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全谷物原料学(高等学校食品营养与健康专业系列教材)
所属分类:
农业科学
>>
农业科学
>>
农学
作者:
编者:仇菊//李再贵|责编:马妍//武艺雪
出版社:
轻工
增加全谷物食品在膳食 结构中的占比已经成为当下 公认的健康膳食理念,因此 ,推动我国全谷物产业发展 十分必要,而增加优质全谷 物原料的供给已成为推动全 谷物产业发展的首要任务。 本书介绍了全谷物原料 及全谷物食品的概念,系统 介绍了稻谷、小麦、玉米、 燕麦、青稞、大麦、荞麦、 谷子、高粱、藜麦等全谷物 原料的区域优势、品质特征 、加工属性以及营养特性, 重点介绍了全谷物作为低GI 食品基料的应用现状及发展 潜力,并概述国内外全谷物 原料相关的政策法规及质量 标准。 本教材既具有从专业知 识到政策法规的广度,又具 有针对不同作物营养特征与 加工技术的深度,适用于高 等学校食品营养与健康、食 品科学与工程等相关专业的 本科生及研究生学习,也可 供相关方向研发和科研人员 、生产人员参考。
售价:
20.80
德语400学时完全测试/德国原版测试系列
所属分类:
语言.文字
>>
语言文字
>>
德语
作者:
编者:(德)菲舍尔//扬克
出版社:
外语教研
丛书项:
德国原版测试系列
菲舍尔、扬克编著的《德语400学时完全测试》 是原版引进德国Klett教育出版社针对“Zertifikat Deutsch”所出的测试类图书,包括难度等级递增的 三个单元,共15套测试练习,第三单元达 到“Zertifikat Deutsch”所要求的德语水平。每套 练习以一个主题作为基础,通过系统的文章测试学习 者的四项基本技能——听、说、读、写能力,既适合 与任何一套初级阶段的德语教材配合使用,也适合初 学者自学使用。
售价:
16.80
心理师(第2季恶之藤)/国内原创心理学推理全新系列
所属分类:
文 学
>>
中国文学
>>
中国文学- 小说
作者:
老甄|责编:陈宾杰//杨淳子
出版社:
花城
丛书项:
国内原创心理学推理全新系列
每一件犯罪,对于受害 者来讲,就是永世难以抹 去的梦魇;对于施害者来 讲,这可能只是他一时的 快感;但对于破案者来讲 ,却是天职。 心理师老甄辞职之后, 开启了凶案分析的网络直 播,每日讲述各种离奇的 案件,吸引无数粉丝。 某日,网名叫做“毒刺” 的粉丝突然在直播里宣称“ 杀人是会上瘾的”,并且讲 述了自己杀人的经历;直 播间里的女粉丝章玫千里 迢迢找到老甄,一起调查8 年前闺蜜桃子的被害案; 师妹吴薇采访负面新闻时 ,卷入一起寒光集团食品 致畸案后失联。 直播间里一桩桩迷案, 好友生死未卜,环环相扣 ,抽丝剥茧,悚然之间, 老甄只能一往无前地寻找 真相……
售价:
18.32
计算机网络安全技术原理与实验(21世纪高等学校网络空间安全专业系列教材)
所属分类:
电子电脑
>>
计算机技术
>>
计算机网络
作者:
编者:唐灯平|责编:张玥
出版社:
清华大学
