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氂牛乳相關標準與規範/特色乳相關標準與規範系列叢書
所属分类:
經 濟
>>
財經管理
>>
工業經濟
作者:
編者:劉慧敏//趙艷坤//鄭楠|責編:金迪
出版社:
中國農業科技
丛书项:
特色乳相關標準與規範系列叢書
氂牛奶具有獨特的營養 成分,特別是免疫球蛋白含 量高,富含天然乳鈣,還含 有人體所必需的18種氨基酸 、共軛亞油酸、α-亞麻酸、 花生四烯酸、維生素H等多 種稀有營養成分,且α-亞麻 酸的含量在數值上更加接近 於人乳,是嬰兒配方奶粉的 優質奶源。為進一步做好氂 牛乳生產標準化工作,中國 農業科學院北京畜牧獸醫研 究所奶業創新團隊系統梳理 了我國現有氂牛乳各類標準 27項,包括產品標準15項 、氂牛乳產品生產技術規範 10項、檢測方法2項。希望 為相關從業人員全面了解氂 牛乳生產提供一些依據和參 考。
人民幣:
RMB 56.00
元 售价:
NT$ 224.00
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