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中國田制史
所属分类：經濟>>財經管理>>農業經濟作者：萬國鼎|責編:張愛民//陳哲泓出版社：東方出版中心
本書按照時間順序，較為系統闡述了自先秦至元朝所施行的土地制度演變歷程，並對土地資源的利用與管理，賦稅、政治結構、軍事和經濟對於土地制度的實施背景和運作績效進行了說明。本書初版於民國二十二年（1933）。
人民幣：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

中國糧政史
所属分类：經濟>>財經管理>>農業經濟作者：聞亦博|責編:黃馳//陳嘉夢出版社：東方出版中心
本書以通史視角介紹了中國歷代糧食政策、民食措施以及一些有關糧政的思想，較為系統、全面、立體地展現了中國糧政的演變歷程。進而探討糧食政治演變的基本邏輯，從而凸現政府與農民之間關係的互動。中國向以農業立國，通過糧政分析可以對先秦至民國各時期社會進行側面的了解。本書初版於民國三十二年(1943)，為繁體字版。簡體字版今為首次。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

黑龍江屯墾史(軍墾口述史上下)(精)/中國屯墾史研究叢書
所属分类：經濟>>財經管理>>農業經濟作者：編者:任玲|責編:趙娜//李薇出版社：社科文獻
丛书项：中國屯墾史研究叢書
一部北大荒的開發史，從某種意義上講，就是一部軍墾史。軍墾人的艱辛與拼搏，匯聚成「北大倉」的碩果，凝聚成「北大荒」的精神。本書收錄了一百四十余位軍墾老人的口述實錄，既有重大事件的歷史親歷，也有日常生活的鮮活細節，更有對自身生命歷程的深切感悟，反映了軍墾群體在北大荒開發進程中的真實狀態。讓我們能夠更真切地體會軍墾人的經歷、精神和人生態度，更多元地觀察和理解那段歷史，進而對我們的時代和生活有更深入的審視和思考。
人民幣：RMB 298.00 元售价：NT$ 1192.00 元

中國田制史(精)/中國史略叢刊
所属分类：經濟>>財經管理>>農業經濟作者：萬國鼎|責編:馬麗雅出版社：中國書籍
丛书项：中國史略叢刊
《中國田制史》以時間為序闡述了我國自上古至元朝土地制度的發展演變，揭示了土地制度與各個時期社會、政治、經濟、賦稅等的關係，為更好地理解我國的農村問題、土地問題提供了有益的參考。該書主要由四章組成：第一章《上古田制之推測及土地私有制之成立》，探討了黃帝至戰國土地制度的形成及特點，提出商周社會推行村落共有制、采地制，而非井田制的見解；第二章《兩漢之均產運動》，梳理了兩漢時期土地私有制出現的弊端，及由此而興起的限民名田、王莽改革等均產運動；第三章《北朝隋唐之均田制度》，講述了魏晉至隋唐均田制度的興起、流變、衰落，闡釋了階層、人口等對土地制度的影響；第四章《均田制度破壞后之唐宋元》，討論了唐中葉及五代、宋、遼、金、元各個朝代的土地問題和相關土地制度的嬗變。書稿文質兼美，引用大量史志資料，文中觀點歷久彌新，對相關研究者和學習者具有積極的意義。
人民幣：RMB 86.00 元售价：NT$ 344.00 元

中國白茶史(1950-1969)
所属分类：經濟>>財經管理>>農業經濟作者：編者:危賽明出版社：中國農業
白茶，為中國六大茶類之一，福建為白茶的發源地和主產區。因此，福建白茶的發展史一定程度上就是中國白茶的發展史。在計劃經濟年代的1950年-1969 年，福建白茶由中茶福建公司統購統銷。本書以中茶福建公司詳實客觀的歷史史料證據，通過中茶福建公司與白茶主產區福鼎、建陽、松溪、政和及閩東、閩北地區白茶的生產、採購、銷售及工藝技術改進等的介紹，展現中國白茶二十年的發展史實。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

浙江海洋漁業史話(精)/浙江海洋文化史話叢書/悅讀叢書
所属分类：經濟>>財經管理>>農業經濟作者：白斌//葉怡希//何宇|責編:張晶晶|總主編:韓偉表//程繼紅出版社：浙江工商大學
丛书项：悅讀叢書
《浙江海洋漁業史話》以時間為主軸，共分六章，分別「史前至宋元時期的浙江海洋漁業」「明朝前中期的浙江海洋漁業」「明朝晚期的浙江海洋漁業」「清朝前中期的浙江海洋漁業」「清朝晚期的浙江海洋漁業」「民國時期的浙江海洋漁業」，前五章重點突出浙江古代先民對海洋漁業資源的開發過程，以及政府對浙江海洋漁業由松到察的政治管理，第六章，重點突出浙江海洋漁業經濟的現代轉型、政府對漁業經濟發展的推動、漁業民間組織的發展等內容。
人民幣：RMB 96.00 元售价：NT$ 384.00 元