本书培养学生理论和实 践相结合的能力,实践验证 理论,理论促进实践。主要 内容包括计算机网络安全技 术相关概念,主要网络安全 防护技术及防护设备,计算 机病毒相关概念、工作原理 以及分类,密码学相关知识 及与密码学相关的散列函数 、消息摘要、数字签名、数 字证书及公钥基础设施,相 关认证技术中的消息认证和 身份认证,系统安全、防火 墙技术、入侵检测和入侵防 御技术以及VPN技术等网络 安全知识。 本书共11章,第1章讲解 计算机网络安全相关概念、 主要威胁、体系结构等;第 2章讲解网络安全防护技术 及防护设备;第3章讲解计 算机病毒的相关概念、特征 、工作原理及分类等;第4 章讲解密码学相关知识;第 5章讲解散列函数、消息摘 要以及数字签名;第6章讲 解相关认证技术,包括消息 认证以及身份认证;第7章 讲解数字证书与公钥基础设 施;第8章讲解常见的系统 安全,包括操作系统、数据 库系统安全;第9章讲解防 火墙,包括相关概念、相关 技术、分类以及部署模式等 ;第10章讲解入侵检测及入 侵防御技术;第11章讲解 VPN技术。 本书适合作为高等院校 计算机科学与技术、网络工 程、物联网工程专业高年级 专科生或应用型本科生教材 ,同时可供企事业单位的网 络管理人员、广大科技工作 者和研究人员参考。
售价:
31.92
信息安全原理与技术(第4版21世纪高等学校网络空间安全专业系列教材)
所属分类:
电子电脑
>>
计算机技术
>>
计算机原理与基础
作者:
编者:郭亚军//郭奕旻|责编:王冰飞
出版社:
清华大学
本书系统地介绍了信息 安全的基本原理和基本技术 。全书共11章,包括信息安 全的数学基础、对称密码技 术、公钥密码技术、消息认 证与数字签名、身份认证与 访问控制、网络安全协议、 公钥基础设施防火墙、入侵 检测和恶意代码等内容。为 了让读者充分理解每一章的 内容以及它们之间的联系, 各章均设有本章导读,并用 大量的实例帮助读者理解重 点知识和难点知识。 本书可作为高等院校网 络空间安全、计算机、信息 安全、通信等专业的教材, 也可作为信息安全相关领域 的科研和工程技术人员的参 考书。
售价:
19.92
外语学与教的心理学原理/理论指导系列/全国高等学校外语教师丛书
所属分类:
语言.文字
>>
语言文字
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语言学
作者:
张庆宗
出版社:
外语教研
丛书项:
全国高等学校外语教师丛书
张庆宗著的《外语学与教的心理学原理》从学习 心理学和教学心理学的视角论述了外语学习与教学的 心理过程和原理。全书分为两个部分:第一部分“外 语学习心理学”包含三章;第二部分“外语教学心理 学”包含五章。通过本书,读者能充分了解外语教师 应该“教什么”、“怎样教”,而且知道“为什么要 这样教”以及“什么时候要这样教”;不仅注重目标 和方法,而且注重原因和过程,从而增强外语学科教 学的科学性和自觉性。同时对增强外语教师的自我认 知意识、教学反思意识等有较高的参考价值。本书既 可用做外语专业高年级本科、研究生的教材,也是很 好的外语教师培训参考资料。
售价:
27.56
外语学与教的心理学原理(第2版)/理论指导系列/全国高等学校外语教师丛书
所属分类:
语言.文字
>>
语言文字
>>
语言学
作者:
张庆宗|责编:段长城
出版社:
外语教研
丛书项:
全国高等学校外语教师丛书
本书从学习心理学和教 学心理学的视角论述了外 语学习与教学的心理原理 和过程,旨在使外语教师 充分了解认知与语言发展 规律,外语学习理论,学 习者生理特点、认知、社 会情绪等个体差异;还探 讨了外语教师心理等方面 的内容,对增强外语教师 的自我认知意识、教学反 思意识和专业成长意识有 一定的参考价值。 全书分为两个部分,各 包含五章,分别围绕外语 学习心理学和外语教学心 理学展开。在第一版的基 础上,第二版各章均有不 同程度的增补和修订。作 者力求全面、系统地介绍 外语学习和外语教学理论 以及相关的研究成果,并 结合我国外语学习与教学 的实际,提出可行性建议 ,以使本书具有较强的针 对性和实用性。本书可作 为高等学校外语专业研究 生以及外语教师培训的教 材或参考书。
