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咖啡馆饮品(高职高专院校咖啡师专业系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:李颖哲//吴永惠//逯铮出版社：暨南大学
咖啡馆在中国早已不是新鲜事物，但很长时间以来，国内绝大部分咖啡馆却并不是只靠咖啡来营利的，造成这一现象的主要原因是人们对咖啡这一外来饮品的了解和接纳不够，另外咖啡的售价较高，也使普通消费者望而却步。目前，国内咖啡馆经营主要依靠各类饮品和简餐营利，本教材基于国内咖啡馆发展的这一阶段性特征，总结饮品制作的体会和经验，编辑成书，供咖啡师专业学生、咖啡馆从业者以及饮品制作爱好者学习。
售价：16.80

终身成长(教师专业发展指南)/大夏书系
所属分类：文教体育>>教育>>教育总论作者：郝晓东|责编:潘琼阁出版社：华东师大
丛书项：大夏书系
教师终身成长的重要性不言而喻，它不仅是教师个人职业发展的基石，更是提升教育质量、推动教育创新、培育教育家精神的关键。本书作者结合自己从教 20多年的实践经验与从事教师培训的实践体会，以新教育教师成长理论为指导，从 “反思”“阅读”“对话”“精进”“ 交往”“热爱”“理想”七个维度，全面而深入地描绘了教师专业发展的成长地图，并对长期困扰教师的教育难题提出破解之道，搭建教师成长的阶梯，助力一线教师过一种幸福完整的教育生活。
售价：28.80

素养时代的教师专业成长/大夏书系
所属分类：文教体育>>教育>>教育总论作者：汪瑞林|责编:张思扬出版社：华东师大
丛书项：大夏书系
本书从立德树人与学科教学、课程建设与教学改革、学生发展与核心素养、教师成长与专业写作四个维度，剖析了新时代教师应具备的四方面能力与素养的提升之道，内容紧贴教师教育教学实际，直面教育真问题，所分享的成长建议和策略具有可操作性。每一辑，附有一篇访谈，从权威专家的角度解析教师的专业成长问题，还有一篇作者采写的名校或名师的实践案例，使思考的视角更为多元、内容更为丰富和立体，教师从中不仅可以得到思想上的启迪，还可以获得方式方法、实践路径的参考借鉴。
售价：20.80

优秀教师的语言艺术/教师专业发展系列/基础教育改革与教师专业发展丛书
所属分类：文教体育>>教育>>教育总论作者：倪三好|主编:王守恒出版社：安徽师大
丛书项：基础教育改革与教师专业发展丛书
《优秀教师的语言艺术／教师专业发展系列／基础教育改革与教师专业发展丛书》编著者倪三好。《优秀教师的语言艺术／教师专业发展系列／基础教育改革与教师专业发展丛书》通过大量具体、生动的教学实例，对优秀教师的语言艺术作出了全面的论述与展示。全书除绪论外共设10章，在阐述优秀教师语言艺术形成的基础与途径、特征与运用原则、类型与风格等语言艺术一般问题的基础上，分别探讨和展示了优秀教师的教学语言艺术、教育语言艺术、交际语言艺术和体态语言艺术，对广大教师尤其是青年教师提高语言运用能力、把握语言艺术提供了多方面的参考和借鉴，对教育教学质量的提升亦不无启迪。
售价：15.80

山区中学语文教师专业发展策略/名师名校名校长书系
所属分类：文教体育>>教育>>中等教育政治语文作者：邵献计|责编:刘旭出版社：中国文联
丛书项：名师名校名校长书系
本书共分六章，第一章至第四章主要介绍中学语文教师专业发展的一些理论和方法，着重介绍了教师开展课题实验研究过程所使用的一些行之有效的方式方法。这些知识内容和方法有利于教师开拓教育教学知识视野，有利于提升教师的教育教学专业能力。主持或参与课题实验是促进教师专业成长的有效途径，书中介绍开展课题实验研究的内容和方式方法有助于教师开展课题的实验研究。第五章和第六章的内容主要介绍本人在开展省级教育科研规划研究项目 “以联片研训方式促进山区高中语文教师专业发展研究 ”实验过程中，所总结撰写的重要阶段的实践研究成果和已发表的课题研究成果论文。这些内容将为有志于开展课题实验研究、促进自身专业发展的教师提供借鉴和帮助。
售价：23.20

