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蛋糕甜品
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)坂田阿希子|译者:赵百灵出版社：中国友谊
坂田阿希子著的《蛋糕甜品》将在NHK《今日料理》节目中获得观众特别好评的食谱集结出版。坂田阿希子总结了春、夏、秋、冬四个季节的经典甜品，包括水果挞、甜甜圈、葡萄柚布丁、牛奶巴伐利亚、坚果派、黄油甜饼、焦糖泡芙、圣诞果冻、磅蛋糕等30 款。从选材、准备到每一个制作步骤都精心完成，一步一图和特别制作的视频，如同甜品制作的范本一样，真实地展现出坂田阿希子老师制作甜品的全过程。
人民币：RMB 65.00 元售价：NT$ 260.00 元

品茗观心
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：吴远之|责编:杨灿出版社：东方
本书即为大益茶道院茶道课程的讲义，分为上下两篇，包含知识理论与实际操作，涵盖茶与心理健康的关系研究、茶事活动的介绍、大益八式练习的实证分析等几个部分。全稿以茶道为基石，融合东西方传统健康观，辅以心理学及认知科学的最新实证研究成果为理论基础，旨在引导人们在茶事活动中，修正自己的思想行为，最终获得健康和谐的人生。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

悦品岩茶
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:周萍|责编:李景文出版社：福建科技
读周博士的《悦品岩茶》，有一种恍若“雨闻忘归” 的喜悦。从山中到杯中，这是一片叶子的旅行，更是无数华侨心中的归途。书中介绍的稀释法，就像马来西亚老华侨喝的“茶娘”，抓一大把茶叶丢在大搪瓷杯里，冲满开水盖上盖子去忙其他事。想喝茶了，就把搪瓷杯里的浓茶往玻璃杯里倒适量，再兑上热水就可以喝了，其中浓淡全凭自己喜好。
人民币：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

识茶与品茶
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：张峰|责编:石建锋出版社：中国人民大学
茶文化博大精深，作为一门古老的学问，浸润在中国人的文化血脉中。饮茶是千百年来中华民族传承赓续的生活方式。如何识茶、品茶、鉴茶？怎样通过饮茶实现养生追求，得到身心的愉悦与情绪的抒发，品味其中广博的文化意蕴？本书源自作者家族上百年家学传承，结合当今茶文化的最新发展，以辨茶、辨水、辨体、辨器为框架搭建起识茶、品茶与养生结合的完整认知体系。
人民币：RMB 79.00 元售价：NT$ 316.00 元

全宇宙都在吃甜品(食帖甜品特集)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:林江|责编:段明月出版社：中信
本书是一本有关食物生活方式的书籍。本书以“甜品”为主题，从和果子、杯子蛋糕、巧克力、马卡龙等关键词出发，走访全球范围内的甜品店、甜食餐厅，专访甜品师、甜品爱好者等，试图通过这些人、事、物来介绍“甜品”散发的无穷魅力。本书延续了食帖系列图书的一贯风格，内容丰富、版式精美、图文并茂，相信会吸引众多美食爱好者。
人民币：RMB 62.00 元售价：NT$ 279.00 元

全宇宙都在吃甜品(食帖甜品特集)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:林江出版社：中信
人民币：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

鸡尾酒品鉴大全/品味生活系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)YYT工作室|译者:卢永妮出版社：辽宁科技
丛书项：品味生活系列
本书介绍了调制鸡尾酒必需的5种原材料，以及利用这5种原材料调制 100多款高尚、优雅的鸡尾酒的方法。书中独创的图解鸡尾酒方程式，只要掌握即可得心应手地调制鸡尾酒。书中通过全彩的照片和唯美而富有情趣的文字，让您对鸡尾酒的渊源、调制方法、必需器具和各种鸡尾酒的特点尽在掌握，使你轻松品味鸡尾酒带来的快乐与享受！本书还附有“鸡尾酒原材料方框图”以及鸡尾酒用语集供您参考。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

