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化工原理(高等院校化学化工类专业系列教材)
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
>>
化学工业
作者:
编者:李育敏//艾宁
出版社:
浙江大学
李育敏、艾宁主编的这本《化工原理》是一部适 合应用型本科院校学生使用的化工原理教材。本教材 精选了若干个典型的化工单元操作内容,力求全面系 统地介绍化工单元操作的基本原理和工程方法。全书 分12章,包括流体流动、流体输送机械、传热、化工 分离过程总论、机械分离、气体吸收、蒸馏、板式塔 和填料塔、液液萃取、干燥、蒸发和其他分离方法。
售价:
27.60
版式设计(高等院校艺术设计专业系列教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
何宇
出版社:
人民美术
学习版式设计不需要空洞的理论,因为真正的理论都在实战中;不需 要被动地听和看,因为有价值的听和看都在案例的分析中;不需要迷茫地 想,因为有创意的想必须是伴随在操作中的。版式设计教材为同学们精心 设计出了一条由理论到实战、由课堂到市场、由构思到操作的有效的学习 路径。
售价:
15.20
化工单元实训操作(全新版高等学校实验课系列教材)
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
>>
化学工业
作者:
编者:凌立新//蒋山泉//鲁凌|责编:张红梅
出版社:
重庆大学
本书以化工单元操作为 主线,重点讲述流体流动、 传热、传质分离过程、反应 过程的主要实验和化工单元 装置的操作技术。全书共六 章,包括绪论、化工基本物 理量的测量、流体输送单元 操作实训、传热单元操作实 训、传质单元操作实训、反 应单元操作实训。每章内容 包括:化工典型设备、仪表 的结构及特点,工作原理, 装置的操作技术,单元操作 的工艺过程,以及在运行中 的注意事项、故障处理等。 本书所设计的操作过程更加 接近真实操作环境,有利于 帮助学生完成理论与真实生 产之间的衔接和过渡。 本书可作为高等院校化 工、环境、制药、生物、高 分子材料、食品、轻纺等工 科专业的实验实训教材,也 可作为讨程工程等领域科研 人员的参考用书。
售价:
21.60
首饰起版(基础制作高等院校美术设计专业系列教材)
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:袁塔拉//周若雪|责编:郭海燕//王效云|总主编:帅斌//林钰源
出版社:
岭南美术
本书是首饰制作的基础 性教材,内容以首饰起版制 作流程为主,从材料认识到 工具选择与操作,再到样品 制作,最后是综合制作。全 书由三部分组成。第一部分 主要介绍基础工艺,从材料 介绍、锯切、钻孔、锉修、 压片拉丝和表面处理等方面 ,有顺序地通过操作案例详 细解释每个工艺流程的原理 和工具设备的使用功能等。 第二部分主要介绍连接工艺 ,焊接和铆接作为连接工艺 ,在起版过程中最大限度地 提高了塑形的自由度。在完 成前面两个部分的学习后, 延伸至第三部分的金属成型 ,通过主题设计的综合制作 案例全面演示完整的首饰制 作案例。 本书以入门传统工艺为 根本,工艺在首饰概念与实 物之间充当桥梁的作用,是 创意输出的途径。将基础工 艺作为专业技能训练的学习 切人点,不仅可以培养学生 的工艺制作动手能力,同时 激发学生的实践探索的原动 力。在工艺学习探索路上行 走,既是对传统工艺的继承 和发扬,也是对工艺表达的 突破与创新,激发新生代的 首饰创作人的创作动力,制 作出更具时代特征的首饰作 品。
售价:
31.20
咖啡馆饮品(高职高专院校咖啡师专业系列教材)
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:李颖哲//吴永惠//逯铮
出版社:
暨南大学
咖啡馆在中国早已不是新鲜事物,但很长时间以 来,国内绝大部分咖啡馆却并不是只靠咖啡来营利的 ,造成这一现象的主要原因是人们对咖啡这一外来饮 品的了解和接纳不够,另外咖啡的售价较高,也使普 通消费者望而却步。目前,国内咖啡馆经营主要依靠 各类饮品和简餐营利,本教材基于国内咖啡馆发展的 这一阶段性特征,总结饮品制作的体会和经验,编辑 成书,供咖啡师专业学生、咖啡馆从业者以及饮品制 作爱好者学习。
售价:
16.80
食品工艺学(高等院校食品质量与安全专业系列教材)
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
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轻工业、手工业
作者:
