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共有152个搜索结果

  • 中国旅游文化(中职中专旅游服务类专业系列教材)
  • 所属分类：经 济>>财经管理>>旅游经济    作者：编者:张新|责编:熊远超//涂晟    出版社：科学
  • 本书以中国传统历史文 化知识的讲解为基础，主要 内容包括“中国”和中国皇权 的形成，中国古代的思想文 化和经济，中国古代科学技 术，中国古代教育、文学与 艺术、宗教文化、建筑文化 、民俗文化等八章。 本书在编写过程中，注 重把历史文化和旅游资源有 机地结合起来，注重把宏观 文化大背景与微观具体的旅 游景点相结合，使学生不仅 能了解我国的传统文化，而 且能知晓我国著名的人文旅 游景区，以及与旅游紧密相 关的风俗文化。 本书各节都设计了“你知 道吗？”这一环节，以取代 传统的习题。这样既点出了 本节的重点，又增加了趣味 性。每一章的结尾都安排了 “本章小结”、“实践活动”、 “练习题”，以提高学生的动 手能力。 本书不仅可以作为旅游 与服务专业学生的教材，也 可供中等职业学校作为历史 教科书来使用。
  • 售价：17.20

  • 模拟导游实训教程(中职中专旅游服务类专业系列教材)
  • 所属分类：经 济>>财经管理>>旅游经济    作者：编者:赵年顺|责编:纪晓芬    出版社：科学
  • 本书坚持学以致用的原 则，突出实用性和可操作性 的特点，将学生在导游服务 过程中所需要掌握的导游服 务技能从理论准备、物质准 备、范例赏析、实训步骤等 方面进行恰当编排，力求满 足各种层次学习者的需要。 本书主要内容包括：导游人 员的职责，旅游团队导游服 务程序与服务质量，地陪、 全陪、海外领队、景点景区 、散客等的导游服务模拟实 训，旅游者个别要求及问题 的处理，旅游故障预防与处 理服务模拟实训，部分特色 旅游模拟讲解等。 本书在编写过程中，选 择了许多案例，其目的在于 丰富读者的感性认识，提高 阅读的趣味性，提高学习效 率。本书每章之后都配了思 考练习，最后还配有导游资 格证面试考题。 本书既可作为大中专院 校旅游服务类专业的教材， 也可供有志于从事导游事业 的人员自学。
  • 售价：18.00

  • 模拟导游(第2版高职高专旅游大类专业新形态教材)
  • 所属分类：经 济>>财经管理>>旅游经济    作者：编者:傅远柏//章平|责编:刘士平    出版社：清华大学
  • 本书以地陪工作任务为 导向，兼顾全陪和领队的工 作职责，对全书体系进行了 系统化设计，分为七大模块 ：接团服务，参观游览服务 ，购物、餐饮、娱乐服务， 旅游者个别要求的处理，旅 游事故的处理，旅途才艺展 示，送团服务。针对相应模 块，编者分别设计了若干个 具体的课程项目，以突出导 游服务集体协作的特点。本 书融知识、理论、实践为一 体，设计微课观看、知识强 化、情景模拟、角色扮演、 师生互动等主要教学环节， 激发学生的学习热情与参与 意愿，着力培养学生的导游 职业技能。本书为“十三五” 职业教育国家规划教材，实 现了导游理论与行业经验一 体化，教材内容与在线资源 一体化，教学环节与学习过 程一体化，线上学习与线下 学习一体化。 本书可作为高职高专院 校旅游类专业课程教材，也 可作为导游人员业务培训教 材，还可供广大旅游从业人 员与社会人员学习参考。
  • 售价：22.00

  • 旅游心理学基础(中职中专旅游服务类专业系列教材)
  • 所属分类：经 济>>财经管理>>旅游经济    作者：编者:李青//胡晓勤|责编:熊远超//毕光跃    出版社：科学
  • 本书根据教育部颁发的 中等职业学校旅游专业教 学指导方案编写而成。全 书共分9章，分别介绍了旅 游心理学的研究内容、学 习方法以及学习旅游心理 学的意义，探讨了旅游消 费者的知觉、动机、态度 、个性以及情绪和情感对 旅游消费行为的影响，讲 述了如何从旅游饭店服务 、导游服务、旅游商品销 售服务、旅游者投诉心理 等方面为旅游消费者提供 更好的服务。 本书以提高学生的职业 素质和能力为出发点，力 求内容简明、通俗、实用 、够用。本书既可作为中 等职业学校旅游等相关专 业的教材，也可作为在职 人员的培训用书。
  • 售价：10.40