咖啡品鉴大全/品味生活系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)田口护|责编:卢山秀//谨严|译者:书锦缘出版社：辽宁科技
丛书项：品味生活系列
本书是日本咖啡名人田口护先生将钻研咖啡三十年来的宝贵心得，毫不保留地完整公开，从咖啡的认识到决定咖啡味道的烘焙实战技术，以及正确的研磨与萃取方式，都有清楚详尽的解说。作者提出独创的“系统咖啡学”，打破所谓的“好咖啡须仰仗高手知觉”的说法。主张任何人只要掌握本书提示的方法，就能够煮出稳定的高品质的美味咖啡。这是一本不论咖啡业者还是业余玩家都不容错过的重量级咖啡品鉴书！
人民币：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

甜品学院(75家名店171款招牌甜品秘方)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:日本柴田书店|责编:胡佳|译者:杨爽出版社：轻工
本书收录了75家高档餐厅和甜品店名师精心研发制作的171道甜品，涵盖慕斯、果冻、布丁、巧克力、冰激凌、蛋糕等众多类型，包括法式、意式、日式、中式等风格。厨师在制作时特别注重与时令搭配，让甜品展现出季节感。希望书中别具一格的甜品配方和造型，能够为专业厨师、甜品师和提高阶段的美食爱好者提供更多、更丰富的创作灵感和思路。
人民币：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

法国精品级创新甜点
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(法)诺埃米·斯特鲁克|译者:王锴|摄影:(法)德菲娜·阿玛尔-康斯坦丁出版社：电子工业
本书精选具有代表性的经典法式甜点，从配方、造型、口感、技法、装饰等方面进行创新，所创新出的甜点集精巧、质感、美味于一身。无论是米其林星级餐厅的精致创意蛋糕，还是洋溢着法式风情的闪电泡芙、舒芙蕾等传统特色甜点，或是借助现代工具制作的糖品造型，均代表了当代法式甜点烘焙的极高水平和创新技艺，为你带来梦幻般的视觉享受。本书介绍的甜点按制作工艺的难易程度分成三级（★，★★ ，★★★），你可以循序渐进进行制作。
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 441.00 元

精品京味鲁菜
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:杜鹏程出版社：中国纺织
北京以都城的特殊地位，集全国烹饪技术之大成，不断地吸收各地饮食精华，吸收了汉满等民族饮食精华的宫廷风味以及在广东菜基础上兼采各地风味之长形成的谭家菜，也为京帮菜带来了光彩。京菜早源于鲁菜，后又结合蒙族菜、满族菜、扬州菜等发展而来。中华文明数千年历史，创造了灿烂的餐饮文化，京味鲁菜就是其中之一。本书介绍了热菜、凉菜、汤羹、点心等各式京味鲁菜的制作方法，图文并茂，实用性强。
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

哇甜品台/玩美书系
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：大宫出版社：青岛
丛书项：玩美书系
甜品台最早出现在英国皇室以及贵族们的婚礼上，在漫长的世俗化过程中逐渐为大众所了解与发展。随着“私人定制”风潮的兴起，甜品台逐渐分化出了许许多多的类别，在生日宴会、公司周年庆、友人聚会等场合里它的身影出现得越来越频繁。北欧风、森系、小清新……10场精美绝伦的甜品台，多种多样的主题为您提供丰富的灵感来源与设计指导，从烘焙、装饰到摆台，step by step分解操作步骤，新手也可以布置出一场完美的甜品台！
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

中国茶品鉴速查全书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:黄敏|责编:安庆出版社：北京联合
本书详尽描述了茶的起源、历史、典籍、人物、史实、品类、茶艺、茶道、茶俗、茶食、茶文化，以及与茶饮生活密切相关的选茶、论水、择器、评赏等诸多内容，涉及茶的科普知识、历史文化、社会人文、品鉴收藏、行业才艺、旅游风情、保健养生等方方面面，力求将茶的内涵与魅力全方位、直观、详尽地展现在读者面前，为广大茶友和茶业工作者提供充实、细致、实用、清晰的茶学指导与参考，在了解、熟习、体验茶学及茶文化的博大精深的同时，更能获得舒畅、愉悦的视觉享受。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

东京五星甜品店
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)岸朝子//日本东京书籍株式会社|译者:徐蓉出版社：北京美术摄影
本书详细介绍了东京21个区域84家著名甜品店的情况，内容设置十分有特点，分为店铺详细信息介绍、招牌菜推荐、精美图片赏析、店铺部分菜单信息以及店铺地址、出行方式等几个版块，读者阅读起来轻松、方便。除此之外，本书还附带了东京都中心部详细导游地图，如果您有计划去东京旅行的话，可以将本书作为一本美食及出行指南。
人民币：RMB 79.00 元售价：NT$ 316.00 元

