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生活百科
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服装效果图与款式图表现实训(中等职业技术学校十四五规划艺术设计专业系列教材)
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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服饰纺织
作者:
编者:张晶晶//赖正媛//刘智志//曹雪|责编:梁任|总主编:文健
出版社:
华中科技大学
本书从分析服装效果 图与款式图的概念入手, 引导学生识别服装效果图 与款式图。服装人体表现 项目引导学生正确分析服 装人体的比例、重心规律 ,由浅入深地绘制人体动 态草图及服装人体。服装 配件表现项目帮助学生养 成先整体后局部的观察和 表现习惯。合体型服装效 果图与款式图表现项目、 宽松型服装效果图与款式 图表现项目引导学生从款 式、材料、色彩等方面分 析每款服装的特点,学习 服装效果图的上色表现技 法,引导学生想象服装背 面款式与正面款式之间的 关联,并绘制服装正面、 背面款式图。服装效果图 与款式图作品赏析项目分 析了服装效果图、款式图 的艺术价值及实际应用意 义。本书学习任务层层递 进,学习目标设计明确, 思路清晰,有条理,较为 适合学生学习。
售价:
19.92
中餐面点实操培训手册(全国中等职业学校烹饪专业创新规划教材)
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
编者:文杰//杨璟|责编:李飞
出版社:
中国商业
本书编写内容突出“做中 学,学中做”的职业教育教 学特色,体现以学生为主体 的思想和行为导向的教学观 ,以全新的视角审视面点制 作的精髓,采用“以工作任 务为中心,以典型品种为载 体”的项目化编写方法,用 图片、视频的形式将面点制 作的工艺流程逐一展示出来 。
售价:
23.20
西式烹饪工艺与实训(高等职业学校西式烹饪工艺专业教材)
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
>>
烹饪食谱
作者:
编者:郭晓赓|责编:贺晓琴
出版社:
轻工
本教材分为上中下三篇 ,一共五章内容,分别是西 方烹饪发展历史、西餐厨房 认知、原料初加工工艺、基 础烹调准备工艺和烹调热加 工工艺。本教材按照原料的 加工方法、烹调加工工艺的 顺序进行编排,并且配备大 量图片,内容深入浅出,直 观地展现了烹饪工艺的各个 步骤,有利于学生进行系统 的实际操练,为进一步制作 多样化的西餐菜肴打下基础 。 本教材融知识性、科学 性、实用性于一体,既可以 作为高等职业学校西式烹饪 工艺专业核心课程的配套教 材,也可以作为各类烹饪培 训的教学用书,还可以作为 西餐爱好者的参考用书。
售价:
27.20
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