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自然酒(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(法)伊莎贝尔·莱杰容|责编:李夷白|译者:乔阿苏//刘静出版社：新星
“自然酒并不是新事物，葡萄酒本就是自然酒，但是不知为何，现在自然酒却变得弥足珍贵，令人扼腕！” 如今，葡萄酒已日益远离“自然”，葡萄园里大量使用农药，酒窖中过度使用二氧化硫与添加剂，特定的风味和色泽都能轻易实现…… 但仍有一小群人，相信“好酒需自成”，他们遵从自然的法则耕作、酿酒，排除万难，将大自然的活力与最纯粹的风土灌注瓶中。如果你在意入口之物，想试试独特的风味，或是热衷于深巷好酒，请务必翻开本书，葡萄酒大师伊莎贝尔 ·莱杰荣将指引你找到“自然酒”，而它定不会令你失望。
人民币：RMB 158.00 元售价：NT$ 632.00 元

天然酵母面包
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)安子|译者:马金娥出版社：中国民族文化
各种面包和甜点深受年轻人的喜爱，自制酵母因其天然、健康的特性更受烘焙爱好者的欢迎。安子著的这本《天然酵母面包》介绍了在家用简单的材料和各种花、果、酒糟等自己做酵母的方法，可以制作出葡萄干酵母、黑麦鲁邦酵母、麦麸中种酵母和小番茄酵母等具有自然生命力的酵母。书中还特地刊载了用自制酵母来做面包和甜点的配方和详细做法，从基本款的乡村面包、贝果、口袋面包，到肉桂面包卷、羊角面包，和巧克力球、马卡龙等小甜点。一起来试试用当季食材制作酵母，享受富有自家风味的天然酵母面包和甜点吧！
人民币：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

天然低温发酵面包
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)平山哲生|责编:卢晶|译者:张艳辉出版社：轻工
发酵是面包制作过程中直接影响成品膨胀度和品质的重要步骤。使用低温长时间发酵法制作的面包，口感和口味均上乘，面包冷冻2 小时后依然可以食用。本书作者为日本人气店面包烘焙师，从专业的角度介绍制作面包的材料和方法，带领读者系统地了解和学习烘焙知识，制作出正宗的天然低温发酵面包。全书分类介绍了切片面包、淀粉面包、粗粮面包、世界各地特色面包、该店的招牌面包等七十余种面包的制作方法，帮助读者简单、直观地掌握不同面包的做法。以各种面包为例搭配的详细步骤图，让人对发酵及制作的过程有更深入的了解。除了介绍基本制作理论及酵母菌的作用过程外，还介绍了使用不同菌种所制作的面包各自的特色，集知识性、专业性、欣赏性、学习性、查阅性、收藏性于一体。
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

天然果酱抹酱私房小点
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：蓝筱仪|责编:陈滢璋出版社：福建科技
本书内容大体分为果酱和抹酱两大篇，果酱是主要用水果制成的，抹酱是用蔬果参与制成的。本书在前面介绍基本知识后，在每一个大篇里，又分为酱的配方，和使用酱制成的各种小点的配方两部分，每个小部分大约十数款。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

自然系韩式裱花教科书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：杨茵茵|责编:卢志林//张雁茹出版社：机械工业
浪漫的玫瑰、高雅的山茶花、清新的波斯菊，调一点复古色调的灰蓝、加一点温润宜人的橘粉，跟着杨茵茵老师的甜蜜小宇宙，一起在层层花瓣中，感受静谧的美好生活！用豆沙特有的色泽、质地呈现自然的拟真花感，以色彩学为基础，调出细腻的配色组合，超过800张多视角分解图，清楚剖析各步骤的细节处理。本书从韩式裱花的工具介绍、豆沙的选择、调色、基础挤花手法到单花、多花的挤法，再到整体的搭配，带您从零开始，掌握韩式裱花技巧。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

吃到自然瘦(增订升级版)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：邱锦伶|责编:林澧波出版社：湖南科技
邱锦伶择时、瘦孕的理论基础，不但能使缠绕在现代人身上的顽固烦恼，如内火外火、胀气、便秘、过敏、失眠、肥胖、衰老问题一一消失，更经由生活饮食方式的改变，使整个人由内到外发生蜕变，更美丽、窈窕、健康、成功！本书导正正在减肥的你不敢吃的错误观念，吃对食物才是减肥成败的关键。邱锦伶在书中公开了针对现代人通病而设计的 4周养生鸡汤食谱和不同体质人的饮食方案，一次示范42款美味又简单的养生瘦身食谱。书中还提供了8个真人实例，贴身采访，看他们咨询过程中的变化，你也能找到自己专属的养生瘦身法。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