编者:蒲彪//张坤生|责编:张斌
出版社:
科学
本书是经教育部高等学 校食品与营养科学教学指导 委员会批准立项编写的全国 高等院校食品质量与安全专 业系列教材之一。 本书分为8章。主要包括 食品的腐败变质及其控制、 食品的低温保藏、食品罐藏 与杀菌、食品的干制保藏、 食品的腌制和烟熏、食品发 酵、食品的辐照保藏和食品 的化学保藏等内容。本书在 兼顾高等学校教材理论性系 统性较强的前提下,尽可能 从实用出发,既有最新理论 和技术,又涉及食品加工中 的生产实际问题,努力做到 理论和实践有机融合为一体 。 本书既可作为高等院校 食品类专业的教材,也可供 从事食品加工、农产品储藏 加工的专业技术人员参考。
售价:
22.00
焙烤食品工艺学(校企行业合作系列教材)
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
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轻工业、手工业
作者:
编者:王丽霞//林国荣//吴先辉|责编:眭蔚
出版社:
厦门大学
本书内容包括焙烤食 品的原辅料种类、性质及 其加工特性,以及面包、 饼干、月饼、糕点等主要 焙烤食品的加工工艺,在 生产过程中常见质量问题 及解决方法。通过学习, 学生能够掌握焙烤食品的 基本理论、制作方法、操 作要点,能够在实际生产 操作中解决问题,并具有 一定的科研水平。 本书依据焙烤食品产 品分类及焙烤食品质量管 理规范进行归类和编写, 具有较强的系统性,在内 容上较好地吸纳了本行业 的新知识、新技术,尽可 能将学科前言发展动态呈 现给学生,本书可作为高 等院校食品相关专业的教 材,也可供从事食品加工 的技术人员阅读参考。
售价:
17.20
化工单元操作实训(校企行业合作系列教材)
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
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化学工业
作者:
编者:郑炳云|责编:眭蔚
出版社:
厦门大学
“化工单元操作实训”是 应用型化工类专业必修的、 具有工程特点的实训课程, 编写本书的主要目的是: (1)使学生加深理解和巩 固单元操作的基本理论知识 ,理论联系实际。 (2)进行化工单元操作实 训,针对各类“操作型”问题 ,学习操作与调节的方法, 提高操作技能。 (3)通过实训,了解典型 化工设备的结构、特点、流 程及常用测量仪表的使用, 熟悉工程数据的采集和处理 方法;通过对操作中出现的 问题与处理结果的技术分析 ,培养学生分析、解决工程 实际问题的能力。 本书是高等院校化工各 专业单元操作的教材,也可 供相关技术人员阅读参考。
售价:
15.60
玻璃专业实验(校企合作应用型系列教材)
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
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化学工业
作者:
编者:王秋芹//葛金龙|责编:姚硕
出版社:
中国科大
本书内容涉及玻璃原料 的检测、玻璃原料全分析、 玻璃生产过程的检测与控制 、玻璃制品的性能检测、玻 璃工艺综合实验及对玻璃进 行改性等多个方面,实验步 骤采用国家标准和行业、企 业采用的分析方法,与玻璃 研究和生产实际使用的方法 一致。在编写实验过程中, 本书充分考虑了实验项目的 针对性和实用性,旨在锻炼 无机非金属材料工程专业学 生的综合实验能力,将企业 的研发项目融入实验项目中 ,强化学生工程实践能力的 培养,满足企业对应用型人 才的培养需求。 本书可作为高等学校无 机非金属材料工程(玻璃方 向)专业的实验课程教学用 书,也可作为职业教育相关 专业教学参考书,还可供从 事玻璃研究和生产的科研工 作者及工程技术人员参阅。
售价:
15.60
书籍装帧设计(微课版高等院校艺术设计精品系列教材)
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
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轻工业、手工业
作者:
编者:王旭玮|责编:王亚娜
出版社:
人民邮电
书籍装帧设计涉及图书 从文稿到定型的整个过程, 是对专业理论、创意思维、 艺术审美、设计软件等的综 合运用。本书理论与实践并 行,力求做到文化、艺术和 专业的巧妙融合,先在理论 篇详细介绍书籍装帧设计的 相关概念、设计要素、整体 设计、版式设计和封面创意 ,再通过实践篇的三个项目 (科技类图书、文艺类图书 、儿童读物)着重讲解书籍 装帧设计的思路和流程,帮 助读者更好地体会、理解和 掌握书籍装帧设计的技巧。 本书采用“项目—任务”式 结构,知识全面,内容丰富 ,并配有微课扩展内容,具 有较强的实用性。
