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生活百科
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未来吃什么(人类如何应对食物危机)(精)
所属分类:
经 济
>>
财经管理
>>
农业经济
作者:
(美)阿曼达·利特尔|责编:杨轩|译者:蒋怡颖
出版社:
社科文献
《未来吃什么》以全球 性的视角,生动报道了世界 范围内食物供应系统正在发 生的惊人变化。记者阿曼达 ·利特尔教授,历时3年,走 访十几个国家的食品生产企 业,通过对农民、科学家、 工程师和社会活动人士的采 访,讲述了人类食品生产创 新的动人故事,记录了那些 重新定义可持续农业的努力 。转基因生物对环境有利吗 ?我们正面临动物肉类食品 的终结吗?怎样消除农业中 的有害物质?如何让所有人 都能获得干净的、能够适应 气候变化的粮食供应……利 特尔发现并分享了对气候变 化威胁的深层理解,并对过 去的经验和人类的智慧保持 敬畏和乐观。
售价:
35.60
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