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茶馆连锁经营(中国特色高水平专业群新形态活页式系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：编者:张则岭|责编:张云怡出版社：电子工业
茶馆是茶叶营销的重要载体，做好茶馆经营是茶叶行业发展的重要内容。随着互联网科技的发展，茶馆作为茶艺时尚文化和传统文化的融合体，如何借助互联网科技发挥茶艺传统文化优势，突出茶馆连锁经营管理的内涵和特征，成为茶馆行业经营的关键。本书主要服务于茶叶营销、茶叶加工技术、茶文化等专业学生的学习，在茶馆经营行业中，能够服务于企业经营管理，是茶馆经营必备的参考书；在高职学习过程中，能够服务于专业的课程学习。作为活页教材，它更适应高职茶类专业的学生学习和应用，图书可以满足茶类专业学生的学习需求。本书的主要读者为学习茶叶类专业的高职学生、本科学生，同时对于茶馆经营者而言，是一本不可多得的经营参考书。
售价：17.20

酒水与酒文化(第3版职业院校饭店服务与管理专业系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：编者:单铭磊|责编:于珊珊出版社：中国财富
本书共分为15章，内容全面，适应各级旅游或酒店管理类院校关于酒水部分应知、应会知识的学习需要。其中应知部分包括：必备的酒的相关知识，如酒水的分类及特点，酒水质量鉴别、主要产地和服务常识，酒水品鉴和储存方法，酒的正确饮用和服务方式，非酒精饮料知识，酒吧经营与管理，中外酒文化等。应会部分包括：调酒技能、技法，不同品牌酒水的鉴别方法，花式鸡尾酒欣赏等。附带多款经典鸡尾酒的配方及行业相关标准等，增加了葡萄酒侍酒、咖啡制作、茶艺等内容。本书突出了文化性和趣味性。本书按照实际岗位需求把全书分为三大块，即分为三篇：第一篇为酒精饮料，以烈酒和葡萄酒两大部分为主；第二篇为非酒精饮料，以咖啡和茶为主；第三篇为酒水服务与管理，以鸡尾酒和酒吧经营与管理为主。本书既涵盖整个酒水服务的知识体系，又有所侧重，既全面又实用。另外，本书还补充、更新了大量的图片和表格，强调直观性和操作性。
售价：19.60

直播电商运营(高等职业教育数字商务高水平专业群系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：编者:王慧//王皓|责编:江旭玉出版社：华中科技大学
本书以培养学生的直播电商运营技能为核心，以直播电商的整体运营流程为导向，通过知识讲解、案例分析以及技能锻炼，帮助学生快速掌握直播电商运营的规划、策划、筹备、实施与复盘的方法和技巧，掌握直播电商运营的方法与流程。本书以工作过程为导向，采用项目式教学的方式组织内容，每个项目来源于企业的典型案例。本书包括8个项目，每个项目由知识准备、技能演练以及项目实训等模块组成。本书内容涉及直播电商生态、直播平台、直播运营策划、直播主播孵化、直播运营复盘等内容，内容深入浅出，通俗易懂。
售价：19.92

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