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  • 尋味日韓(割烹縱意)/蔡瀾尋味世界系列

  • 所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者：蔡瀾     出版社：青島
  • 丛书项：蔡瀾尋味世界系列
  •     《蔡瀾尋味世界系列》是一套看著看著饞蟲會叫 的書，這是一套讀著讀著心嚮往之的書。書中，蔡瀾 以尋味為目的，開啟全球美食之旅。一路行，一路玩 ，一路吃，不僅僅記錄美食、美景，更記錄人生百態 ，體味人間煙火氣。那味，是珍饈之味；那味，是美 景之味；那味，是妙人之味。人間百味，非酸甜苦辣 可以概括；世態萬千，豈INTERNET可以盡覽。若是不 能親歷，那麼自是翻開這套書，看蔡瀾說說也好。 《尋味日韓(割烹縱意)》里作者一路向東，尋味 日韓。書中有回憶、有重遊、有新探，佳餚不斷，美 景不絕，妙人不盡。蔡先生帶著讀者走出方寸陋室， 浸浸柔滑溫泉大啖野生海鮮，品品日本清酒游賞浪漫 櫻花，再來一場讓人如墜雲端的韓式按摩。讀者們縱 不能親身領略，亦可嘆日韓之一二。
  • 人民幣：RMB 45.00 元     售价：NT$ 180.00 元
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  • 藤椒風味菜/大廚必讀系列

  • 所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者：編者:趙躍軍|攝影:蔡名雄     出版社：中國紡織
  • 丛书项：大廚必讀系列
  •     《藤椒風味菜》全書圖文並茂，共分七篇。「清 香麻·話藤椒」把獨具清香麻爽的藤椒歷史進行新的 分析和研究，從而得出「一粒藤椒可以笑傲江湖」的 結論。接著「識藤椒·享滋味」，從洪雅特殊的地理 環境出發，綜合植物學和地理學重新闡釋藤椒的獨特 性。再擺「藤椒菜，一點就美味」，吊足食客的胃， 其實那「一點」就是食客的舌尖。可謂「一書在手， 競登堂奧」。 接著介紹118道藤椒菜餚。從「洪雅家傳老味道」 「經典藤椒風味萊」「巧用藤椒創新萊」，到打破川 菜地域藩籬的「融合混搭出妙味」，傳統川菜24種味 型，從此就要加上「藤椒味」這一新味型了！讀著書 ，垂涎三尺，恨不能拈筷就盞，浮一大白，以慰狼牙 關、舌尖陣的渴盼。
  • 人民幣：RMB 98.00 元     售价：NT$ 392.00 元
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  • 尋味南半球(食肆無疆)/蔡瀾尋味世界系列

  • 所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者：蔡瀾     出版社：青島
  • 丛书项：蔡瀾尋味世界系列
  •     一路行，一路玩，一路吃，不僅僅記錄美食、美 景，更記錄人生百態，體味人間煙火氣。那味，是珍 饈之味；那味，是美景之味；那味，是妙人之味。 《尋味南半球(食肆無疆)/蔡瀾尋味世界系列》 作者蔡瀾帶我們尋趣、體味「南半球」。暢快游遍東 南亞、南亞、大洋洲、非洲、南美洲，大吃大喝，大 玩大樂，大快人心、大俗大雅！
  • 人民幣：RMB 45.00 元     售价：NT$ 180.00 元
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  • 咖啡品鑒大全/品味生活系列

  • 所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者：(日)田口護|責編:盧山秀//謹嚴|譯者:書錦緣     出版社：遼寧科技
  • 丛书项：品味生活系列
  •     本書是日本咖啡名人田 口護先生將鑽研咖啡三十年 來的寶貴心得，毫不保留地 完整公開，從咖啡的認識到 決定咖啡味道的烘焙實戰技 術，以及正確的研磨與萃取 方式，都有清楚詳盡的解說 。作者提出獨創的「系統咖 啡學」，打破所謂的「好咖啡 須仰仗高手知覺」的說法。 主張任何人只要掌握本書提 示的方法，就能夠煮出穩定 的高品質的美味咖啡。這是 一本不論咖啡業者還是業餘 玩家都不容錯過的重量級咖 啡品鑒書！
  • 人民幣：RMB 59.80 元     售价：NT$ 239.20 元
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  • 雞尾酒品鑒大全/品味生活系列

  • 所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者：(日)YYT工作室|譯者:盧永妮     出版社：遼寧科技
  • 丛书项：品味生活系列
  •     本書介紹了調製雞尾酒必需的5種原材料，以及利用這5種原材料調製 100多款高尚、優雅的雞尾酒的方法。書中獨創的圖解雞尾酒方程式，只要 掌握即可得心應手地調製雞尾酒。書中通過全彩的照片和唯美而富有情趣的 文字，讓您對雞尾酒的淵源、調製方法、必需器具和各種雞尾酒的特點盡在 掌握，使你輕鬆品味雞尾酒帶來的快樂與享受！本書還附有「雞尾酒原材料 方框圖」以及雞尾酒用語集供您參考。
  • 人民幣：RMB 49.80 元     售价：NT$ 199.20 元
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  • 三味心藥治百病/三通養生系列叢書

