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生活百科
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糯米纸蛋糕装饰工艺/蛋糕装饰技法丛书
所属分类：
生活娱乐
>>
生活用书
>>
烹饪食谱
作者：
(英)施泰维·奥布尔|译者:伍月
出版社：
机械工业
丛书项：
蛋糕装饰技法丛书
糯米纸，作为一种新型的蛋糕装饰介质，以其塑 形强、轻便、逼真的优势在蛋糕装饰界获得了一席之 地。本书从基础工具、材料介绍起，带您慢慢步入糯 米纸装饰的美妙之路；再以玫瑰、芍药及基础叶子、 装饰物为切入点，带您掌握糯米纸装饰的基本技巧； 最后发挥您的奇思妙想，将这些基本元素充分组合成 独属您的那个蛋糕。 本书可供专业烘焙师学习，也可作为烘焙“发烧 友”的兴趣用书。愿糯米纸能为您的蛋糕装饰工艺带 来新的创意和灵感。
售价：
23.20
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