有收录,多样化的选择提供给你自行搭配,只要翻开本书,就能让你天天轻松做料理,餐餐吃的营养均衡。
售价:
18.00
家常酱料大百科
所属分类:
生活娱乐
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烹饪食谱
作者:
编者:生活新实用编辑部|责编:
祝萍
出版社:
江苏科技
本书收录数百种各式酱 料,让你从此不必烦恼该 用什么调味让你的饭菜出 色:中式酱料、西式酱料 、日韩南洋酱料、凉拌酱 、热炒酱、蒸煮酱、烧烤 酱、色拉酱、腌渍酱、沾 拌酱、咖哩酱、牛排酱、 抹酱,以及示范料理,还 有调制酱料的基本用具、 材料介绍,轻松创造让你 得意的私房菜。 本书挑选的600种各式 酱料,按照用途分门别类 ,让你可以轻松找到想要 的酱料;并加上100种经典 的示范料理,只要学会这 些,你也能轻易做出大厨 级的美味。 本书收录数百种各式酱料,让你从此不必烦恼该用什么调味让你的饭菜出色:中式酱料、西式酱料、日韩南洋酱料、凉拌酱、热炒酱、蒸煮酱、烧烤酱、色拉酱、腌渍酱、沾拌酱、咖哩酱、牛排酱、抹酱,以及示范料理,还有调制酱料的基本用具、材料介绍,轻松创造让你得意的私房菜。
售价:
18.00
原汁原味电锅菜
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烹饪食谱
作者:
编者:生活新实用编辑部|责编:
祝萍
//洪勇
出版社:
江苏科技
本书除了详细介绍每道 电锅料理的做法之外,还 有关于做菜的技巧与小常 识,提供给读者们丰富多 样的电锅料理建议。电锅 料理不仅清洁无油烟,还 能让你省时、省力更省心 ,最适合外出求学的学生 ,或是住在小套房怕油烟 的人,就连一般家庭也适 用。
售价:
18.00
有滋有味馆子菜
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烹饪食谱
作者:
编者:生活新实用编辑部|责编:
祝萍
//洪勇
出版社:
江苏科技
本书将大家最想吃的近 300道馆子菜,通通收录起 来,把馆子菜美味的秘诀 告诉你,让你不用上馆子 也能轻松享用馆子菜。本 书严选26道点菜率最高的 馆子菜、45道热门鲜蔬料 理、88道热门肉类料理、 91道热门海鲜料理、30道 热门豆腐&蛋类料理,再附 上9道馆子必点汤品,让你 将满满的好味道一次带回 家。
售价:
18.00
秘制酱料450例
所属分类:
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烹饪食谱
作者:
编者:生活新实用编辑部|责编:
祝萍
//洪勇
出版社:
江苏科技
《秘制酱料450例》收 录了世界各地最经典、最 常用、最美味的450种酱料 秘方,中式、西式、日韩 、东南亚式一应俱全;凉 拌酱、热炒酱、烧烤酱、 沙拉酱、拌面酱、牛排酱 等应有尽有;甜味、咸味 、酸辣味、水果味……各式 口味全方位满足你的味蕾 。还有调制酱料的基本用 具、材料介绍,以及各种 单位换算、酱料小常识的 收录。 书中还附有近100道示 范料理,学会一种美味酱 料的同时,还能学会与之 完美搭配的经典美食,一 举多得。本书由数位美食 专家精心打造,打开这本 书,你就可以轻松探寻神 秘的酱料国度,解密各国 的特色酱料,足不出户也 能顺着味蕾的指引,悠然 感受世界各地的美妙滋味 在你的舌尖上舞蹈。
售价:
18.00
家常面食一学就会
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烹饪食谱
作者:
编者:生活新实用编辑部|责编:
祝萍
//洪勇
出版社:
江苏科技
虽说包子、馒头、面饼 这些都是很家常的中式面食 ,使用的材料也很简单,但 想要做得好吃也没有那么容 易,需要多下点功夫好好学 习:究竟水和面粉的比例如 何拿捏?面团要怎么醒发? 怎么包馅料才会饱满多汁, 又不会在蒸煮、煎烤的过程 中裂开?诸如此类的面食制 作方法和小窍门,本书将一 一为您详解,让您可以轻松 上手做面食,为自己和家人 奉上一桌好看又好吃的面食 盛宴。 本书分为“面条篇”“饺子 篇”“包子、馒头、卷子篇”“ 面饼篇”四大类别,涵盖了 人们常吃、爱吃的大部分面 食,最后还特别收录了“意 大利面”“披萨”这两类最受 欢迎的西式面食,总计近 400种超人气面食点心,是 一本实用的面食百科全书, 对爱吃面食的朋友来说非常 值得拥有。
售价:
18.00
养生豆浆在家做
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烹饪食谱
作者:
编者:尚云青//于雅婷|责编:
祝萍
出版社:
江苏科技
