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香水之書
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:(法)讓娜·多雷|責編:匡楊樂|譯者:賈季超出版社：湖南文藝
《香水之書》是法國Nez 團隊為大眾創作的一本香水科普書。全球市場規模高達數百億美元，每年都會在世界各地推出幾千種產品的香水行業，長期以來始終保持著一種天然的神秘感。這本書將揭開香水界獨特的秘密，探索香水的各個方面，回答你關於氣味世界的所有問題。擁有不同背景的十幾位香水專家獨家揭秘香水背後的故事，帶領讀者了解幾個世紀以來香水的歷史，並一步步跟隨香水的設計和製造鏈，探索複雜且不斷變化的行業幕後故事。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

水性樹脂與水性塗料
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:閆福安|責編:顧南君出版社：化學工業
本書以塗料樹脂合成的聚合反應理論為基礎，對水性醇酸樹脂、水性聚酯樹脂、水性丙烯酸樹脂、水性聚氨酯樹脂、水性光固化樹脂、水性環氧樹脂、水性氨基樹脂的合成單體、合成原理、合成配方及合成工藝進行了介紹，著重揭示樹脂水性化的原理及其結構和性能的關係；同時對水性塗料的基本組成、配方原理及水性建築塗料、水性木器塗料、水性塑料塗料、水性金屬塗料進行了介紹。本書理論與實際相結合，列有大量合成實例及塗料配方，具有很強的實用性。本書可供從事塗料研究、生產、應用的工程技術人員、管理人員以及大專院校本科生、研究生和教師參考使用。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

水性聚氨酯及應用
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：黃毅萍//許戈文出版社：化學工業
黃毅萍、許戈文等編著的《水性聚氨酯及應用》主要從合成、配方設計、性能測試、配方舉例、應用舉例等角度對水性聚氨酯塗料、塗層、膠黏劑、油墨、助劑等進行了詳細介紹，具體包括聚氨酯木器漆、聚氨酯橡塑塗料、聚氨酯防水塗料、水性氨酯油、聚氨酯功能塗料、聚氨酯防腐塗料、聚氨酯皮革塗料、聚氨酯織物塗層、聚氨酯油墨、聚氨酯化妝品、聚氨酯複合膠、聚氨酯鞋用膠、聚氨酯合成革用膠、汽車內飾膠、建築用膠以及在新能源材料商的應用等。可供從事水性聚氨酯材料研發、生產技術人員及相關部門的管理人員參考。
人民幣：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

水性塗料助劑
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：朱萬章//劉學英出版社：化學工業
朱萬章、劉學英編著的《水性塗料助劑》以水性塗料助劑生產廠商為主線，按助劑功能歸類，主要介紹了建築乳膠漆、水性工業漆、水性防腐漆、水性汽車漆、水性木器漆、水性塑料漆、水性膠黏劑等在內的各個水性領域用的助劑。為了便於讀者了解、掌握、比較和選用合適的助劑，大多以表格的形式歸納匯總。每種水性助劑盡可能詳細地列出牌號、類型、基本理化性能、應用特點、適用範圍、用法、用量和注意事項等基本信息。《水性塗料助劑》不僅對水性塗料研發、生產和施工人員有所幫助，也對從事水性油墨、水性膠黏劑、織物處理劑、皮革處理劑工作的人員和大學精細化工等相關專業的師生有一定的參考價值。
人民幣：RMB 75.00 元售价：NT$ 300.00 元

