天龍文創圖書網

食品添加劑100問
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>保健養生作者：編者:國家食品安全風險評估中心|責編:劉繼娟//劉夢迪出版社：中國人口
人類使用食品添加劑的歷史悠久。隨著全球範圍內食品工業迅速發展，食品添加劑的使用提升了產品品質，豐富了食品種類，滿足了消費者對食品多元化的消費需求，是食品工業不可或缺的一部分。但是近年來與食品添加劑相關的新聞多次引發輿情關注，如染色饅頭事件、「海克斯科技」等，都是由於超範圍超量等違法使用食品添加劑或為個別人員惡意炒作等造成的，甚至有些物質不屬於食品添加劑範疇。這些事件導致公眾對食品添加劑的誤解越來越深，為幫助公眾正確認識食品添加劑，普及食品添加劑相關科學知識及法律法規，特編寫此書。本書由綜合篇和食品分類篇兩部分組成，均以問答形式呈現。提高大家對食品添加劑的認識，解答大家對食品添加劑的困惑。
人民幣：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

中華精品葯膳製作
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>保健養生作者：編者:範文昌出版社：化學工業
本書的內容主要包括：精品葯膳中常用中藥材，介紹了常用中藥材90余種（來源、性味、歸經、功能應用、用法用量、按語等），其中藥食同源的藥物在藥名後面用「*」標識；精品葯膳中常用食材，介紹了常用食材20余種（來源、性味、歸經、功能應用、用法用量、按語等）；精品葯膳製作基本操作，包括葯膳原料的準備、葯膳製作方法；精品葯膳（葯食同源、藥材、食材、操作步驟、功效應用、按語），包括四物雞湯、四君子鴨、十全大補湯等110余精品葯膳。本書傳承了古方驗方的精華，結合現代的口感搭配，既保留了經典驗方的有效性，也更貼合現今社會的飲食習慣，可以更好地發揮葯膳食療的養生功用。本書適合中醫養生、中醫保健、中藥、食品、營養、烹飪等專業愛好者閱讀；可作為高等院校葯膳學、中醫藥膳食療學、中藥與葯膳食療技術、中醫藥膳、葯食兩用中藥及葯膳、食輔葯療與保健品等相關專業課程的教材，及「中醫藥膳製作」「食療調理師」等工種技能培訓教材。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

葯食同源精品選
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>保健養生作者：編者:孫力軍//謝英彪//耿麗|責編:王銀存出版社：西北大學
本書精選出116種葯食同源物質，分為17大類，每個品種對品種出處、性味歸經、功效主治、使用方法、化學成分、藥理作用、葯食驗方、應用注意等8項進行了論述，還附有葯食同源品種的200余幅植物圖與飲片彩圖，以加強讀者對葯食同源品種的認識。本書適合中醫、中西醫結合的臨床、科研及教學工作者，也是大健康領域創業者與葯食同源物質愛好者的理想參考書，對提升葯食同源物質科學認識、促進相關研究和產業發展有推進作用。
人民幣：RMB 65.00 元售价：NT$ 260.00 元

用蜂蜜製作家庭保養品
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>保健養生作者：(日)前田京子|譯者:梁華出版社：華夏
家中常備蜂蜜，相當於家裡有了個家庭藥房。軟膏、創可貼、眼藥、牙膏、胃藥、感冒藥、自製離子水、應急儲備食品…… 《用蜂蜜製作家庭保養品》將詳細介紹蜂蜜的各種新用途及其藥效。
人民幣：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

識食物者為俊傑(雲無心的食品科普)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>保健養生作者：雲無心出版社：重慶
科普作家雲無心受過嚴格的食品科學訓練，十余年來一直致力於食品科普寫作。他的食品科普文章，融科學入生活，且以科研結論和權威機構的報告為依據，兼具科學性與趣味性。《識食物者為俊傑：雲無心的食品科普》是雲無心的食品科普文章的最新結集。書中對一些傳播甚廣的傳言，如「柿子不能與酸奶同吃」「濃茶能解酒」進行了科學分析，消除了人們的誤解，糾正了偏見；對新流行的養生減肥飲食方法，如「全食物養生法」、用白芸豆提取物來減肥等也進行了分析，澄清了錯誤觀點，戳穿了虛假宣傳。此外，書中還介紹了一些食物的硬知識，以提升吃貨們的科學素養；講述了一些經典食品案例，展現現代人在「風險」與「收益」之間是如何進行權衡的。通過條理分明的科學分析，雲無心向讀者科普了可靠的食物常識，幫助讀者成長為懂得分辨食物真相的「俊傑」，從而少花冤枉錢，吃得聰明；少一些恐慌，吃得放心。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

