澳大利亚新华书店网

餐饮企业采购业务实战指南(图解版)/图说餐饮管理系列
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：编者:容莉出版社：化学工业
丛书项：图说餐饮管理系列
容莉编著的《餐饮企业采购业务实战指南(图解版)/图说餐饮管理系列》首先介绍餐饮企业采购基本认知，包括餐饮企业采购部门管理和餐饮企业的常见采购方式，再详细介绍餐饮企业网络采购模式、餐饮企业食品原料采购、酒水及其他物资采购、采购谈判与供应商管理、餐饮企业采购安全控制、餐饮企业验收作业控制、餐饮企业库存作业控制等的要求、方法、措施及细节。本书是餐饮企业的实用管理工具书，书中收录的岗位职责、管理制度、管理流程、管理表格等多来源与国内知名餐饮企业。《餐饮企业采购业务实战指南》内容涵盖面广，实用性强，图表为主。可供餐饮企业经营管理者及相关从业人员参考，也可供相关院校师生及培训机构教学使用。
售价：23.20

商业模式与战略共舞(让企业跨越生命周期实现可持续赢利)/T型商业模式系列
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：李庆丰|责编:周磊出版社：北京时代华文书局
丛书项：T型商业模式系列
本书介绍了商业模式与战略之间的区别与联系，从理论上把商业模式的内容从经典的企业战略理论中独立出来。结合T型商业模式理论，对企业生命周期涉及的管理模型，结合大量企业案例进行阐释。作者结合T型商业模式以及相关企业战略理论，对于企业生命周期的阶段管理重点给出了不同的模型，从而让企业可以制订相应策略，突破赢利困境，实现基业长青。
售价：23.20

移动电子商务基础与实务(中等职业教育实战型电子商务系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：编者:王贤君|责编:吕永安出版社：中国人民大学
本书主要介绍移动电子商务的基础理论、移动电子商务安全、移动电子商务运营管理方面的基本知识。在内容编排上采用“任务驱动，项目导向”的模式，强调实践应用。全书内容充实，通俗易懂，体现了理论联系实际的教学理念，具有很强的可操作性。本书不仅能够很好地激发学生的学习兴趣，有利于学生对知识和技能的掌握，而且体现了移动互联网思维。本书既可以作为非移动商务专业的电子商务拓展课程，也可以作为移动商务专业的基础课程，同时还可以作为电子商务从业人员的入门学习材料。
售价：15.60

餐饮企业会员运营实战指南(体系搭建+操作实务+案例解析)
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：王紫剑|责编:贾淑艳出版社：人民邮电
在当今的餐饮行业，会员运营已成为餐饮企业的生命线。只有维护好会员，才能获得持续发展。意识到这一点的餐饮企业管理者，都在深耕会员运营和管理，以期在风云变幻的餐饮行业和日益激烈的竞争环境下实现突围并稳健增长。本书由具有十余年餐饮企业会员运营实战经验的一线经理人倾情打造，在介绍了会员的战略意义和核心价值的基础上，详细论述了“ 会员运营管理三部曲”（定义会员、招募会员和运营会员）的具体工具及方法。从如何为会员画像、如何设置会员权益到招募会员的五个技巧，再到运营会员的十大秘技，本书干货满满，旨在帮助读者系统、有效地运营和管理会员。除此之外，作者还列举了网络游戏公司、星巴克和航空公司的会员运营案例，总结了餐饮企业可以借鉴和学习的实战模型，帮助读者跳出餐饮看餐饮，学“百家”之所长。本书适合餐饮企业管理者、市场营销从业者、餐饮行业创业者，以及零售行业的相关从业者阅读和使用。
售价：23.92