  • 研学旅行策划与管理(高职高专旅游类专业新形态教材)
  • 所属分类：经 济>>财经管理>>旅游经济    作者：编者:赖玮//张宗亮//甘萍|责编:聂军来    出版社：清华大学
  • 本书基于研学行业岗位 业务职能，按照高职教育教 学要求，采用项目式结构编 写。全书共分为研学起源、 研学旅行概念及理论基础、 研学旅行发展现状及前景、 研学旅行与人的全面发展、 研学旅行课程、研学旅行课 程实施、研学旅行课程评价 、研学旅行课程开发主题、 研学旅行人员素质、研学旅 行组织保障、研学旅行手册 、研学旅行基地（营地）十 二个项目，每个项目后根据 课程学习内容设计延伸阅读 、思考题，以便于学习者在 完成任务学习后能够及时检 查和反馈自己的学习效果与 技能训练结果。 本书特色鲜明，以素质 培养为基础，以能力培养为 核心，以校企合作为平台， 落实“1+X”的证书需要，既 可作为研学策划与管理、旅 游管理专业的教材，也可作 为旅游策划和研学机构研学 导师上岗培训用书。
  • 售价：15.60

  • 旅游景区服务与管理(高职高专旅游类专业新形态教材)
  • 所属分类：经 济>>财经管理>>旅游经济    作者：编者:秦志玉|责编:聂军来    出版社：清华大学
  • 本书以景区职业岗位群 所需人才的知识技能和能力 素质为主线，主要从认识旅 游景区、旅游景区服务和旅 游景区管理三大模块展开， 具体内容包括旅游景区概述 、旅游景区接待服务、旅游 景区解说服务、旅游景区商 业服务、旅游景区安全服务 、旅游景区营销管理、旅游 景区人力资源管理以及旅游 景区智慧化管理等。通过本 书，读者能够掌握旅游景区 服务和管理的基础知识，提 高旅游景区服务及管理工作 中分析问题和解决问题的能 力，从而更好地胜任所承担 的工作。 本书可作为职业教育旅 游大类专业教材和旅游景区 员工的岗位培训教材，也可 作为旅游景区服务与管理人 员的参考用书。
  • 售价：22.40

  • 旅游管理专业实习指导书
  • 所属分类：经 济>>财经管理>>旅游经济    作者：赵颖|责编:郭江妮    出版社：中国言实
  • 旅游管理是一门应用性 极强的人文社会学科，对于 旅游管理应用型人才培养来 说，主要以获得旅游管理相 关职业能力为目标，这就要 求在旅游管理教育教学体系 中必须充分重视实习教学环 节。旅游管理专业的综合实 习教学作为教学工作的重要 组成部分，实习指导用书必 不可少。本书对促进旅游管 理专业综合实习教学可以形 成良好的教学机制，促进旅 游管理专业建设与发展，提 高旅游管理教育人才培养质 量。
  • 售价：18.00

  • 旅游专业技能训练手册
  • 所属分类：经 济>>财经管理>>旅游经济    作者：编者:赵娟//黄舒|责编:齐畅    出版社：中国矿大
  • 本技能训练手册以江苏 省中等职业学校学生学业水 平考试酒店服务与管理类专 业的人才培养方案及技能教 学标准为依据，紧扣 《2020年江苏省中等职业 学校学生学业水平考试酒店 服务与管理类专业基本技能 考试实施方案》，包含餐饮 服务与管理、客房服务与管 理、前厅服务与管理等三门 课程，依据达标性、过关性 考试要求，在梳理课程标准 和教材的基础上，结合学生 学业水平实际，对考点进行 系统梳理，注重学法指导， 强化基础知识、基本技能的 过关训练，从而帮助学生顺 利通过学业水平考试。全书 由江苏省中等职业学校学生 学业水平考试酒店服务与管 理类专业通用技能中的仪容 仪表仪态、中餐摆台、中餐 对客服务、客房中式铺床、 客房夜床服务、酒店突发事 件处理等六大技能项目组成 ，适合酒店服务与管理类专 业学生学业水平考试专业技 能考试复习使用。
  • 售价：19.52

  • 旅游管理专业校企合作长效机制研究
  • 所属分类：经 济>>财经管理>>旅游经济    作者：方向阳//李慧|责编:周建兰    出版社：苏州大学
  • 本书系统地梳理了校企 合作中学校和企业双方的 合作动机，并提出将双方 动机对接的有效手段，为 双方的动机冲突及其有效 治理提供理论依据和解决 途径。在此基础上，本书 以“服务性学习”理念为理论 根基，以工学结合为培养 形式，以解决校企双方合 作动机对接为核心手段， 以校企合作案例项目为实 践表现，提出了校企合作 的长效运行机制和工作指 南，以期为我国高等职业 教育校企合作项目的有效 开展提供借鉴和参考。
  • 售价：15.60