小学教师专业标准解读(试行)/教师工作系列丛书
所属分类：文教体育>>教育>>初等教育理论作者：教育部教师工作司出版社：北京师大
丛书项：教师工作系列丛书
《幼儿园教师专业标准(试行)》《小学教师专业标准(试行)》《中学教师专业标准(试行)》是国家对幼儿园、小学和中学合格教师专业素质的基本要求，是教师实施教育教学行为的基本规范，是引领教师专业发展的基本准则，是教师培养、准入、培训、考核等工作的重要依据。师德为先组编的这本《小学教师专业标准解读( 试行)》(作者教育部教师工作司)解读了《小学教师专业标准(试行)》。
售价：8.80

小学教师专业发展(21世纪小学教师教育系列教材)
所属分类：文教体育>>教育>>初等教育理论作者：编者:魏戈//刘慧|责编:孟庆晓//马海英//邢玲珑出版社：中国人民大学
本书采用当前国际流行的“大概念统领下的课程设计”思路，基于教育部颁布的《小学教师专业标准（试行）》和《普通高等学校师范类专业认证实施办法（暂行）》的政策要求，结合国内外教师教育研究的前沿成果，就教师专业道德、专业知识、专业能力、专业情感、专业认同、专业文化、专业组织等七大专业发展议题展开系统讲解，并对新时代小学教师专业发展面临的挑战和未来前景做了分析。本书为师范生未来从事教师专业工作提供了脚手架，书中丰富的案例资源和探究运用等实操环节有助于师生从真实的教育情境出发，构建专业学习共同体，有益于师范生提升专业素养。
售价：18.00

语文教师专业成长必修课/名师名校名校长书系
所属分类：文教体育>>教育>>初等教育语文、阅读作者：编者:路桂荣|责编:张琪出版社：文化发展
丛书项：名师名校名校长书系
本书的读者对象为语文教师，该书以“走出来—— 想明白——做出来——写出来——说出来”的体例呈现语文教师专业成长的轨迹。“走出来”这部分内容以叙事的方式讲述一个教师步入职场与不断成长的节点故事，这里有梦想与挫折，也有规划与成长；“想明白”这部分内容以感悟的形式展示一个教师的专业阅读与智慧提升的心路历程，这里有自卑与困惑，更有顿悟与释然；“做出来”这部分内容以案例的方式呈现一个教师的专业实践与自我反思的课堂作品，这里有模仿与思考，也有创新与突破；“写出来”这部分内容以论文的方式呈现一个教师的专业思考与专业提升的教学主张，这里有实践与反思，也有梳理与提炼；“说出来”这部分内容以讲义的方式呈现一个教师的教学研究与专业提升的课题成果，这里有过程与方法，也分享与传播。
售价：18.00

教师专业发展(iCourse教材)/教师教育课程标准试行教材大系
所属分类：文教体育>>教育>>教育总论作者：编者:吴艳//陈永明出版社：高等教育
丛书项：教师教育课程标准试行教材大系
由吴艳和陈永明共同主编的《教师专业发展（iCourse教材）／教师教育课程标准试行教材大系》一书是教师教育国家精品资源共享课“教师专业发展”配套教材，依据《教师教育课程标准（试行）》编写。《教师专业发展》共分6章，包括教师专业发展概述、教师专业发展历程、当代主要发达国家的教师专业发展、教师专业发展实践、教师专业发展困境以及教师专业发展趋势等。从古至今，从国外到本土，对教师专业发展的理论和实践做了论述。本书资料翔实、内容全面、案例丰富，并链接了数字化拓展资源，学习者可通过扫描书中二维码进行学习。配套课程“教师专业发展”请登录“爱课程”网（www.iCourses.cn）进行学习。　　本书可作为高等院校小学教育专业学生教材，也可作为小学教师和相关科研人员的参考用书。
售价：8.80

情感叙事与班主任教师专业发展/教师情感研究书系
所属分类：文教体育>>教育>>中等教育教材作者：田国秀//康晓伟|责编:冯昕|总主编:田国秀//尹弘飚出版社：北京
丛书项：教师情感研究书系
情感叙事是教师发展的重要途径。班主任教师记述自己的情感教育故事，从教育故事中觉察自己、反思自己、认识自己和提升自己，这是班主任教师发展的有益尝试。为此，中小学班主任教币通过撰亏真实的、典型的、亲历的和具有教育意义的教育故事，大学教育研究者通过引导中小学班主任教师修改、完善、提升自己的教育故事质量。在此基础上，大学教育研究省对教育故事专业的学术点评，从而实现中小学一线教师感性的教育故事与理性的学理分析的有机融合。
售价：31.20