茶鑒(中國名茶知識品鑒與茶藝)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>保健養生作者：編者:陳龍|責編:賈磊出版社：輕工
中國茶文化源遠流長，博大精深，要了解她，應該從認識和品鑒中國名茶入手。名茶，簡而言之，就是知名的好茶，我國名茶品種豐富多彩，形狀千姿百態。名茶不僅僅有優美的外形、光潤的色澤，更有其獨特的內質特徵，由此才會備受大家的讚譽。名茶的形成，除了有歷史的因素以外，還與其優良的茶樹品種、得天獨厚的自然環境、精湛的制茶手藝是分不開的。中國幅員遼闊，在不同地區，生長著不同類型和不同品種的茶樹，不同的環境影響，形成了一定的茶類結構。本書從認識茶樹開始，逐步了解茶樹生長環境、優良品種、產茶區域、制茶工藝，涵蓋了中國茶的起源、文化、品類、特徵、鑒別、賞析、茶藝、茶與健康等內容，且配有六大茶類沖泡參考視頻，是一部實用的中國名茶品鑒寶典和茶藝全程學習指南。600余幅精美圖片，獨特的圖說方式，以圖鑒茶，以文識茶。名茶圖譜展示干茶、茶湯、葉底，幫您識別、鑒賞、選購中國名茶。願本書全程陪伴您的愛茶、習茶之旅。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

毒品--成癮與康復/強制隔離戒毒工作系列叢書
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>保健養生作者：賈東明出版社：浙江大學
丛书项：強制隔離戒毒工作系列叢書
人民幣：RMB 29.00 元售价：NT$ 130.50 元

鑒古詩品補湯/經典文化與本草食養全民讀本
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>保健養生作者：編者:馬鳳岐//任莉|總主編:陳永燦出版社：上海科技
丛书项：經典文化與本草食養全民讀本
本書目錄仿照《本草綱目》的編次方式，分為草部、花部、果部、菜部等類別。書中每一種食養本草均以古代詩文為引，鑒賞詩詞，體悟食養本草形意之美；其次進行中醫養生功效解讀；最後介紹本草膳食的製作方法。希望大家在學習中醫食養知識，更好更快地掌握本草食養方法的同時，接受中華經典文化的熏陶，在鑒賞古詩中認識本草，在品味葯膳中實踐養生，既可以享受健康快樂，又能夠提升生活品質。需要特別指出的是，書中的本草食養膳品是食品而不是藥品，它對頤養健身有積極作用，但不能替代藥品治療疾病。本書由浙江省立同德醫院、浙江省中醫藥研究院陳永燦名老中醫專家傳承工作室團隊通力合作，編著而成。書中所收載的本草、食材均為尋常之品，容易置備，方便操作，所搭配的葯膳、藥茶、藥酒、葯粥、葯點、補湯圖片也是團隊成員自己拍攝的原創作品（除署名外），力求切合實用，開卷有益。
人民幣：RMB 30.00 元售价：NT$ 120.00 元

毒品--成癮與康復/強制隔離戒毒工作系列叢書
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>保健養生作者：編者:賈東明出版社：浙江大學
丛书项：強制隔離戒毒工作系列叢書
為了適應行業由傳統勞動教養向強制隔離戒毒工作轉型新形勢以及社會各界對戒毒康復工作發展的需要，滿足強制隔離戒毒場所工作民警以及戒毒相關專業人才的培養，迫切需要的強制隔離戒毒方面的基礎知識；適應民警開展崗位培訓和素質提升工程的根本要求；賈東明主編的《毒品--成癮與康復/強制隔離戒毒工作系列叢書》較為系統的醫學、毒品知識以及毒品成癮基礎理論，矯治康復工作的介紹，對從事戒毒專業人士具有較強的理論和實踐指導意義。
人民幣：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

好吃又管用的50道抗癌美食/餐桌上的抗癌食品系列
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>保健養生作者：編者:成文武|責編:石啟武出版社：上海科技
丛书项：餐桌上的抗癌食品系列
生了癌，不能當苦行僧，要吃好喝好。本書中作者示範推薦了50道日常生活中可以簡易製作的經典抗癌美食給大家嘗試。這些美食是作者事先經過親身實踐、打磨、調試，為符合腫瘤病人的口味而量身定製，裡面有大菜、快手菜、家常菜以及點心、飯、飲品等，大家既可以用手機掃碼看視頻，參照著去試試看如何做，也可以運用其思路自己發明創造新的抗癌美食。在介紹這些美食烹制的同時，作者也總結出一些做法小技巧，可供讀者朋友們在具體操作時吸取經驗，做得更合自己的口味，提高品鑒能力。食療抗癌沒有固定模式，適合自己的便是最佳的。一年四季，一日三餐，我們與您在健康路上同行！
人民幣：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

