最近浏覽的商品

请选择排序方式：类别版别出版年月↓ 折扣↓ 定价↓

佛系減糖
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：曼蒂媽咪|責編:鄭建軍出版社：華齡
本書中分享了曼蒂媽咪的減糖原則與計算方式，解說得相當清楚，相信對想了解如何減糖的人來說很有幫助。尤其書中有三種不同階段的設計食譜，可依個人需求選擇適合自己的方式。透過美味的食譜，讓減糖同時也是一件很享受的事！
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

舌尖上的八大菜系
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:牛國平//牛翔|責編:馬冰初出版社：化學工業
中國菜餚，以川、魯、湘、粵、蘇、浙、徽、閩八大菜係為代表享譽中外。本書共收錄了八大菜系中的200余道經典菜餚，詳細介紹了每個菜系的特點和各自的代表菜品，並附有特色菜的菜餚故事，增添了文化色彩。書中的每道經典菜餚均由特色、原料、製法三部分內容組成，圖片精美、設計時尚、步驟詳細、易懂易學。了解一道菜幕後的故事和做法，不僅能對這道菜有更多的理解，還能增加自己的談資，在朋友聚會時成為主角。本書正好滿足了讀者這方面的需求，在教會大家如何製作菜餚的同時，還能為大家普及各個菜系和菜品的特色及故事，讓更多的美食文化在舌尖上跳動。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

哇甜品台/玩美書系
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：大宮出版社：青島
丛书项：玩美書系
甜品台最早出現在英國皇室以及貴族們的婚禮上，在漫長的世俗化過程中逐漸為大眾所了解與發展。隨著「私人定製」風潮的興起，甜品台逐漸分化出了許許多多的類別，在生日宴會、公司周年慶、友人聚會等場合里它的身影出現得越來越頻繁。北歐風、森系、小清新……10場精美絕倫的甜品台，多種多樣的主題為您提供豐富的靈感來源與設計指導，從烘焙、裝飾到擺台，step by step分解操作步驟，新手也可以布置出一場完美的甜品台！
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

藤椒風味菜/大廚必讀系列
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:趙躍軍|攝影:蔡名雄出版社：中國紡織
丛书项：大廚必讀系列
《藤椒風味菜》全書圖文並茂，共分七篇。「清香麻·話藤椒」把獨具清香麻爽的藤椒歷史進行新的分析和研究，從而得出「一粒藤椒可以笑傲江湖」的結論。接著「識藤椒·享滋味」，從洪雅特殊的地理環境出發，綜合植物學和地理學重新闡釋藤椒的獨特性。再擺「藤椒菜，一點就美味」，吊足食客的胃，其實那「一點」就是食客的舌尖。可謂「一書在手，競登堂奧」。接著介紹118道藤椒菜餚。從「洪雅家傳老味道」「經典藤椒風味萊」「巧用藤椒創新萊」，到打破川菜地域藩籬的「融合混搭出妙味」，傳統川菜24種味型，從此就要加上「藤椒味」這一新味型了！讀著書，垂涎三尺，恨不能拈筷就盞，浮一大白，以慰狼牙關、舌尖陣的渴盼。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

手沖咖啡/手作特飲系列
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:繆力果出版社：輕工
丛书项：手作特飲系列
這是一本為喜歡沖泡咖啡的讀者量身打造的咖啡書，提供貼心實用的指導。本書圖文並茂，幽默詼諧的語言讓不懂咖啡的人也能愛上咖啡。書中主要以介紹各式口味的咖啡及如何泡出美味咖啡為中心，兼述咖啡的相關知識，讓普通讀者通過閱讀此書也能對咖啡有深入淺出的了解，同時掌握日常生活中沖泡出美味咖啡的技巧。
人民幣：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

鮮榨蔬果飲/手作特飲系列
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:彭依莎出版社：輕工
丛书项：手作特飲系列
三餐老是在外，青菜水果更是難得吃到，不僅必要的營養物質得不到補充，不健康的飲食還讓人變得越來越胖，如何改善這種不健康的飲食狀況呢？不如試試在家鮮榨蔬果飲品。本書立足常見蔬果，提供了一份適合全家人需要的健康蔬果飲提案，蔬果汁、蔬果昔、蔬果拿鐵、蔬果茶一應俱全，低卡、無負擔、純天然，美容、瘦身、抗疲勞，滿足全家口味，呵護全家健康。
人民幣：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

自調雞尾酒/手作特飲系列
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:繆力果出版社：輕工
丛书项：手作特飲系列
很多人都希望在不需要專業技能或者投入太多的時間和金錢的情況下，能用雞尾酒在宴請賓客的時候露出一手。本書就為這群人提供了一些簡單的雞尾酒酒譜和相應配餐。本書的特點就是用最簡便的語言和圖片，從雞尾酒調製所需的基礎工具、原料、術語、酒盃和相應的手法步驟講起，詳解酒精度數與製作技巧，為讀者打開調製、品味雞尾酒的大門。
人民幣：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

