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家具室内环境设计SketchUp表现(高等学校高职高专土木建筑类专业十三五规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:叶柏风出版社：上海交大
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

食品营养学(第3版食品科学与工程专业主干教材普通高等教育十三五规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:张泽生|责编:马妍出版社：轻工
《食品营养学》第三版对教材内容进行了更合理的编排，并依据《中国食物与营养发展纲要（2014— 2020年）》、《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》和《中国居民膳食指南（2016年）》，在原书的基础上增删修改，尽量保持原书的特点，使之核心内容更精炼、更与时俱进。本书为反映营养学的发展和教学的需要，对部分知识内容进行了更新增补，增加“能量平衡”、“营养素代谢”、“营养标签编制”等章节。本书各章的主要内容均配有学习指导、思考题、主要参考文献。这些教学资源使得读者能更轻松、便捷、高效地掌握本书的精髓，大大提高学习效率。本书可供高等学校食品类、生物技术、农副产品、粮食储存与加工等各专业或专业方向作为教材使用，也可供食品卫生检验、质量与安全、质量监督等各类食品企事业单位的相关技术人员参考。
人民币：RMB 55.00 元售价：NT$ 220.00 元

包装印刷技术(第3版教育部高等学校轻工类专业教学指导委员会十四五规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:张改梅//许文才|责编:杜宇芳出版社：轻工
本书是一本包装印刷技术的教材，适用于高等教育本科阶段的学习。它涵盖了包装印刷的基本理论、各种印刷方式和印后加工技术的原理和工艺，以及包装印刷的质量控制和新技术的发展。本书在介绍包装印刷技术的基础知识的同时，强调了工艺应用的特点，重点介绍了各种印刷方式在不同类型的包装材料和容器上的应用工艺和相关技术，详细介绍了包装印刷的基本概念、颜色复制原理、印前图文处理、油墨传递原理基础知识，以及平版印刷，凹版印刷、柔性版印刷、丝网印刷、数字印刷、特种印刷（全息、喷码、立体、移印）的原理与工艺。此外，还介绍了上光、覆膜、烫印、模切压痕、分切、复卷、涂布、复合等包装印后加工技术，以及 UV冷烫印、LED-UV印刷与 EB固化技术、UV模压成型技术、无溶剂复合技术等工艺。本书还包含了各类印刷方式在标签、折叠纸盒、纸箱、塑料软包装、金属与玻璃包装容器的应用工艺及相关技术，并在强调工艺应用特点的基础上，介绍了承印材料和油墨的特性、制版技术、包装印刷质量控制等内容。
人民币：RMB 69.80 元售价：NT$ 279.20 元

先进防伪技术(教育部高等学校轻工类专业教学指导委员会十四五规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:钟云飞|责编:杜宇芳出版社：轻工
先进防伪技术由编者根据多年的科研、教学和学习体会，并邀请在教学和防伪实践方面拥有丰富经验的老师和行业朋友合作编写。本书详细介绍了材料防伪技术、产品防伪设计、工艺防伪技术、电子防伪技术、区块链防伪技术以及新型防伪技术的基本原理、应用案例。每章均配备了思考题。本书结构紧凑、内容新颖、重点突出、内容详实，强调了防伪专业知识的基础性、实用性和创新性，非常适合作为高等学校作为防伪相关课程的教材，也适合用于消费者防伪知识的普及，同时还便于研发人员自学和企业应用，更利于读者分析问题、解决问题以及创新能力的提升。
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

Adobe InDesign CC2019软件应用(技工院校十四五规划计算机广告制作专业系列教材中等职业技术学校十四五规划艺术设计专业系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:林国慧//孙铁汉//周丹//潘启丽|责编:周怡露|总主编:文健出版社：华中科技大学
本书项目一介绍了Adobe InDesign CC 2019软件入门知识，项目二至项目五主要通过编辑绘制图形实训、版式编排实训、页面布局实训和综合实训四个模块的操作训练提高学生的软件操作技能。本书内容翔实，条理清晰，制作步骤详细，案例精美，可以有效地帮助技工院校学生逐步掌握软件的操作方法和制作技巧。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

