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生活百科
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今日沙拉
所属分类：
生活娱乐
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烹饪食谱
作者：
(日)野口真纪|译者:宋天涛
出版社：
青岛
由野口真纪编著的《今日沙拉》介绍了100款精 品沙拉的制作方法。营养的搭配可为日常的饮食生活 带来更多健康与美味。每款沙拉均有详细的制作方法 解说与材料使用分量参考，部分制作过程附有简单易 懂的实际流程照片。此外，书中还介绍了10种沙拉汁 的自制方法、5种酸味沙拉醋的商品推荐，贴心实用 。不论餐厅还是家庭制作，都会为饭桌增添一份异彩 。
售价：
14.40
长寿沙拉
所属分类：
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者：
(日)白泽卓二|责编:张建锋|译者:安忆
出版社：
天津科技
日本医学博士、分子 遗传学专家白泽卓二传授 积极抗衰老的饮食秘密— —长寿沙拉，精选上百种 有益身体和大脑的食材， 设计了76道简单、美味、 易坚持的长寿沙拉，帮你 提升免疫力、击退活性氧 、抑制炎症、预防生活方 式病，让你的身体和大脑 都保持年轻。 共分为提高免疫力沙 拉、抗衰老沙拉、改善肠 道的沙拉等三大类，种类 丰富、营养均衡、步骤详 尽、做法简单，厨房小白 也能迅速上手，控糖、瘦 身人群也可食用！更有长 寿沙拉常备菜，省时又省 力，上班族也能轻松搞定 。 书中还有人体免疫力 、烹饪技巧以及各种常见 食材营养成分和作用的基 础知识，实用又方便，让 你读得懂、学得会！
售价：
23.20
只爱沙拉
所属分类：
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烹饪食谱
作者：
(日)渡边真纪|译者:宋天涛
出版社：
红星电子音像
渡边真纪著的这本《只爱沙拉》主打家庭餐桌上 的日常沙拉。沙拉不仅能为主菜增色，单独搭配米饭 和面包等主食也同样美味。为了得到丰富的口感和味 道，作者在食材的挑选和制作上下了很大功夫，有盐 渍、香渍的食材，也有烘炒、煎炸的食材，还有蒸煮 、晒干的食材，搭配特制的沙拉酱汁就制成了百吃不 厌的美味沙拉。106款沙拉大合集，带来满满的健康 和幸福的享受。
售价：
18.00
人气沙拉
所属分类：
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烹饪食谱
作者：
(日)岩崎启子|译者:周小燕
出版社：
南海
本书详细介绍了日本商场中的人气沙拉的制作， 包含清新水果沙拉、豪华待客沙拉、多国风味沙拉、 便捷储备沙拉、健康沙拉便当、懒人沙拉等，共98道 沙拉食谱。 还提供了29款经典沙拉酱的制作方法，教你一款 沙拉的多种吃法。 这本沙拉书不仅能让你把沙拉做得丰盛好看，吃 得健康美味，更能让你把沙拉吃得经典、吃得讲究、 吃出花样。
售价：
19.92
玻璃罐沙拉
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烹饪食谱
作者：
(日)林紘子|译者:胡苏莞
出版社：
北京联合
即使再忙，也能每天品尝美味健康的轻食料理！ 风靡欧美的玻璃罐沙拉，不但能常保食材新鲜，而且 做法简单，绝对美味。林紘子著的《玻璃罐沙拉》中 ，4种百搭酱汁，4个简洁步骤，组成72道真的好吃的 沙拉。可以作为家中的常备菜，也适合整罐带出门， 随时享受新鲜天然。
售价：
15.20
梅森杯沙拉
所属分类：
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烹饪食谱
作者：
(日)金丸绘里加|译者:周小燕
出版社：
河北科技
用漂亮的玻璃罐把蔬菜、调味料等分层放入，再 放入冰箱的梅森杯沙拉。简单卫生、便于携带，还有 高颜值，梅森杯沙拉因此飞快地在纽约市的白领中流 行开来。怎样才能在食材组合和调味方面做些突破， 让沙拉变得更丰富呢？金丸绘里加著的《梅森杯沙拉 》收录了65款包含丰富蔬菜的低热量沙拉食谱，每款 均标注热量和做法。每天都能做的简单美食，自然减 少摄取的能量，同时兼顾营养平衡，轻松漂亮地减肥 ，一起吃出易瘦体质吧。
售价：
15.92
今天的沙拉
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烹饪食谱
作者：
(韩)张素宁|译者:付霞
出版社：
南海
简单、营养、少盐、低热量……沙拉符合健康美 食的各种要求。富含维生素的新鲜蔬菜和水果，能慢 速释放能量的意面、大麦、糙米，含有优质蛋白的肉 类和鱼虾，让我们在享用美味的同时获得均衡营养， 带来充沛活力。 张素宁著的《今天的沙拉》精选了141道健康美 味的沙拉和97种可以轻松做调制的特色酱汁，随意搭 配，能变化出千百种风味。这些沙拉做法简单，即使 没有下厨做菜的经验，也能轻松完成。处理好食材， 淋上自己喜欢的沙拉汁，活色生香的沙拉就做好了。 一碗好沙拉能让人感受到食材本身蕴含的自然力 量，带来一天的好心情。爱上沙拉，爱上健康、简单 的生活。