教师专业素养的道德基础/教师专业伦理素养译丛/梦山书系
所属分类：文教体育>>教育>>教育总论作者：(美)休·索科特|总主编:王凯|译者:王凯出版社：福建教育
丛书项：梦山书系
《教师专业素养的道德基础》系“教师专业伦理素养译丛”之一，作者休·索科特将教师专业伦理素养作为教师专业的核心基础，从教师专业素养的四维框架，即共同体、专业知识、专业职责和专业理想，系统分析论述教师应具备的专业伦理素养，提出了新的教师实践认识论框架，建立被后来广为引用的教师德性结构，以及以实践为导向的教师专业责任规范。
售价：14.00

幼儿教师口语(学前教育专业专业基础类学前教育专业新标准十二五系列规划教材)
所属分类：语言.文字>>语言文字>>汉语、少数民族作者：编者:马宏出版社：北京师大
售价：13.12

教师怎样做小课题研究(高效助力教师专业化成长)/名师工程教研提升系列
所属分类：文教体育>>教育>>教育总论作者：徐世贵//刘恒贺|责编:张浩宇//任占弟出版社：西南师大
丛书项：名师工程教研提升系列
本书针对教师在研究实践中经常遇到的困难、问题和矛盾，选取了一些作者就这些问题对一线教师进行面对面指导的案例，如：不会选题怎么办？怎样做课题计划？课题研究深入不进去怎么办？怎样写课题总结报告？如何处理小课题研究中的课题大与小、研究过程与结果、教师自主与专家引领等八种关系？等，本书都给予了具体的指导性回答。
售价：19.20

西方文化史(高教版师范院校历史专业系列教材)
所属分类：历史.地理>>历史>>世界史作者：庄锡昌出版社：高等教育
《西方文化史》是师范院校历史专业系列教材之一。《西方文化史》主编是复旦大学著名学者、博士生导师庄锡昌教授，他受我社委托，参照有关教学要求，结合师范教学特点，依照一条主线，介绍了流派纷呈、色彩缤纷的西方文化。《西方文化史》上溯欧洲史前文化，下及20世纪西方现代文化，勾画出西方文化发展演变的基本轮廓。本书线索明晰、繁简适宜，既可供高校本、专科历史专业教学使用，也可供其他专业用于文化素质教育。
售价：8.64

教师学习与专业发展(历史回溯与未来展望)/大夏书系
所属分类：文教体育>>教育>>教育总论作者：编者:何劲松|责编:任红瑚出版社：华东师大
丛书项：大夏书系
《教师学习与专业发展：历史回溯与未来展望》呈现了关于教师教育的学术文献的系统梳理和深入研究。为了提升研讨会的学术水准，北京教育学院科研处在会议筹备阶段专门组建了学术文献研究小组，汇集学院中青年学术骨干教师聚焦会议主题开展系统、深入的学术文献研究。这本著作从教师学习的理论基础与学习规律、教师学习的影响因素、教师学习的方式、教师学习的管理与共同体构建等四个维度，分九章系统、深入地梳理和总结了近年来国内外相关的学术文献，并结合当前中小学教师学习的实践探索与核心问题进行细致评述。附录部分收录了《新时代教师教育学科建设的现状与方向 ——北京教育学院教师教育学科建设研讨会综述》《近五年有关教师学习与专业发展的教育政策简介》以及《近十年教师学习与专业发展的硕博论文》《近五年有关教师学习与专业发展的外文文献》《近五年有关教师学习与专业发展的相关课题》等三个索引。
售价：22.00