創意官府菜/大廚必讀系列
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:萬玉寶出版社：中國紡織
丛书项：大廚必讀系列
萬玉寶主編的《創意官府菜》以時尚創意養生為主題，注重各菜系兼容並蓄、巧妙結合、注入健康時尚、營養均衡的養生元素；形成了自己的獨特技藝風格，創研的養生分餐菜，新派融合菜，使中菜西吃成為飲食界的一種時尚。書中著重介紹了120道菜餚，其中包括特色冷盤，時尚熱菜，美點小吃，為廣大食客提供視覺及味覺上的享受。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

坨坨媽--烘焙新手入門/健康愛家系列
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:坨坨媽|總主編:漢竹出版社：江蘇科技
丛书项：健康愛家系列
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

成都賓館菜/機關事務管理系列
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:成都市機關事務管理局|責編:謝偉出版社：四川科技
丛书项：機關事務管理系列
本書以功夫調鼎、千尋一味、活色生香、火中取寶、常料精做、白案硬手等部分以成都賓館製作的菜品為主線，詳盡地介紹了成都賓館自創建以來，發揚、創新川菜特色菜品的過程及特色川菜的烹制技藝，記述了成都賓館不斷地攻克大眾川菜批量化製作的難題，逐漸形成完整而富地域特色、時代特色的川菜大鍋菜品體系，而且複製、傳承、創新眾多川菜傳統菜品、川味名小吃和工藝的歷程，為川菜文脈的傳承、資源的再開發做出了應有貢獻。
人民幣：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

油鹽醬醋吃個明白/吃個明白系列叢書
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:車會蓮|總主編:孫林//張建華出版社：中國農業
丛书项：吃個明白系列叢書
車會蓮主編的《油鹽醬醋吃個明白》是一本科普與應用、理論和實踐相結合的生活工具書。目的是向社會大眾科普油鹽醬醋相關的科學知識，傳達健康飲食的生活理念。在編製過程中參閱了大量食品、營養相關領域的書籍以及國內外文獻資料，結合具有鮮明傳統特色的飲食文化，綜合考慮我國居民的飲食習慣以及特殊人群的健康需求，力求保證本書的科學性、可讀性和實用性。本書主要分為四個部分，分別為「撕名牌：認識油鹽醬醋」「直播間：油鹽醬醋在線」「開講了：吃個明白」「熱知識、冷知識」。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

這樣坐月子瘦得快/親親樂讀系列
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:漢竹|總主編:漢竹出版社：江蘇科技
丛书项：親親樂讀系列
漢竹編著的《這樣坐月子瘦得快》針對產後的各種問題，以時間為軸，從坐月子開始，告訴新媽媽每個階段應該如何恢復身體，如何飲食，如何運動等，讓新媽媽用科學的飲食+運動的方法，在短時間內恢復到孕前的好體質、好身材。此外，書中還針對局部瘦身提供了相應的運動原則，用科學的運動方法，讓新媽媽不節食、不劇烈運動，也能成為讓人羡慕的「S」形辣媽。
人民幣：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

兒童長高補腦營養食譜/親親樂讀系列
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:蒲敏|責編:劉玉鋒//黃翠香|總主編:漢竹出版社：江蘇科技
丛书项：親親樂讀系列
書中針對嬰幼兒、青春期前(學齡前和學齡期)、青春期孩子的不同營養需求，給出了相應的食譜，以滿足他們在飲食方面的需要。寶寶可在6個月后添加輔食，如嬰兒米粉等；學齡前、學齡期的孩子因處在身高增長較為平緩的階段，此時可為孩子適當補充富含蛋白質的食物，避免攝入過多脂肪導致肥胖；青春期則是人體生長發育的第3個高峰期，男孩與女孩之間開始產生生理方面的差異，父母需要有針對性地為孩子提供所需的營養。本書還介紹了其他影響孩子身高的因素，如充足的睡眠可幫助孩子分泌更多的生長激素，適當的運動可讓骨骼更加強壯健康……
人民幣：RMB 46.00 元售价：NT$ 184.00 元

好吃的四季麵包盛宴/完美烘焙術系列
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(日)佐川久子|責編:郭晨茜//郭科|譯者:楊宇暉//高彬//張文昌出版社：中國農業
丛书项：完美烘焙術系列
極致的美食，只留給追求品位的人。本書是日本人氣麵包教室課程大公開，用三種基礎麵團巧妙做出各種美味麵包，隨季節食材的變化，輕鬆做出不同地域風情的麵包盛宴，不僅讓人味蕾跳舞，更給人帶來美的視覺享受！
人民幣：RMB 80.00 元售价：NT$ 320.00 元

糖尿病3頓飯/健康愛家系列
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:王雷軍出版社：江蘇科技
丛书项：健康愛家系列
人民幣：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