香水史詩/新知文庫
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：(法)伊麗莎白·德·費多|責編:王競|譯者:彭祿嫻出版社：三聯書店
丛书项：新知文庫
氣味滋生慾望，也會讓人產生穿越時空之感。它讓我們在熟悉或陌生之境邀游，也能讓昔日重現，令我們心情激蕩，想起某些感覺或者某些人……… 香水的歷史，就是一部人類文明的歷史，對香氣的追尋與冒險，反映著人類文明的進程。香水最初誕生於廟宇，作為宗教儀式的重要組成部分在東西方不同文化背景下使用；從宗教中分離出來之后，香水成了貴族階層專享的奢侈品，起到衛生保健的作用。隨著時代的發展和技術的進步，香水終於走人各個階層，成為大眾使用的日常用品。這其中，作為藝術家的調香師，以自身的美學標準和一整套關於香水的知識體系，構築了一個個我們耳熟能詳的香水世家和品牌，香水也隨之成為自我表達的工具和符號。除了關於香水的詳盡歷史、文化淵源，本書還講述了許多著名香水背後的故事以及知名調香師的故事。
人民幣：RMB 56.00 元售价：NT$ 224.00 元

水(啤酒釀造用水指南)/啤酒釀造技術譯叢
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：(美)約翰·帕爾默//科林·卡明斯基|譯者:楊江科//楊禹出版社：輕工
丛书项：啤酒釀造技術譯叢
本書首先介紹了啤酒釀造用水的演化歷史，水的來源和成分；接著詳細介紹了釀酒用水中的重要指標 ——剩餘鹼度，剩餘鹼度與麥芽酸度和糖化醪的關係；最後，介紹了各種不同類型啤酒用水的特點以及啤酒廠各類用水的特徵。本書的知識來源於啤酒釀造實踐，在知識的講解過程中也以指導實踐為目標。它不僅介紹了水的成分，而且告訴我們怎樣解讀一份水質報告，以及源水的處理技術；它不僅介紹了剩餘鹼度的知識，而且告訴我們鹼度的控制方法以及怎樣根據不同啤酒風格調整釀造用水；它不僅介紹了啤酒廠工業用水的類型，更告訴我們啤酒廠的廢水處理方法。全書內容詳實，真正是一本關於啤酒釀造用水的經典！本書對釀酒專業領域的教師和學生，對正在從事或有志於從事啤酒釀造的從業人員和技術人員，對廣大啤酒愛好者均能有所裨益。
人民幣：RMB 80.00 元售价：NT$ 320.00 元

新型水磨石生產與施工
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:汝宗林//侯建華//史學禮|責編:邢啟壯//竇臻出版社：化學工業
本書以新型水磨石的生產和施工為出發點，主要介紹了新型水磨石方面的一些專業基礎知識，將新型水磨石的發展歷史、原材料、設計方法、預製水磨石的生產、現制水磨石的施工、水磨石新技術的發展、水磨石的檢測和試驗依次進行了詳細的介紹。本書可用於水磨石生產、施工、設計，以及建築從業人員的培訓教材。
人民幣：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

水溶性肥料生產與施用
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:陳清//陳宏坤|責編:賀志清出版社：中國農業
本書主要介紹了水溶性肥料的基本概念與種類、我國水溶性肥料產業發展與挑戰、水溶性肥料基礎性原料的特點與功能、水溶性肥料功能型原料的特點與功能、水溶性肥料產業發展市場分析、水肥一體化、葉面施肥技術、蔬菜、果樹、大田經濟作物水溶性肥料的選擇與施用技術等內容。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

水性工業塗料配方與製備
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:李東光|責編:張艷//劉軍出版社：化學工業
《水性工業塗料配方與製備》一書精選了136種水性工業塗料製備實例，包括阻燃、防鏽、耐腐蝕等綠色環保型產品，詳細介紹了產品的原料配比、製備方法、應用和特性等內容，實用性強。本書可供塗料生產、研發、應用等領域的人員參考，也可供大中專院校師生參考使用。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

東海水晶/符號江蘇精選本
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：許興江//掌傳江出版社：江蘇美術
丛书项：符號江蘇精選本
水晶，晶瑩剔透，曠世奇石，水晶世界奇妙無窮，水晶文化源遠流長，水晶知識博大精深。這天設地造的絕妙精靈，大自然大方地將它恩賜給了東海，東海因而成為名聞遐邇的水晶之都。本書將從多角度介紹東海水晶，帶領讀者親近東海水晶這個充滿誘惑而又奇妙無比的水晶世界。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

