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生活百科
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个搜索结果
一汤一菜
所属分类：
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生活用书
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烹饪食谱
作者：
编者:(日)主妇与生活社|责编:肖雷|译者:郑乐英|摄影:福尾美雪
出版社：
青岛
过去讲究家庭料理三 菜一汤，但在生活节奏越 来越快的今天，一菜一汤 模式正在流行！10～20 分钟就能做好营均衡的“ 一菜”和能量满点的“一汤 ”，原来这样简单就能收 获美味一餐。充满个性的 4位人气料理研究家，为 您介绍绝对好吃的经典一 菜一汤食谱。献给工作繁 忙时间有限又想好好做饭 的你！
售价：
18.00
一碗暖汤
所属分类：
生活娱乐
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烹饪食谱
作者：
编者:杨桃美食编辑部
出版社：
江苏科技
售价：
18.00
一日两餐
所属分类：
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者：
(美)马克·西森|责编:王黛君//宋嘉婧|译者:赵弋
出版社：
科技文献
“一日两餐”是一份全面 的饮食指南、一个完整的生 活计划，每个人都能参与其 中。即使人们有不同的饮食 偏好，也能应用这种饮食方 式，它可以帮助人们挖掘内 在动机，去追求和实现生活 的转变。让人们在追求健康 的同时还能享受生活，不因 严格的饮食计划而感到压力 。 这本书将引导读者在健 康和减肥方面最终取得成功 ！
售价：
31.96
10分钟学做一菜一汤
所属分类：
生活娱乐
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烹饪食谱
作者：
编者:甘智荣
出版社：
黑龙江科技
甘智荣主编的《10分钟学做一菜一汤》收录了 特别的一菜一汤套餐式食谱，不论是想吃海鲜、肉 类、蔬菜，日式或西式料理，甚至是简单好准备的 下酒菜，通通都有。充分利用电蒸锅、微波炉、平 底锅等家里的烹饪器具，10分钟轻松做出一菜一汤 ，省时不费力，适合上班族的一人份快捷营养餐。
售价：
15.92
走一路吃一路
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烹饪食谱
作者：
章小东
出版社：
上海人民
《走一路吃一路》是章小东的新作。作者酷爱美 食，每到一处就探访当地著名餐馆和名菜。本书记录 的是作者在往来中美两国，以及前往香港、台湾探亲 访友期间的美食见闻。其中有初到美国的时候在中餐 馆打工，见识了一道名扬美国的“中国菜”——左宗 棠鸡；搬家到波士顿的时候被同事们簇拥着去品尝波 士顿地道的奶酪牛肉三明治；更有将饮食做出了宗教 感的著名寿司店，也不乏米其林餐厅体验，还有邂逅 著名摄影师咖啡馆的奇遇，回国探亲时必定是千方百 计寻访幼时的美食记忆，全书见闻甚广，饱含人生感 悟和世态人情，文笔活泼生动，平易近人。口语化是 本书一个比较突出的特点，作者是老上海人，她的文 字是地道上海腔调。她热爱生活，热爱美食，总之， 不管是路边摊还是米其林餐厅，在“好吃”面前一律 平等。
售价：
12.00
一蔬一饭食愈记
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烹饪食谱
作者：
编者:苔风|责编:张弘
出版社：
轻工
全书共分为五个篇章：“ 生活的温度，从厨房开始蔓 延”，适合零基础小白的下 厨尝试；“一个人更要好好 吃饭”，是一人食的自我和 解与仪式感；“不管，也要 到点下班！！”，分享打工 人利用碎片化时间制作快手 餐的生存智慧；“周末快乐 ，烹饪快乐！”，在慵懒周 末大胆尝试异域风情美食； “我家的每件食器都拥有名 字”，作者将对美食的热爱 具象化到每一件餐具中。本 书中精选的菜品，不仅简单 易做，而且健康营养，在满 足大家“出片”需求的同时， 降低了烹饪难度，让每一餐 都成为对生活的郑重致意。
售价：
23.20
做好一道菜
所属分类：
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生活用书
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烹饪食谱
作者：
罗生堂|责编:周珊
出版社：
北京科技
这本书用最通俗的语言 讲解基本的烹饪理论，简洁 明了，从食材的选择开始， 接着是刀工的切配、火候的 掌握、烹制的时间等，带着 你一步步做下去。每道菜都 有一些平时根本不会注意到 的小细节，有时候一些看似 不起眼的操作就会毁了一道 菜，很多人却找不到原因， 本书也将这些小细节囊括其 中，其实这就是一层窗户纸 ，捅破便是清朗天空，捅不 破便是日日煎熬！
售价：
27.60
早餐美一天
所属分类：
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者：
日本凯拉咖啡厅|译者:赵百灵
出版社：
南海