五穀史話(青春版)/大家小書
所属分类：經濟>>財經管理>>農業經濟作者：萬國鼎|編者:徐定懿|責編:魏晉茹出版社：北京
丛书项：大家小書
本書介紹了糧食作物的歷史由來、栽培規律和發展軌跡。內容包括：五穀史話、中國種稻小史、中國種麥小史、中國種穀子小史、中國種甘薯小史、中國種玉米小史、中國古今糧食作物的變化及其影響等。
人民幣：RMB 39.90 元售价：NT$ 159.60 元

魚宴(人類生存進化史)(精)
所属分类：經濟>>財經管理>>農業經濟作者：(英)布萊恩·費根|責編:申永剛|譯者:李文遠出版社：中國科學技術
現在人們每天都能吃到魚，但你知道這些魚來自何方，人類又是從什麼時候開始吃魚的嗎？魚類、貝類、甲殼類等海鮮具有獨特的口感和風味，是全世界眾多國家和地區飲食文化的重要組成部分。在日常生活中，海鮮不僅是一種食物，還具有多重文化和社會意義。在中國文化中，魚是富庶、繁榮的象徵，常在節日和慶典中作為佳餚出現，寓意「年年有餘」；金魚等觀賞魚，不僅美化了環境，也豐富了人們的精神生活；釣魚不僅是一種休閑活動，也是一種重要的社交和文化活動；海鮮產業在全球經濟中佔有重要地位，是許多國家和地區的重要出口商品。本書講述了人類、海洋與海產長期互動的歷史。考古學家布萊恩·費根從200萬年前，古人類徒手捉住第一只鯰魚開始，以重大考古發現揭示中國、埃及、羅馬、日本等國家和地中海、波羅的海、中南半島、安地斯山脈等地區的各個文明社會如何在不同的地理與氣候條件下，借由掌握海洋與各種魚類的特性而生存下來。同時，他也立足當下，完整梳理了冰島海域、北海、紐芬蘭島及新英格蘭漁場的興盛、危機與衰亡，直視人類面臨的前所未有的氣候與海洋危機。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

江海之間--陽江漁村歷史與漁業文化(精)
所属分类：經濟>>財經管理>>農業經濟作者：編者:張應強|責編:陳霞出版社：中山大學
本書分上下兩編。上編5 章，梳理歷史上陽江漁業鹽業的發展、水上到陸上的漁村變遷、分散到集約的漁業模式繼替演變等，從江海生計角度呈現陽江歷史地理和社會文化變遷。下編6章，介紹漠陽江兩岸及支流，以及沿海港灣所滋養的眾多漁業村莊；以不同的漁村為單位，在實地田野調查、訪談基礎上，借助地方文史資料、家譜等，以江城漁火、對岸新貌、津浦古韻、東平大澳、儒洞沙扒、河北漁港為主題，描述江海之間多元的漁業生產生活實踐。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

流動的森林(一部清代市場經濟史)(精)
所属分类：經濟>>財經管理>>農業經濟作者：張萌|責編:肖峰|譯者:史可鑒出版社：上海光啟書局
本書是一部探討中國清代的木材市場與森林再生的歷史著作，通過挖掘各類檔案、契約、方志等史料，運用文獻考證和計量分析的方法，還原了清代橫跨長江流域的木材市場，研究了從林地出租、森林種植、木材運輸、木材交易、資金融通到貿易糾紛的產業鏈結構。本書認為，清代長江下游發達的市場有利於木材的生產、貿易，刺激了上中游的人工造林，帶來了森林可持續發展的效果，這使得清代林業體現出「市場經濟」的特性，從而有別于同時代歐洲、日本等地的林業。這段歷史不僅有助於從新的角度看待明清中國的經濟歷史，也有助於思考經濟發展與自然資源維護之間的關係。
人民幣：RMB 89.00 元售价：NT$ 356.00 元

