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生活百科
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跟本草纲目学做养生家常菜
所属分类：
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者：
编者:吴晓毅|责编:刘玉锋//赵呈
出版社：
江苏科技
虽然我们每天都会吃饭 ，可是对于常见食材的作 用我们可能并不了解，比 如，我们常吃的谷物—— 小米，您知道怎么吃能缓 解失眠症吗？怎么吃对眼 睛更好呢？可能多数人对 此并不了解。 本书根据《本草纲目》 将养生食材大致分为谷物 、蔬菜、果品、肉禽蛋、 水产五类，并给出了这些 食材的性、味、归经，养 生功效、推荐人群、食物 搭配及其作用，还给出了 一些食疗菜谱及其营养功 效。了解以上内容，可以 让我们根据自己的身体状 况选择适合自己的食材， 让我们的饮食变得更合理 ，身体更健康。
售价：
15.92
华夏面食传承与创新(智慧景区开发与管理专业国家教学资源库项目配套教材校企双元合作开发新形态活页式教材国家职业教育智慧教育平台课程配套教材)
所属分类：
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者：
编者:韩一武|责编:武洋
出版社：
中国旅游
本教材以“讲好中国故事 、展现美丽中国”为总体目 标，以高职院中西面点工艺 、烹饪工艺与营养、营养配 餐专业学生、旅游景区从业 人员及社会大众等三个群体 为目标服务对象，搜集散落 在民间的山西非遗面食典故 及制作技艺，介绍和讲解珍 贵濒危的非遗面食项目，积 极传播华夏面食文化。教材 基于中式面点师国家职业技 能标准、人才培养方案及课 程标准，结合中式面点师、 工艺美术师等岗位的实际需 要，以山西非遗面食、面点 和面塑为载体，以其制作工 艺流程为教材主线，由易到 难，循序渐进。教材编写前 访问了山西省十佳面点师、 国家级、省级非遗面塑传承 人、“百花杯”中国工艺美术 金奖获得者等专家，将“劳 动最美、传承技艺”的职业 态度和工匠精神贯穿于教材 。
售价：
19.92
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