印刷工艺(技工院校十四五规划计算机广告制作专业系列教材中等职业技术学校十四五规划艺术设计专业系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:李竞昌//阳彤//麦健民|责编:周江吟|总主编:文健出版社：华中科技大学
本书依据印刷企业对印刷人才的技能需求，结合职业教育的教学理念进行编写，在编写体例上与技工院校倡导的教学设计项目化、任务化，课程设计教学一体化，工作任务典型化，知识和技能要求具体化等要求紧密结合。本书项目一讲解印刷工艺，项目二讲解印刷图像复制原理中的印刷色彩复制技术，项目三讲解印刷图像复制原理中的印刷阶调层次复制技术，项目四讲解常用几种印刷工艺，项目五讲解印前处理，项目六讲解印后加工，项目七讲解承印材料。
人民币：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

药物制剂综合实训教程(高职高专十二五规划教材)/药学系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：胡英//夏晓静出版社：化学工业
丛书项：药学系列
《药物制剂综合实训教程》由胡英、夏晓静主编，本书以药物制剂生产过程为主线，融合药物制剂设备、药物制剂生产、药物制剂检验、药物制剂工艺验证、药品生产质量管理五门课程的核心知识和技能，参照和借鉴2010年版《中华人民共和国药典》、《药品生产质量管理规范（2010年修订）》的要求和标准组织内容。全书共分为片剂、硬胶囊、软胶囊、小容量注射剂、口服液、冻干粉针、无菌粉末七个典型剂型生产的实训情景，囊括了常见药物制剂企业的实际生产情境。本书内容重在对学生之前的专业知识和技能进行拓展和升华，强调实训过程的完整性和工作过程化。《药物制剂综合实训教程》适用于高职高专药学、药物制剂等专业的师生，也可供药学类其他专业师生学习及参考。
人民币：RMB 40.00 元售价：NT$ 180.00 元

印刷工艺(21世纪高等学校艺术与设计专业精品课程十二五规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:黄欢 //骆军卫|总主编:黄欢出版社：中国建材工业
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

食品感官评价(中等职业学校食品类专业十一五规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:祝美云|责编:陈蕾//侯玉周出版社：化学工业
本书是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》中的一个分册。　　本书主要阐述了食品感官评价的生理学基础、评价员的选用与培训、食品感官评价的环境条件、方法的选定与结果分析、食品的识别技巧，并运用大量的实例全面介绍了各种食品的感官评价方法。　　本书力求体现我国中等职业教育的特点，在突出基本理论、基本概念和方法的同时，以应用为目的，将基本知识和各种新技术、新方法有机地结合在一起。此外，本书每章后均附有复习题，书末还配有相关章节的实验指导，以求理论联系实际。　　本书可作为中等职业学校食品类专业教材，也可作为农业学校农产品加工专业用书，亦可为有关科技人员提供参考。
人民币：RMB 32.00 元售价：NT$ 128.00 元

版面编排设计(第3版高职专业艺术学门类十四五规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:艾青//陈林//毕丹|责编:张娜出版社：华中科技大学
本书包含版面编排设计的基本理论、基础知识，文字与图形的编排构成，版面编排设计的基本类型，版面编排设计与印刷的相关知识，版面编排设计的应用等方面的内容，分别从知识认知、知识提高和知识应用等三个大的方面来展开教学。本书根据高职高专学生的基本素质和人才培养方案的特点，在编写过程中本着实用、有效的原则，重点培养学生的设计思维，提高学生的实际应用能力。每个项目末尾设置的教学实例、设计分析和课后练习等，可以使学习者掌握设计技巧和方法。
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

针织学(纺织工程一流本科专业建设教材十四五普通高等教育本科部委级规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:李津//杨昆|责编:孔会云//沈靖出版社：中国纺织
本书系统讲述了针织、针织物和针织机的基本概念和术语，常用针织物的结构、编织工艺、性能特点及用途，针织机的基本结构及工作原理，针织生产的基本工艺要素和工艺设计方法。本书可作为纺织工程专业（针织学及针织专业方向）相关课程的教材，也可作为从事针织生产、产品设计开发工作的工程技术人员、纺织品贸易从业人员及其他相关专业师生的参考用书。
人民币：RMB 52.00 元售价：NT$ 208.00 元