赤水河流域酒文化廊道
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：黃小剛|責編:郭思齊出版社：光明日報
本書是第一部系統梳理和分析赤水河流域酒文化發展歷史的學術專著。全書以文化廊道的理論視角，從縱向的歷史時間脈絡和橫向的地理空間延展兩個維度，系統、全面地呈現了赤水河流域酒文化的形成原因、發展脈絡以及傳播歷程，力圖全景式呈現赤水河流域酒文化的來龍去脈與前世今生，剖析赤水河流域白酒產業發展的文化基因，再現赤水河流域白酒產業發展的文化記憶。以茅台酒為代表的醬香型白酒為什麼會誕生在赤水河流域？赤水河流域酒文化經歷了怎樣的發展流變歷程而形成了當前的文化形態與發展格局？是什麼因素促成了酒文化沿赤水河流域的傳播？赤水河流域酒文化在當前的存續與發展狀態如何，未來將何去何從？建設世界級醬香型白酒產業基地核心區與原產地的文化之魂是什么？這些問題在本書中都將找到答案！
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

四川特色水果貯藏與加工
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:李玉鋒|責編:王秀田出版社：中國農業
四川是中國重要的水果產區，生態條件優越，氣候類型多樣，水果種類豐富。本書針對四川特色水果的特征和習性，吸收了國內外最新研究成果，重點介紹了四川特色水果的各種貯藏和加工技術，尤其是水果加工部分，對於提升水果的經濟價值和對農民增收有重要作用。本書共分為漿果類、仁果類、柑橘類和核果類等四個模塊，內容包括檸檬等十五種（類）四川特色水果的概況、采后商品化處理、貯藏保鮮技術及產品加工工藝，對於果農種植果樹和相關公司進行水果加工有一定的指導作用。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

水泥生產技術基礎(第2版)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:劉輝敏出版社：化學工業
劉輝敏主編的《水泥生產技術基礎（第2版）》以新型干法水泥生產工藝為主線，主要介紹了通用硅酸鹽水泥的生產工藝、熟料組成、原料及配料計算、原燃料的加工、熟料的煅燒過程及設備、水泥的製成、水泥的水化和硬化、水泥的性能、水泥質量管理、特種水泥以及水泥物理性能的檢測等內容。與第一版相比，本書第二版按照國家最新發布的標準、規範進行了全面修訂，同時補充、完善了預分解窯用耐火材料、水泥窯協同處置可燃廢棄物和水泥窯氮氧化物節能、減排等更多內容。全書力求理論聯繫生產實際，立足我國水泥工業，反映國內外水泥工業的最新發展動向和最新技術成果。本書可供廣大水泥企業管理人員、技術人員和操作人員閱讀和參考，還可作為企業職工培訓、繼續教育的教學參考書，也可以作為無機非金屬材料相關專業高校師生的教學參考書或教材。
人民幣：RMB 55.00 元售价：NT$ 220.00 元

現代水泥生產裝備與應用
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:謝克平|責編:邢啟壯//呂佳麗出版社：化學工業
本書為教育部全國建材職業教育教學指導委員會組織編寫的職業教育教材。本書針對當代水泥生產中所涉及的裝備，按作用分為物料處理、粉磨、燒成、輸送、風動、傳動、電氣、環保、控制設備及防護材料十類，逐章分析它們的耗能與轉換機理，以便從結構選型及維護使用中挖掘出所有節能潛力。節能的最大化需要從業人員對各專業知識及各類設備知識的融會貫通，才能使水泥行業在「碳達峰」及「碳中和」中勝任所扮演的角色。本書不僅可作為水泥專業各層次職業教育教材，還能為水泥企業節能管理出謀划策，所涉及的內容也可為其他行業的設備節能管理提供參考。
人民幣：RMB 66.00 元售价：NT$ 264.00 元