幼儿教师英语口语(学前教育专业新形态系列教材)
所属分类：语言.文字>>语言文字>>英语教学作者：编者:李容//林小萍//杨杰玲|责编:连震月出版社：人民邮电
本书分为三部分：第一部分由日常生活情境组成，包括入园、做运动、如厕和洗手、用餐、午睡和离园；第二部分是主题教学活动，主要介绍学科知识和常识；第三部分是游戏活动，包括日常生活中常见对话的角色扮演、经典电影片段的演出和建构游戏，并以小朋友喜闻乐见的游戏寓教于乐。每个单元都配有学习目标、热身歌谣、语音训练、情境会话、课后习题、日常用语拓展/主题拓展、开心一刻和故事时间等栏目。本书可作为高等院校学前教育专业和早期教育专业的教材，也可以作为在职幼儿教师提升英语口语技能的培训教材。
售价：19.92

专业法式甜点制作教科书(底坯篇)/跟大师学烘焙系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:王森|责编:卢志林//范琳娜出版社：机械工业
丛书项：跟大师学烘焙系列
法式甜点以浪漫和优雅闻名于世，丛书将法式甜点进行拆解，全方面解析法式甜点的各个组成部分。本书从法式甜点的底坯入手，用充足的理论知识加配方精准的实践产品，全方面介绍了法式甜点底坯的分类、调制方法以及各自适配的产品，包括非面团类底坯、面团类底坯2大类18小类86种底坯。每种底坯皆包含基础介绍、材料分析、底坯特点、配方、制作解析、产品实践等，用科学的方式带你了解法式甜点的底坯知识。本书可供专业烘焙师学习，也可作为烘焙“发烧友” 的兴趣用书，还可作为西式面点师短期培训用书。
售价：39.20

专业法式甜点制作教科书(馅料篇)/跟大师学烘焙系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:王森|责编:卢志林//范琳娜出版社：机械工业
丛书项：跟大师学烘焙系列
法式甜点以浪漫和优雅闻名于世，丛书将法式甜点进行拆解，全方面解析法式甜点的各个组成部分。本书从法式甜点的馅料入手，用充足的理论知识加配方精准的实践产品，全方面介绍了法式甜点馅料的分类、调制方法以及各自适配的产品，包括馅料的四大基底、复合馅料2大类7小类90种馅料。每种馅料皆包含基础介绍、组合公式、使用方式、配方、制作过程、示例产品、组合介绍等，用科学的方式带你了解法式甜点的馅料知识。本书可供专业烘焙师学习，也可作为烘焙“发烧友” 的兴趣用书，还可作为西式面点师短期培训用书。
售价：39.20

公费师范生职前职后专业发展研究/首阳教育书系
所属分类：文教体育>>教育>>高等教育、师范作者：卢婉莹//刘全国|责编:王红凯出版社：陕西师大
丛书项：首阳教育书系
全书共分为10章，包括：绪论、教师专业发展的理论阐释、公费师范生职前职后的个体身份认同、公费师范生职前职后的学习动机、公费师范生职前职后的学习态度、公费师范生职前职后的教学创新意识与行为、公费师范生职前职后的教研意识与能力、公费师范生职后的教师效能、公费师范生职后的教师领导力与职业愿景、结语。作为中国教师教育的重要组成部分，公费师范教育承载了彰显教育公平、促进教育现代化的时代使命。本书在共时层面将理论阐释与实践研究相结合，历时层面兼备对公费师范生的职前与职后阶段发展的分析探究，助力教师的个体成长的同时，为教师教育发展提供有益借鉴。
售价：51.20

幼儿教师语言沟通与技巧(幼儿保育专业系列教材)
所属分类：文教体育>>教育>>教育总论作者：编者:陈雪芸//李晖|责编:谢少卿出版社：复旦大学
本教材从幼儿教师专业发展视角出发，针对幼儿保育对象和保育工作的特殊性，以理论“必须”“够用”为原则，以技能训练为主，融基础理论知识和基本技能训练为一体进行编写，具有较强的专业特色。全书内容包括幼儿教师语言沟通基础、幼儿教师语言沟通的基本技巧、幼儿教师与幼儿语言沟通的技巧、幼儿教师与家长语言沟通技巧四大模块十个项目，着重对幼儿保育专业学生和幼儿园教师进行语言沟通技巧的训练。内容完备，训练循序渐进。技能训练三大板块从易到难，形成训练梯度。具有较强的针对性、实用性和可操作性，适合幼儿教师职前培养和在职教师专项训练。本书配有案例导读、作品范读、训练范读和拓展阅读四种数字资源，可以扫描书中二维码倾听和阅读。
售价：19.20

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