  • 旅游学概论(高职高专新商科系列教材)
  • 所属分类：经 济>>财经管理>>旅游经济    作者：编者:张艳萍|责编:强溦    出版社：清华大学
  • 本书根据高等职业教育 人才培养的目标和要求，针 对旅游人才需求的新特点、 新趋势，结合旅游业发展现 状和旅游学研究的新进展， 阐述了旅游现象及旅游业发 展的基本理论和规律。全书 共分为八章，主要内容包括 旅游与旅游学、旅游者、旅 游资源、旅游业、旅游产品 与营销、旅游影响、旅游行 业管理及旅游业国际惯例、 旅游新业态。本书内容全面 ，案例新颖，构建了旅游学 知识体系的总体框架，可为 学生奠定良好的知识基础。 本书可作为高等职业院 校旅游大类专业相关课程的 教材，也可作为旅游职业培 训、学历提升的教材，还可 作为旅游从业人员自学的参 考用书。
  • 售价：15.60

  • 广东旅游业满意度专项研究
  • 所属分类：经 济>>财经管理>>旅游经济    作者：张春慧|责编:熊锡源    出版社：中山大学
  • 本项研究综合运用旅游 心理学、旅游资源学、统计 学、旅游营销学等多种学科 知识，进行交叉分析和综合 研究，从旅游景点和酒店服 务两个方面分析广东旅游业 的客户满意度。旅游景区选 取广东韶关丹霞山、广州长 隆欢乐世界、广州白云山风 景名胜区、华南植物园，酒 店选择粤海喜来登和广州翡 翠皇冠假日酒店，旅行社选 取南湖国旅对游客满意度和 员工满意度展开实证研究。 本研究从理论层面上填补了 此方面的研究缺陷，为旅游 景区、酒店和旅行社的经营 管理提供了方向指引。从实 际应用价值来看，形成旅游 景区、酒店和旅行社的游客 满意度测评体系，有利于旅 游景区、酒店和旅行社有计 划性、有针对性地发现问题 并提出有效的解决对策。
  • 售价：20.00

  • 旅游电子商务(旅游与酒店管理专业)
  • 所属分类：经 济>>财经管理>>旅游经济    作者：编者:王宁//熊翠娥//朱红兵//罗志慧|责编:孟攀    出版社：清华大学
  • 本书包括旅游电子商务 体系结构、信息技术、支付 结算及安全、网络营销、管 理方法和工具、旅行社电子 商务、旅游中间商电子商务 、酒店电子商务等旅游电子 商务基本知识，并通过项目 化教学，引导学生强化应用 技能培养。 本书具有知识系统、重 点突出、强调结合行业和企 业应用、注重学生岗位胜任 能力培养等特点，内容既有 理论性又有实践性，是一本 适合应用型本科及高职高专 旅游管理专业学生学习的教 材，也是一本适合旅游行业 从业者转型和自我提升的参 考用书。
  • 售价：19.92

  • 中国旅游文化(全国旅游专业系列教材)
  • 所属分类：经 济>>财经管理>>旅游经济    作者：韦燕生    出版社：旅游教育
  • 　　韦燕生主编的《中国旅游文化》是一本专供旅游 学校旅游专业学生使用的基础课教材。从旅游的角度 正确认识中国传统文化，并为在旅游发展中充分挖掘 我国旅游资源的文化内涵奠定基础，是本教材编写的 基本出发点。其内容由以下八章构成：第一章，介绍 旅游文化的基本概念及相关理论知识。第二章，以中 国特有的对自然景观的美学体验为中心，揭示中国传 统文化中特有的旅游审美价值。中国人游山、玩水、 观景得到的并非只是感官享受，由于游客眼中的自然 旅游资源已社会化、人性化，他们在欣赏的过程中更 多地感受到旅游资源的文化意蕴，而非仅仅只是资源 本身的美。这种独特的寄情于物、观景抒情的审美视 角，发展至今，已形成了独树一帜、与众不同的传统 文化。第三章至第八章，从旅游的角度出发，分别揭 示我国的建筑、园林、宗教、民俗、饮食等旅游资源 中所蕴含的传统文化精髓。教材内容广博，视角独特 ，取材广泛，雅俗共赏。
  • 售价：8.40