尋味日韓(割烹縱意)/蔡瀾尋味世界系列
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：蔡瀾出版社：青島
丛书项：蔡瀾尋味世界系列
《蔡瀾尋味世界系列》是一套看著看著饞蟲會叫的書，這是一套讀著讀著心嚮往之的書。書中，蔡瀾以尋味為目的，開啟全球美食之旅。一路行，一路玩，一路吃，不僅僅記錄美食、美景，更記錄人生百態，體味人間煙火氣。那味，是珍饈之味；那味，是美景之味；那味，是妙人之味。人間百味，非酸甜苦辣可以概括；世態萬千，豈INTERNET可以盡覽。若是不能親歷，那麼自是翻開這套書，看蔡瀾說說也好。《尋味日韓(割烹縱意)》里作者一路向東，尋味日韓。書中有回憶、有重遊、有新探，佳餚不斷，美景不絕，妙人不盡。蔡先生帶著讀者走出方寸陋室，浸浸柔滑溫泉大啖野生海鮮，品品日本清酒游賞浪漫櫻花，再來一場讓人如墜雲端的韓式按摩。讀者們縱不能親身領略，亦可嘆日韓之一二。
人民幣：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

手沖奶茶/元氣滿滿下午茶系列
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(韓)李相旼|責編:江娟//靳雅帥|譯者:魏瑩出版社：輕工
丛书项：元氣滿滿下午茶系列
嘿，在家手沖奶茶很容易的，你知道嗎？讀懂奶茶配方的基本公式和製作原理，就可以輕松還原世界各地的招牌奶茶；當你逐漸領略到手沖奶茶的樂趣時，便可以大膽創新，根據自己的喜好設計自己的專屬奶茶配方。本書作者是專業的茶飲調配師，實踐經驗豐富且創意十足，期望本書可以帶領你找到奶茶的終極奧義，並激發你的創意靈感。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

花式茶飲/元氣滿滿下午茶系列
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(日)片倉康博//田中美奈子|責編:賀曉琴|譯者:唐潮出版社：輕工
丛书项：元氣滿滿下午茶系列
本書從各種不同的角度介紹茶飲品的構思和具體的實現方法，從奶茶、果茶、甜茶、特殊茶飲、酒精茶等種類繁多的茶飲品配方開始，輔以針對茶飲品不同要素的解說，以及設計一款茶飲品時內在的邏輯和知識。本書還會講解如何原創一款茶飲品，包括教讀者如何去自己製作茶飲品原料中的糖漿、醬料和頂料。本書包含的內容，對製作茶飲品的新手和深諳此道的專業人士都很實用。本書邀請了山東省城市服務技師學院西餐學院劉壽華和沈玉寶擔任審稿人，對書中涉及的專業知識進行了審讀。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

麻辣江湖(辣椒與川菜)/大廚必讀系列
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：舒國重//朱建忠|責編:舒文慧|攝影:蔡名雄出版社：中國紡織
丛书项：大廚必讀系列
有一種東西，憑借它漂亮的外表和刺激的味道，征服了全世界的吃貨們，它就是讓人垂涎欲滴、欲罷不能的辣椒！仔細想想，你是不是吃幾天清淡的，就想來點辣的？火鍋、小炒、烤魚、擼串，是不是覺得不吃辣的就渾身難受、坐立難安？微辣可能是我們不服輸的底線！對于嗜辣的人來說，心甘情願被征服，沒有什麼能夠阻擋我們對辣椒的嚮往！那麼我們對辣椒的了解到底有多少？能說出什麼門道？辣椒在大師們的手中是如何變化出各種形態和味道的呢？麻辣江湖走，哪能不讀書？川菜儒廚舒國重先生和愛徒朱建忠先生，歷時幾年時間，將自己對辣椒的認識、運用和感悟，整理出版成《麻辣江湖：辣椒與川菜》，為川菜愛好者們打開了一扇新的大門，帶我們開啟一段不同尋常的辣椒之旅！
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

蒸菜靚湯飲品大全/美食大全系列叢書
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:邱克洪|責編:孫雯出版社：黑龍江科技
丛书项：美食大全系列叢書
天天美味不重樣，吃得開心，吃得營養，吃出健康！各式美味又健康的蒸菜、靚湯、飲品大集合！中國烹飪大師又一力作，300多道美食推薦！一日三餐給家人最好的營養搭配，合理膳食！跟著大師學做菜，健康飲食也可以爽爆味蕾！本書包括84道營養蒸菜，24道美味靚湯，98道健康飲品。300余道受歡迎的蒸菜、靚湯、飲品詳解，圖文並茂，健康飲食從現在開始！
人民幣：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

共有96个搜索结果共有5页
第一页
上一页
下一页
最后页
转到第
页

Δ訂單支付
付款方式
運費計算方式

Δ關於我們
關於天龍文創
聯絡我們

首頁│ 新手上路│ 客服中心│ 關於我們│ 聯絡我們│ Top↑│
Copyrightc 1999~2008 天龍文創出版事業有限公司. All rights reserved.
營業地址:臺北市中正區重慶南路一段103號1F 105號1F-2F
讀者服務部電話：02-2381-2033 02-2381-1863　時間：週一～週五 10:00～17:00　服務信箱：bookuu@69book.com