商品分类

图书

影音

共有1个搜索结果

磷脂酶与疾病和健康(精)/现代食品科学技术著作丛书
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:(印)帕拉米杰特·S.塔皮亚//纳兰杰·S.达拉|责编:钟雨|译者:王方华//王永华//毛相朝//钟金峰//胡荣康出版社：轻工
丛书项：现代食品科学技术著作丛书
本书的编写旨在呈现磷脂酶研究领城全面的观点。本书涵盖了致力于人类健康和疾病研究的基础研究科学家、临床医生和研究学者感兴趣的广泛主题。此外，这些章节旨在激发我们对预防或治疗不同疾病新对策的思考。本书共二十三章，分为四个部分。第一部分（第一～四章）讨论了磷脂酶的一般性质。第二～第四部分阐述了不同类别的磷脂酶最具特征性的形式。第三部分（第十二～二十章）重点介绍了磷脂酶C，其被认为在跨膜信号转导中起着核心作用。第四部分（第二十一～二十三章）介绍了存在于多种不同细胞的磷脂酶D。
售价：79.20