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  • 完美牛排烹飪指南

  • 所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者：(美)阿曼達·梅森|責編:范紅梅|譯者:李祥睿//梁晨//陳洪華     出版社：中國紡織
  •     《完美牛排烹飪指南》 是一本簡單實用的牛排烹飪 書。如何在自己的廚房裡烹 制出餐廳品質的牛排？影響 牛排味道的關鍵因素有哪些 ？如何恰到好處地把握牛排 的品種、質地、烹調方法和 加熱時長？在這本書中你都 可以找到答案。書中清晰地 說明了65種牛排相關的美味 食譜，幫助您掌握燒制、煙 熏，甚至是油炸的烹飪技術 ，還貼心介紹了牛排配菜和 醬料的搭配。
  • 人民幣：RMB 78.00 元     售价：NT$ 312.00 元
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  • 甜味力量(糖果小史)(精)

  • 所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者：(英)勞拉·梅森|責編:邢璐|譯者:王司琪     出版社：中國工人
  •     從奢侈的貴族獨享到廉 價的大眾狂歡，從藥用材料 到健康殺手，世界對甜味的 追求一直未變，對糖果的感 情卻十分複雜。奇思妙想的 形狀、豐富迷人的風味、慰 藉唇齒的質地……這種小小 的、不起眼的食物，卻承載 著幾個世紀以來不斷變化的 文化態度、社會和經濟史以 及情感依賴。本書探索了隱 藏在魅力和閃光背後，糖果 黏糊糊的歷史。
  • 人民幣：RMB 58.00 元     售价：NT$ 232.00 元
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