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化妆品原料学(普通高等教育化妆品系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:王领//杨效登|责编:杜宇芳出版社：轻工
《化妆品原料学》主要介绍化妆品中使用的各类原料，着重从化妆品原料的来源、类型、特点、性质等基本特征来介绍化妆品原料学，并将最新的前沿化妆品原料和与原料相关的法律法规内容增添进去，让学生和读者系统掌握化妆品常用的原料的特性、指标和功效。本教材巩固了学生对化妆品科学的研究兴趣与素养，提高其探究性地学习、创新性地思维的能力，为后续专业课程的学习奠定坚实的基础。
售价：23.92

时尚产品配色原理(高等教育十四五部委级规划教材)/时尚产品设计系列丛书
所属分类：工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术作者：编者:俞英//徐成锐//黄展姮|总主编:田玉晶//俞英出版社：东华大学
丛书项：时尚产品设计系列丛书
《时尚产品配色原理》是一本设计专业涉及到色彩设计方面的书籍，该书呈现了从色彩设计基础到作品表达以及实操性案例解析全过程。本书由企业设计师与大学教师及研究生们共同汇编成册。书中以色彩设计研究与表现环节为主要内容，系统介绍了色彩的基础认知；色彩的象征与表现；时尚产品配色技巧；主题性色彩提炼方法及配色运用等，并从多角度总结了色彩设计的技法要点，通过灵感收集与设计构思方法的深入探究，使读者学会从流行色调研、色彩搭配技巧等综合方面的研究展现最终设计作品。同时也提供了多件参赛获奖作品的图片解析、实例展现以及设计思路与要点分析供大家欣赏。丰富的案例作品解析，希望能使设计师、学生、初学者快速掌握色彩设计表达全过程。
售价：19.60

化工原料与产品分析(高等职业教育分析检验技术专业模块化系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:杨静静//何勇平|责编:刘心怡//窦臻出版社：化学工业
本书是高等职业教育分析检验技术专业模块化系列教材的一个分册，包括16个模块102个学习单元，主要介绍常见化工产品的分析检验，主要包括工业硫酸分析、工业用氢氧化钠分析、工业用碳酸钠分析、工业氯化锌分析、涂料物理性能的检验、工业用乙酸乙酯分析、工业用丙烯腈分析、尿素分析、农业用碳酸氢铵分析、复混肥料分析、煤的分析、油类产品分析、水质分析、水质非金属成分分析、水质金属分析、水中有机化合物分析。在每个模块的学习单元中，都加入了前序分册相关学习单元的内容，用于复习巩固相关操作技能。本书既可作为职业院校分析检验技术专业教材，又可作为从事分析检验相关工作在职人员的培训教材，还可供其他相关人员自学参考。
售价：22.40

食品微生物学(原理与技术第2版生物产业高等教育系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:李宗军//段智变|责编:赵玉清|总主编:刘仲华出版社：化学工业
本书基础微生物学部分着重阐述了微生物学发展历程，微生物的形态结构与功能、营养与生长、代谢、遗传、分类和生态等方面的知识。食品微生物学部分从发酵食品的微生物原理、食品原料中的微生物与腐败控制、食物病原性微生物的特点及食物中毒、微生物与食品免疫、食品卫生微生物学等方面系统论述了微生物与食品质量和安全的关系。全书还提供了大量拓展阅读内容，帮助学生了解食品微生物学领域的热点与研究进展。每一章都附有知识小结、思考题与能力训练题，以便让学生更好地掌握知识要点，运用微生物学的原理解决生产与科研过程中的实际问题，做到学以致用。结合数字化教学与学习的需要，教材还引入了必要的数字资源，通过扫码就可以获得相应的知识要点。本书适合于食品科学与工程类专业学生、食品工业企业的技术研发人员和食品监督管理人员的学习需求。
售价：27.60

面向装配的塑料零件设计(原书第8版)/产品设计与开发系列丛书
所属分类：工业技术>>机械仪表武器>>机械、仪表作者：编者:(美)保罗·A.特雷|责编:雷云辉|译者:陈敦出版社：机械工业
丛书项：产品设计与开发系列丛书
塑料制品的种类在过去的几十年里一直在以平均每年超过5%的速度增长，这使得塑料成为目前世界上种类增长最快的物质材料之一。本书系统全面地介绍了塑料材料的基础知识，塑料零件的主要装配技术及相应的设计要点。本书基于“正确的方式”和“错误的方式”的案例对比方式，提供了相应的分步计算方法及计算实例，有助于相关技术人员及管理人员理解掌握。本书可供从事塑料零件开发的设计人员、制造人员及管理人员参考使用，也可供高等院校相关专业师生参考。
售价：55.60

发酵工程原理与技术(第2版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)/教育中国院士精品系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:陈坚//堵国成|责编:赵玉清出版社：化学工业
丛书项：教育中国院士精品系列
本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，曾获首届“全国优秀教材奖二等奖”。修订版教材共分为八章，第一章主要介绍了发酵工程的类型、特点、关键技术、现状以及发展趋势。第二章主要阐述了诱变育种技术、微生物生理学、基因工程与代谢工程以及系统生物学与合成生物学在工业微生物菌种选育方面的应用。第三、四章分别介绍了发酵培养基的制备原理与技术以及无菌空气的制备工艺及设备。第五章介绍了培养条件对发酵过程的影响、发酵动力学以及发酵罐设备。第六章介绍了常见的发酵过程优化技术，包括微生物培养环境优化、基于动力学模型的优化、分阶段优化技术、基因工程菌的优化等，并在此基础上介绍了发酵过程的一般放大原理和方法。第七章阐明了发酵过程监测与控制、发酵染菌及其防治技术以及发酵过程计算机接口技术在发酵工程中的应用。第八章主要阐述了发酵下游加工过程中发酵液预处理及发酵产物提取与精制的原理和技术。本书可作为综合性大学和理工类院校生物工程专业及相关专业的本科生和研究生的教材，可供从事发酵工程、生物化工等相关领域的科研人员和教学工作者参考。
售价：23.92

制冷原理与设备(第2版制冷与空调技术专业国家教学资源库建设项目系列教材十四五江苏省职业教育首批在线精品课程配套教材)
所属分类：工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术作者：编者:戴路玲|责编:刘良超出版社：机械工业
本书是高等职业教育国家专业教学资源库建设项目系列教材之一，“十四五”江苏省职业教育首批在线精品课程配套教材，也是一本“ 互联网+”新形态一体化教材。本书共分为4个模块，主要内容包括制冷原理、蒸气压缩式制冷设备、制冷机组与热泵机组、常用制冷装置。各模块细分为若干任务，任务后有素养提升和技能训练内容，力求实现知行合一、德技并修。为方便学生学习，本书制作了大量微课视频，置于对应知识点和技能点处，用手机扫描二维码即可观看，有助于学生理解掌握并提高学习兴趣。本书可作为高等职业院校制冷与空调技术、供热通风与空调技术、建筑设备工程技术等专业的教材，也可作为相关专业工程技术人员的参考或培训用书。
售价：23.60

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