书籍装帧设计(第3版高职高专艺术学门类十四五系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:于瀛//韩冬|责编:刘静出版社：华中科技大学
本书较为详细地介绍了书籍与出版的相关知识、书籍的发展与影响、书籍的整体设计（书籍的结构与形态，护封／封面设计，书籍版式设计，书中的文字、图像设计，图书的信息导航设计，书籍的包装设计），介绍了相关的印刷知识、材料的选用与表面装饰工艺，最后还介绍了书籍的其他形式。另外，书中提供了大量的书籍设计案例，以期帮助读者更直观、更深入地理解所介绍的知识。期望本书能够作为普适教材，为指导该专业学生学习书籍设计提供有效的帮助，或者能够成为图书设计、出版从业者进行设计实践的文献资料及使用手册，使他们通过对本书知识的掌握，能够有效地理解书籍整体设计的知识及设计方法，并可以独立地完成书籍整体设计工作。
人民币：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

中外饮食文化(高等职业学校十四五规划酒店管理与数字化运营专业新形态系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:储德发|责编:李家乐//仇雨亭出版社：华中科技大学
本教材依据职业教育最新理念和人才培养模式编写，精选教材内容与资源，并吸纳产业教授参与其中，目的是做好职业教育与行业的精准对接。本教材打破了传统的饮食文化教材编写体例，按照“三贴近”的原则重组目录，创新性地设置了饮食文化与生活、饮食文化与社交、饮食文化与文学艺术、饮食文化与地理、饮食文化与食艺等项目，既增加了可读性，也更符合职业学校学生的学习习惯。本教材突出“职”教特点，配套教学课件、案例集、视频库等资源，将纸质教材与数字化资源有机结合，增加了可读性、趣味性。本教材强调思政融合，以党的二十大精神为指引，将思政元素有效融入教材，体现在教学内容中。本教材内容在保证质量的同时，努力做到碎片化、趣味化，结合经典案例和热点事件，打破教材与社科类读物的壁垒。本教材除作为教材使用外，可供酒店、餐饮类从业人员以及饮食文化爱好者使用，还可用作“一带一路”酒店管理、餐饮服务类留学生的培训教材。
人民币：RMB 59.90 元售价：NT$ 239.60 元

服装陈列与展示(中等职业技术学校十四五规划艺术设计专业系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:蔡文静//荆杰//张秀婷//陈婕|责编:周怡露|总主编:文健出版社：华中科技大学
本书从服装陈列概述、服装店铺陈列空间规划、服饰陈列与展示技巧、陈列氛围营造、橱窗陈列设计等方面进行深入的分析与讲解，帮助学生了解服装陈列的发展历史，掌握服装陈列的类别，以及男装、女装、童装的陈列方法。本书结合服装专业学习的基础脉络，运用图文并茂的方式展开知识点的讲解和实训。本书内容全面，条理清晰，注重理论与实践的结合，符合职业院校的人才培养需求，同时也可作为服装设计及营销行业人员的入门教材。
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

美容化妆品基础(十四五职业教育国家规划教材)/医学美容技术专业双元育人教材系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:冯小军|责编:傅淑娟//王珍出版社：复旦大学
丛书项：医学美容技术专业双元育人教材系列
本教材是“十四五”职业教育国家规划教材，从化妆品开发者角度将化妆品原料分为七大体系。教材既包含了必要的化学知识，又系统分析了常见化妆品成分，介绍了化妆品功效成分、作用原理和功效评价方法，还从现行化妆品管理法规上帮助确定化妆品的安全性，是化妆品选择、搭配与使用的基础，是美容技术、管理及营销岗位工作必须掌握的内容，最大限度满足美容企业的用人需求。教材中的学习任务以化妆品成分表为主线，采取知识碎片化的形式，适用于医学美容技术专业和中医美容专业，以及各类美容职业教育培训。
人民币：RMB 42.00 元售价：NT$ 168.00 元

日用化学品配方与制造工艺(中国石油和化学工业行业规划教材高职高专十三五规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:龚盛昭//陈庆生//龚德明//李仁衬|责编:张双进出版社：化学工业
本书简要介绍了日用化学品基本知识，重点介绍了表面活性剂、香料与香精、肥皂与香皂、合成洗涤剂、化妆品和口腔卫生用品等日用化学品的原料组成、配方设计、生产工艺和质量控制，并列举了日用化工企业生产过程中出现的大量生产案例。产品配方和生产工艺均来自企业正在使用的配方和工艺，实用性强。本书注重理论与实际相结合，书中内容与日化产业发展实际保持了高度一致，体现了日化产业最先进的技术元素，非常适用于高校精细化工类专业学生作为教材使用，同时也非常适合日化企业配方工程师和生产管理技术人员作为参考用书。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

