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大食物問題系統治理
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：劉廣偉|責編:曹春出版社：人民
大食物觀是新時代社會發展進步的一個標誌。大食物觀與傳統的食物觀相比，範圍更加寬大，不僅要看到顯性問題，還要看到隱性問題；不僅是食物問題，也包括食者和食事秩序問題。樹立大食物觀。大食物觀是新時代社會發展進步的一個標誌。在滿足了食溫飽之後，如何滿足食安全、食健康，成為人民美好生活的關注點，也是政府管理的重點和難點。如何破解這一難題是擺在時代面前的重大課題。本書從系統的角度，分析了302個大食物問題，主張構建覆蓋大食物問題的行政體系、法律體系、教育體系、學科體系等，提出了「既要端牢飯碗，又要吃出健康，還要持續久安」的長遠目標。
人民幣：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

茶藝/新六藝教材系列
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:楊艷//陳燚芳|責編:沈敏麗出版社：浙江工商大學
丛书项：新六藝教材系列
本書既能成為專業學生的必備讀物，也能為茶藝愛好者提供系統的學習指導。在內容的編排上，我們打破傳統，根據我國特有的茶類，一個項目安排學習一類茶的知識，每個項目都圍繞某一類茶的知識與應用展開具體敘述。我們希望這樣的結構安排，能夠幫助讀者建立起對中國茶更加清晰、全面的認識，從而在實踐中更好地體會中國茶的魅力。此外，我們還特別注重內容的呈現方式，通過圖片和視頻等形式，展現細節或延展知識。我們希望這本書能夠成為一把鑰匙，為更多想要了解茶藝、學習茶藝的人打開一扇門。同時，我們也期待有更多的學者、專家及茶藝愛好者加入對茶藝的研究與傳承，共同推動茶文化的繁榮發展。
人民幣：RMB 56.00 元售价：NT$ 224.00 元

尋味西北/尋味系列
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：張子藝|責編:劉書芳//陳娟出版社：河北教育
丛书项：尋味系列
她以一位旅行者的身份，走進西北的千家萬戶，品嘗從家常便飯到節日盛宴的西北美食。那是些簡單卻充滿力量的食物：一碗熱氣騰騰的湯麵條，香氣四溢的羊肉抓飯；街頭的烤肉串，家庭聚餐中的臊子面。每一種食物，都承載著西北人對生活的熱愛和對傳統的堅守。書中講述了食物的故事，更深入地挖掘了食物背後的文化和歷史：食物與人、自然、社會的關係，展現了食物在不同時代背景下的社會意義。食物也成為了連接過去與現在，傳統與現代的橋樑。從媽媽手中的一碗湯麵，到節日里家家戶戶忙碌的女性身影，書中的女性形象生動而溫暖，她們不僅是家庭的支柱，更是文化傳承的重要力量。我們思念著遠方的家鄉，也努力安頓好身邊的自己。
人民幣：RMB 56.00 元售价：NT$ 224.00 元

黑膠寶典/高保真音響系列
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:王滌滌|責編:黃漢兵出版社：人民郵電
丛书项：高保真音響系列
本書是一本系統指導黑膠愛好者了解黑膠唱片歷史與生產過程、黑膠唱機音源系統與調整技巧及黑膠唱片版本的圖書。本書共分為12章。第1章～第4章介紹了唱片的誕生與演變過程、歷史發展、黑膠唱片的基本知識和製作工藝流程。第5章～第11章對黑膠音源系統中的各個組成部分——唱頭、唱臂、唱盤、唱頭放大器、附件等進行了深入地分析和介紹，並詳細介紹了黑膠唱機的調整要點和技巧。第12章是黑膠唱片版本參考，詳細介紹了幾大知名唱片公司的黑膠唱片的不同版本，進而探討了不同國家、地區所發行黑膠唱片的特點和購買與收藏注意事項。本書適合黑膠愛好者和音樂發燒友學習和收藏。
人民幣：RMB 199.80 元售价：NT$ 799.20 元

塑料注射模澆注系統設計
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:徐佩弦//張占波//王利軍|責編:陳保華//趙曉峰出版社：機械工業
本書全面系統地介紹了塑料注射模的澆注系統設計技術。在塑料熔體流變學基礎上，結合電腦的流動分析，提出了各種澆口和各級流道直徑的計算方法；結合傳熱學的理論，介紹了熱流道噴嘴的結構和強度校核，解析了噴嘴和流道板的加熱和膨脹；應對熱流道的裝配連接，提出了熱補償分析計算方法；通過分析剪切熱的生成和分佈，介紹了改善熔體流動不平衡的途徑和方法，並提供了調控注射流動不平衡的熔體轉動技術；以保障注塑製件的精度和質量為中心，提供了實現科學注塑的途徑和注射工藝優化的方法。本書的技術數據圖表、實例豐富，並配備實用的設計計算公式，可幫助讀者掌握並精通塑料注射成型與模具設計技術，針對性和實用性強。本書可供從事塑料注射成型與模具設計的工程技術人員、工人使用，也可供相關專業的在校師生參考。
人民幣：RMB 139.00 元售价：NT$ 556.00 元