餐饮管理实用流程制度表格文本(实战精华版)/世界500强企业精细化管理工具系列
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：编者:匡仲潇出版社：化学工业
丛书项：世界500强企业精细化管理工具系列
《餐饮管理实用流程·制度·表格·文本》一书从规范化管理的基础——流程、制度、表格、文本入手解读，分四个部分28章导入了餐饮企业管理流程、制度、表格、文本的模板和示例。流程部分具体包括菜品研发管理流程、采购管理流程、财务管理流程、楼面服务部工作流程、酒水部工作流程、迎宾部工作流程、预定部工作流程、传菜部工作流程；制度部分包括楼面服务管理制度、宴会管理制度、厨房管理制度、财务管理制度、餐饮企业采购管理制度、餐厅餐具管理、安全卫生管理规定；表格部分包括楼面服务管理表格、宴会管理表格、厨房管理表格、食品卫生安全管理表格、财务管理表格、食材采购与储存管理、餐厅酒水管理、餐具管理表格；文本部分包括餐厅开业管理文本、目标管理文本、营销文本、采购管理文本、安全卫生管理文本。本书进行模块化设置，内容实用性强，着重突出可操作性，为读者提供了实用的流程设置、制度范本、表单模板、文本参考。本书可以作为餐饮服务行业的管理人员、工作人员、餐饮企业培训人员进行管理的参照范本和工具书，也可供企业咨询师、高校教师和专家学者做实务类参考使用。
售价：35.20

酒店业务拓展与盈利增效实战/酒店管理实用工具系列图书
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：胡禹成|责编:吕芠出版社：中国铁道
丛书项：酒店管理实用工具系列图书
《酒店业务拓展与盈利增效实战/酒店管理实用工具系列图书》是一本专门研究酒店业务拓展增收的图书，作者根据自己的多年从业经验，选取了酒店管理过程中的可以合理加以拓宽的业务渠道加以方法介绍，并配以当前国内酒店先进业态案例，加以解读，对于增加酒店业绩与经营效益的提升有很大帮助，实用性非常强，可以用于指导实际工作，是酒店经营管理者的绝佳之选。
售价：23.60

酒店管理实用流程制度表格文本(实战精华版)/世界500强企业精细化管理工具系列
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：编者:江美亮出版社：化学工业
丛书项：世界500强企业精细化管理工具系列
《酒店管理实用流程·制度·表格·文本》一书从规范化管理的基础入手解读，分四个部分25章导入了酒店管理流程、制度、表格、文本的模板和示例。流程部分具体包括酒店营销管理流程、酒店前厅管理流程、总机中心业务流程、礼宾服务流程、客房楼层作业流程、公共卫生作业流程、酒店安全管理流程、酒店财务管理流程、酒店物资管理流程；制度部分包括星级酒店前厅管理制度、酒店房务管理制度、酒店餐饮管理制度、星级酒店康乐管理制度、酒店安全管理制度、酒店财务管理制度；表格部分包括前台管理常用表格、酒店房务管理表格、酒店餐饮管理表格、酒店康乐管理表格、星级酒店安全管理表格、酒店财务管理表格；文本部分包括酒店目标管理文本、酒店营销管理文本、酒店安全管理文本、酒店各项活动策划方案。本书进行模块化设置，内容实用性强，着重突出可操作性，为读者提供了实用的流程设置、制度范本、表单模板、文本参考。本书可以作为酒店服务行业的管理人员、工作人员、酒店企业培训人员进行管理的参照范本和工具书，也可供企业咨询师、高校教师和专家学者参考使用。
售价：35.20

商业计划书(写作指导与实战案例21世纪经济管理新形态教材)/工商管理系列
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：编者:辛冲//孙新波//王斐|责编:付潭娇出版社：清华大学
丛书项：工商管理系列
本书系统介绍了商业计划书的写作指导、实战案例与通用模板，共分为13章，主要由导论、商业计划书的基本理论与应用、商业计划书的演示与路演、综合案例与分析四部分组成。导论初步介绍了商业计划书的基础知识，从六个角度回答了关于商业计划书的基本问题。商业计划书的基本理论与应用部分讲解了撰写商业计划书的各个要素所涉及的知识点。本书还为如何撰写商业计划书的摘要与附录设计了独立章节，并总结了复盘注意点与升华亮点。商业计划书的演示与路演部分重点剖析了演示制作与路演要点。附录设有两个实用案例供读者阅读与学习，为读者提供极具借鉴意义的写作模板，启发读者的创新思维，突出实用性。本书配有针对性的课后习题，帮助读者巩固所学知识。本书可作为大专生、本科生、研究生的教材，也可作为企业管理人员的参考书。
售价：19.60