強制隔離戒毒人員的運動康復(新時代司法職業教育雙高建設精品教材)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>保健養生作者：編者:曾光輝|責編:林珍珍出版社：華中科技大學
本教材包括「康復的理論基礎」「運動康復的理論基礎」「教育適應期的運動康復」「康復鞏固期的運動康復」「回歸指導期的運動康復」「傳統體育在運動康復中的應用」「拓展訓練」七章。每章設有學習目標、重點提示、引言，同時將章分解為若干小節，並對每一個小節的知識要點和實踐訓練等內容做了翔實講解，以幫助學習者從整體上把握課程的主要內容，同時激發學習者的學習興趣，拓展其眼界和思維，培養其理論運用於實踐的能力。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

老年人健康管理(中等職業教育老年人服務與管理專業精品系列教材)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>保健養生作者：編者:范春玥//張團|責編:王琳出版社：科學
本書以教育部頒布的《中等職業學校老年人服務與管理專業教學標準（試行）》及人力資源社會保障部、民政部聯合頒布的《養老護理員國家職業技能標準（2019年版）》為依據編寫。書中主要內容包括認識老年人健康管理、評估老年人健康狀況、熟悉老年人健康管理計劃、老年人常見問題管理。本書既可作為中等職業教育老年人服務與管理專業教材，也可作為廣大老年人服務行業工作者及各類社會管理人員的參考書。
人民幣：RMB 46.00 元售价：NT$ 184.00 元

在毒品抑或藥物背後--基於社區戒毒藥物維持治療門診的實證研究
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>保健養生作者：張寧|責編:董漢玲出版社：上海社科院
本書以甘肅省城市和鄉村中開設的三家戒毒藥物( 美沙酮)門診維持治療行動作為研究對象，深入實地描述美沙酮門診服藥人群與醫護人員的互動情況與各自感受，分析入組數、保持率、脫失原因等關鍵性數據背後所隱喻的社會文化因素，研究在維持治療行動特殊醫患關係中服葯者、醫護者的各自應對策略，以及服藥者前後多次自我矛盾的病痛敘述對維持治療行動中醫患關係和戒毒效能的影響，為我國戒毒藥物(美沙酮)門診維持治療行動作出了有益探索。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

健康組織行為學(中經新文科社科類系列規劃教材)/中經精品課程系列
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>保健養生作者：編者:石建忠//范松清|責編:葉親忠出版社：中國經濟
丛书项：中經精品課程系列
本書在傳統組織行為學理論的基礎上，增加「健康」這一因變數作為組織行為學研究的內容，為把「健康」融入組織行為學提供一種途徑，為員工健康管理提供理論依據。本書的特點有二：一是突破了傳統組織行為學單純的「組織理性」思維框架，以提升員工「健康人力資本」為主要目標，從個體、群體和組織三個層面探討提升員工健康水平的途徑，旨在為「健康中國」的建設和新質生產力的培育注入新的活力；二是本書充分利用目前國內外積極心理學的研究成果，突破了傳統的「經濟人」「社會人」假設，以「綠色人」假設為基礎構建的健康組織行為學提理論體系。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

中醫食療學(供中醫學中西醫臨床醫學中藥學護理學食品衛生與營養學等專業用新世紀第2版全國中醫藥行業高等教育十四五規劃教材)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>保健養生作者：編者:施洪飛//方泓|責編:王捷出版社：中國中醫藥
本教材分為上篇、中篇、下篇三部分。上篇介紹中醫食療學的概念以及發展簡史，中醫食療學的特點、基本原則、方法、禁忌，八種體質人的飲食養生；中篇介紹陰陽五行、藏象、氣血津液、經絡和病因病機，診法與辨證，可食性中藥的性味、歸經、功效應用，解表類、清熱類等十四類食療配方的組成、功效、方解等，中醫食療科的建設，中醫經典食療內容選讀等；下篇分九章，按中醫內科、外科、婦科、兒科、皮膚科、男科、眼科、耳鼻喉科、溫病順序排列，介紹100多個常見中醫病證的食療。各個病證分設病因病機、辨證要點、食療原則、辨證食療等欄目；每個證型下分設證候、證機概要、食療方法、推薦食材、推薦食療方等欄目。
人民幣：RMB 95.00 元售价：NT$ 380.00 元

最近浏覽的商品