售价：
18.00
蔬果沙拉(萨巴厨房)
所属分类：
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烹饪食谱
作者：
编者:萨巴蒂娜
出版社：
轻工
新鲜健康的蔬果食材，信手拈来的调味酱汁，即 可成为一道道色彩缤纷、口味清新的蔬果沙拉。萨巴 蒂娜主编的《蔬果沙拉(萨巴厨房)》所包含的纤体轻 松瘦、美白润肌肤、滋补养容颜、活力维生素、高纤 助排毒五个章节汇集了百余道蔬果沙拉，高营养低热 量，让你的餐桌变得丰盛多彩，让你的健康从内而外 ！快一起来分享这令人心动的蔬果沙拉的微酸与甜美 吧！
售价：
19.92
今天也带一瓶沙拉
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烹饪食谱
作者：
(日)若山曜子|译者:小司
出版社：
南海
若山曜子著的《今天也带一瓶沙拉》是日本料理 家若山曜子著的沙拉食谱集，分享了用密封玻璃瓶快 速做美味沙拉的方法。 为什么要用玻璃瓶盛放沙拉？ ◆锁住新鲜与美味。玻璃瓶密封性极好，满满地 装入沙拉，便在方寸之间营造出一个“微真空”的小 环境，食材不易氧化，新鲜美味不流失。 ◆让你省时又省力。密封保存大大延长了食物的 保鲜期，一次多做几份冷藏好，几天内风味都不会变 。 ◆随身携带更方便。无论是当午餐便当、还是参 加朋友的小聚会、出游野餐，便携时髦的玻璃瓶沙拉 都是一个好选择。 ◆让美学融入生活。释放自己的创意与想象，对 于美好生活的理解就在日常中展现。
售价：
15.92
沙拉吃不够/萨巴厨房
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生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者：
编者:萨巴蒂娜
出版社：
青岛
丛书项：
萨巴厨房
毫不夸张地说，很多人忍受不了身材臃肿，极其 重视瘦身，但或者没时间，或者没毅力，又或者没决 心，还有其他各种各样的原因，以致于在错误的节食 道路上越走越远。因此，我们用这一本书来解决上述 问题。书中的每道菜品均遵循健康瘦身的理念，选取 高纤维、低热量、低脂肪、高蛋白等有助于瘦身的食 材代替不健康食材，科学搭配，为身体提供营养和能 量。菜品融合中式凉拌菜的做法，令口味更加本土化 。好好吃，健康瘦，平时再配合一些健康的运动，久 而久之，不但能瘦下来，而且身体机能也会越变越好 。
售价：
19.92
轻食简餐百变沙拉
所属分类：
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者：
(韩)金煐斌|责编:刘雪|译者:徐芳丽
出版社：
浙江科技
5分钟就能做好的简单 沙拉、当一道菜来享用的 沙拉、由低热量食材制成 的减肥沙拉、作为小菜和 饭莱搭配享用的韩式沙拉 、易错过的基本沙拉，这 些沙拉你都可以在这本书 里找到。 如果你仍觉得沙拉很 陌生或者制作起来很困难 ，那么可以通过这本书慢 慢开始了解沙拉。相信你 用心制作的沙拉，是绝对 不会输给餐厅里或美国电 视剧《欲望都市》里的早 午餐沙拉的。
售价：
19.92
梅森瓶里的沙拉时光
所属分类：
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生活用书
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烹饪食谱
作者：
(韩)红性兰|译者:赵美玲
出版社：
海南
售价：
15.92
减脂轻食沙拉
所属分类：
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者：
黄予|责编:刘玉锋|总主编:汉竹
出版社：
江苏科技
沙拉=吃不饱、没营养？ 怎样搭配用沙拉搞定一 餐？ 怎样用家常食材做出美 味沙拉？ …… 如果你对沙拉还停留在“ 吃草”的印象，一定不能错 过新浪超人气美食博主黄予 的轻食沙拉食谱，定会打破 你对沙拉的刻板印象。 作为一位名副其实的“吃 货”，在探索美味的道路上 ，黄予一直研究如何平衡美 味和好身材。偶然因为健身 教练的推荐，她开始尝试轻 食沙拉，经过反复尝试和改 良，百余道适合中国人胃口 的家常轻食沙拉就此诞生！
售价：
15.92
吃草(沙拉小史)(精)
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生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者：
(美)朱迪思·温劳布|责编:杨轶|译者:扈嘉翼
出版社：
中国工人