售价:
27.92
家具造型设计(高等院校艺术设计类系列教材)
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
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轻工业、手工业
作者:
编者:周峰|责编:魏莹
出版社:
清华大学
本书共分10章,分别介 绍家具设计的概念及任务、 家具设计的风格和特点、家 具设计分析、家具造型形态 类型分析、家具设计的方法 和程序、儿童家具设计、座 类家具设计、桌类家具设计 、床类家具设计以及收纳类 家具设计。 本书理论联系实际,内 容由浅入深,例证丰富,涉 及面广,可读性强,适合高 等艺术院校教师、研究生、 本科生及爱好设计的非专业 人士阅读。
售价:
23.60
化工设计(普通高等院校化学化工类系列教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
化学工业
作者:
编者:范辉//李平//张鹏飞|责编:冯昕//王华
出版社:
清华大学
本书详细介绍了化工设 计的基本原理、设计程序、 设计规范、方法和步骤,以 及工艺设计图纸的绘制要求 、方法和规范。全书共分9 章,主要包括:化工设计基 础知识、化工工艺流程设计 、物料衡算与能量衡算、化 工设备的工艺设计与选型、 化工厂布置、化工管路设计 、非工艺专业设计、化工项 目的技术经济分析及计算机 辅助化工设计。 本书涵盖工艺设计主体 内容,强调方法与规范的应 用,可帮助读者建立工程概 念,提高工程设计能力。本 书可作为高等院校化学工程 与工艺、应用化学、制药工 程、轻化工、生物化工、能 源化工、环境化工等专业的 教材,也可作为化工设计、 开发研究和化工生产工程技 术人员的培训或参考用书。
售价:
23.92
印前设计(视觉传达专业系列教材人美版高等院校艺术专业系列教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
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轻工业、手工业
作者:
编者:滕学祥//崔建成
出版社:
人民美术
售价:
24.00
生活中的自制乐器教程(全国高等院校音乐教育专业系列教材)/音乐教育实践系列
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
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轻工业、手工业
作者:
编者:赵洪啸|责编:李绚|总主编:余丹红
出版社:
上海音乐学院
丛书项:
音乐教育实践系列
这本教程,是一本比较 有趣也常常会让你脑洞大开 的教程。书中的各种自制小 乐器的制作材料均来自于我 们日常学习和生活中的用品 ,比如吸管、纸张、瓶子、 碗碟、杯子、牙签、小豆子 、树叶等等,制作工具也很 常见,比如剪刀、直尺、胶 水和胶带等等。材料和工具 虽然大都常见和简单,但是 我们认真制作出来的各种小 乐器,都会有各不相同的音 乐表现力和个性,甚至音准 、音色不输给那些昂贵的专 业乐器。
售价:
12.00
Adobe InDesign CC2019软件应用(技工院校十四五规划计算机广告制作专业系列教材中等职业技术学校十四五规划艺术设计专业系列教材)
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
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轻工业、手工业
作者:
编者:林国慧//孙铁汉//周丹//潘启丽|责编:周怡露|总主编:文健
出版社:
华中科技大学
本书项目一介绍了Adobe InDesign CC 2019软件入门 知识,项目二至项目五主要 通过编辑绘制图形实训、版 式编排实训、页面布局实训 和综合实训四个模块的操作 训练提高学生的软件操作技 能。本书内容翔实,条理清 晰,制作步骤详细,案例精 美,可以有效地帮助技工院 校学生逐步掌握软件的操作 方法和制作技巧。
售价:
19.92
印刷工艺(技工院校十四五规划计算机广告制作专业系列教材中等职业技术学校十四五规划艺术设计专业系列教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:李竞昌//阳彤//麦健民|责编:周江吟|总主编:文健
出版社:
华中科技大学