电子商务文案写作与推广(中等职业教育实战型电子商务系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：编者:辛丽如//周艳红|责编:郑铮//柴永华出版社：中国人民大学
本书针对电商文案这一岗位，从岗位要求、职业素养、学习领域入手，根据文案岗位工作流程对对教材要进行体系、架构、形式等方面的创新，详细介绍了电子商务文案是什么、做什么、对谁说、说什么、怎么说、在哪说等知识，为读者全方面介绍电子商务环境下文案策划与写作所需的知识和技能。本教材具有以下特点： 1.工学结合，结构合理。本书针对文案岗位工作流程，循序渐进地介绍电商文案所涉及的内容。2.案例丰富，学以致用。本书每个项目都由案例引导读者进行学习，每个任务中穿插新颖的真实案例，案例有代表性，且可读性和参考性强，可帮助读者快速理解和掌握文案的写作技巧。3.图解教学，资源丰富。本书每个项目以思维导图呈现本项目学习内容，帮助读者理清学习思路。本书还提供教案、PPT课件等相关教学资源，以优化教学效果。本书可作为职业院校电子商务类、文案营销类课程的教材。也可作为文案相关工作人员的参考用书。
售价：15.20

搜索引擎营销实战教程(SEO\SEM电子商务类专业创新型人才培养系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：编者:纪伟娟//贾昆霖|责编:刘尉出版社：人民邮电
本书系统介绍了SEO(搜索引擎优化)与SEM(搜索引擎营销)的方法。全书共分为10章，前9章内容包括 SEO和SEM基础、认识搜索引擎、SEO的前期准备工作、网站基础优化、网站关键词的选择与优化、网站页面的优化、网站链接的优化、 SEO效果分析以及SEM广告，最后一章以综合案例的形式进一步介绍了SE0和SEM 的综合运用。本书内容丰富、实战性强，以数据化思维为导向，运用成功的实战案例进行讲解，不仅能够让读者了解 SEO和SEM的基础知识，还可使其掌握使用SEO和SEM 来提升网站排名和流量的方法。本书不仅可以作为中高职院校电子商务、市场营销等相关专业的教材，也可以作为网店店主、个人站长及网络营销人员等相关人员的运营和自学参考书。
售价：19.92

电子商务运营实战技能/电子商务专业校企双元育人教材系列
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：编者:靳亚峰//郭曼//陈瑜|责编:张志军出版社：复旦大学
丛书项：电子商务专业校企双元育人教材系列
本书共分为4个单元。单元一为店铺后台的基础操作，包含基础软件的使用、交易管理、评价管理、物流管理、店铺管理、宝贝发布等内容。该部分培养运营人员最基础的能力。运营人员首先应把这部分掌握扎实，为成为运营高手打下基础。单元二为流量推广。免费流量是店铺流量的基础，是店铺引流的第一步。其中，要提升自然搜索流量，第一，要学会选关键词和选品；第二，要掌握电商平台搜索排名的算法。付费推广引流包含直通车推广、钻石站位推广、淘宝客推广。三大推广里又以直通车推广最为重要。单元三为数据分析，主要学习生意参谋数据解读。高级运营人员必须会看数据，能解读数据含义，通过数据发现店铺的不足和优势，指导店铺更好地运营。单元四主要学习零投资无风险玩法——无货源电商。无货源电商的本质是一件代发货，即“商品搬运工” ，搬运商品挣差价是该玩法的核心。选词选品，借助搬运软件多搬运产品，提高搬运效率，是本单元任务的主要内容。本书任务实操性极强，逐步进阶。没有电商基础的读者要从前往后，跟着任务指导去做，循序渐进，逐步成长；有一定运营经验的读者，从前往后跟着指导去做，可将运营知识进一步系统化，必将有进一步收获。
售价：16.00