早餐不仅是吃东西，更是对于健康和美的一种追 求，享受自制早餐已成为开启美好一天的一种仪式。 精美的西式早餐更为年轻人所青睐。 本书详细阐述了松饼、华夫饼、法式吐司、班尼 迪克蛋、鸡蛋料理、三明治、沙拉、果昔碗等9大类、 50款早餐的制作方法。还特别贴心地给出了孩子、成 人的不同组合搭配范例。书中还介绍了夏威夷当地特 色饮品、食物的做法和夏威夷风情小物。
售价：
19.20
一杯一世界(世界著名咖啡店之旅)
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烹饪食谱
作者：
(格鲁)安娜·萨尔黛兹|责编:祝萍|译者:倪羽
出版社：
江苏科技
咖啡馆自诞生以来，便 带有着厚重的文化蕴涵，它 曾是欧洲市民可以自由聚会 的公共社交场所，也曾是诗 人、文学家和艺术家们相会 的乐土——新的理念、思想 、哲学由·此诞生。本书将 通过与你分享世界最著名的 咖啡馆的历史、故事和特色 咖啡、轻食，展现咖啡馆的 存在与发展怎样改变了人与 人之间的联系，从而改变了 人们的生活。
售价：
27.20
一食一课(美食背后的文史盛宴)
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烹饪食谱
作者：
江隐龙|责编:钟雨|摄影:安颜颜
出版社：
轻工
在将吃从生存层次推向 生活层次之前，人类茹毛饮 血以几百万年计。 在这之后，中国人用了 几十万年做出第一份烧烤， 用了几万年煮出第一碗汤， 用了几千年将美食荟萃为南 北不同的风格，用了几百年 将这两种风格派生为八大菜 系，而真正将中华美食推向 辉煌灿烂的历程，其实只有 几十年。本书的作者将这一 段漫长的岁月压缩成了二十 四堂课，与你一道，细细品 尝。
售价：
39.20
在一杯茶中安顿身心
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生活娱乐
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烹饪食谱
作者：
唐公子
出版社：
广东人民
唐公子著的《在一杯茶中安顿身心》是一本探讨 茶与当代人心灵的书。在这本书中，记录了作者与朋 友们喝茶的一些心得与体悟。他们中，有艺术家、设 计师、琴者、著名作家，也有在深山中的隐居者。他 们谈生活，谈创作，更谈饮茶与心灵： 如何在浮躁与焦虑的世界里觅得一处清凉？ 如何让我们劳顿的身心哪怕得到片刻的安顿？ 如何让奔波的身影暂时栖止？ 端起一杯茶吧！炉下烟火起，此间茶味恍若禅意 。暂且在一杯茶中觅得一份清静，真正地与自己相知 相遇，也让我们的身心安顿于当下茶间。
售价：
23.20
今天也带一瓶沙拉
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生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者：
(日)若山曜子|译者:小司
出版社：
南海
若山曜子著的《今天也带一瓶沙拉》是日本料理 家若山曜子著的沙拉食谱集，分享了用密封玻璃瓶快 速做美味沙拉的方法。 为什么要用玻璃瓶盛放沙拉？ ◆锁住新鲜与美味。玻璃瓶密封性极好，满满地 装入沙拉，便在方寸之间营造出一个“微真空”的小 环境，食材不易氧化，新鲜美味不流失。 ◆让你省时又省力。密封保存大大延长了食物的 保鲜期，一次多做几份冷藏好，几天内风味都不会变 。 ◆随身携带更方便。无论是当午餐便当、还是参 加朋友的小聚会、出游野餐，便携时髦的玻璃瓶沙拉 都是一个好选择。 ◆让美学融入生活。释放自己的创意与想象，对 于美好生活的理解就在日常中展现。
售价：
15.92
第一次做甜点
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生活用书
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烹饪食谱
作者：
编者:日本主妇之友社|译者:唐晓艳
出版社：
中国民族摄影
日本主妇之友社编著的《第一次做甜点》介绍了 60余种甜品的制作方法，包括小蛋糕、蛋糕卷、古典 蛋糕、芝士蛋糕、蒙布朗、马卡龙、提拉米苏、曲奇 、布丁、司康、果挞、戚风、巧克力、果冻等，各甜 点种类均有详细介绍，应有尽有。考虑到部分初学者 （或某类甜品制作经验较浅的读者），本书制作方法 全部采用实际流程照片，配合文字解说，针对甜品制 作所需的材料、手法、道具也有细致入微的解说，详 尽易懂。通过此书，甜品制作经验尚浅或零经验的读 者一定都会有所收获。
售价：
19.92
一个人也要好好吃饭
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生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者：
编者:朗妈|责编:韩婧
出版社：
中国纺织
“食物是能量，是治愈， 是珍贵”，好好吃一顿饭， 对于独自生活的人来说，能 带给我们的能量远远比吃饭 本身多得多。 简单日常的食谱，简洁 明了的配图，事无巨细的步 骤，关注细节的小贴士。只 需下定决心，想象的困难永 远比实际的多。 跟随本书，你可以不必 迁就任何人的口味，选一份 炒饭、烩饭、盖饭，在明火 的热烈下，翻腾出一锅花样 米饭；也可以煮一碗面，添 一点浇头，倚在沙发上嗦上 一口，满肚的怨气得以蒸发 ，酣畅淋漓；还可以拌馅、 揉面，在一片叮叮当当中， 将生活的五色五味都揉进这 面前，咽在心头，皆是生活 的馈赠；更或者，你今天什 么也不想做，那就给自己煲 一碗粥吧，细火熬煮，人窝 在床上，氤氲着的是粥的热 气与香气，更是独属于你的 难忘时光……