說香/國家珍寶系列叢書
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：任剛//鄧璐琦|責編:戎鴻傑出版社：上海人美
丛书项：國家珍寶系列叢書
本書稿論及沉香的形成、歷史、采香、辨香的過程與方法，通過沉香分類、沉香鑒別、沉香收藏等，由淺至深。追溯流傳久遠的香文化淵源，探究香道文化之源流與本質，研習沉香的識別與鑒賞，其表述絲絲入扣，由表及里，理趣相彰，且饒有新論。使更多香學愛好者能從理論和實踐上掌握各類沉香的特性和鑒別，細緻入微的實戰傳播。
人民幣：RMB 136.00 元售价：NT$ 544.00 元

珠寶鑒賞/非常寶貝系列
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：肖秀梅//劉道榮出版社：中國地質大學
丛书项：非常寶貝系列
肖秀梅、劉道榮編著的《珠寶鑒賞》內容簡介：珠寶是大自然為人類創造的奇跡，雖體積小，其魅力和價值給人類帶來了財富和榮耀。在感受珠寶美感同時，如何欣賞它？如何鑒賞它的與眾不同？如何進一步了解它們的魅力、特點、市場行情及不同產地的特點？《珠寶鑒賞》為你解答。
人民幣：RMB 30.00 元售价：NT$ 120.00 元

書籍設計(高等職業藝術教育系列教材)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:吳燁出版社：江蘇教育
人民幣：RMB 55.00 元售价：NT$ 247.50 元

恬靜/WOW設計藝術包裝紙書系列
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：繪畫:(日)竹久夢二出版社：中國美術學院
丛书项：WOW設計藝術包裝紙書系列
《恬靜/WOW設計藝術包裝紙書系列》為wow設計| 藝術包裝紙書系列之一，為日本插畫師竹久夢二創作。竹久夢二(Takehisa Yumeji)本名竹久茂次郎，有「大正浪漫的代名詞」、「漂泊的抒情畫家」之稱的日本明治和大正時期的著名的畫家、裝幀設計家、詩人和歌人。他不僅打通了所謂純藝術與設計、工藝等實用美術的邊界，而且開啟了東洋畫壇的新時代。每本書內含12款圖案的包裝紙，摺疊裝訂，展開后頁面尺寸為500cm×690cm，內文採用進口紙張印刷，可供讀者自由進行生活藝術再創作，如包裝禮物、摺紙、剪紙、入畫框、包書皮、製作卡片，等等。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 396.00 元

奇境/WOW設計藝術包裝紙書系列
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：繪畫:張亮出版社：中國美術學院
丛书项：WOW設計藝術包裝紙書系列
《奇境/WOW設計藝術包裝紙書系列》為wow設計| 藝術包裝紙書系列之一，為插畫師張亮創作。張亮的作品用色大膽，富有天馬行空的想象力，甜蜜中帶有一種天使般的邪惡，是流行元素和pop文化的風格。每本書內含12款圖案的包裝紙，摺疊裝訂，展開后頁面尺寸為500cm×690cm，內文採用進口紙張印刷，可供讀者自由進行生活藝術再創作，如包裝禮物、摺紙、剪紙、入畫框、包書皮、製作卡片，等等。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 396.00 元

東方/WOW設計藝術包裝紙書系列
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：繪畫:(英)歐文·瓊斯//燕子//師民出版社：中國美術學院
丛书项：WOW設計藝術包裝紙書系列
《東方/WOW設計藝術包裝紙書系列》為wow設計| 藝術包裝紙書系列之一，本書為19世紀英國藝術家歐文·瓊斯跟進流進歐美的中國陶瓷等上的紋樣圖案描摹為底本由設計師燕子等重現和設計的。他最開始對中國的紋樣裝飾藝術了解甚少，因此產生了一些偏見，並在公開場合表達這種偏見。自從見到中國的陶瓷等上的紋樣作品后，他對中國的裝飾藝術非常尊敬和鍾愛，並以描摹並出版圖書的方式表達他之前的無知。每本書內含12款圖案的包裝紙，摺疊裝訂，展開后頁面尺寸為500cm×690cm，內文採用進口紙張印刷，可供讀者自由進行生活藝術再創作，如包裝禮物、折紙、剪紙、入畫框、包書皮、製作卡片，等等。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 396.00 元