近代寧波海洋漁業史料輯錄
所属分类：經濟>>財經管理>>農業經濟作者：編者:何其茂//孫善根|責編:童紅霞出版社：浙江工商大學
本書主要輯錄晚清以來《申報》《時事公報》《四明日報》《寧波民國日報》《上海寧波日報》《浙江省建設月刊》《寧波日報》等甬、滬、杭等地報刊有關近代寧波海洋漁業的報道與記載，從中展示晚清以來寧波一地海洋漁業豐富多元的歷史面相與曲折艱難的變遷歷程。本書所指的近代寧波地域範圍，為舊寧波府所屬的鄞縣、鎮海、奉化、慈溪、象山、定海六縣。近代的時間概念與當下學術界相一致，即起于清末，止於中華人民共和國成立。本書將所輯內容分為綜合編(關於近代寧波及其屬地漁業的綜合性報道與記載，包括相關漁業資源與漁業調查等)、政策與言論編(歷屆政府的漁業政策與報刊中有關漁業的言論等)、生產與銷售編(其間有關漁業捕撈與市場銷售的報道與記載，包括漁業生產技術與輔助技術、魚市場、海產品等) 、團體與組織編(有關漁業團體與組織活動的報道與記載，包括漁業公所、漁會與漁業合作社以及寧波旅外漁業團體，如上海冰鮮業敦和公所等)、社會與治理編(有關漁民與漁區社會事業、社會問題及其治理等的報道與記載)、困境與應對編(其問有關漁業遭遇的各類問題與挑戰及其應對措施的報道) 六大部分。
人民幣：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

一隻果一座城(常山胡柚發展史)
所属分类：經濟>>財經管理>>農業經濟作者：編者:楊興良|責編:陳翩出版社：浙江大學
本書以地方特色資源品種常山胡柚的產業發展歷程為主，記錄了常山胡柚產業的初級發展、快速發展、產業化經營、全產鏈高質量發展的整個過程。具體從起源歷史、品種特性、營養功效、品種選育、栽培管理、科技研究、產品開發、媒體宣傳、節慶活動、文化發展、三產融合、歷史人物、企業經營、政策支持等方面詳細記述常山胡柚的發展歷程。本書對研究地方特色產業發展，培育富民產業，實現共同富裕具有借鑒意義；對農業種植戶、科技人員及農業農村產業管理人員具有生產實踐指導意義。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

歷史文化名鎮的治理與開發--黔西南州龍廣鎮案例/貴州歷史文化研究叢書
所属分类：經濟>>財經管理>>農業經濟作者：徐磊|責編:周水琴出版社：中國商務
丛书项：貴州歷史文化研究叢書
本書以黔西南州的龍廣鎮為案例，沿著鄉鎮社會治理與經濟開發的相關脈絡予以闡釋，在理論層面有助於豐富中國特色基層社會治理與經濟開發的理論。本書從社會治理與經濟開發的角度，對基層社會的發展脈絡予以梳理，有利於對外展示貴州的發展成就，強化外界對貴州民族地區的理性認知。
人民幣：RMB 65.00 元售价：NT$ 260.00 元

內蒙古農業經濟史/內蒙古民族文化通鑒研究系列叢書
所属分类：經濟>>財經管理>>農業經濟作者：韓柱|責編:宮京蕾|總主編:吳團英出版社：中國社科
丛书项：內蒙古民族文化通鑒研究系列叢書
內蒙古農業起源於黃河流域和西遼河流域，秦漢到清末民初，經歷了屯墾到開墾，完成了傳統農業的傳播。中華人民共和國成立后內蒙古自治區農業經濟快速發展，經過農業生產組織化、農業經營集體化、農業生產商品化、農業生產現代化和農業經營產業化的五個發展階段，形成了農業經濟持續快速發展態勢。實現了農業生產的機械化、水利化、電氣化和化學化，農業經營的規模化、專業化、市場化和產業化，農產品市場體系逐漸完善，農業勞動力素質逐步提升，農業經濟效益快速提高，糧食產量持續增長，成為國家重要的糧食主產區，基本實現了農業生產、農產品加工、農產品市場流通一體化。
人民幣：RMB 118.00 元售价：NT$ 472.00 元

歷史鐘擺(中國農地增值收益分配製度變革研究1978-2022)
所属分类：經濟>>財經管理>>農業經濟作者：陳頎|責編:楊桂鳳出版社：社科文獻
改革開放以來，針對農地制度及其增值收益分配的討論一直熱度不減，不僅牽絆眾多，而且爭議不斷。爭議折射出農地改革也許是中國改革最為複雜的領域之一。作者力圖對農地增值收益分配製度做溯源工作，點出其長期處於模糊狀態，在不同主體的利益牽絆中被形塑出類似鐘擺效應的變化軌跡。本書的這一核心發現，對于理解當代中國農地改革和農村城鎮化轉型的走向，具有啟示意義。此書提出了一個制度分析的新概念——「歷史鐘擺」，用以概括土地增值收益分配的制度困境。作者的分析細緻深入，既有歷史維度，又發揮了機制分析的特長，許多論斷有很強的啟發性。「鐘擺」作為一個歷史眼光的「隱喻」，能夠幫我們洞察當代中國諸多制度變遷的奧秘。
人民幣：RMB 108.00 元售价：NT$ 432.00 元