本书介绍了数百道不 同口味、不同功效的豆类 饮品和菜品,并标注了适 宜饮用的人群,让美味菜 肴中的营养被人体充分吸 收,从而使人真正享受食 补养生的乐趣。 本书介绍了绿豆、红 豆、黄豆、青豆等豆类的 营养成分、养生功效、选 购保存、搭配宜忌;近百 道营养丰富、好喝易做的 养生豆奶;以及养生豆浆 的制作方法,包括经典家 常的原味豆浆、五谷豆浆 、蔬果豆浆、花草豆浆, 具有健脾和胃、护心祛火 等不同功效的保健豆浆, 养颜、护发、抗衰的美容 豆浆,以及适台孕妇、幼 儿、老年人等不同人群的 豆浆,不同季节适宜饮用 的豆浆。还有豆腐、豆豉 、豆干、豆芽等豆类制品 的品种介绍、保健功效、 食用宜忌等,以及近30道 豆类佳肴的制作方法。 书中的每一款美食都 有详细的步骤解忻,并配 有精美的图片,直观方便 、易于操作,可指导你轻 松做出美味的营养餐,是 守护全家人健康的必备美 食书。 本书介绍了黄豆、青豆等豆类的营养成分、养生功效等;近300款养生豆浆的制作方法,近百道养生豆奶。此外,还奉上了多道豆类佳肴的制作方法,并提供了豆腐、豆豉等豆类制品的品种介绍、保健功效、食用宜忌等。
售价:
18.00
煲一碗好汤
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烹饪食谱
作者:
编者:尚云青//于雅婷|责编:樊明//
祝萍
出版社:
江苏科技
传统中医学认为,男 性的精、气、神均来源于 肝、肾,其中肾的功能尤 为重要,因此日常养生侧 重于养精蓄锐、保肝益肾 。女性因特殊的生理特点 容易出现气血亏虚,需要 调养脾胃来生化气血,以 应对每月来潮以及胎孕, 因此养生应侧重脾胃功能 的提升。老年人由于身体 各器官机能逐渐衰退,养 生保健应注重阴阳调和、 温补进食。儿童各项生理 机能处于上升期,保健重 点则在于补充身体必需的 各类营养物质。 同时中医学还强调, 养生与四时节气、五脏六 腑都有着一一对应的关系 。摄取营养应顺应春生、 夏长、秋收、冬藏的规律 :春季应选择有扶助正气 、补益元气功效的食材; 夏季应以清补健脾、祛暑 化湿为养生原则;秋季应 以养阴润燥、滋阴润肺为 保健重点;冬季应以温补 肾阳为主。春养于肝,夏 养于心,秋养于肺,冬养 于肾,四季养生与五脏养 生结合起来,保健效果更 佳。 本书根据上述养生原 则与要点,为男人、女人 、老人、孩子量身定制了 功效不同的健康汤品,并 结合四季养生、五脏保健 ,有针对性地选择营养汤 品,图文并茂地进行讲解 ,让您和您的家人轻松养 生,健康常伴。 汤作为传统饮食的重要组成部分,历史源远流长,兼具食疗、养生功效。本书根据养生原则与要点,给男人、女人、老人、孩子量身定制了功效不同的健康汤品,并结合四季养生、五脏保健,有针对性地选择营养汤品,图文并茂地进行讲解,带来简约而不简单的健康养生汤。
售价:
18.00
咖啡实用指南
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
(法)弗朗索瓦·艾蒂安|责编:
祝萍
|译者:郑雅文
出版社:
江苏科技
这本咖啡书生动、实用 、令人惊喜,为你展示了咖 啡这一日常饮品的方方面面 。在日常生活中制作咖啡时 ,许多人有这样的困惑:挑 选咖啡豆是找咖啡豆烘焙师 还是去咖啡豆市场?什么样 的咖啡制作器具才适合自己 ?如何使用它们?是否需要 自己研磨咖啡豆?咖啡树生 长在哪里?从树上的果实到 一杯香醇的咖啡是如何实现 的?本书充分结合了咖啡文 化、历史和实用的制作指南 ,为你解答关于咖啡的各种 困惑。本书还包含了以咖啡 为基础的创意食谱“秘方”, 在重新发掘咖啡这一日常饮 品的同时,进一步深入探索 了咖啡的奇妙世界。 本书作者弗朗索瓦·艾蒂 安从许多咖啡师那里领会了 咖啡制作的“秘诀”,他们把 咖啡相关的知识、制作技巧 和对咖啡的热情传递了给他 。艾蒂安在本书中分享了他 对咖啡的追求与热爱。
售价:
27.20
一杯一世界(世界著名咖啡店之旅)
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生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
(格鲁)安娜·萨尔黛兹|责编:
祝萍
|译者:倪羽
出版社:
江苏科技
咖啡馆自诞生以来,便 带有着厚重的文化蕴涵,它 曾是欧洲市民可以自由聚会 的公共社交场所,也曾是诗 人、文学家和艺术家们相会 的乐土——新的理念、思想 、哲学由·此诞生。本书将 通过与你分享世界最著名的 咖啡馆的历史、故事和特色 咖啡、轻食,展现咖啡馆的 存在与发展怎样改变了人与 人之间的联系,从而改变了 人们的生活。
售价:
27.20
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