现代推销技术(第4版市场营销实战系列教材十三五职业教育国家规划教材)
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：编者:杨国军//张秀芳|责编:张云怡出版社：电子工业
本书采用的是“项目引领型”课程教学模式下形成的教材体例，依据推销工作流程设计6个大项目，分别是推销准备、目标顾客寻找、推销约见和接近、推销洽谈、交易达成、推销管理，同时在这6个大项目下设计了 16个子项目。每个项目的内容都包括项目目的、项目要求、项目实施安排、项目教学方案设计、项目知识、项目实施指导、项目评价和项目工作小结等，每个项目都配有学生在线学习的课件、微课、项目实施手册等资源，有效融合了课程知识、岗位技能与职业素养。本书的实用性和可操作性非常强，既可作为市场营销及相关专业的教学用书，也可作为电商、广告、公关、营销等从业人员业务培训和参考用书。
售价：22.00

网店开设与运营实战教程(慕课版中等职业教育改革创新系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：编者:陆锡都//赵婷|责编:侯潇雨出版社：人民邮电
本书系统地介绍了网店开设与运营的知识，包括开设网店、采编商品信息并发布商品、装修网店、开展营销活动、站内推广网店、站外推广网店、订单处理及发货、分析运营数据并管理网店运营团队等。本书内容全面、结构清晰、实用性强，主要通过各种任务来讲解相关知识，符合中等职业学校学生的学习习惯和学习需求。本书可以作为中等职业学校电子商务专业相关课程的教材，也可供有志于学习网店运营相关知识的人士学习、参考。
售价：16.80

电商实战营(电商数据分析全国工商联人才交流服务中心职业技能培训系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：编者:宁静|责编:牟桂玲出版社：人民邮电
本书从电商数据分析的实际应用出发，系统地介绍了电商数据分析的思维、工具、方法与技巧。本书共8章。第1章主要介绍电商行业的现状、数据化运营的特点及重要性；第 2章主要讲解数据分析的思维、方法、流程和误区；第 3章主要讲解电商数据的收集、转化与展示；第4章主要讲解电商运营的核心数据指标；第5章主要讲解生意参谋的市场应用；第6章主要讲解如何通过市场数据分析挖掘蓝海市场；第7章主要讲解如何用数据解析平台流量；第8章主要讲解店铺诊断的方法。本书除了讲解各种常用的数据分析方法以外，还穿插了大量实操案例的讲解，以帮助读者举一反三，解决实战难题，提高运营能力。本书作为全国工商联人才交流服务中心职业技能培训系列教材，内容全面、实战性强，适合从事电商数据分析与运营的读者阅读，也适合作为培训机构和高等院校的电子商务课程的教材。想要快速自学电商数据分析与运营的读者，或想要改善店铺经营状况、提高经营业绩的运营负责人或企业管理人员，不妨细细品读本书。
售价：23.96

电子商务基础(第3版中等职业教育实战型电子商务系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：编者:于巧娥//谢英杰|责编:吕永安出版社：中国人民大学
本教材紧跟电子商务应用发展前沿，根据电子商务工作任务与职业能力需要，利用真实的网络交易平台，按项目导向和任务驱动的形式组织教材体系结构和内容。全教材共设计了十个既相对独立叉相互关联的项目，具体内容包括：传统商务活动借助互联网寻找机会、电子商务基本技术的应用、电子商务主要模式的操作流程、网络营销、电子支付工具与网上银行的使用、电子商务物流的基本操作、电子商务安全防范技术、电子商务涉及的法律法规问题、移动电子商务的应用、跨境电子商务的应用。本教材反映了电子商务专业教学新的课改成果，更符合中职教学需求。
售价：16.80

网店运营(活页教材中等职业教育实战型电子商务系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：编者:李俊|责编:刘柳出版社：中国人民大学
本书分为网店开设、网店装修、运营推广、网店客服、运营数据分析五个模块，每个模块由若干工作任务组成，每个任务设计了任务目标、任务背景、任务分析、知识解析、学习笔记、实训任务、评价与总结等栏目。该书力求将网店运营所需基础知识与网店运营流程、实施方法有机融合，旨在让学生对网店运营相关知识与实际操作形成系统而清晰的认知，从而提高专业知识运用能力。
售价：22.00