尚美/WOW設計藝術包裝紙書系列
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：責編:鄧秀麗|繪畫:陳之佛出版社：中國美術學院
丛书项：WOW設計藝術包裝紙書系列
本書具有以下特點： 12款插畫家原創中國民國風圖案，新穎秀雅、復古華美；可供包裝禮物、手工折紙剪紙、包書皮、入畫框、裝點餐桌瓶罐等各種可以想象得到的生活藝術再創作；全書採用高品質進口環保、高柔韌性紙張印刷；每款圖案均為4折后裝訂，展開尺寸達到500毫米 ×690毫米；採用進口PUR膠半裸背裝訂，用手輕輕一撕即可取；摺疊裝訂成冊，易收納、易整理。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

瑣紋/WOW設計藝術包裝紙書系列
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:趙豐|責編:鄧秀麗出版社：中國美術學院
丛书项：WOW設計藝術包裝紙書系列
12款出自中國少數民族的圖案，幾何抽象、清秀美好。可供包裝禮物、手工摺紙剪紙、包書皮、入畫框、裝點餐桌瓶罐等各種可以想象得到的生活藝術再創作。全書採用高品質進口環保、高柔韌性紙張印刷。每款圖案均為4折后裝訂，展開尺寸達到500毫米×690毫米。採用進口PuR膠半裸背裝訂，用手輕輕一撕即可取下。摺疊裝訂成冊，易收納、易整理。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

敦煌/WOW設計藝術包裝紙書系列
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:趙豐|責編:鄧秀麗出版社：中國美術學院
丛书项：WOW設計藝術包裝紙書系列
敦煌有悠久的歷史，燦爛的文化，是絲綢之路上的一顆璀璨明珠。敦煌莫高窟是中華一千多年文化的濃縮，也是世界文化藝術愛好者的朝聖之地。其中，敦煌圖案是敦煌石窟藝術和出土絲綢文物的一個重要組成部分，它們來自不同的朝代，具有不同朝代的風姿與樣貌，具有獨立的藝術形態，述說了不同朝代的審美變遷。敦煌絲綢圖案主要來自錦、綺、綾等顯花絲織物和印花絲織物，華美秀麗，種類多樣：團窠是敦煌絲綢圖案中常見的排列形式，指一種呈現圓形或近似圓形的紋樣。一類團窠由內、外兩個部分組成，內部通常是鳥獸等主題紋樣，外部則為由不同元素組成的圓環；另一類團窠由花卉植物組成，以寶花最具代表性。寶花是唐代對花卉團窠的一種稱呼，是由自然形態花卉抽象概括而得花卉造型，多呈對稱放射狀，把盛開、半開的花、蕾和葉等組合，形成更具裝飾性的圖案。寶花亦是唐代非常流行的裝飾主題，形式變化豐富，被廣泛地應用於絲織品、金銀器及建築裝飾中。朵花可以看作是寶花團窠的初級形式，非常簡單，通常只有四瓣、五瓣或六瓣的正視小團花。這類圖案雖然簡單，卻是十分普遍，幾乎流行貫穿于在整個唐代。除此之外，傳統的植物藤蔓、帶有異域風格的心形也都出現在了敦煌絲綢上。敦煌絲綢圖案是以唐代為主的裝飾藝術的一個縮影。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

四時/WOW設計藝術包裝紙書系列
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:趙豐|責編:鄧秀麗出版社：中國美術學院
丛书项：WOW設計藝術包裝紙書系列
中國絲織物經歷了數千載的發展，至明清已有錦、妝花、緙絲、漳絨、刺繡等多種工藝，而圖案更是涉及四時花草植物、飛鳥蟲魚、祥禽瑞獸、八仙八寶等題材，成就了中國傳統經典紋樣。其中「圖必有意，意必吉祥」是明清絲綢圖案的重要特點，呈現了中國傳統文化內涵與民族審美訴求。用於宮廷帝王后妃的御用服飾、宮廷帷帳、塌墊裝飾；民間宗室的喜慶、婚禮服飾和陳設品用料；文人書畫用掛軸、手卷、包首；以及經籍囊匣的裝潢，賞賜王公大臣、贈送國外來使的織物紋樣。在眾多明清絲綢圖案中，最具代表的有以外形圓狀內飾四季花草植物等構成，寓意團團圓圓、吉祥美好的「團花紋」；以S形表現植物的枝桿或藤蔓造型，寓意生生不息、萬代綿長的「纏枝紋」；以四季各式花卉組合，寓意四季祥和幸福的「百花紋」；以佛手、石榴、桃子組合，寓意多福、多子、多壽的「三多紋」；以青松、翠竹、冬梅組合，寓意高潔忠貞友誼的「歲寒三友紋」；以梅花、蘭花、竹子、菊花組合，寓意不隨世浮沉的孤高傲岸的氣節與品德的「四君子紋」等，舉不勝舉。這些源於四季中的植物，並被賦予了象徵意味與吉祥含義的圖案，充分體現了「圖必有意，意必吉祥」的精神理念，為世人喜愛。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

