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  • 飲茶小史

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者:靜清和|責編:毛俊寧     出版社:九州
  •     從上古的原始煮飲,到 陸羽改造過的煎茶;從早期 民間的斗茶,到經過蔡襄等 提煉過的點茶;從市井草莽 的點茶、果子茶,演化成為 明代以降的撮泡法;它們之 間究竟存在著怎樣的次第關 聯與相互影響?而這些,恰 恰也是本書著力挖掘與探究 的重點。 本書從「秦取巴蜀茗飲始 」,一直寫到「健康瀹飲是根 本」,以歷代細碎、翔實的 史料作支撐,以可靠確鑿的 前賢瑣記、林下閑談等為依 據,力圖從兩千余年的殘存 歷史脈絡、餘緒之中,相對 準確地還原出那段中國的飲 茶歷史,使之茶脈賡續,氣 韻貫通。
  • 人民幣:RMB 58.00 元     售价:NT$ 232.00
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  • 斗蟋小史

  • 所属分类:生活娛樂>>休閑讀物>>棋牌、遊戲、釣魚     作者:白峰     出版社:廣西師大
  •     中國的斗蟋活動源遠流長,明清兩代的蟋蟀譜等 著述至今仍有流傳,但有關斗蟋活動的起源、歷代流 布情況、當時的斗蟋習俗卻從沒有人能說清楚。白峰 著的《斗蟋小史》通過文本比較的方法,大致釐清了 宋代蟋蟀譜的面貌;對於早期史料匱乏期,採用以詩 證史的方法,基本釐定了斗蟋活動的起始上限,論證 較為嚴密,推論亦合理;對明清以來的斗蟋情況則運 用大量史料梳理出流布情況和脈絡,並解讀了其背後 所蘊含的社會生活史的情況,同時也對中國歷代氣候 變遷提供了一些佐證。
  • 人民幣:RMB 39.00 元     售价:NT$ 156.00
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  • 花朵小史(精)

  • 所属分类:生活娛樂>>休閑讀物>>花鳥魚蟲寵物     作者:(英)凱西婭·博迪|責編:戴|譯者:楊春麗     出版社:文匯
  •     從《慾望都市》中康乃 馨的意義到切爾諾貝利清理 工作中向日葵的使用,從亨 利八世在愛爾蘭禁止藏紅花 染料到現代主義對玫瑰的再 發明,這是一場集結神話、 宗教、文學、歷史、博物、 繪畫的關於花朵的藝術盛宴 ,探索春夏秋冬十六種花、 幾個世紀的:花情、花事與 花史。 作者以長長的「花莖」般 的思維觸角,穿越古希臘神 話、維多利亞園藝時代、中 世紀、文藝復興時期花卉藝 術到近現代園林小徑,探索 四季16種花在人類文明中的 崛起與衰敗;傳情與表意; 演繹與更迭。
  • 人民幣:RMB 78.00 元     售价:NT$ 312.00
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  • 超級水果(牛油果小史)(精)

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者:(美)傑夫·米勒|責編:陳曉辰//董芳璐|譯者:胡文雅     出版社:中國工人
  •     牛油果可謂是21世紀 最具標誌性的食物。在不 到百年的時間里,它從一 種鮮為人知的地區美食蛻 變成為風靡全球的「超級 水果」,穩坐社交媒體「寵 兒」寶座。 對於一種質地奇怪、 味道不甜、煮熟後會變苦 的水果來說,這似乎是一 個令人震驚的發展軌跡, 但正是這些矛盾之處促成 了牛油果的崛起——儘管 它奇奇怪怪,但它脂肪豐 富、營養密集、相當健康 。在銷售商數十年如一日 的創造性營銷努力下,牛 油果逐漸成為一種新穎而 正確的食物,一個「千禧 一代」生活方式的潮流標 志。 通過生動的逸事、多 彩的圖片和美味的食譜, 本書追溯了牛油果的百年 上位史:它與更新世時期 的巨型食草動物共同進化 ;它被墨西哥的西班牙征 服者欣然接納;它走向現 代人的餐桌,成為水果中 的「超級水果」。
  • 人民幣:RMB 62.00 元     售价:NT$ 248.00
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  • 花史左編/雅趣小書

  • 所属分类:生活娛樂>>休閑讀物>>花鳥魚蟲寵物     作者:(明)王路|總主編:魯小俊|校注:甘超遜|繪畫:謝曉虹     出版社:崇文書局
  • 丛书项:雅趣小書
  •     《花史左編》由明代王路著,是一本有關花卉 的書。全書介紹了各種花卉的品種、花卉的傳說等 ,是一本研究花卉文化的重要圖書。對今人養花怡 情大有幫助。中國人愛花、敬花、護花,骨子裡有 著深厚的花情結。也許,對美的追求是全世界人類 的共性,但花之於中國人,已經不再是一種裝飾, 而是一種難以割捨的民族情愫。這種情愫,是有五 千年歷史作為積淀的。花與時代相隨,共與文明相 伴,一路走來,留下一路華章。現重編此書,加以 圖片,更有閱讀樂趣,助愛花人士了解前人如何養 花賞花。
  • 人民幣:RMB 66.00 元     售价:NT$ 264.00
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