商场<超市>营销模式与活动策划(第2版)/行业营销与活动策划实战系列
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：编者:匡仲潇|责编:蒋先润出版社：广东经济
丛书项：行业营销与活动策划实战系列
本书是面向商场（超市），应广大商场（超市）营销者和管理者的一线需求编著而成，主要内容包括营销模式与活动策划两个部分。营销模式部分主要讲述商场（超市）的传统营销模式和互联网经济下的新型营销模式；活动策划部分主要结合商场（超市）的特点，讲述商场（超市）各项营销活动的策划过程、细节与要点，并提供了大量行之有效的策划方案范本供参考。
售价：23.20

电商高级项目实战(高等职业院校基于工作过程项目式系列教程)
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：编者:刘屏//于洋|责编:张燕出版社：南开大学
本书为培养网店运营与推广人才的教材，针对行业对网店运营与推广岗位的最新需求，先根据电商运营推广的工作内涵，分析对应知识、技能与素质要求，确立每个模块的知识与技能组成，对内容甄选与整合，实现知识传授与技能培养并重，更好地适应职业岗位对电商运营推广人才培养的需求。同类型的书籍中，内容大多是关于知识点的介绍以及案例，缺乏真实项目推广过程中各个时期所遇到的问题。而本书由浅入深，以网店商品推广为中心，实例为引导，把介绍知识与实例实现融于一体，贯穿于教材之中。考虑到网店推广较强的实践性，本书配备大量的例题并提供推广方法与渠道，能够有效地帮助读者理解所学习的理论知识，系统全面地掌握电商运营推广技术。
售价：27.20

网店综合项目实战(高等职业院校基于工作过程项目式系列教程)
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：编者:王磊//刘杰|责编:窦立婷出版社：南开大学
本书一共5个项目，包括 “前期筹备”“人员培训”“营销方法”“营销关键点”“盈利关键点”，通过理论和实战相结合的模式来帮助学生更好地学习技能。同时，本书还为难以理解的知识点添加了案例展示和案例解析等内容，帮助读者理解学习，积极处理行业问题，提高自己的工作能力。同时，本书在每个项目后都附有项目总结、英语角、练习题，并提供习题答案，供读者在课外巩固所学的内容。本书语言流畅、详略得当、理论和实践紧密结合，并紧密结合行业需要的相关技术要求，注重动手实操能力，详尽而清晰地讲解了网店前期准备过程中所需的知识，是不可多得的好教材。本书不仅可以作为高等院校本科、高职高专电子商务相关专业的教材，而且还可以作为对网店经营感兴趣的读者的参考书，包括电子商务运营相关技能专业的高校教师和学生，以及对于电子商务相关内容感兴趣的社会公众。
售价：27.20

餐厅员工服务细节培训手册(视频讲解版)/餐饮服务行业实战技能提升书+课系列
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：编者:孙勇兴|责编:陈斯雯出版社：人民邮电
丛书项：餐饮服务行业实战技能提升书+课系列
在竞争日益激烈的餐饮行业中，餐饮企业要想持续经营、长期赢利，须不断优化经营模式和营销方式，在严格把控食品质量的同时为顾客提供优质的餐饮服务。本书正是关于如何提高餐饮企业的服务质量的。书中介绍了餐厅服务人员的关键工作流程与细节，其中包括餐厅员工岗位职责与工作流程、餐厅服务礼仪规范、餐厅服务操作流程、餐厅菜品销售技能、餐厅服务质量提升、餐厅绿色低碳服务等内容。本书采用“书+课”的形式，不仅针对各种服务细节提供了相应的实战案例，而且随书附赠29节教学视频，以帮助读者快速掌握餐饮服务技巧。本书适合餐饮企业管理人员、餐厅服务培训人员和餐厅服务人员使用，从而帮助企业提升管理水平和服务能力。
售价：23.92

商品分类