茶道(从喝茶到品茶)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:茶阅世界·素茗堂|责编:王左佐出版社：江苏美术
近年喜欢喝茶的人越来越多，专门为此学习茶知识的茶人也越来越多，很多茶人会将自家的客厅、书房甚至餐桌等根据需要设计成独特的茶座。茶室可大可小，可精致、可高雅、可朴素、可窄小，可以根据个人喜好，打造出或古典或休闲的不同格调。此书是一本讲述茶文化与室内设计完美融合的图书，详细解读茶室的设计以及茶文化在设计中的具体运用。该书案例丰富，按茶室风格进行分类，同时搭配不同的茶器、茶类和茶花进行装饰，参考价值较高。该书内容较为新颖，且图文并茂，形象具体。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

中国茶品鉴随身查(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:林文宝|责编:孟祥刚出版社：天津科技
本书介绍了茶的起源、历史、品类、茶文化等诸多内容，涉及茶的科普知识、历史文化、品鉴收藏、保健养生等方方面面，力求将茶的内涵与魅力全方位、直观地展现在读者面前。本书是一本既方便、实用，又翔实、权威的中国茶品鉴工具书，适合广大茶友和茶叶工作者阅读使用。
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

葡萄酒品鉴课堂(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(英)马尼·奥尔德|责编:江娟|译者:孙宵祎出版社：轻工
本书从基础的品酒方式到如何欣赏葡萄酒、判断葡萄酒、选择葡萄酒，以作者身为多年侍酒师的经验深入浅出、图文并茂地向读者介绍这一过程，适合喜爱葡萄酒的初级消费者，也适合帮助有一定经验的爱好者梳理知识，去更好地认识葡萄酒。
人民币：RMB 118.00 元售价：NT$ 472.00 元

名厨的小甜品
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:王森出版社：福建科技
本书从基础产品入手，挑选国际名厨们的“小甜品”向大家展示。这些名厨有小野林范、上霜考二、仲村纯、金井史章、土屋公二、平井茂雄、马修·布兰丁（Mathieu Blandin）、克里斯托弗· 莫勒尔（Christophe Morel）、简-玛丽·奥博英（Jean-Marie Auboine）等人，他们的身份有的是日本网红名店店长，有的是法国甜品MOF（法国最佳手工业者），有的是米其林主厨。 “小甜品”指的是层次少的甜品，本书介绍了7 类小甜品——饼干、烘烤小蛋糕、蛋糕卷、泡芙、果酱与抹酱、糖果、慕斯与馅料。书中总结了作者多年的制作经验。对每款产品的制作，分步、分段详细介绍；对于用到的材料、工具，抓取重点进行说明。还对每个产品提炼出较特殊的知识点，附在目录内方便大家查找。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

饮品的魔法世界
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：鱼饼|责编:王晓琛出版社：轻工
翻开这本书，仿佛走进鱼饼梦想中的饮品小店，店内设置不同的区域，鱼饼在不同的区域完成不同的饮品创作，本书的内容即按此展开，共分为五部分：“开始前的准备”“饮品游戏世界”“ 饮品植物园”“饮品动物园”“ 特别的日子”。用纯手绘形式介绍DIY饮品的方法，从基本工具、食材灵感到如何确定饮品风味、如何选择基础原料、如何添加口感元素、配色与装饰、给饮品命名等，并介绍56 款创意饮品配方，包含来自游戏灵感的特调、植物花朵饮品、以小动物为灵感的饮品、特殊节日饮品等，每款饮品都经过作者亲自实践，食谱以手账形式呈现，配有详细的图文步骤，并介绍设计思路及灵感，还有漫画小剧场，画风可爱，深受网友喜爱。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

网红咖啡饮品自己做
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(韩)金度希|责编:王玲|译者:程玉敏出版社：轻工
本书介绍如何在家自制网红咖啡、牛奶饮品、水果饮品和甜点。首先介绍了在家自制咖啡、饮品、甜点需要用到的基本工具、原料，以及咖啡、奶油、果冻等的制作方法。然后介绍了六十余款经典咖啡、饮品、甜点单品的制作方法。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

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