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共有52个搜索结果

  • 香水之书
  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业    作者：编者:(法)让娜·多雷|责编:匡杨乐|译者:贾季超    出版社：湖南文艺
  • 《香水之书》是法国Nez 团队为大众创作的一本香水 科普书。 全球市场规模高达数百 亿美元，每年都会在世界各 地推出几千种产品的香水行 业，长期以来始终保持着一 种天然的神秘感。这本书将 揭开香水界独特的秘密，探 索香水的各个方面，回答你 关于气味世界的所有问题。 拥有不同背景的十几位 香水专家独家揭秘香水背后 的故事，带领读者了解几个 世纪以来香水的历史，并一 步步跟随香水的设计和制造 链，探索复杂且不断变化的 行业幕后故事。
  • 售价：35.20

  • 水性树脂与水性涂料
  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业    作者：编者:闫福安|责编:顾南君    出版社：化学工业
  • 本书以涂料树脂合成的 聚合反应理论为基础，对水 性醇酸树脂、水性聚酯树脂 、水性丙烯酸树脂、水性聚 氨酯树脂、水性光固化树脂 、水性环氧树脂、水性氨基 树脂的合成单体、合成原理 、合成配方及合成工艺进行 了介绍，着重揭示树脂水性 化的原理及其结构和性能的 关系；同时对水性涂料的基 本组成、配方原理及水性建 筑涂料、水性木器涂料、水 性塑料涂料、水性金属涂料 进行了介绍。本书理论与实 际相结合，列有大量合成实 例及涂料配方，具有很强的 实用性。 本书可供从事涂料研究 、生产、应用的工程技术人 员、管理人员以及大专院校 本科生、研究生和教师参考 使用。
  • 售价：23.20

  • 水性聚氨酯及应用
  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业    作者：黄毅萍//许戈文    出版社：化学工业
  • 黄毅萍、许戈文等编著的《水性聚氨酯及应用》 主要从合成、配方设计、性能测试、配方举例、应用 举例等角度对水性聚氨酯涂料、涂层、胶黏剂、油墨 、助剂等进行了详细介绍，具体包括聚氨酯木器漆、 聚氨酯橡塑涂料、聚氨酯防水涂料、水性氨酯油、聚 氨酯功能涂料、聚氨酯防腐涂料、聚氨酯皮革涂料、 聚氨酯织物涂层、聚氨酯油墨、聚氨酯化妆品、聚氨 酯复合胶、聚氨酯鞋用胶、聚氨酯合成革用胶、汽车 内饰胶、建筑用胶以及在新能源材料商的应用等。可 供从事水性聚氨酯材料研发、生产技术人员及相关部 门的管理人员参考。
  • 售价：31.20

  • 水性涂料助剂
  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业    作者：朱万章//刘学英    出版社：化学工业
  • 朱万章、刘学英编著的《水性涂料助剂》以水性涂料助剂生产厂商为 主线，按助剂功能归类，主要介绍了建筑乳胶漆、水性工业漆、水性防腐 漆、水性汽车漆、水性木器漆、水性塑料漆、水性胶黏剂等在内的各个水 性领域用的助剂。为了便于读者了解、掌握、比较和选用合适的助剂，大 多以表格的形式归纳汇总。每种水性助剂尽可能详细地列出牌号、类型、 基本理化性能、应用特点、适用范围、用法、用量和注意事项等基本信息 。 《水性涂料助剂》不仅对水性涂料研发、生产和施工人员有所帮助， 也对从事水性油墨、水性胶黏剂、织物处理剂、皮革处理剂工作的人员和 大学精细化工等相关专业的师生有一定的参考价值。
  • 售价：30.00

  • 香水史诗/新知文库
  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业    作者：(法)伊丽莎白·德·费多|责编:王竞|译者:彭禄娴    出版社：三联书店
  • 丛书项：新知文库
  • 气味滋生欲望，也会让 人产生穿越时空之感。它让 我们在熟悉或陌生之境邀游 ，也能让昔日重现，令我们 心情激荡，想起某些感觉或 者某些人……… 香水的历史，就是一部 人类文明的历史，对香气的 追寻与冒险，反映着人类文 明的进程。 香水最初诞生于庙宇， 作为宗教仪式的重要组成部 分在东西方不同文化背景下 使用；从宗教中分离出来之 后，香水成了贵族阶层专享 的奢侈品，起到卫生保健的 作用。随着时代的发展和技 术的进步，香水终于走人各 个阶层，成为大众使用的日 常用品。这其中，作为艺术 家的调香师，以自身的美学 标准和一整套关于香水的知 识体系，构筑了一个个我们 耳熟能详的香水世家和品牌 ，香水也随之成为自我表达 的工具和符号。 除了关于香水的详尽历 史、文化渊源，本书还讲述 了许多著名香水背后的故事 以及知名调香师的故事。
  • 售价：22.40