售价：
23.20
轻松搞定一日三餐
所属分类：
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者：
编者:邱克洪|责编:徐洋
出版社：
黑龙江科技
本书分三章，第一章精选受欢迎的元气活力早餐， 含粥品、点心、面条、水饺、饭等经常出现在家庭餐桌 的菜品，第二章精选简易营养午餐，含外食便当、经典 开胃家常菜、营养汤等菜品，第三章精选健康快捷晚 餐，含沙拉、炒饭等适合晚上吃的食物。书内配有精美 图片和详细制作步骤，一学就会。
售价：
15.92
约会吧一起下厨房
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生活娱乐
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烹饪食谱
作者：
(日)达也//筱|责编:胡佳|译者:凌文桦
出版社：
轻工
生活节奏越来越快，吃 饭逐渐成了一件没有仪式感 的事情，很多人通过外卖来 解决一餐。本书作者夫妻无 论多忙，也要坚持下班后一 起回家吃饭。书中除了100 余道能够迅速完成的料理食 谱和各种制作快手菜的窍门 ，还展现了两人一起制定菜 谱、采买食材、制作晚餐、 享用美食的过程。希望读者 通过本书，能够体会到与爱 的人一起回家吃饭的快乐。
售价：
19.92
日本茶道一千年
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生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者：
周朝晖|责编:肖贵平//孙烨
出版社：
文化发展
中国茶如何在日本扎根 ？日本也有茶圣茶经吗？唐 宋饮茶为何在传入日本后如 何被改造成日本茶道？茶道 在塑造日本人的文化性格方 面发挥着怎样的功能？日本 茶道又是怎样走向世界舞台 ，成为一大标杆文化符号？ 茶至今在日本人的日常生活 中又扮演着怎么样的角色？ 本书作者生长于于茶乡，从 小亲近茶事。负笈东瀛，耳 濡目染，感受日本饮茶风气 之盛，实地考察得以了解日 本茶事的千年流变与现状。 作一个中国学人，作者 尤其关注发端于唐宋的日本 茶道，梳理出一条较为清晰 的历史传播路径，尤其关注 到日本如何将从中国输入的 饮茶，因地制宜赋予它独特 的形式并注入某种精神内涵 ，成为融宗教与审美为一炉 的民族文化。比如，禅宗云 ：“一花开五叶，结果自然 成”，本书以饮茶习俗文化 发展为经，以寻访茶事活动 的空间分布为纬，旁及国内 与茶文化有关联历史人文体 验和研究，可以对海上茶文 化传播之路有一个既宏观又 具体的把握。
售价：
23.92
和苏东坡一起吃饭
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生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者：
郭晔旻|责编:顾翔
出版社：
浙江大学
猪肉如何占领中国人 的餐桌？ 辣椒是如何征服中国 人的味蕾的？ 江南菜，又是在什么 时候变甜的？ 从五方美食看中国的 饮食文化与社会，中国人 的味蕾和食材经历了怎样 的变化，如何带上了历史 的痕迹？从食俗的由来到 食物的真相，与我们最密 切相关的小小餐桌，又见 证了中国历史的哪些节点 ？ 本书以大的历史朝代 为划分，讲述了中国不同 的历史时期的饮食风格， 不仅有活色生香的美食， 而且展示了其在历史背景 下独特的饮食意义。
售价：
26.00
零失败懒人做一餐
所属分类：
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者：
(日)饥饿的灰熊|责编:胡佳|译者:范非
出版社：
轻工
这是一本送给的料理新 手和大忙人的实用食谱。精 选100道做法简单、食材易 得的快手料理，涵盖主食、 主菜、小菜、汤和甜品等。 每道菜都省略了复杂的操作 步骤，让下厨变得更轻松。
售价：
23.20
一个人的惬意食光
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生活娱乐
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烹饪食谱
作者：
编者:陈小厨
出版社：
青岛
一个人也要好好吃饭，一个人也要过得精致温暖 。现在的外食有时候是极不健康的，就算对食材和烹 饪用油严格控制的知名饭店，很多菜肴的营养搭配和 食材处理方法也是不科学的，更不要说对食材把关不 严的饭店和路边摊了。 烹饪美食是一件可以让人感到温暖的事情。很多 “单身贵族”，特别是生活在一二线城市的“单身贵 族”，工作和生活的压力是很大的。希望这本书在解 决他们生理上的饥饿感的同时，还能让烹饪这件事给 他们提供精神食粮。 这是一本温暖的食谱，为常常一人进餐的读者， 提供更多美味的可能。
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