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好吃又管用的50道抗癌美食/餐桌上的抗癌食品系列
所属分类:
生活娱乐
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保健养生
作者:
编者:成文武|责编:石启武
出版社:
上海科技
丛书项:
餐桌上的抗癌食品系列
生了癌,不能当苦行僧 ,要吃好喝好。本书中作者 示范推荐了50道日常生活中 可以简易制作的经典抗癌美 食给大家尝试。这些美食是 作者事先经过亲身实践、打 磨、调试,为符合肿瘤病人 的口味而量身定制,里面有 大菜、快手菜、家常菜以及 点心、饭、饮品等,大家既 可以用手机扫码看视频,参 照着去试试看如何做,也可 以运用其思路自己发明创造 新的抗癌美食。 在介绍这些美食烹制的 同时,作者也总结出一些做 法小技巧,可供读者朋友们 在具体操作时吸取经验,做 得更合自己的口味,提高品 鉴能力。 食疗抗癌没有固定模式 ,适合自己的便是最佳的。 一年四季,一日三餐,我们 与您在健康路上同行!
人民币:
RMB 78.00
元 售价:
NT$ 312.00
元
0-3岁婴幼儿食品安全指南(精)/美好生活典藏书系
所属分类:
生活娱乐
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优生育儿
作者:
编者:巩宏斌
出版社:
黑龙江科技
丛书项:
美好生活典藏书系
巩宏斌主编的《0-3岁婴幼儿食品安全指南》0- 3岁不同阶段,营养师为您详细解读婴幼儿婴幼儿营 养及食材安全问题。
人民币:
RMB 39.80
元 售价:
NT$ 159.20
元
丁香妈妈科学辅食指南/丁香妈妈App出品科学孕育系列
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烹饪食谱
作者:
丁香妈妈//李靓莉|责编:潘海坤
出版社:
北京科技
丛书项:
丁香妈妈App出品科学孕育系列
本书详细介绍了与辅食 有关的营养知识,比如不同 月龄宝宝需要的营养,不同 种类食物提供的主要营养素 ,想要补充某种营养素适合 的食物,如何进行一餐的营 养搭配;介绍了不同种类食 物在不同月龄的处理方法; 介绍了基础喂养知识,对喂 养中常见的问题进行解答。 这本书不仅为不同月龄的宝 宝设计了一周配餐,还提供 了替换方案,即让家长知道 哪些食物之间是可以替换的 ,让家长可以根据家庭习惯 ,合理调整,兼具“快手+ 营养分析的特点。一岁以后 还列举了如何用相同的食材 既做宝宝餐,又做大人餐。 希望通过这本书,家长可以 对如何加辅食,如何吃得营 养,有一个清晰的了解。
人民币:
RMB 69.00
元 售价:
NT$ 276.00
元
食品雕刻与盘饰造型艺术(职业教育十四五规划烹饪专业系列教材)
所属分类:
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烹饪食谱
作者:
编者:曹清春//杨春雨//石光|责编:谷秀莉
出版社:
中国财富
本教材由食品雕刻概 述、食品雕刻的基础知识 、食品雕刻造型艺术、冷 菜拼摆造型艺术、糖艺制 作、盘饰造型艺术六个项 目组成,每个项目都包括 学习目标、训练任务、复 习思考题等内容,实操性 强的项目还配有大量的实 训案例,其中穿插了图片 示意等内容。教材的编写 体现了知识由点到面的特 色,体系完整,框架结构 清楚,易于学生接受。
人民币:
RMB 38.00
元 售价:
NT$ 152.00
元
烹饪化学基础与食品卫生安全(全国烹饪工坊系列规划教材)
所属分类:
生活娱乐
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烹饪食谱
作者:
编者:郭迎//王志佳|责编:李飞
出版社:
中国商业
本书按照新的职业院校 烹饪与营养专业课程标准重 新编写,本次编写过程中, 充实并更新了与新时代烹饪 鲁班工坊相适应的新知识、 新内容,使本书更具实用性 ,更符合新时代教育、教学 需求。全书主要内容有:水 和无机盐、有机化学基础知 识、糖类、脂类、蛋白质等 。全书内容简洁、通俗易懂 、层次分明,是广大烹饪、 食品专业师生很好学习参考 书,也是广大烹饪爱好者学 习参考书。
人民币:
RMB 58.00
元 售价:
NT$ 232.00
元
食品雕刻与盘饰(基于职业教育改革实施方案和提质培优的烹饪品牌专业建设系列教材)
所属分类:
生活娱乐
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烹饪食谱
作者:
编者:何艳军//陆海青|责编:毕光跃
出版社:
合肥工业大学
本书以食品雕刻、盘饰 制作为核心教学内容,食 品雕刻部分共5个项目,19 个任务;盘饰部分共5个项 目,14个任务。本书根据 烹饪专业学生的特点,采 用“项目任务式”的编写模式 ,同时书中穿插食品雕刻 与盘饰的相关知识、人文 天地两个板块,将职业素 养和专业拓展知识有机地 融入本书中,以培养学生 的职业素质、拓宽学生的 知识面。通过学习本书的 食品雕刻、盘饰制作,能 全面提高打荷岗位的工作 能力,展台、盘饰的设计 与创新能力。
人民币:
RMB 39.80
元 售价:
NT$ 159.20
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