中药制药分离工程(供中药学中药制药药学专业用全国中医药行业高等教育十四五规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:朱卫丰|责编:李艳玲出版社：中国中医药
本教材共分十四章。第一章介绍中药制药分离工程与分离科技的关系，分离工程技术的选择与优化，环保、卫生与安全以及发展趋势；第二章至第十二章基本按照中药制药工艺流程并结合分离技术的类型，先行介绍原药材药用与非药用部位的分离，然后阐述中药浸提、超临界流体萃取、过滤与沉降，后续介绍纯化工艺中主要采用的方法如液液萃取、膜分离、工业色谱、结晶、蒸馏，最后介绍蒸发与溶剂回收、干燥；第十三章内容为免疫亲和色谱、分子印迹等新型分离技术；第十四章聚焦于中药制药分离工程的智能化发展。
人民币：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

高分子材料改性(工程应用型高分子材料与工程专业系列教材高等学校十二五规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:杨明山//郭正虹|责编:杨菁出版社：化学工业
本书全面论述了高分子材料的改性原理、工艺和应用，采用循序渐进的手法让读者理解高分子材料改性的原理和工艺，利用大量的实际应用例子来加深读者对高分子材料改性的理解，并投入应用。对高分子材料改性的设备、工艺和工厂设计进行了较为详细的论述，并按高分子材料种类对现在在国民经济各行业大量应用的高分子材料进行了详细的改性论述，加入了大量的应用实例，使读者阅读后马上能在实际中应用。本书的最大特点是系统性强和实用性强，总结了作者20多年的高分子材料改性经验，加入了作者在研发和产业化中投入实际应用的实用配方和工艺，特别是在家电、汽车、电子等领域的实际应用实例。本书主要适用于高分子材料改性生产厂的工程技术人员以及管理人员，也适用家电、汽车、电子、通信等行业的工程技术、设计人员参考，同时适用于高等学校高分子材料专业高年级学生及老师使用。
人民币：RMB 55.00 元售价：NT$ 220.00 元

食品工程原理(食品科学与工程专业主干课程第2版普通高等教育十五国家级规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:冯骉出版社：轻工
冯骉主编的《食品工程原理（食品科学与工程专业主干课程第2版普通高等教育十五国家级规划教材）》为食品科学与工程专业的主干课程和学位课程，经过多年教学改革实践的成果，体系完整、矢口识新颖、理论先进、概念清晰。以动量传递、热量传递和质量传递作为研究食品工业常见单元操作的主线，在阐述单元操作时注重对处理工程问题的方法的分析，重点介绍处理工程问题的方法，如数学模型法、因次分析法、经验和半经验模型法等，以使学生逐步培养和形成工程观点。同时适当简化了对三大传递中最复杂的动量传递的分析，以降低学生入门的难度。在保持和强调基本原理的同时兼顾食品工业的特点，适当吸收近年来发展迅速的新单元操作，以体现新时期食品工程发展的风貌。在章节编排上，删去了“衡算方程”和“传质原理”两章，将关于微分衡算的内容融入相应的章节。同时删去了一些工程上已少用的内容和方法，以及一些虽然在食品工业中有应用，但人们的认识不够深入，还停留在定性或经验阶段的技术性知识点，从而使全书篇幅有所减少，叙述更简洁，也便于各使用院校根据各自的教学计划因地制宜实施。
人民币：RMB 72.00 元售价：NT$ 324.00 元

高性能化学纤维生产及应用(化纤专业开放教育系列教材十三五普通高等教育本科部委级规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:张清华|总主编:端小平出版社：中国纺织
张清华主编的这本《高性能化学纤维生产及应用 (化纤专业开放教育系列教材十三五普通高等教育本科部委级规划教材)》主要包括高性能纤维概述、碳纤维、芳纶、超高分子量聚乙烯纤维、聚对亚苯基苯并二噁唑纤维、聚酰亚胺纤维、聚四氟乙烯纤维、聚苯硫醚纤维、聚醚醚酮纤维、碳化硅纤维、连续玄武岩纤维、其他高性能纤维以及高性能纤维的分析与检测方法等内容。本书为高分子材料科学与工程专业的基础教材，同时也可供纺织工程、轻化工程等专业的科研人员参考阅读。
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

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