本书是一部介绍沙拉发 展历程的简史，全书正文 共六章，主要探讨了自古 罗马帝国以降的欧洲沙拉 的发展轨迹，兼论了世界 其他地区的沙拉菜肴与欧 洲沙拉的不同之处。 沙拉这道菜肴最初由从 山坡上采集的野生植物调 制而成，在古代被认为没 有特别的营养价值，它们 总是在质地、味道和热量 方面与正餐形成对比。随 着生蔬菜和新鲜蔬菜被视 为健康的饮食选择，沙拉 逐渐成为必不可少的食物 。作者揭示了沙拉是如何 在一餐饭中占据自己的位 置——有时是在正餐之前 ，有时是作为正餐，有时 是作为最后一道菜，以及 沙拉是如何随着时间的推 移，在世界各地演变成一 种价值极高的单独菜肴。 本书描述了沙拉在欧洲 、美洲和亚洲的发展，并 介绍了知名沙拉的历史及 食谱，因此是一部食物历 史学家和各地美食爱好者 的必读书目。
售价：
23.20
美味不长胖--每日一沙拉
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生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者：
编者:甘智荣
出版社：
四川科技
总有一些人，不管吃多少、吃什么，他就是没有 变胖；而有的人喝水也会长肉。但是保持标准的体重 才是健康的基础。大家都知道瘦身的方法之一为“少 吃、多动”，但执行起来却不简单。其实，“少吃” 是很有技巧的，“只要你了解食物，就能吃得有饱腹 感、营养且低热量，这样就能轻松瘦身”。 阅读甘智荣主编的《美味不长胖--每日一沙拉》 ，每天一餐沙拉可以作为你的餐单选择，无论早、中 、晚的任意一餐，用沙拉替代，能够为身体减去多余 的热量摄取，不仅身材会变得越来越苗条，就连皮肤 也会越来越年轻，脂肪离开了身体，能让你重新恢复 活力与自信。
售价：
15.92
咖啡馆沙拉101/开家咖啡馆
所属分类：
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者：
(韩)李宰熏|责编:卢志林//范琳娜|译者:梁超//喻伟彤
出版社：
机械工业
丛书项：
开家咖啡馆
现代人越来越追求健康 的饮食，低热量、快捷、美 味、健康的沙拉脱颖而出， 收获了一众粉丝。西餐厅、 咖啡馆用料丰富、食材搭配 合理的美味沙拉也可自己在 家做。本书揭开了咖啡馆沙 拉美味的秘密，总结出了沙 拉的基本组合方式，掌握这 些技巧，轻松在家完美复刻 。 本书先介绍了13种沙拉 基础调味汁的配方、调制方 法、使用技巧，在此基础上 ，介绍了基础沙拉、正餐沙 拉、配酒沙拉、减肥沙拉以 及用沙拉食材的边角料制作 的特色三明治，配方准确、 步骤详细、图文并茂。读者 还可通过索引轻松检索每种 基础调味汁适用的沙拉品种 ，方便、快捷。
售价：
35.20
沙拉与三明治(萨巴厨房)
所属分类：
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者：
编者:萨巴蒂娜
出版社：
轻工
本书分为肉类、鱼虾海鲜类、禽肉蛋类、水果素 食类、谷物豆类坚果五个章节，所选的都是健康营养 、易采购、好处理的常见食材，用来精心搭配每道菜 谱。 沙拉与三明治可以说是美食中相对简单的料理方 式了，只要选好食材，按照菜谱中的方式，就可以轻 松烹制美食，即便随意发挥也不会出错，而且省时、 便捷、灵活、贴心、轻食、饱腹。 不管你是要减肥瘦身，还是遵从健康营养的饮食 理念，这本书都能帮你轻松实现。
售价：
19.92
玻璃罐蔬果变形计--思慕雪沙拉排毒水
所属分类：
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者：
(日)WOONIN|译者:谷雨
出版社：
光明日报
售价：
15.92
轻食沙拉纤体瘦身(萨巴厨房)
所属分类：
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者：
编者:萨巴蒂娜
出版社：
轻工
萨巴蒂娜主编的《轻食沙拉纤体瘦身（萨巴厨房 ）》收录了近百道瘦身沙拉食谱，以及多款经典沙拉 酱的做法。 根据功效特点的不同，全书分成了”清肠排毒的 蔬果沙拉、增肌减脂的肉食沙拉、提升代谢利水消肿 的高纤沙拉、饱腹感十足却热量低的主食沙拉”四个 章节，在用途、食材等方面都各有侧重。 此外，对于沙拉中常用的食材挑选和保存、以及 自己制作低卡沙拉酱的方法，也有介绍。 由于食材受品种、产地、加工方式等诸多因素影 响，我们提供的热量表仅供参考。
售价：
19.92
健康的蔬菜谷物沙拉(纽约风)
所属分类：
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者：
(日)山田玲子|译者:何凝一
出版社：
南海
山田玲子著的《健康的蔬菜谷物沙拉（纽约风） 》中介绍的沙拉以新鲜的有机蔬菜叶为主要食材，搭 配藜麦、大麦、糙米等杂粮和椰子、奇亚籽等健康食 物，以及营养满分的豆类。详细的步骤解说，在家也 能轻松做出高级餐厅才有的美味沙拉！根据每天的心 情和身体状况自由组合食材，简简单单就能吃出美丽 与健康！
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