  • 水(啤酒酿造用水指南)/啤酒酿造技术译丛
  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业    作者：(美)约翰·帕尔默//科林·卡明斯基|译者:杨江科//杨禹    出版社：轻工
  • 丛书项：啤酒酿造技术译丛
  • 本书首先介绍了啤酒酿造用水的演化历史，水的 来源和成分；接着详细介绍了酿酒用水中的重要指标 ——剩余碱度，剩余碱度与麦芽酸度和糖化醪的关系 ；最后，介绍了各种不同类型啤酒用水的特点以及啤 酒厂各类用水的特征。本书的知识来源于啤酒酿造实 践，在知识的讲解过程中也以指导实践为目标。它不 仅介绍了水的成分，而且告诉我们怎样解读一份水质 报告，以及源水的处理技术；它不仅介绍了剩余碱度 的知识，而且告诉我们碱度的控制方法以及怎样根据 不同啤酒风格调整酿造用水；它不仅介绍了啤酒厂工 业用水的类型，更告诉我们啤酒厂的废水处理方法。 全书内容详实，真正是一本关于啤酒酿造用水的经典 ！ 本书对酿酒专业领域的教师和学生，对正在从事 或有志于从事啤酒酿造的从业人员和技术人员，对广 大啤酒爱好者均能有所裨益。
  • 售价：32.00

  • 赤水河流域酒文化廊道
  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业    作者：黄小刚|责编:郭思齐    出版社：光明日报
  • 本书是第一部系统梳理 和分析赤水河流域酒文化发 展历史的学术专著。全书以 文化廊道的理论视角，从纵 向的历史时间脉络和横向的 地理空间延展两个维度，系 统、全面地呈现了赤水河流 域酒文化的形成原因、发展 脉络以及传播历程，力图全 景式呈现赤水河流域酒文化 的来龙去脉与前世今生，剖 析赤水河流域白酒产业发展 的文化基因，再现赤水河流 域白酒产业发展的文化记忆 。 以茅台酒为代表的酱香 型白酒为什么会诞生在赤水 河流域？赤水河流域酒文化 经历了怎样的发展流变历程 而形成了当前的文化形态与 发展格局？是什么因素促成 了酒文化沿赤水河流域的传 播？赤水河流域酒文化在当 前的存续与发展状态如何， 未来将何去何从？建设世界 级酱香型白酒产业基地核心 区与原产地的文化之魂是什 么？这些问题在本书中都将 找到答案！
  • 售价：27.20

  • 水泥生产技术基础(第2版)
  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业    作者：编者:刘辉敏    出版社：化学工业
  • 刘辉敏主编的《水泥生产技术基础（第2版）》 以新型干法水泥生产工艺为主线，主要介绍了通用硅 酸盐水泥的生产工艺、熟料组成、原料及配料计算、 原燃料的加工、熟料的煅烧过程及设备、水泥的制成 、水泥的水化和硬化、水泥的性能、水泥质量管理、 特种水泥以及水泥物理性能的检测等内容。与第一版 相比，本书第二版按照国家最新发布的标准、规范进 行了全面修订，同时补充、完善了预分解窑用耐火材 料、水泥窑协同处置可燃废弃物和水泥窑氮氧化物节 能、减排等更多内容。 全书力求理论联系生产实际，立足我国水泥工业 ，反映国内外水泥工业的最新发展动向和最新技术成 果。 本书可供广大水泥企业管理人员、技术人员和操 作人员阅读和参考，还可作为企业职工培训、继续教 育的教学参考书，也可以作为无机非金属材料相关专 业高校师生的教学参考书或教材。
  • 售价：22.00

  • 四川特色水果贮藏与加工
  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业    作者：编者:李玉锋|责编:王秀田    出版社：中国农业
  • 四川是中国重要的水果 产区，生态条件优越，气候 类型多样，水果种类丰富。 本书针对四川特色水果的特 征和习性，吸收了国内外最 新研究成果，重点介绍了四 川特色水果的各种贮藏和加 工技术，尤其是水果加工部 分，对于提升水果的经济价 值和对农民增收有重要作用 。本书共分为浆果类、仁果 类、柑橘类和核果类等四个 模块，内容包括柠檬等十五 种（类）四川特色水果的概 况、采后商品化处理、贮藏 保鲜技术及产品加工工艺， 对于果农种植果树和相关公 司进行水果加工有一定的指 导作用。
  • 售价：27.20