  • 中国旅游文化(21世纪全国高职高专旅游系列规划教材)/旅游管理专业系列
  • 所属分类：经 济>>财经管理>>旅游经济    作者：崔益红//韩宁    出版社：北京大学
  • 丛书项：旅游管理专业系列
  • 崔益红、韩宁主编的《中国旅游文化》是高职高 专旅游类专业“十二五”规划系列教材之一，是旅游 专业的入门课程教材。《中国旅游文化》 在吸收近期研究成果的基础上对“旅游文化”教材体 系进行了重新设计，强化了旅游文化学理论研 究内涵。全书内容丰富，共分9章，介绍了旅游文化 本质属性、旅游文化的构成，涉及历史、地 理、古迹、建筑、园林、宗教、饮食、工艺品、乡俗 等旅游文化知识的诸多方面。 本书内容力求通俗易懂，将理论讲解和案例教学 相结合，突出了实用性。本书适用于高等职业 教育各类院校旅游专业和其他相关专业的旅游文化基 础理论课教学，也可供中职、五年制高职学生 使用，同时可作为与旅游专业相关的企业人员培训的 参考书。
  • 售价：12.80

  • 旅游政策与法规--理论与实务(高职高专旅游类专业精品教材)
  • 所属分类：经 济>>财经管理>>旅游经济    作者：傅远柏    出版社：清华大学
  • 由傅远柏主编的《旅游政策与法规--理论与实务 (高职高专旅游类专业精品教材)》基于课堂教学实践 ，深入行业实际，以教学目标为导向选取授课内容。 全书主要包括旅游法基础知识、旅游合同法规、消费 者权益保护法规、旅行社管理法规、导游人员管理法 规、旅游饭店管理法规、旅游者出人境管理法规、旅 游安全管理法规、旅游资源保护与管理法规、旅游行 政管理法规等内容。 本书由校企合作共同开发，反映了旅游立法最新 动态，兼顾课程基础理论和行业实践，融合了专业课 程教学与导游资格考试的要求，设置了学习导航、知 识精解、习题强化、课堂讨论、课外实践等环节，为 构建学生全面的知识结构和后续专业课程的学习奠定 良好的基础。 本书可作为高职高专旅游类专业教材，也可作为 旅游从业人员的培训教材。
  • 售价：10.80

  • 出境领队实务(第3版新编高职高专旅游管理类专业规划教材)
  • 所属分类：经 济>>财经管理>>旅游经济    作者：编者:曹银玲|责编:巨瑛梅|总主编:谢彦君    出版社：旅游教育
  • 领队是连接游客和导游 、游客和旅行社等服务机 构的桥梁和纽带，是出境 旅游团队的核心人物，其 素质、工作能力、业务水 平、言行举止以及礼仪礼 节等能否到位，对满足游 客吃、住、行、游、购、 娱六大旅游基本需求起着 至关重要的作用。 本书全面、系统地介绍 了领队概念、有关政策法 规、证件的办理、出人境 知识、游览过程中领队的 服务、突发事件的处理、 带团技巧和禁忌等领队业 务相关知识。除了理论知 识外，本书还提供了大量 实例、特别提示及拓展知 识等内容，使读者可以理 论联系实际、开阔思路、 拓宽视野，在掌握理论知 识的同时，举一反三，提 高实践能力和解决问题的 能力。
  • 售价：12.80

  • 旅行社业务操作实训手册(高职高专旅游类专业活页式新型实训教材)
  • 所属分类：经 济>>财经管理>>旅游经济    作者：编者:侯娜|责编:翦鑫    出版社：旅游教育
  • 本教材是针对高职旅 游类专业学生编写的集教 、学、做一体化的新型工 作手册式教材。本教材结 合旅行社核心业务，设置 旅行社设立、旅行社产品 策划、产品销售、计调业 务、出境前服务、品牌营 销六大模块，对接旅行社 产品策划师、门店店员、 销售员、网络客服人员、 计调员、签证专办员、渠 道专员、品牌策划人员等 岗位，通过典型工作任务 驱动，设计相应的技能训 练。 本教材内容除注重学 生职业能力培养外，还融 入思想政治教育。基于实 训内容，每个项目都有明 确的思政目标，让学生成 为专业素质过硬、思想品 质优良的高素质、高技能 人才。本教材的重要特色 体现为教、学、做一体化 ，将职业标准与岗位规范 相融合，产教结合，教材 、证书、岗位融通。融合 性、专业性和实践性是本 教材的核心诉求。
  • 售价：27.20

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