工業用水處理工程(第3版)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:丁桓如//吳春華//龔雲峰//張萍|責編:王向珍//王華出版社：清華大學
本書全面介紹了工業用水處理的理論和技術，側重于純水製備方向。內容包括水的物理-化學處理方法中各處理單元：混凝、澄清及沉澱處理、過濾處理、吸附處理、預氧化、離子交換處理、膜技術、工業冷卻水處理等，還介紹工業用水處理中幾個特殊的處理技術：蒸汽凝結水處理、海水淡化和壓水堆核電站一迴路水處理。重點闡述各處理方法的原理、設備及工藝，並吸納了工業用水處理方面的最新技術和觀點，還介紹了工業用水的水務管理方面的知識。本書可作為高等學校工業水處理相關專業的本科和研究生教材，也可作為給水排水工程專業、環境工程專業的教學參考書，也可供相關科技人員閱讀參考。
人民幣：RMB 118.00 元售价：NT$ 472.00 元

水沫玉鑒賞與收藏(珠寶玉石投資新寵)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：錢雲葵//王聞勝出版社：雲南美術
人民幣：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

水沫玉鑒賞與收藏(珠寶玉石投資新寵)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：錢雲葵//王聞勝出版社：雲南美術
人民幣：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

新型干法水泥生產工藝讀本(第3版)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:王君偉出版社：化學工業
為普及水泥新型干法生產工藝知識，傳播近年來水泥生產工藝方面技術新進展，王君偉編著的《新型干法水泥生產工藝讀本(第3版)》比較系統地介紹了水泥新型干法生產工藝中原燃料、石灰石破碎、生料均化、物料粉磨、熟料煅燒方面的基本知識；並以第二代新型干法生產線技術創新和研發為核心，重點介紹了節能減排和水泥窯爐協同處置廢棄物等方面的內容，展示了水泥行業在科技方面的新進展和新概念。本書可作為生產一線人員培訓讀物，也可供水泥專業院校學生參考。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

水產品質量安全管理與控制技術
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:張建柏//王鶴|責編:丁玉霞出版社：中國海洋大學
本書的內容涵蓋了水產品概述、水產品質量安全、水產苗種質量安全管理與控制、水產養殖質量安全管理與控制、水產加工質量控制、水產品流通質量控制技術、水產品質量安全監測與追溯、水產養殖病害控制、漁用藥物使用與控制、水產品質量認證、水產品質量管理技術標準、水產品質量安全管理規定及水產品質量安全管理法律法規13個部分，較系統地介紹了水產品質量安全與控制關鍵技術，具有較強的科學性、先進性和實用性。
人民幣：RMB 138.00 元售价：NT$ 552.00 元

酒水服務與本土化運營實訓(活頁式)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:蘭江艷//李穎|責編:羅愛林出版社：西南交大
本教材為項目化的活頁式教材，分為茶藝、調酒、咖啡和店鋪運營4個項目，有如下特色： 1．將酒店一線崗位需要掌握的茶藝、調酒、咖啡實操技能，分為單獨的實訓項目進行生產性實訓，將國際化與標準化的製作與服務理論知識、實操相結合，以貴州為例，結合本土茶、酒等原材料特點，融入本土文化進行創新製作與運營實訓，使學生既具備紮實的國際化、標準化服務能力，又具備本土化創新與運營能力。 2．體現了酒店管理專業的數字化特色，通過專業學生的標準化操作將流程拍攝成視頻資源，師生只需掃一掃便能夠清晰、直觀地看到操作流程；同時，還結合酒店數字化運營、短視頻拍攝等相關課程，依托生產性實訓基地，對茶藝、咖啡、調酒的相關店鋪進行生產性的數字化運營實踐。
人民幣：RMB 30.00 元售价：NT$ 120.00 元

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