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生活百科
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六堡茶韵(南方嘉木)
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
编者:广西电视台
出版社:
广西人民
广西电视台编著的《六堡茶韵(南方嘉木)》以图 文并茂的形式、清新雅致的笔调,展示了六堡镇的过 去和现在,六堡茶的历史传承和茶船古道,六堡茶人 对继承、推广和传播六堡茶文化的无私奉献,六堡茶 产业发展现状和愿景,以及产业发展进程中存在的隐 忧与思考等。本书的出版对传承六堡茶文化,促进六 堡茶产业发展,以茶为媒,宣传广西、宣传六堡有着 积极的意义。
售价:
35.20
玉木亭的私房面包
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
(日)玉木润|责编:耿苏萌|译者:宋天涛
出版社:
北京美术摄影
《玉木亭的私房面包》 介绍了日本超人气面包店“ 玉木亭”的多款经典面包制 作食谱,每种经典面包还 拓展介绍了基本款和多个 升级版食谱,有的甚至还 公开了进阶版,通过本书 ,读者可以学到多款详细 的面包制作技法,感受这 家决不增设连锁店面,全 世界仅此一家的面包店的 独特风味。
售价:
27.20
赤木家的食器柜
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
(日)赤木明登//赤木智子|译者:陈令娴//王淑仪
出版社:
新星
售价:
23.20
跟木村幸子一起做巧克力
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烹饪食谱
作者:
(日)木村幸子|译者:王昕昕
出版社:
青岛
木村幸子著的《跟木村幸子一起做巧克力》是 一本专为新手介绍的巧克力点心制作教科书,本书 介绍了41种经典美味、方法简单的巧克力甜点,包 括巧克力蛋糕、古典布朗尼、冯丹巧克力、豆浆夏 可拉、杏子苹果布朗尼、巧克力司康等,这些看起 来豪华美味的巧克力甜点中,最简单的只需3步就能 完成,更难一点的需要5步完成,最难的也只需要7 步就能完成。本书图文结合,从基础的制作方法, 到简单经典的巧克力甜点,到难度稍大的创意巧克 力甜点,难度逐渐增大,让新手也能逐步遨游巧克 力甜点制作的海洋,畅享巧克力甜点的美味。
售价:
15.20
DIY木食器(打造自己的优雅食尚)
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烹饪食谱
作者:
林耿毅|责编:葛鹏程
出版社:
河南科技
凭借长期从事建筑管理 工作所积累的设计与软装家 饰经验,作者将新东方风格 定为本书的食器设计主轴, 作品隽永中带有细腻;对线 条与比例有相当敏锐度的他 ,更富有极度的热忱与好奇 心去探索生活的趣味。 书中用800多张步骤图, 深入浅出,从认识木材与木 车旋开始,一直到制作的全 过程,带领读者一起赋予木 料新的生命。相信每个人都 能亲手打造自己的食器,用 自己做的饭勺将热腾腾的白 米饭盛到木碗里,并用筷子 夹起送入口中。亲手制作食 器的愉悦,将在设计、打造 和品尝美昧佳肴的过程中让 你充分感受到。
售价:
35.20
荒木典子的法式冻派和慕斯(日本烘焙师的专业配方)
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烹饪食谱
作者:
(日)荒木典子|译者:钱海澎
出版社:
浙江科技
荒木典子珍藏的55种创意食谱集结成《荒木典子 的法式冻派和慕斯(日本烘焙师的专业配方)》,教你 用身边的材料轻松做出漂亮的法式东派和慕斯! 《荒木典子的法式冻派和慕斯(日本烘焙师的专 业配方)》由浙江出版联合集团、浙江科学技术出版 社出版。
售价:
15.60
水木食集(清华大学食堂基本伙标准化食谱)(精)
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烹饪食谱
作者:
编者:魏强|责编:杨爱臣
出版社:
清华大学
本书是清华饮食人传承 创新成果的浓缩和对未来的 探索。在全面梳理学校半个 多世纪流传下来的基本伙主 副食和风味小吃品种的基础 上,深入挖掘、筛选、研制 和收录了666道菜肴,旨在 将团餐菜肴制作升级为定量 标准操作,并把营养健康意 识融入其中,引导师生员工 合理膳食,健康生活。本书 对于高校食堂基本伙标准化 研究工作和健康校园建设有 一定的借鉴意义。
售价:
119.20
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