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生活百科
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生物分离与纯化技术/高职高专生物类专业教材系列
所属分类：
生物科学
>>
生物科学
>>
生物工程学
作者：
编者:付晓玲|责编:沈力匀
出版社：
科学
丛书项：
高职高专生物类专业教材系列
本书概述了生物分离与 纯化技术的研究内容、一 般工艺流程及学习方法。 以生物分离纯化技术的基 本内容为主线，分章阐述 了细胞破碎、沉淀、萃取 、过滤与膜分离、色谱分 离、浓缩、干燥和结晶等 分离纯化技术的基本原理 、基本操作和典型设备以 及在生物技术中的具体应 用，并适当介绍了有关新 知识、新技术和新方法。 各章有小结和复习思考题 ，并附有综合实训内容， 以强化学生理论知识的掌 握和实际技能的培养。 本书可作为食品生物类 专业高职高专教材，也可 供相关行业技术人员参考 。
售价：
16.40
生物工程概论(第3版增订版十三五职业教育国家规划教材)/高职高专食品生物类专业教材系列
所属分类：
生物科学
>>
生物科学
>>
生物工程学
作者：
编者:廖湘萍|责编:沈力匀
出版社：
科学
丛书项：
高职高专食品生物类专业教材系列
本书用通俗易懂的文 字全面介绍了生物工程的 概念、原理、发展方向及 应用领域。全书共分为九 章，内容包括生物学基础 、基因工程、酶工程、发 酵工程、细胞工程、蛋白 质工程，以及生物技术在 工业、医药、农业、能源 及环境保护等方面的应用 与发展。 本书既可作为高职高 专院校生物类专业的入门 课程和非生物技术类学生 素质教育的教材，也可供 相关专业的科技人员参考 使用。
售价：
20.40
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