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茶艺师(技师高级技师国家职业技能等级认定培训教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:周爱东//马淳沂|责编:范琳娜
出版社:
机械工业
本书根据《国家职业技 能标准茶艺师》(2018年 版)编写。本书包括技师和 高级技师两部分,技师部分 主要介绍了茶艺馆创意、茶 事活动、业务管理等内容; 高级技师部分主要介绍了茶 饮服务、茶事创作、业务管 理等内容。本书配套多媒体 资源,可通过封底“天工讲 堂”刮刮卡获取。 本书既可作为各级技能 等级认定培训机构的考前培 训教材,又可作为读者考前 的复习用书,还可作为中高 职、技工院校茶艺类专业的 教材。
售价:
19.92
茶艺培训教材(Ⅴ茶艺师等级认定与茶艺水平评价权威教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:周智修//江用文//阮浩耕|责编:李梅
出版社:
中国农业
全书内容丰富、科学严 谨、图文并茂,是60余位作 者集体智慧的结晶,具有很 强的时代性、先进性、科学 性和实用性。本教材不仅适 用于国家五个级别茶艺师的 等级认定培训,为茶艺师等 级认定的培训课程和题库建 设提供参考,还适用于茶艺 水平培训,为各院校、培训 机构茶艺教师高效开展茶艺 教学,并为茶艺爱好者、茶 艺考级者等学习中国茶和茶 文化提供重要的参考。
售价:
39.20
茶艺培训教材(Ⅳ茶艺师等级认定与茶艺水平评价权威教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:周智修//江用文//阮浩耕|责编:李梅
出版社:
中国农业
本书为“茶艺培训教材” 五册(五级)中的二级/技 师培训教材。“茶艺培训教 材”是在中国茶叶学会原培 训教材基础上,以《中华人 民共和国职业分类大典 (2015年版)》为依据, 按照《国家职业技能标准编 制技术规程(2018年版) 》相关要求,以令读者“从 零开始学的茶艺学习”,逐 步提升茶学和茶艺素养为编 撰原则,邀请几十位茶叶科 技、茶文化等领域专家共同 编写完成。本系列从一级到 五级,内容逐级深入和延展 。系列书体例核心内容为: 科学篇、文化篇、技能篇、 管理篇。依据每个阶段需要 掌握的知识,每册有增补内 容篇章。本册为茶艺师次高 级别——茶艺技师培训教材 ,主要内容为:茶叶中主要 成分、低品质茶的鉴别及原 因;宋代茶文化、茶道概述 、茶艺与饮食和美学;中国 古代茶艺与国外茶文化、茶 艺创作和评价体系、茶会组 织;茶罐的设计、经营管理 、茶艺培训的组织等。
售价:
39.20
茶艺培训教材(Ⅲ茶艺师等级认定与茶艺水平评价权威教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:周智修//江用文//阮浩耕|责编:李梅|摄影:王星宇//俞亚民//徐吉绿//爱新觉罗毓叶
出版社:
中国农业
本书为“茶艺培训教材” 五册(五级)中的三级/高 级茶艺师培训教材。“茶艺 培训教材”是在中国茶叶学 会原培训教材基础上,以《 中华人民共和国职业分类大 典(2015年版)》为依据 ,按照《国家职业技能标准 编制技术规程(2018年版 )》相关要求,以令读者“ 从零开始学的茶艺学习”, 逐步提升茶学和茶艺素养为 编撰原则,邀请几十位茶叶 科技、茶文化等领域专家共 同编写完成。本系列从一级 到五级,内容逐级深入和延 展。系列书体例核心内容为 :科学篇、文化篇、技能篇 、管理篇。依据每个阶段需 要掌握的知识,每册有增补 内容篇章。本册为高级茶艺 技师培训教材,在前两个级 别基础上进一步深化职业文 化及技术知识。主要内容为 :典型名茶的品质特征、感 官沈平及应用、再加工茶; 唐代茶文化、涉茶非遗;茶 与音乐、插画;名窑茶具鉴 赏、少数民族茶艺、地方茶 艺、生活茶艺、茶席设计、 茶艺演示;茶艺服务等。
售价:
39.20
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