  • 所属分类：生活娛樂>>生活用書>>保健養生     作者：葉舟|責編:許麗|總主編:齊鐵雄//白小小     出版社：中醫古籍
  • 丛书项：三通養生系列叢書
  •     當今社會，人們更多關 注的是有形身體的營養、舒 適、疾病和健康，而忽視或 沒有關注到心靈的營養、舒 適、疾病和健康。本書從當 代人健康狀態的痛點切入， 提出了可治百病的三味「心 葯」：清凈心、仁愛心、智 慧心。心清凈，病自消；心 仁愛，病自愈；心智慧，病 不擾。 好的心情可以治療絕大 部分疾病。在疾病沒有發生 之前，好心情可以有效預防 疾病；在疾病發生之後，好 心情可以大大提高疾病治愈 的概率。保持樂觀的精神、 平常的心態、熱愛生活的態 度，注重身心靈的健康成長 ，避免不良的思想和情緒， 可以幫助我們更好地遠離疾 病。
  • 人民幣：RMB 68.00 元     售价：NT$ 272.00 元
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  • 饞了風味兒北京(漢英對照)/手繪北京系列

  • 所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者：袁小茶|責編:劉曉雪|譯者:劉海樂|繪畫:劉天羽//徐翔宇//張伊聰     出版社：中國畫報
  • 丛书项：手繪北京系列
  •     「手繪北京」系列延續《 北京名物》，以北京美食、 北京休閑娛樂生活為創作對 象，由專業藝術家組成創作 團隊，通過手繪原創的藝術 形式呈現北京歷史之韻，都 市之美，以藝術家的視角， 勾勒北京風物、名所及生活 狀態。每一個分冊都要體現 傳統與現代的融合與碰撞。 作為「手繪北京」的一個 分冊，該書主要講述北京的 特色飲食文化以及飲食的融 合。春天的春餅，夏天的芝 麻醬，秋天的燒茄子，冬天 的大白菜；無論是御膳還是 衚衕里的美食，都有獨特的 講究，本書將飲食文化與百 姓生活有機地融合為一體， 構成京城百姓的生活圖景。
  • 人民幣：RMB 108.00 元     售价：NT$ 432.00 元
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  • 普洱美食(土味)(精)/普洱市政協普洱美食系列叢書

  • 所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者：編者:左永平//宮潤華//程小敏|責編:方曉//賀曉琴     出版社：輕工
  • 丛书项：普洱市政協普洱美食系列叢書
  •     普洱市位於雲南省西南 部，四季風格各異，季節性 的食材豐富多樣。本書以普 洱土豆美食創意為中心任務 ，以健康與養生相結合，美 味與時尚相交融，地方與國 際相接軌作為菜品設計的宗 旨，由數十道以土豆為主的 系列風味美食組成。全書圍 繞如何設計一場完美的普洱 院士土豆全席菜單為主線， 在對普洱傳統美食文化理論 總結提煉和土豆滇化歷程梳 理的基礎上，從普洱飲食文 化分區風味特色（包括哀牢 無量山、古普洱府、民族原 生態）及現代風味等維度重 點對土豆美食製作進行時尚 化、雅緻化、創意化提升， 涵蓋了普洱土豆全席的菜品 ，土豆的菜餚體系以及土豆 的烹飪製作流程和技術規範 要求。
  • 人民幣：RMB 138.00 元     售价：NT$ 552.00 元
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  • 名老中醫李乾構親授食療秘方(食物卷)/原汁原味中醫養生系列

  • 所属分类：生活娛樂>>生活用書>>保健養生     作者：李乾構     出版社：華夏
  • 丛书项：原汁原味中醫養生系列
  •     《名老中醫李乾構親授食療秘方(食物卷)》作者 李乾構根據中醫藥學「葯食同源」的理論，從此二名 單中選取物品，並加水果乾果糧食蔬菜等食物，按人 們的常用習慣分成藥物卷和食物卷。作者以營養學和 中醫藥學的豐富知識和多年臨床經驗及生活經驗，對 每種物品均列營養成分、性味功效、美昧食單、用法 用量、藥用驗方、專家提醒等條目，詳說功效，細列 菜譜，條分縷析，實用簡便，供廣大喜愛營養學及中 醫藥養生保健的讀者參考使用。
  • 人民幣：RMB 59.00 元     售价：NT$ 236.00 元
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