售价:
41.56
宇宙体系(全译插图本牛顿以其力学原理建造的经典宇宙学大厦)
所属分类:
天文学地球科学
>>
天文学地球科学
>>
天 文 学
作者:
(英)艾萨克·牛顿|责编:赵仲夏|译者:潘海璇
出版社:
重庆
《宇宙体系》是《自然 哲学的数学原理》第三编的 初稿,本书的论述较少使用 数学语言,让《自然哲学的 数学原理》的关键内容得以 以最初的面貌为普通读者所 接受。 《宇宙体系》结构严密 ,环环相扣。前4个论题阐 述了牛顿之前构建的宇宙体 系及其理论自洽的困难,指 出实体轨道观念无法包含彗 星现象;从论题5开始,论 证向心力,揭示了向心力在 宇宙中的存在形式;从论题 18开始,解释天体所受到的 力,并表述为万有引力;从 论题27开始,论证在万有引 力的作用下天体的运动,从 而打破了太阳是宇宙永恒中 心的传统看法;论题38至 47,解释地球上的海洋潮汐 现象与月球和太阳运动的关 系,并推算出太阳与行星之 间的距离;最后,论题57至 78,牛顿用庞大的篇幅解释 了彗星现象,这也是本书最 精彩的部分。
售价:
23.20
自动控制原理考研大串讲/大学课程学习与考研全程辅导系列丛书
所属分类:
电子电脑
>>
电工无线电自动化
>>
自动化技术
作者:
编者:梅晓榕|责编:潘斯斯//资丽芳
出版社:
科学
丛书项:
大学课程学习与考研全程辅导系列丛书
本书是高等院校“自动控 制原理”课程的例题习题集 ,收录的题目涵盖现在通行 的“自动控制原理”课程的基 本内容。全书正文分为9章 ,每一章都列出本章的重点 与考研点。附录A收录了西 安交通大学、上海交通大学 、哈尔滨工业大学以及中国 科学院和中国科技大学的考 研试卷12套,附录B给出了 全部习题和考研试卷的参考 答案。 本书特别适用于考研复 习使用,并可作为期末考试 复习和正常上课时同步学习 使用。
售价:
18.00
计算机图形学原理与实现(双色印刷全国高等学校计算机教育研究会十四五系列教材)
所属分类:
电子电脑
>>
计算机技术
>>
信息处理与专用数据库
作者:
编者:王振武|责编:谢琛//薛杨|总主编:郑莉
出版社:
清华大学
C语言对课程主要算法进 行了编程实现,并以实现 OpenGL状态机为主线将课 程主要知识点串连起来。本 书对计算机图形学的基本原 理进行了深入浅出的阐述, 书中不仅配有丰富的图例和 例题,而且采用这种理论和 实践相结合的方式极大地方 便了读者对抽象的计算机图 形学理论的系统理解和掌握 。本书共10章,内容包括绪 论、计算机图形系统、 OpenGL编程环境介绍、基 本图形生成算法、二维变换 和二维观察、三维变换和三 维观察、三维对象的表示、 消隐计算、颜色模型以及真 实感图形绘制。 本书可作为高等院校计 算机图形学理论的课程教材 ,也可作为从事计算机图形 处理技术及其他有关工程技 术人员的参考书。
售价:
23.60
VCD格桑梅朵<大学生组>(7碟装)/全国获奖原创少儿舞蹈集锦系列
所属分类:
音像电子产品
>>
文学艺术
>>
舞蹈教学
作者:
北京环球音像出版社
出版社:
北京环球音像
丛书项:
全国获奖原创少儿舞蹈集锦系列
售价:
16.00
管理学原理(21世纪全国高等院校财经管理系列实用规划教材)
所属分类:
社科总论
>>
社科总论
>>
管理学
作者:
雷金荣
出版社:
北京大学
