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高级园艺学通论(精)
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：编者:奥岩松|责编:胡思佳//蒋可玉出版社：上海交大
本书共分五编，包括园艺学概述、园艺学基础、园艺生产技术及其原理、园艺产业经营实务和主要园艺植物及其产品，对园艺学的范畴、背景及现状给出了整体描述，并从学科所涉及的基础知识及原理入手，围绕整个园艺产业链，从园艺植物资源、种植过程管理、生产设施配置、采后产品处理、贮藏加工、物流运输、配送销售、产品质量控制、企业生产管理、贸易及全球园艺产业布局与国际竞争、产品价值及其实现等方面，全方位、系统地进行了诠释。书中提供的大量图表不仅丰富了内容，还增强了可读性。本书可作为高等院校相关领域专业学位硕士研究生的教学参考用书，也可作为对有一定生产和管理经验的园艺技术人员、园艺关联企业从业人员进行培训的教材。同时，本书也可为具有一定基础知识的园艺爱好者深入学习提供帮助。
售价：171.20

园艺学与生活(第7版)
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：(加)劳拉·威廉姆斯·赖斯//小罗伯特·P.赖斯|责编:党敏博|译者:王萌出版社：中国友谊
本书是以科学为导向的经典园艺学教材，由加州州立理工大学和培生教育集团合作出版。面世半个世纪以来，历经6次修订，紧跟科技和潮流的脚步，向广大家庭园艺爱好者提供新鲜、权威的园艺学基础知识及其在商业、家庭领域中的应用。本书图文并茂，结构严谨，循序渐进，从气候影响、土壤种类入手，进阶至各类植物种植和养护、病虫害防治，最后介绍景观设计、装饰花艺等。知识丰富，内容易读，帮助零基础读者自学成才。
售价：51.20

园艺植物育种学(普通高等教育十三五规划教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：编者:张菊平出版社：化学工业
园艺植物育种学是介绍园艺植物育种原理与技术的一门课程，应用性较强。《园艺植物育种学（普通高等教育十三五规划教材）》共十章，分别包括绪论、种质资源、引种、选择育种、常规杂交育种、杂种优势育种、诱变育种、倍性育种、生物技术育种、新品种审定保护与推广繁育。内容详实，理论结合实践案例，言简意赅，结合最新的生物技术等科研成果整理编写。本书适合作为高等农林院校园艺、观赏园艺、园林、农学、林学等专业师生的教材，也可作为成人教育相关专业的学生自学教材以及育种生产一线的技术人员参考用书。
售价：23.60

园艺产品贮藏加工学(第3版高等学校食品科学与工程类专业教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：编者:孙爱东|责编:武艺雪出版社：轻工
本书分贮藏保鲜和加工两部分，着重阐述园艺产品贮藏的基本理论和该领域国内外的新研究进展。园艺产品贮藏主要讲述园艺产品品质、采后生理、影响园艺产品贮藏性能的因素、园艺产品的采后处理等方面内容。园艺产品加工主要讲述园艺产品加工预处理、干制品加工、糖制品加工、罐头加工等园艺产品加工生产技术。通过该书学习使学生了解、学习和掌握园艺产品贮藏与加工的基本理论及实用技术。
售价：23.20

园艺植物育种学(科学出版社十四五普通高等教育本科规划教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：编者:胡桂兵//曹必好|责编:丛楠//赵萌萌出版社：科学
本书将原果树、蔬菜和观赏园艺三个专业的育种学合并拓宽。全书包括：绪论、园艺植物的繁殖方式及其育种特点，园艺植物育种对象和目标，园艺植物种质资源等。本书充分体现了园艺植物育种的基础理论和主要育种技术，抓住了果树、蔬菜和观赏园艺三个专业育种的共性，灵活运用了三类园艺植物的遗传与育种典型范例，使全书内容融会贯通，浑然一体。本书可作为我国南方高等农业院校园艺专业本科生教材，也可供其他院校有关专业的师生和从事有关工作的科技人员参考。
售价：31.92

南方果树生产技术(总论园艺农学类专业用农业高等职业教育本科系列教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：编者:黄海生|责编:韩元凤出版社：中国农业大学
本教材由校企合作开发，包括果树生长发育、果树苗木生产技术、果园建设技术、果园土肥水管理技术、果树树体和花果管理技术5 个学习项目，每个学习项目安排若干学习任务。在继承传统知识和果树管理技术基础上，融合了当前果树研究领域的新成果、华南地区果树产业化生产主流先进技术、行业标准，并配套14个技能实训任务，，具有较强的实用性和行业先进性，符合果树生产典型岗位（群）职业能力要求。教材依托互联网平台建设自主产权课程学习资源库，实现文、图、表、视频有机结合，且资源库实行动态管理，，持续更新。编写课程思政案例共6个，发挥课程育人功能。本教材实用性较强且区域特色鲜明，可作为华南地区普通高等农业职业院校园艺专业及农学种植类相关专业本科、专科教材，也可作为华南地区果树生产管理技术人员的参考书。
售价：20.40

园艺产品采后贮藏物流(创新型现代农林院校研究生系列教材科学出版社十三五普通高等教育研究生规划教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：编者:孙崇德//吴迪|责编:丛楠//林梦阳//赵萌萌出版社：科学
本教材以园艺产品为对象，结合国内外最新的研究进展，讲授采后生物学及采后贮藏与物流的相关内容，主要包括园艺产品采后生物学基础、园艺产品采后病害与控制、园艺产品冷链物流技术与装备、园艺产品采后包装、园艺产品智慧物流、园艺产品采后全供应链控制技术与集成、园艺产品采后性状的遗传改良等内容，致力于让学生了解当前国内外园艺产品采后研究的最新进展，掌握园艺产品采后贮藏物流领域前沿技术知识和仪器装备操作方法，培养学生的学术研究能力、项目实施能力和问题解决能力，增强学生科学规范与严谨的学术素养，强化学生的学科专业知识与技能，鼓励学生构建互联网+时代下的网络化自主学习方式。本教材既衔接国际前沿又符合我国园艺产业发展，适应性广、实践性强，可为深化我国园艺研究生专业教育教学改革，提高教学质量提供支撑。本教材适用于我国园艺相关专业研究生及青年学者，将有助于其了解园艺产品采后贮藏物流领域的最新研究进展和未来发展趋势，并为其开展相关研究及从事相关工作提供支撑。同时，本教材可作为园艺产品采后贮藏物流相关课程的本科生教材，也可供相关从业人员学习参考。
售价：27.92

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