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果品綠色生產與營養健康
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:聶繼雲|責編:崔改泵//李華出版社：中國農業科技
果品營養豐富，是飲食中不可替代的重要組成部分，具有增進健康、調節代謝、預防疾病等功能。「天天有果吃」已成為優質生活的重要標誌和具體體現。隨著經濟、社會和產業的快速發展，我國對果品的要求已從數量轉變為質量。安全、營養、健康成為果品生產、經營和消費的三大主題和共同關注焦點。然而，由於相關知識豐富而分散，加之信息不對稱，非專業人員難有系統了解。專門針對果品安全、營養、健康知識，編寫出版一本科普著作就顯得非常必要和緊迫。本書圍繞果品安全、營養、健康，針對社會關注的焦點和熱點，凝練了100個知識點，並以問答的形式逐一解讀。全書共4篇，第一篇「果品生產」24個知識點，第二篇「果品安全」20個知識點，第三篇「果品營養」27個知識點，第四篇「果品消費」 29個知識點。書末提供了 75種果品的實物圖片。本書內容權威、知識全面、通俗易懂，可供尋常百姓、生產者、經營者，以及科研院所、大專院校等部門的人員閱讀和參考。
人民幣：RMB 32.00 元售价：NT$ 128.00 元

甜櫻桃優新品種及配套栽培技術彩色圖說
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:張開春//潘鳳榮//孫玉剛|責編:黃宇出版社：中國農業
本書從我國甜櫻桃生產的實際出發，以圖文並茂的形式，較詳細地介紹了可供生產選用的甜櫻桃優良品種和砧木，良種繁育，產地環境要求，生長發育特性、建園要點、整形修剪技術、土肥水栽培管理、病蟲害防治、樹體保護、避雨栽培等內容。
人民幣：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

農作物綠色高質高效生產技術(三農培訓精品教材)
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:孫立新//劉成靜|責編:姚歡出版社：中國農業科技
本書結合我國北方地區農業生產實踐中積累的經驗，依據我國最新制定的農作物綠色生產相關標準與規程，詳細介紹了農作物綠色高質高效生產技術，具體包括糧油作物栽培、綠色蔬菜栽培、食用菌及中藥材栽培、果樹栽培、植保土肥、其他技術應用、法律法規等。本書內容上具備系統性，技術上具備實際操作性，突出創新性，精選了當前生產上的新技術及法律法規。本書適合廣大農作物種植企業、合作社、家庭農場參考使用，可供基層農技推廣人員以及農林院校相關專業師生閱讀。
人民幣：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

煙台蘋果新品種原色圖譜及配套栽培技術
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:鄒宗峰//孫旭生//于旭紅|責編:畢小山出版社：化學工業
蘋果產業是煙台農業的品牌支柱產業，發展水平在全省、全國長期保持領先地位。隨著新育種技術在蘋果上的應用，培育出一系列性狀優良的新品種、新品系，滿足了蘋果產業更新換代的多元化需求。目前，我國面臨農業供給側結構調整和鄉村振興的深入推進，各蘋果產區正在掀起新一輪的產業革命，推進蘋果產業高質量發展成為產業轉型升級、農民增收致富的重大舉措，而新品種的選擇和新技術的應用尤為重要。本書詳細介紹了蘋果新品種的選育過程、農藝性狀、品種特性、適宜推廣區域和栽培技術要點，同時也增加了圖片對比介紹和配套栽培技術講解，技術性、實用性較強，可為新植和老舊果園更新改造品種選擇和技術管理提供參考。本書可供廣大果農、果樹專業技術人員、果樹教學和研究工作者閱讀，主要用于規範品種的科學選擇和管理。蘋果相關新品種、新技術的推廣應用，能不斷提高蘋果產業發展的質量效益和競爭力，更好滿足城鄉居民多樣化的消費需求。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