雷金荣主编的《管理学原理》共分总论篇、计划篇、组织篇、领导篇和 控制篇5篇14章,对管理学各方面的内容进行了系统阐述。本书吸收了国内 外管理学研究的最新成果,突出管理学的基本理论和基本方法,将国内外成 功管理经验与最新管理成果引入教材,内容丰富、可读性强、实用性好。 本书的主要特色是在体系结构和内容安排上进行了新的尝试,每章正文 前有教学目标、教学要求、名人名言、基本概念、导人案例及点评;每章正 文穿插了知识链接、管理故事、管理案例、管理寓言、特别提示以及讨论题 ;每章正文结束后有本章小结、练习题、案例应用分析、阅读材料等。 《管理学原理》适合作为高等院校经济、管理类专业及相关专业的应用 型本科、高职高专学生的教材,也可作为深入学习管理原理与管理理论的读 者参考,还可作为实践管理者的必读书籍。
售价:
15.60
计算机系统原理(2023年版全国高等教育自学考试指定教材)
所属分类:
电子电脑
>>
计算机技术
>>
计算机原理与基础
作者:
编者:袁春风|责编:王斌//秦菲
出版社:
机械工业
本书是全国高等教育自 学考试指导委员会组编的计 算机科学与技术、软件工程 、网络工程、信息安全4个 本科专业自学考试指定教材 ,包括自学考试大纲和教材 的所有内容。 本书介绍与计算机系统 相关的核心概念和基础内容 ,主要包括数据的表示和运 算、程序的机器级表示、程 序的链接和加载执行、存储 器层次结构和虚拟存储器、 程序中的I/O操作实现。 本书概念清楚、通俗易 懂、实例丰富,提供了大量 典型习题供读者练习,除了 基本术语解释和简答题以外 ,大部分习题都在教辅资源 中给出了习题参考答案。 本书既可以作为计算机 专业本科或大专院校学生计 算机系统导论课程的教材, 也可以作为有关专业研究生 或计算机技术人员的参考书 。
售价:
27.60
自动控制原理习题详解(全国高等学校自动化专业系列教材)
所属分类:
电子电脑
>>
电工无线电自动化
>>
自动化技术
作者:
编者:王建辉|责编:王一玲//刘佩伟
出版社:
清华大学
本书为《自动控制原理 》(王建辉、顾树生主编, 杨自厚主审,清华大学出版 社2007年4月出版)教材的 配套用书。书中对教材每章 后的全部习题(思考题除外 )作了详细解答。 教材中所给出的习题, 题型丰富,难易比例适当。 本书可作为全国清通高等学 校自动化及们表、电气传动 、计算机、机械、化工、航 天航空等相关专业的学生深 入学习和理解《自动控制原 理》课程内容的辅助用书, 也可以作为工程技术人员自 学该课程的参考资料,并可 作为考研人员的举习辅导材 料。
售价:
15.96
自动控制原理(第2版全国高等学校自动化专业系列教材)
所属分类:
电子电脑
>>
电工无线电自动化
>>
自动化技术
作者:
编者:张爱民|责编:王一玲//赵凯
出版社:
清华大学
本书涵盖了经典控制、 现代控制和非线性控制理论 的基本内容。从控制理论的 基础知识入手,较深入地介 绍了控制系统的传递函数、 方框图、信号流图以及状态 空间模型;详细阐述了用于 控制系统稳定性、瞬态性能 、稳态性能分析时域法、根 轨迹法、频域法和状态空间 法,以及相应的系统设计方 法;讨论了离散控制系统的 模型、性能分析和校正方法 ;并对非线性控制系统的相 平面法和描述函数法进行了 简要介绍。此外,在相关章 节给出了有关控制系统分析 设计的MATLAB仿真方法和 示例。 全书内容全面、逻辑明 确、图文并茂,理论与示例 有机结合,适于用作高等学 校自动化专业以及机械类、 能动类、化工类等自动化相 关专业的本科教材,同时可 供控制工程技术人员自学参 考。