本书依据印刷企业对 印刷人才的技能需求,结 合职业教育的教学理念进 行编写,在编写体例上与 技工院校倡导的教学设计 项目化、任务化,课程设 计教学一体化,工作任务 典型化,知识和技能要求 具体化等要求紧密结合。 本书项目一讲解印刷工艺 ,项目二讲解印刷图像复 制原理中的印刷色彩复制 技术,项目三讲解印刷图 像复制原理中的印刷阶调 层次复制技术,项目四讲 解常用几种印刷工艺,项 目五讲解印前处理,项目 六讲解印后加工,项目七 讲解承印材料。
售价:
19.20
版式设计(技工院校十四五规划计算机广告制作专业系列教材中等职业技术学校十四五规划艺术设计专业系列教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:陈杰明//赵奕民//高飞//范婕|责编:周怡露|总主编:文健
出版社:
华中科技大学
本书从认识版式设计、 版式设计的构成与构图、 信息图表设计、文本的版 式设计、图文混合的版式 设计、网格与版式设计、 版式设计的应用与实践等 方面讲解版式设计。同时 ,本书结合传单、折页的 版式设计实训,使学生加 深了对版式设计概念的理 解并提高了实践操作技能 。本书理论讲解细致,内 容全面,条理清晰,图文 并茂,将理论知识融入实 训中。本书可作为技工院 校和中职中专类职业院校 视觉传达设计、平面设计 和广告设计专业教材,还 可以作为设计爱好者的自 学辅导用书。
售价:
23.92
皮革及革制品品质检验(轻工技术与工程类系列规划教材高等院校十三五系列规划教材)
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
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轻工业、手工业
作者:
编者:曾运航//张琦弦
出版社:
四川大学
本教材分六章,包括皮革及革制品品质检验简介 ,原料皮、蓝湿革及成品革的品质检验,皮革的化学 分析检验,皮革物理机械性能的分析检验,成品皮鞋 的品质检验和其它皮革制品的品质检验。本教材吸纳 了国内外最新的皮革及革制品的产品要求、试验方法 及检验规则;主要依据国家或轻工行业标准阐述了皮 革及革制品品质检验的原理与过程。
售价:
23.60
注射模具拆装与维修(国家中职示范校机电类专业优质核心专业课程系列教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
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化学工业
作者:
付军
出版社:
西安交大
付军编著的《注射模具拆装与维修(国家中职示 范校机电类专业优质核心专业课程系列教材)》将技 能训练和相关知识紧密结合,是按照企业实际生产任 务转化为 任务驱动教学模式而编写的一体化教材。编写中,编 者在企业实际调研的基础 上,结合技工院校塑料模具制造与装配高级工必备的 知识目标和技能目标,然 后按照既定的知识目标和技能目标设计相应的教学模 块和工作任务,将知识和 技能融入到工作任务中。全书共6个教学单元,内容 包括模具的概述,注射模 的种类、结构及主要零部件,注射模的制造与加工, 注射模的装配,注射模的 试模与型修及注射模的维护与保养。 本书可作为模具设计与制造专业教材,供各类技 工院校、职业技术学院模 具专业师生使用,也可供工程技术人员参考。
售价:
14.80
植物纤维资源生物加工与利用(高等院校林产化工专业系列教材)(英文版)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:勇强//余世袁|责编:肖基浒
出版社:
中国林业
全书共12章,包括植物纤维素化学组成及利用技 术,描述了植物纤维素资源及木质素资源分析和各种 技术;概述了木质素加工利用技术包括木质素加工技 术及主要生物产品和应用;围绕木质素资源预处理, 包括蒸汽爆炸、热溶液处理、酸处理、碱处理、离子 液处理、生物预处理等;纤维素酶和微生物,水解纤 维素技术及其工业应用;总结了半纤维素酶包括木糖 酶、甘露糖酶,碳水化合物酯酶,以及其发展趋势; 总结了生物基化学产品,包括从木质素提取的液态生 物柴油,气态生物燃料,生物基化学品,木质素原材 料的现状和进展;木质纤维素酶水解发酵技术,包括 工业微生物菌株,五碳糖发酵技术和应用,发酵限制 因素,遗传工程菌株,发酵技术和过程,其他重要问 题和发展趋势;多聚糖和寡聚糖的功能介绍;木质素 深加工和应用技术包括木质素产品和应用、木质素生 物降解和转化;植物提取物转化和利用技术,包括天 然产品临床试验、植物组分及其应用,天然产物高附 加值产品,以及天然产物领域的发展新趋势;总结了 植物纤维素资源生物精炼系统整合技术,植物纤维素 生物精炼产品,尤以生物燃料为最有广阔前景。
售价:
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