農業農村改革(1978-2022)(精)/中國改革開放史料叢書
所属分类：經濟>>財經管理>>農業經濟作者：編者:陳錫文|責編:王晨軒//左鵬出版社：中國工人
丛书项：中國改革開放史料叢書
本書分為兩大部分，分別從歷程篇和史料篇對農村改革的歷程進行了系統回顧。歷程篇從農村改革的歷史邏輯進程出發，以探索處理黨和農民的關係、農民和土地的關係、工農城鄉關係的經濟體制改革為主線，以農業農村改革發展的重大問題和關鍵環節為主要內容，系統梳理1978年以來黨領導農業農村改革的基本脈絡和發展軌跡，總結農業農村改革發展所取得的歷史成就，客觀反映改革歷程中的重要經驗和基本規律，著重闡述了黨的十八大以來農村改革發展歷程。史料篇匯總了與農村改革相關的口述資料、政策法規、報刊摘要和著作介紹，整理形成重要文獻索引，並記錄了1978年以來中國農業農村改革大事記。通過梳理這些史料，一方面記錄我國農村改革的歷程；另一方面也為讀者研究相關歷史提供較為全面的資料。本書從歷史的縱深維度和農村改革的廣闊領域全面展現農業農村改革發展史，為全面推進鄉村振興，加快農業農村現代化，全面建設社會主義現代化強國提供了理論支撐。
人民幣：RMB 132.00 元售价：NT$ 528.00 元

雞的社會史(從生物到產品的千年之路)(精)
所属分类：經濟>>財經管理>>農業經濟作者：(英)薩莉·庫爾撒德|責編:屈昕雨|譯者:向月怡出版社：中國科學技術
一本現代的英國田園詩，進化樹上的雞、神秘儀式中的雞、作為寵物的雞、現代流水線上的雞……這是一個令人啼笑皆非的關於雞的故事．雞除了是一種家禽，還是希臘戰士精神的象徵、健身達人熱愛的蛋白質來源、人類親密的夥伴。不管你是否養過雞。這本書都會讓你愛上這個尖嘴小精靈。
人民幣：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

近代江西農村經濟研究/江西歷史文化研究工程叢書
所属分类：經濟>>財經管理>>農業經濟作者：易鳳林|責編:陳才艷出版社：江西人民
丛书项：江西歷史文化研究工程叢書
本書以近代江西農村經濟為研究對象，研究範圍覆蓋江西所轄南昌、九江、贛州、撫州、吉安、上饒、宜春、萍鄉、景德鎮、豐城等數十個縣市的農村，以縱橫交錯的發展脈絡系統梳理近代江西農村的經濟形態、農村經濟的現代化轉型及其引起的社會變化。
人民幣：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

近代平湖土地問題研究(精)/平湖歷史檔案研究叢書
所属分类：經濟>>財經管理>>農業經濟作者：董建波|責編:楊麗萍|總主編:董建波//陸保林出版社：上海辭書
丛书项：平湖歷史檔案研究叢書
《近代平湖土地問題研究》為「平湖歷史研究叢書」的第一種，該書主要依據平湖市檔案館館藏近代地政、賦稅、農業及農村經濟檔案，分由農業收益及農家生計、地權配置與階層結構、土地租佃、土地賦稅、土地整理等專題，討論近代平湖的土地利用、土地收益、土地產權以及相應的階層結構等問題。書中使用大量原始資料，借助各類統計圖表進行分析研究，使結論一目了然。對於近代平湖經濟史等研究有重要學術價值，同時也是江南地方經濟社會史、土地研究史不可多得的研究成果。
人民幣：RMB 118.00 元售价：NT$ 472.00 元

中國當代集體農地制度史(1978-2014農地承包調整與流轉上下)
所属分类：經濟>>財經管理>>農業經濟作者：劉憲法|責編:王瑩//馬文濤出版社：國家行政學院
黨的二十大報告指出「深化農村土地制度改革」。集體農地制度改革是中國農村各項改革的基礎。本書採用結構-行為-規則-績效的敘述框架，以農村土地承包經營、土地調整和土地流轉為敘述主線，以我國建立健全社會主義市場經濟體製為制度背景，以中國農戶對土地依賴關係的動態變化為觀察視角，通過對大量文獻和歷史資料的梳理，深入挖掘歷史細節，並從地方的制度實踐以及農戶主體的行為反應出發，力圖全方位、真實地還原自1978年到2014 年中國集體農地制度的變遷過程，不失為一本「百科全書式」的紮實而嚴謹的學術著作。著名經濟學家樊剛、劉守英作序推薦。
人民幣：RMB 168.00 元售价：NT$ 672.00 元

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