售价:
38.00
自动控制原理(第2版全国高等学校自动化专业系列教材)
所属分类:
电子电脑
>>
电工无线电自动化
>>
自动化技术
作者:
编者:王建辉//顾树生|责编:王一玲
出版社:
清华大学
本书阐述了经典控制理 论的基本概念、原理和自动 控制系统的各种分析方法, 主要内容包括线性连续系统 与离散系统的时域和频域理 论,如系统的动态性能、静 态性能、稳定性的分析和各 种设计方法的运用等。 本书从基本概念、基本 分析方法入手,结合生产和 生活中的实例,以时域分析 方法为主线,时域分析和频 域分析并进,在严谨的数学 推导的基础上,利用直观的 物理概念,引出系统参数与 系统指标之间的内在联系。 本书既可以作为高等学 校自动化、仪表、电气传动 、计算机、机械、化工、航 天航空等相关专业的教材, 也可供有关工程技术人员再 学习时参考。
售价:
30.00
中医系统论原理--中医学与系统科学交叉的现代理论(供中医学中西医临床医学等专业用全国中医药行业高等教育十四五创新教材)
所属分类:
医药.卫生
>>
医药.卫生
>>
中国医学
作者:
编者:马淑然|责编:李昆
出版社:
中国中医药
中医系统论是中医现 代研究的创新方向和学科 ,它由山东中医药大学祝 世讷教授于1980年开创 ,是中医学与系统科学的 交叉产物,是中医现代研 究和发展中具有突破和创 新性质的研究。本书系统 介绍了中医系统论的学科 性质、特点,研究意义与 进展,以及基本原理等关 键性问题,使读者能对中 医系统论有一个总体的理 解,方便大家学习和应用 。本书内容严谨,文字精 练,具有学科创新性与前 沿性,非常适合广大中医 药师生及相关研究人员阅 读参考。
售价:
25.60
数据库系统原理(计算机信息管理专业独立本科段2018年版全国高等教育自学考试指定教材)
所属分类:
电子电脑
>>
计算机技术
>>
程序与语言
作者:
编者:黄靖
出版社:
机械工业
售价:
11.60
审计学(原理与案例第3版北京市会计类专业群改革试点建设教材)/审计系列/全国会计领军人才丛书
所属分类:
经 济
>>
财经管理
>>
经济管理
作者:
编者:李晓慧|责编:王前//董梦凡
出版社:
中国人民大学
丛书项:
全国会计领军人才丛书
本书借鉴审计学研究领 域最前沿的理论和实务, 把审计准则及其指南、问 题解答、企业内部控制基 本规范及配套指引的相关 要求和解读贯穿在,具有 以下特色: 1.从案例分析中找到学 习审计理论的兴趣。本书 提供了大量案例,让学习 者从身边的故事和典型事 例入手,饶有兴趣地领悟 审计相关理论。 2.以历史沿革和准则变 迁展现审计专业理论和术 语的内涵。本书与时俱进 ,融合审计理论和准则的 最新变化,力求使学生站 在历史的视角,跟进审计 准则变化,了解最前沿的 审计理论和术语。 3.以案例分析提升对审 计知识点的理解与运用。 本书针对容易混淆、难以 理解的概念、原理和方法 ,采用选择题、判断题、 简答题等实例分析,帮助 学生在认识审计系统理论 和方法的基础上,提升对 审计知识点的理解与运用 。 4.引入行动学习理念和 方法,让学生在质疑和讨 论中提升对审计的认识。 在审计学课堂上引入行动 学习理念和方法,就是让 学生学会从对审计理论及 其相关知识的质疑中进行 讨论和探究,提升对审计 理论的认识。
售价:
22.40
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