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  • 全穀物原料學(高等學校食品營養與健康專業系列教材)

  • 所属分类：農業科學>>農業科學>>農學     作者：編者:仇菊//李再貴|責編:馬妍//武藝雪     出版社：輕工
  •     增加全穀物食品在膳食 結構中的占比已經成為當下 公認的健康膳食理念，因此 ，推動我國全穀物產業發展 十分必要，而增加優質全谷 物原料的供給已成為推動全 穀物產業發展的首要任務。 本書介紹了全穀物原料 及全穀物食品的概念，系統 介紹了稻穀、小麥、玉米、 燕麥、青稞、大麥、蕎麥、 穀子、高粱、藜麥等全穀物 原料的區域優勢、品質特徵 、加工屬性以及營養特性， 重點介紹了全穀物作為低GI 食品基料的應用現狀及發展 潛力，並概述國內外全穀物 原料相關的政策法規及質量 標準。 本教材既具有從專業知 識到政策法規的廣度，又具 有針對不同作物營養特徵與 加工技術的深度，適用於高 等學校食品營養與健康、食 品科學與工程等相關專業的 本科生及研究生學習，也可 供相關方向研發和科研人員 、生產人員參考。
  • 人民幣：RMB 52.00 元     售价：NT$ 208.00 元
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  • 優質牧草標準化生產技術/河南省四優四化科技支撐行動計劃叢書/中原科普書系

  • 所属分类：農業科學>>農業科學>>農學     作者：編者:馮長松//閆祥洲|責編:蘇國棟     出版社：中原農民
  • 丛书项：中原科普書系
  •     《優質牧草標準化生 產技術》是我省農業科學 院畜牧所的幾位專家為了 助推牧草產業化發展，結 合自己的專業研究和集成 的生產實踐，參照已有的 文獻資料編寫的圖書。牧 草是種植業結構調整及草 畜一體化的重要作物，發 展牧草產業對促進種養結 合、農牧循環的作用日漸 突出，社會共識日益增強 。經過長期努力，農區牧 草產業從無到有，隨著黃 河流域生態保護與高質量 發展戰略的推進，沿黃牧 草產業迎來了新的發展機 遇，呈現出蓬勃興起之勢 。 本書針對牧草生產標 准化意義、主要牧草的高 產栽培及加工利用技術做 了介紹，重點介紹了紫花 苜蓿、飼用燕麥、小黑麥 、菊苣等主要牧草的植物 學特徵、生長發育特性、 田間管理、飼草收穫、干 草調製、青貯加工與高效 利用等實用技術。 本書主要用於牧草種 植者、加工利用從業者及 科技推廣人員等參考使用 。
  • 人民幣：RMB 40.00 元     售价：NT$ 160.00 元
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  • 玉米病蟲草害診斷與防治原色圖譜/碼上學技術農作物病蟲害快速診治系列

  • 所属分类：農業科學>>農業科學>>農學     作者：編者:郭線茹//袁虹霞//李洪連|責編:閻莎莎     出版社：中國農業
  • 丛书项：碼上學技術農作物病蟲害快速診治系列
  •     本書共分三部分。第一 部分玉米病害，包括真菌病 害、細菌病害、病毒病害， 線蟲病害和非侵染性病害等 共31種，附原色生態圖片 109張。第二部分玉米害蟲 及其天敵昆蟲，包括地下害 蟲，食葉害蟲、吸食性害蟲 ，鑽蛀性和穗部害蟲等共41 種，附原色生態圖片220張 ；玉米害蟲的天敵昆蟲11種 ，附原色生態圖片51張。第 三部分玉米田常見雜草，包 括一年生雜草，多年生雜草 和玉米田雜草化學防治常用 藥劑及使用注意事項，共涉 及雜草22種，附原色生態圖 片81張。全書圖文並茂，在 選用照片時力求做到全面反 映病蟲草害不同發育階段的 識別特點。照片主要來自於 生產實踐，生動自然，特徵 清晰，對於不易用肉眼觀察 到的微小昆蟲，還附有放大 照片，以便讀者準確識別。 同時，精心製作了展示玉米 病蟲草害田間識別特徵及防 治要點的短視頻10個，以二 維碼形式附在正文相應位置 ，讀者可掃碼觀看。
  • 人民幣：RMB 39.00 元     售价：NT$ 156.00 元
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  • 水稻病蟲草害診斷與防治原色圖譜/碼上學技術農作物病蟲害快速診治系列

  • 所属分类：農業科學>>農業科學>>農學     作者：編者:夏聲廣|責編:閻莎莎//張洪光     出版社：中國農業
  • 丛书项：碼上學技術農作物病蟲害快速診治系列
  •     本書從水稻生產實際需 要出發，總結多年來水稻病 蟲草害防治實踐經驗，吸取 眾家精華，力求先進性、實 用性和技術集成化、「傻瓜」 化，是一本普及水稻病蟲草 害診斷與防治的實用科普工 具書。主要內容包括水稻傳 染性病害（真菌、細菌、病 毒、線蟲）、非傳染性病害 （生理性病害、藥害、肥害 ）及水稻害蟲、稻田害蟲天 敵、稻田主要雜草及其防除 。全書共提供近百種水稻主 要病蟲害及稻田主要雜草的 診斷與防治技術，共展示傳 染性病害27種、非傳染性病 害14種、害蟲28種、天敵 21種、雜草27種，共計400 余幅高質量原色生態圖譜， 逼真地再現了水稻害蟲不同 蟲態特徵、不同時期和不同 部位危害狀，病害不同時期 和不同部位的癥狀以及雜草 和天敵的形態特徵。文字簡 潔，通俗易懂，內容實用， 圖片清晰，圖文並茂，形象 直觀，易學、易懂、易記。
  • 人民幣：RMB 39.00 元     售价：NT$ 156.00 元
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