意大利面制作基础(美味诀窍一目了然)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)石泽清美|译者:王宇佳出版社：红星电子音像
“美味诀窍一目了然”系列是一套操作简单、方便实用的家庭美食类图书，能够帮助初学者轻松掌握制作面包、甜点及意大利面的技巧和方法。“五星难度标注法”便于您选择适合自己能力的美味配方。石泽清美著的《意大利面制作基础(美味诀窍一目了然) 》为该系列的其中一册。在本书中，油酱、番茄酱、白酱，三种意大利面的基础酱汁+不同的配料+若干诀窍，看似简单的意大利面也能变换出上百种口味。123款意大利面全照片步骤解说+与意大利面最相配的甜品、饮料，在家也能享受正宗的意式风情。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

禅与饮茶的艺术(安然度日的哲学)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(美)威廉·斯科特·威尔逊|责编:曾诗玉|译者:傅彦瑶出版社：湖南人民
在中国与日本的传统文化中，禅与饮茶都是沉思与冥想的艺术，是思想与精神升华的路径。更为重要的是，两者都能让人意识到人生的每个瞬间都是独一无二的，都值得被珍惜与品味。美国文化大家威廉·斯科特·威尔逊广泛搜集禅宗、茶道、中国哲学中源远流长的句子，提炼出禅茶一味的“100个基本”，探讨两者之间的美妙关系。集历史、哲学、修心养生为一体，《禅与饮茶的艺术》不仅能让你品尝到饮茶的快乐，更能净化情绪与思想，让你修得在喧嚣尘世中安然度日的哲学。迷途时常常翻阅，校正庸常的生活。且看，且吃茶。
人民币：RMB 56.00 元售价：NT$ 224.00 元

好吃的天然酵母面包/完美烘焙术系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)齐藤知惠|责编:国圆//郭晨茜|译者:于蓉蓉//张文昌出版社：中国农业
丛书项：完美烘焙术系列
本书是一本天然发酵面包的实用指导书，由著名发酵面包大师、京都人气面包店店长齐藤千里所著，作者亲自示范，超详细步骤分解教学，形象展现天然发酵面包、饼干、常见点心的制作方法，并对天然酵母面包制作中不可缺少的发酵方法进行详细阐述。按照书中的步骤介绍即可做出不酸的天然酵母面包，让读者在家也能做出面包店里很受欢迎的面包。此外，还特别收录家常甜点：巧克力饼干、杏仁蛋挞、松饼等制作方法，让读者也能享受甜点的美味。
人民币：RMB 60.00 元售价：NT$ 240.00 元

常见病家庭食疗与穴位按摩/跟马淑然教授学养生
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:秦子舒//马淑然//肖延龄|责编:李丽//戴小玲出版社：化学工业
丛书项：跟马淑然教授学养生
本书首先介绍了平衡膳食的基础知识；又用中西医理论分析了74种病症的病理，重点对内科、外科、妇科、儿科等各科常见病的预防和调养进行了详细介绍，结合中医辨证，帮助人们进行自我诊断，每种病症后面都给出了数个精心挑选、疗效可靠、便于操作的食疗方供需要者选择。各病症后面还附有穴位按摩指导，穴位图和按摩视频相结合，更好地帮助读者将理论和实践相结合，使本书的实用价值最大化。本书适合养生爱好者及有条件居家调理的常见病患者阅读参考。
人民币：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

崔玉涛谈自然养育(辅食添加的学问父母必读养育系列图书)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：崔玉涛出版社：北京
辅食添加是孩子从吸吮到咀嚼，从流质食物到固体食物开始认知食物的第一个环节，走好这一步，对于孩子的成长来说很重要。崔玉涛带着大家从认识辅食添加的概念，到了解辅食的不同状态，再到如何制作辅食，关注辅食添加背后的喂养习惯和喂养细节；提醒家长看到辅食的安全性问题和辅食可能带来的食物过敏。书中每一个案例和细节，都要告诉家长一个理念：孩子的辅食喂养是极为个性化的，我们需要在了解共性的基础上，读懂你的孩子，给予他独一无二的辅食添加计划。
人民币：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

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