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生活百科
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家常酱料大百科
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
编者:生活新实用编辑部|责编:
祝萍
出版社:
江苏科技
本书收录数百种各式酱 料,让你从此不必烦恼该 用什么调味让你的饭菜出 色:中式酱料、西式酱料 、日韩南洋酱料、凉拌酱 、热炒酱、蒸煮酱、烧烤 酱、色拉酱、腌渍酱、沾 拌酱、咖哩酱、牛排酱、 抹酱,以及示范料理,还 有调制酱料的基本用具、 材料介绍,轻松创造让你 得意的私房菜。 本书挑选的600种各式 酱料,按照用途分门别类 ,让你可以轻松找到想要 的酱料;并加上100种经典 的示范料理,只要学会这 些,你也能轻易做出大厨 级的美味。 本书收录数百种各式酱料,让你从此不必烦恼该用什么调味让你的饭菜出色:中式酱料、西式酱料、日韩南洋酱料、凉拌酱、热炒酱、蒸煮酱、烧烤酱、色拉酱、腌渍酱、沾拌酱、咖哩酱、牛排酱、抹酱,以及示范料理,还有调制酱料的基本用具、材料介绍,轻松创造让你得意的私房菜。
售价:
18.00
做好一日三餐看这本就够了
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烹饪食谱
作者:
编者:生活新实用编辑部|责编:
祝萍
出版社:
江苏科技
从早到晚都在烦恼要 煮什么菜吗?吃腻了每餐 千篇一律的菜色吗?想轻 松地做出不—样的料理吗 ? 这次编者们特地收录 了大家最爱的三餐菜色, 中西、日韩、东南亚各式 风味,餐厅、家常、轻食 ,以及便利菜色,不管你 是家庭主妇还是上班族、 学生,通通能在本书中找 到适合及喜欢的菜色,只 要拥有本书,三餐可以有 更多的选择,天天轻松料 理,足不出户也能尽享各 色美食! 本书教你能够轻松又快速的料理三餐,让家人能够早餐吃得营养、午餐吃得便利、晚餐吃得丰富。不论中式还是西式,轻食、家常菜、面饭、微波炉料理等通通都有收录,多样化的选择提供给你自行搭配,只要翻开本书,就能让你天天轻松做料理,餐餐吃的营养均衡。
售价:
18.00
原汁原味电锅菜
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烹饪食谱
作者:
编者:生活新实用编辑部|责编:
祝萍
//洪勇
出版社:
江苏科技
本书除了详细介绍每道 电锅料理的做法之外,还 有关于做菜的技巧与小常 识,提供给读者们丰富多 样的电锅料理建议。电锅 料理不仅清洁无油烟,还 能让你省时、省力更省心 ,最适合外出求学的学生 ,或是住在小套房怕油烟 的人,就连一般家庭也适 用。
售价:
18.00
家常面食一学就会
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烹饪食谱
作者:
编者:生活新实用编辑部|责编:
祝萍
//洪勇
出版社:
江苏科技
虽说包子、馒头、面饼 这些都是很家常的中式面食 ,使用的材料也很简单,但 想要做得好吃也没有那么容 易,需要多下点功夫好好学 习:究竟水和面粉的比例如 何拿捏?面团要怎么醒发? 怎么包馅料才会饱满多汁, 又不会在蒸煮、煎烤的过程 中裂开?诸如此类的面食制 作方法和小窍门,本书将一 一为您详解,让您可以轻松 上手做面食,为自己和家人 奉上一桌好看又好吃的面食 盛宴。 本书分为“面条篇”“饺子 篇”“包子、馒头、卷子篇”“ 面饼篇”四大类别,涵盖了 人们常吃、爱吃的大部分面 食,最后还特别收录了“意 大利面”“披萨”这两类最受 欢迎的西式面食,总计近 400种超人气面食点心,是 一本实用的面食百科全书, 对爱吃面食的朋友来说非常 值得拥有。
售价:
18.00
有滋有味馆子菜
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烹饪食谱
作者:
编者:生活新实用编辑部|责编:
祝萍
//洪勇
出版社:
江苏科技
本书将大家最想吃的近 300道馆子菜,通通收录起 来,把馆子菜美味的秘诀 告诉你,让你不用上馆子 也能轻松享用馆子菜。本 书严选26道点菜率最高的 馆子菜、45道热门鲜蔬料 理、88道热门肉类料理、 91道热门海鲜料理、30道 热门豆腐&蛋类料理,再附 上9道馆子必点汤品,让你 将满满的好味道一次带回 家。
售价:
18.00
秘制酱料450例
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
编者:生活新实用编辑部|责编:
祝萍
//洪勇
出版社:
江苏科技
《秘制酱料450例》收 录了世界各地最经典、最 常用、最美味的450种酱料 秘方,中式、西式、日韩 、东南亚式一应俱全;凉 拌酱、热炒酱、烧烤酱、 沙拉酱、拌面酱、牛排酱 等应有尽有;甜味、咸味 、酸辣味、水果味……各式 口味全方位满足你的味蕾 。还有调制酱料的基本用 具、材料介绍,以及各种 单位换算、酱料小常识的 收录。 书中还附有近100道示 范料理,学会一种美味酱 料的同时,还能学会与之 完美搭配的经典美食,一 举多得。本书由数位美食 专家精心打造,打开这本 书,你就可以轻松探寻神 秘的酱料国度,解密各国 的特色酱料,足不出户也 能顺着味蕾的指引,悠然 感受世界各地的美妙滋味 在你的舌尖上舞蹈。
售价:
18.00
一杯一世界(世界著名咖啡店之旅)
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烹饪食谱
作者:
(格鲁)安娜·萨尔黛兹|责编:
祝萍
|译者:倪羽
出版社:
江苏科技
咖啡馆自诞生以来,便 带有着厚重的文化蕴涵,它 曾是欧洲市民可以自由聚会 的公共社交场所,也曾是诗 人、文学家和艺术家们相会 的乐土——新的理念、思想 、哲学由·此诞生。本书将 通过与你分享世界最著名的 咖啡馆的历史、故事和特色 咖啡、轻食,展现咖啡馆的 存在与发展怎样改变了人与 人之间的联系,从而改变了 人们的生活。
售价:
27.20
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