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生活百科
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甜味力量(糖果小史)(精)
所属分类：
生活娱乐
>>
生活用书
>>
烹饪食谱
作者：
(英)劳拉·
梅森
|责编:邢璐|译者:王司琪
出版社：
中国工人
从奢侈的贵族独享到廉 价的大众狂欢，从药用材料 到健康杀手，世界对甜味的 追求一直未变，对糖果的感 情却十分复杂。奇思妙想的 形状、丰富迷人的风味、慰 藉唇齿的质地……这种小小 的、不起眼的食物，却承载 着几个世纪以来不断变化的 文化态度、社会和经济史以 及情感依赖。本书探索了隐 藏在魅力和闪光背后，糖果 黏糊糊的历史。
售价：
23.20
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