綠色果品生產實務(高等職業教育十四五規劃教材)
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:周興本//劉洋|責編:郭建鑫出版社：中國農業大學
本書以綠色果品生產過程為導向，建立教材結構，以學生為主體、以教師為主導編排教學內容，突出教材的適用性、實用性，突出實踐教學，力求闡明綠色果品生產中的基本理論和基本生產技術，緊密聯繫生產實際體現高等職業教育的教學特點。根據學生循序漸進的認知規律，將全部內容按生產順序設計為九個項目，依次為：項目一認識綠色果品；項目二綠色果品生產基礎知識；項目三綠色果品育苗生產技術；項目四綠色果品生產建園技術；項目五至項目八為北方果樹主要樹種的綠色生產技術，包括主要種類和品種、生長結果習性和生產技術，重點突出特色生產技術和周年管理；項目九為綠色果品設施生產技術。本書適合高等職業院校林業、食品類專業教學使用，也可作為果品生產相關從業人員的參考用書。
人民幣：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

林產品加工(高等職業教育生態林業專業群特色教材)
所属分类：農業科學>>農業科學>>林牧漁業作者：編者:鮑宇宏|責編:王寧出版社：輕工
本教材以傳統的林產品資源開發利用為基礎，以利用林業植物資源及其加工品為原料進行的生產活動為主要內容，結合林業院校的特點，形成技術先進、針對性與可操作性強的內容體系；在「校企合作、工學結合」理念的指導下，以崗位職業能力為依據，根據學生的認知規律和高等職業教育的特點，突出林業職業院校的特色，為我國林產品加工業的發展提供技術支撐。本書可作為高等職業院校相關專業教材和企業相關技術崗位的培訓資料。
人民幣：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

水蜜桃全產業鏈質量安全風險管控手冊/特色農產品質量安全管控一品一策叢書
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:戴芬//李真//趙學平|責編:楊曉改//耿韶磊出版社：中國農業
丛书项：特色農產品質量安全管控一品一策叢書
編者在調查、試驗和研究的基礎上，圍繞綠色、優質、安全的生產目標，提出了基於水蜜桃綠色栽培的質量安全風險管控技術，運用通俗易懂的卡通圖片和簡單易懂的文字編寫完成《水蜜桃全產業鏈質量安全風險管控手冊》一書。本書適宜廣大水蜜桃種植者和科技工作者參考使用，為指導水蜜桃病蟲害防治中安全用藥、提升水蜜桃綠色生產與質量安全水平提供技術支撐。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

大豆玉米帶狀複合種植與病蟲草害綠色防控(鄉村振興精品教材)
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:史安靜//徐東森//趙峰//盧俊宇//王玉華|責編:白姍姍出版社：中國農業科技
本書共分五章，第一章介紹了大豆玉米帶狀複合種植技術的基本內涵；第二章詳細介紹了大豆玉米帶狀復合種植的關鍵技術，即選配品種、擴間增光、縮株保密；第三章為大豆玉米帶狀復合種植過程中各環節的技術細則，包括整地與播種技術、施肥與化學調控技術、機械收穫技術等內容；第四章則介紹了從播種、施肥、噴葯到收穫全流程的機械使用方法及注意事項；第五章則主要介紹了病蟲草害綠色防控技術。
人民幣：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

石斛生產加工實用技術(活頁式教材供中草藥栽培與加工技術中藥學藥學藥品生產技術藥品質量與安全等專業使用高等職業教育雙高院校十四五規劃新形態一體化特色教材)
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:譚善財//程雲|責編:方寒玉出版社：華中科技大學
本書是高等職業教育「雙高」院校「十四五」規劃新形態一體化特色教材。本教材共分六個項目、實訓部分及附錄。第一個項目為石斛種子種苗生產技術，培養石斛育苗技術人員；第二個項目為石斛栽培技術，培養石斛種植技術人員；第三個項目為石斛生產加工技術，培養產品生產與開發技術人員；第四個項目為石斛質量控制技術，培養石斛質量控制監督人員；第五個項目為石斛應用服務，培養合理用藥服務指導人員；第六個項目為創新創業，培養鄉村振興緻富帶頭人。本教材適合於高職院校中草藥栽培與加工技術、中藥學、藥學、藥品生產技術、藥品質量與安全等專業的學生學習，也適用於中職院校中草藥栽培、藥劑、藥物製劑、製藥技術等專業的學生學習，同時可作為新型職業農民和基層葯農的培訓學習教材。
人民幣：RMB 59.90 元售价：NT$ 239.60 元

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