團簇/WOW設計藝術包裝紙書系列
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:趙豐|責編:鄧秀麗出版社：中國美術學院
丛书项：WOW設計藝術包裝紙書系列
12款出自中國書卷、服飾等的圖案，華彩彰麗、熠熠生輝。可供包裝禮物、手工折紙剪紙、包書皮、入畫框、裝點餐桌瓶罐等各種可以想象得到的生活藝術再創作。全書採用高品質進口環保、高柔韌性紙張印刷。每款圖案均為4折后裝訂，展開尺寸達到500毫米 ×690毫米。採用進口PUR膠半裸背裝訂，用手輕輕一撕即可取下。摺疊裝訂成冊，易收納、易整理。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

一句楚辭一味香/非遺楚香系列叢書
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：韓雪|責編:汪杭出版社：華中科技大學
丛书项：非遺楚香系列叢書
《一句楚辭一味香》是韓雪近十年對楚香文化研究的總結，全書共三十五篇，歷經四年完稿，十年濃縮于十余萬字，把楚地35味香草的性味，擬人化地娓娓道來，一下子將人帶人草木世界，頓時滿目香草，滿鼻芬芳，心曠神怡。
人民幣：RMB 67.80 元售价：NT$ 271.20 元

替代性食物體系(基於信任的小而美)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：楊波|責編:田康出版社：社科文獻
現代社會主流食物體系中，消費者購買的農產品多是從外地遠距離運輸而來的；農產品由本地生產者直接供給本地消費者，被稱為替代性食物體系。近年來，主流食物體系出現了生態環境差、食品安全不過關等諸多問題，這些問題在主流食物體系框架內不容易得到解決。20世紀60年代，替代性食物體系從日本、瑞士起源，隨後逐漸擴展到全球。作為主流食物體系的有益補充，替代性食物體系可以在一定程度上解決主流食物體系中存在的問題，給小農戶參與有機農產品生產、消費者購買平價有機農產品提供了廣闊的空間，受到了中小農產品生產者和綠色消費者的歡迎，同時也保障了農業生產和農業文化的多樣性。本書通過理論與實踐相結合的研究分析，指出了替代性食物體系研究的意義，分析了主流食物體系的困境與替代性食物體系的興起，解讀了中國替代性食物體系的特徵與運行情況，從消費者信任視角對替代性食物體系進行案例調查研究，提出了促進替代性食物體系發展的政策建議。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

吐魯番葡萄酒標準體系(上下)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:劉麗媛|責編:邢有濤//張天穹出版社：中國財富
本書融合近年來所有與葡萄酒相關的國家標準、行業標準、地方標準和團體標准，為指導和規範吐魯番市葡萄酒產業標準化生產提供了基本理論依據。主要內容包括定義描述、基地建設、栽培管理、生產管理、葡萄製品五部分，涉及125個標准文件。主要反映了涉及葡萄酒產業的共性和個性，也體現了標準化對象吐魯番葡萄酒生產全過程的管理精度，是標準體系適應現實多樣性的一個重要方面。體系內的各項標準在內容方面銜接一致，標準歸類按葡萄酒產業生產過程的順序排列，各種標準互相補充、互相依存，共同構成一個完整整體。本書適用於吐魯番葡萄酒產業葡萄種植、加工生產、檢測、運輸等單位，可作為有關部門開展技術培訓的教材。
人民幣：RMB 409.00 元售价：NT$ 1636.00 元

發酵技術(第2版高職高專系列教材)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:黃曉梅//周桃英//何敏|責編:章夢婕//李植峰//遲蕾出版社：化學工業
《發酵技術》（第二版）為「校企雙元」合作開發教材，以發酵技術人員的職業崗位為導向，以發酵技術工藝流程為體系，按照發酵技術工作過程設置教學項目，包括髮酵技術崗前準備、發酵工業菌種的選育與保藏、發酵工業培養基的製備與優化、發酵工業的無菌操作、發酵工業的種子製備、發酵過程的控制、發酵罐的使用及放大、發酵產物的分離與精製、典型發酵產品的生產。各項目重點闡述了基礎知識和工作任務，同時配以視頻、微課、音頻、課件等數字資源（以二維碼形式呈現），以便讀者加深對知識點的理解。本教材本著理論夠用，突出實踐性、實用性和先進性，可作為高職高專院校生物技術類、食品類及相關專業師生的教材，也可作為從事生物製藥、生物技術、食品、發酵等相關職業工作人員的參考書和崗前培訓用書。
人民幣：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

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