  • 现代水泥生产装备与应用
  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业    作者：编者:谢克平|责编:邢启壮//吕佳丽    出版社：化学工业
  • 本书为教育部全国建材 职业教育教学指导委员会组 织编写的职业教育教材。 本书针对当代水泥生产 中所涉及的装备，按作用分 为物料处理、粉磨、烧成、 输送、风动、传动、电气、 环保、控制设备及防护材料 十类，逐章分析它们的耗能 与转换机理，以便从结构选 型及维护使用中挖掘出所有 节能潜力。节能的最大化需 要从业人员对各专业知识及 各类设备知识的融会贯通， 才能使水泥行业在“碳达峰” 及“碳中和”中胜任所扮演的 角色。 本书不仅可作为水泥专 业各层次职业教育教材，还 能为水泥企业节能管理出谋 划策，所涉及的内容也可为 其他行业的设备节能管理提 供参考。
  • 售价：26.40

  • 工业用水处理工程(第3版)
  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业    作者：编者:丁桓如//吴春华//龚云峰//张萍|责编:王向珍//王华    出版社：清华大学
  • 本书全面介绍了工业用 水处理的理论和技术，侧重 于纯水制备方向。内容包括 水的物理-化学处理方法中 各处理单元：混凝、澄清及 沉淀处理、过滤处理、吸附 处理、预氧化、离子交换处 理、膜技术、工业冷却水处 理等，还介绍工业用水处理 中几个特殊的处理技术：蒸 汽凝结水处理、海水淡化和 压水堆核电站一回路水处理 。重点阐述各处理方法的原 理、设备及工艺，并吸纳了 工业用水处理方面的最新技 术和观点，还介绍了工业用 水的水务管理方面的知识。 本书可作为高等学校工 业水处理相关专业的本科和 研究生教材，也可作为给水 排水工程专业、环境工程专 业的教学参考书，也可供相 关科技人员阅读参考。
  • 售价：47.20

  • 新型干法水泥生产工艺读本(第3版)
  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业    作者：编者:王君伟    出版社：化学工业
  • 为普及水泥新型干法生产工艺知识，传播近年来 水泥生产工艺方面技术新进展，王君伟编著的《新型 干法水泥生产工艺读本(第3版)》比较系统地介绍了 水泥新型干法生产工艺中原燃料、石灰石破碎、生料 均化、物料粉磨、熟料煅烧方面的基本知识；并以第 二代新型干法生产线技术创新和研发为核心，重点介 绍了节能减排和水泥窑炉协同处置废弃物等方面的内 容，展示了水泥行业在科技方面的新进展和新概念。 本书可作为生产一线人员培训读物，也可供水泥 专业院校学生参考。
  • 售价：27.20

  • 水产品质量安全管理与控制技术
  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业    作者：编者:张建柏//王鹤|责编:丁玉霞    出版社：中国海洋大学
  • 本书的内容涵盖了水产 品概述、水产品质量安全、 水产苗种质量安全管理与控 制、水产养殖质量安全管理 与控制、水产加工质量控制 、水产品流通质量控制技术 、水产品质量安全监测与追 溯、水产养殖病害控制、渔 用药物使用与控制、水产品 质量认证、水产品质量管理 技术标准、水产品质量安全 管理规定及水产品质量安全 管理法律法规13个部分，较 系统地介绍了水产品质量安 全与控制关键技术，具有较 强的科学性、先进性和实用 性。
  • 售价：55.20

  • 酒水服务与本土化运营实训(活页式)
  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业    作者：编者:兰江艳//李颖|责编:罗爱林    出版社：西南交大
  • 本教材为项目化的活页 式教材，分为茶艺、调酒、 咖啡和店铺运营4个项目， 有如下特色： 1．将酒店一线岗位需要 掌握的茶艺、调酒、咖啡实 操技能，分为单独的实训项 目进行生产性实训，将国际 化与标准化的制作与服务理 论知识、实操相结合，以贵 州为例，结合本土茶、酒等 原材料特点，融入本土文化 进行创新制作与运营实训， 使学生既具备扎实的国际化 、标准化服务能力，又具备 本土化创新与运营能力。 2．体现了酒店管理专业 的数字化特色，通过专业学 生的标准化操作将流程拍摄 成视频资源，师生只需扫一 扫便能够清晰、直观地看到 操作流程；同时，还结合酒 店数字化运营、短视频拍摄 等相关课程，依托生产性实 训基地，对茶艺、咖啡、调 酒的相关店铺进行生产性的 数字化运营实践。
  • 售价：12.00

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