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數獨階梯訓練(X-Wing)
所属分类：生活娛樂>>休閑讀物>>棋牌、遊戲、釣魚作者：編者:拾柒|責編:孫力維//楊凱出版社：科學
數獨有多種難度等級，同時有多種解題技巧，掌握解題技巧同時進行針對性的練習，能夠快速提高解題能力，縮短解題時間。X-Wing是數獨的高級解法，是完成高難度數獨題的常用解法本書針對這種重要的解法進行練習，除了給出解題方法的詳細圖解之外，還配有300道針對性的練習題，助力讀者牢固掌握解題技能，快速成長為數獨高手。本書適合廣大數獨愛好者閱讀，特別是希望扎實、系統掌握數獨解法的愛好者。通過階梯訓練，成為數獨高手，指日可待。
人民幣：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

西式面點師(3級第2版1+X職業技術職業資格培訓教材)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:史見孟出版社：中國勞動社會保障
史見孟著的《西式面點師(3級第2版1+X職業技術職業資格培訓教材)》由人力資源和社會保障部教材辦公室、中國就業培訓技術指導中心上海分中心、上海市職業技能鑒定中心依據上海1+X西式面點師(三級 )職業技能鑒定細目組織編寫。教材從強化培養操作技能，掌握實用技術的角度出發，較好地體現了當前最新的實用知識與操作技術，對於提高從業人員基本素質，掌握西式面點師的核心知識與技能有直接的幫助和指導作用。本教材在編寫中根據本職業的工作特點，以能力培養為根本出發點，採用模塊化的編寫方式。全書共分為12章，內容包括西式面點營養與衛生、西式面點美學基礎、西式面點製作工藝基本原理、管理知識、西式面點成本核算知識、西式面點質量分析與鑒定、西式面點常用英漢辭彙、手工巧克力製作、酥性麵包製作、巧克力糕點製作、蛋糕裝飾、慕斯製作。本教材可作為西式面點師(三級)職業技能培訓與鑒定考核教材，也可供全國中、高等職業院校相關專業師生參考使用，以及本職業從業人員培訓使用。
人民幣：RMB 36.00 元售价：NT$ 162.00 元

中式烹調師(附光碟4級第2版1+X職業技術職業資格培訓教材)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：邵建華出版社：中國勞動社會保障
邵建華主編的《中式烹調師》由人力資源和社會保障部教材辦公室、中國就業培訓技術指導中心上海分中心、上海市職業技能鑒定中心依據上海1+X中式烹調師(四級)職業技能鑒定細目組織編寫。教材從強化培養操作技能、掌握實用技術的角度出發，較好地體現了當前最新的實用知識與操作技術，對於提高從業人員基本素質、掌握中式烹調師的核心知識與技能有直接的幫助和指導作用。本教材在編寫中根據本職業的工作特點，以能力培養為根本出發點，採用模塊化的編寫方式。全書共分為10章，內容包括：中國菜概述、烹飪原料、原料的特殊加工、調味技術、烹調前的準備、熱菜烹調方法、冷盤製作、烹飪營養、菜餚成本核算、烹調操作實例。本教材可作為中式烹調師(四級)職業技能培訓與鑒定考核教材，也可供全國中、高等職業院校相關專業師生參考使用，以及本職業從業人員培訓使用。
人民幣：RMB 42.00 元售价：NT$ 168.00 元

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