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咖啡制作(浙江省普通高校十三五新形态教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:徐春红出版社：浙江大学
徐春红主编的《咖啡制作（浙江省普通高校十三五新形态教材）》是一本兼具实践性和理论性、科学性和艺术性、技术性和观赏性的实用型教材。本书包括7个模块，35个专题，介绍了咖啡的起源与历史、咖啡馆的筹建与经营、咖啡豆的烘焙与研磨、意式和单品咖啡的制作、咖啡礼仪与点单技巧，以及咖啡馆文创设计等内容，旨在培养并提升读者的咖啡制作技巧、咖啡文化知识及职业素养。希望此书能为广大的咖啡爱好者以及致力于成为专业咖啡师的朋友们开启一扇步入咖啡文化殿堂的大门。
售价：14.40

化工原理(浙江省高职院校十四五重点立项建设教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:李浩//史海波|责编:徐霞出版社：浙江大学
本书为浙江省高职院校“ 十四五”重点立项建设教材，共分为流体流动及输送、传热、非均相物系分离、蒸发、蒸馏、吸收、气液传质设备、干燥、萃取等内容。课程结构依托生产项目构建，有机融入职业标准，对接化工危险与可操作性（HAZOP）分析、化工精馏安全控制等化工类“1X”职业资格证书，强化职业能力培养。授课教师以“双师型”教师为主导，具备相关职业资格证书，注重教师实训指导能力培养，突出鲜明的职业教育特色。在教学内容编排上，彰显职业教育注重实践能力培养的特色，以项目化形式重构教学内容，精简理论、删除复杂繁琐的公式推导和纯理论计算，增加与实际生产相关的工程知识，注重知识和技能的实用性、工程性和新颖性，叙述通俗易懂。结合开放式的实验教学，借助仿真实训软件和单位操作设备，强化学生动手能力，并为化工技能大赛奠定基础。
售价：27.60

危险化学品安全技术与管理(第3版十二五江苏省高等学校重点教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:蒋军成出版社：化学工业
本书是蒋军成主编的《危险化学品安全技术与管理》第三版教材，前两版教材出版后，得到了广大师生和相关技术人员的好评，图书总销量达2。8万册。本书在前两版的基础上，结合我国危险化学品领域新颁布一些规章，进行了较大的修改。内容包括危险化学品法律法规、危险化学品的安全管理、危险化学品安全基础知识、危险化学品燃爆危险性的预测和测试评价技术、危险化学品的职业危害及防护、危险化学品生产安全技术、危险化学品的危险源管理与事故应急，最后介绍了典型危险化学品事故真实案例及分析。全书注重理论与实践相结合、技术与管理相结合。本书可作为化工、安全、消防及相关工程类专业危险化学品安全课程的教材，也可作为危险化学品生产经营单位的安全培训用书。
售价：19.92

高聚物生产技术(双色印刷浙江省高职院校十四五重点立项建设教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:陈艳君|责编:提岩//熊明燕出版社：化学工业
《高聚物生产技术》是浙江省高职院校“十四五”重点立项建设教材。全书共12 个模块：模块一介绍我们身边的高聚物以及高聚物科学发展史中的小故事和高聚物科学大师的故事；模块二介绍高聚物材料的基础知识；模块三至模块十一，介绍自由基聚合、自由基共聚合、离子型聚合、开环聚合、配位聚合、缩聚反应和逐步加聚反应、聚合反应的工业实施方法、高聚物的化学反应和高聚物的物理性能；模块十二介绍高聚物材料的安全性以及高聚物材料的专利保护等。本书全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，有机融入党的二十大精神，为培养高分子材料领域的高素质技术技能人才、赋能新质生产力的发展，提供坚实保障。各模块中的拓展阅读等内容，融入了高分子领域的前沿研究成果，让学生在学习专业知识的同时，树立正确的人生观和价值观，肩负起科技报国、科技强国的使命担当。本书配备了教学大纲、教案、PPT课件和习题解答等辅助资料，可作为职业本科院校、高等职业院校、成人高校及本科院校化工技术类及其相关专业的教材，也可供相关生产技术人员和科技人员参考。
售价：23.20

纺织材料与检测(3版纺织服装教育十四五部委级规划教材浙江省普通高校十三五新形态教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:杨乐芳//季荣//李建萍|责编:张静出版社：东华大学
本书以项目形式介绍织物、纱线和纤维这三种形式的纺织材料形成过程、基本结构、性能特点及检测方法。本书内容按以下七个方面构建：【教学目标】把本项目要求达到的理论知识目标、实践技能、拓展知识和岗位知识作为导读内容，放在每个项目或子项目的前面。【项目导入】设计一个项目案例，作为理论知识学习的切入口，目的是创建知识学习的问题情景，激发知识学习的动机。项目案例的内容与实际生产和内外贸易密切关联，且直观易懂，能引起学习兴趣，并包含理论知识学习目标的“专业新闻” 。【知识要点】项目完成过程中涉及的基本概念和术语的描述，材料结构特征和评价指标的表征，以及影响因素和操作原理的分析等理论知识内容。【操作指导】项目完成过程中涉及的仪器设备、试样材料、操作步骤和相关标准等实践教学相关的资源和技能描述。【知识拓展】纺织材料新品种、新鉴别方法等前沿知识内容，以及不作为教学主要内容，而是自学知识、拓展知识的内容。【岗位对接】与生产实际联系密切的名称术语和技术经验等。【课后练习】由专业术语辩析、填空题、是否题、选择题和分析应用题这五种类型的习题组成，题型组织丰富，内容设计巧妙，应用性与实用性突出。其中：专业术语辩析、填空题可作为课前导学引领用；是否题、选择题可作为课堂教学理解、释疑用；分析应用题可作为课后内化提高用。本书还通过二维码的方式，提供了教学课件、实验操作视频和便于材料结构性能认识的思维导图等数字化教学资源。本书适用于纺织加工和贸易专业系统学习纺织材料及其检测的教科书，也可作为纺织品生产和贸易等工作的从业人员了解纺织专用术语及纺织品结构、性能和检测的参考书。
售价：27.60

塑料模具设计与项目实践(第2版智能制造专业群系列教材浙江省普通高校十三五新形态教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:罗晓晔//王金莲|责编:张振华出版社：科学
本书以应用为目的，介绍各类塑料模具的设计技术、方法与技巧。全书分为上、下两篇。 上篇为塑料模具设计基础知识，采用“理实一体化模式”编写，将导读、实际模具设计案例、模具设计实训、习题等内容融入各类模具设计中，系统地阐述塑料的性能、用途、成型工艺与选用; 详细分析了注射、压制、压注、挤出、吹塑等技术的成型工艺与模具设计。下篇为塑料模具设计项目实践，采用“生产过程项目化模式”编写，典型塑模设计案例来自于企业生产一线，将常用塑料模具设计项目进行分析。 针对教学的需要，本书由杭州浙大旭日科技开发有限公司配套提供全新的立体教学资源库（立体词典），内容更丰富、形式更多样，并可灵活、自由地组合和修改。同时，还配套提供教学软件和自动组卷系统，使教学效率显著提高。 本书可作为应用型本科、高职高专等院校相关专业模具设计与制造等课程的教材，还可作为模具工程技术人员和模具CAD/CAM/CAE 技术研究人员的参考用书。
售价：31.20

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