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食品营养素递送系统
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：编者:魏子淏|责编:罗晓航出版社：轻工
食品营养素递送系统是食品科学的重要组成部分，顺应了新食品时代的发展潮流。《食品营养素递送系统》聚焦国内外研究热点，系统介绍了各种食品营养素递送系统，包含基本原理、制备方法、应用实例和发展前景等内容。《食品营养素递送系统》共12章，第一章是对食品营养素递送系统的概述；二至十一章分别对十种食品营养素递送系统进行了详尽阐述；第十二章揭示了当今食品营养素递送系统面临的问题和挑战，并对其发展趋势提出新的见解。作为一本食品科学领域的学术专著，《食品营养素递送系统》适合作为高等院校食品科学与工程类专业及相关专业的教学参考书，也可供食品行业的科研人员和管理人员阅读参考。
人民币：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

治愈系黏土手作(迷你食物)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>家政作者：circle|责编:简晓思出版社：华中科技大学
本书从黏土制作所需的工具、材料、配件，以及作品的调色和塑形入手，手把手地教会读者怎样从黏土小白变身为黏土达人。本书以美食为主题，内容包括面包、甜点、料理三大类，在教会读者制作美食基底的同时，还介绍了配料的制作技巧，让读者可以在制作黏土作品的同时举一反三，将不同的配料运用在不同的基底上，制作带有自己风格的、独一无二的美食。同时还介绍了如何将完成后的作品制作成耳环、戒指、胸针、挂饰等装饰物品的技巧，以及相框、留言夹等摆件，让黏土作品成为装点生活、装饰自己的风格小物。
人民币：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

Hello宝宝辅食/亲亲乐读系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>优生育儿作者：编者:刘岩|总主编:汉竹出版社：江苏科技
丛书项：亲亲乐读系列
相信有很多妈妈对辅食知之甚少，也有些妈妈为给宝宝做辅食伤透脑筋，还有些妈妈面对宝宝吃辅食过程中的各种问题不知道如何应对。买了这本书就不用愁了。刘岩主编的《Hello宝宝辅食》按照不同月龄安排不同的食谱，详细告知多大的宝宝该补充什么营养，该吃什么样的辅食。食谱中的大部分食材都很常见，营养搭配合理，可以科学地给宝宝提供丰富而全面的营养。食谱很简单，但步骤很细致，还有步骤图，可以看到许多小细节。书里的图片“色、香、味俱全 ”，看着就有立马做给孩子吃的冲动。这么漂亮又营养的辅食，新妈妈很容易上手，宝宝肯定也喜欢吃。为了宝宝的健康和成长，开始自己动手做辅食吧，相信自己，除了最好的母乳，还能给他（她）全面、均衡的营养辅食。
人民币：RMB 42.00 元售价：NT$ 168.00 元

周毅食品雕刻(盘头篇)/周毅食品雕刻系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:周毅出版社：中国纺织
丛书项：周毅食品雕刻系列
本书包括22种花草，11种果实，16种动物，12种景物雕刻。
人民币：RMB 38.00 元售价：NT$ 171.00 元

妈妈这样做宝宝不挑食不偏食/亲亲乐读系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>优生育儿作者：编者:刘桂荣|总主编:汉竹出版社：江苏科技
丛书项：亲亲乐读系列
宝宝的第一口辅食是什么？只吃肉不吃菜的宝宝，是不是让妈妈很头疼？宝宝长牙了，不爱吃东西怎么办？哪些是易过敏的食物？怎样帮宝宝养成良好的饮食习惯？ …… 由母乳喂养过渡到幼儿膳食这个阶段，很容易出现偏食、挑食、营养不良或者肥胖等问题，这大多数是因为不科学的喂养造成的。本书根据每个阶段宝宝的成长特点和营养素需求，给出了适合宝宝吃的辅食。这本书刘桂荣主编的《妈妈这样做宝宝不挑食不偏食》按照蔬菜水果、肉类、鸡蛋、海鲜、豆类、主食分为6个板块，每个板块根据不同月龄的宝宝给出不同的辅食方案，方便妈妈快速地查找，简单实用。此外，同一种食材给出了不同的烹饪方法，让妈妈百变花样做美味，不再为宝宝不吃饭而发愁。爱宝宝，就要让他吃好喝好，宝宝不偏食不挑食，才能不生病、身体棒、更聪明！
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

年糕妈妈辅食日志/让育儿更简单系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:李丹阳出版社：北京联合
丛书项：让育儿更简单系列
李丹阳主编的《年糕妈妈辅食日志/让育儿更简单系列》是一本新手爸妈必备的辅食添加指南，由浙江大学医学院附属儿童医院临床营养科副主任马鸣亲自审定。本书主要包括辅食的基本知识、制作辅食的基本方法、辅食的常见误区、帮助宝宝养成良好的饮食习惯、让宝宝正确喝奶喝水、常见的辅食困惑以及分月龄辅食食谱、应对宝宝小烦恼的功能食谱等八大部分。本书具有系统性、科学性、实用性，让每个妈妈都能轻松掌握添加辅食的方法，喂出健康、聪明的宝宝。愿这本辅食新作能助您一臂之力，为宝宝一生的健康、营养打下良好的基础！
人民币：RMB 69.90 元售价：NT$ 279.60 元

宝宝辅食跟我做/亲亲乐读系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>优生育儿作者：编者:袁宝妈妈|总主编:汉竹出版社：江苏科技
丛书项：亲亲乐读系列
从宝宝出生后，父母就开始关心宝宝的饮食健康，希望宝宝能够吃得壮、不生病。本书就是从宝宝的辅食开始，详细地给父母讲解如何科学地给宝宝添加辅食；什么样的食材可以给宝宝尝试；规划不同月龄宝宝的辅食添加计划；在什么时候添加辅食能够既帮助宝宝补充营养，又能预防宝宝过敏，让宝宝吃得好，长得棒。袁宝妈妈主编《宝宝辅食跟我做》更配有丰富的辅食制作方法，而且每道辅食都配有视频，跟着一步一步做，让父母轻松烹饪出宝宝喜欢的营养辅食。而且，本书不仅教会父母怎么制作辅食，还给出备选食材，让父母能够学一样做法，做多种辅食。
人民币：RMB 46.00 元售价：NT$ 184.00 元

儿童长高补脑营养食谱/亲亲乐读系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:蒲敏|责编:刘玉锋//黄翠香|总主编:汉竹出版社：江苏科技
丛书项：亲亲乐读系列
书中针对婴幼儿、青春期前(学龄前和学龄期)、青春期孩子的不同营养需求，给出了相应的食谱，以满足他们在饮食方面的需要。宝宝可在6个月后添加辅食，如婴儿米粉等；学龄前、学龄期的孩子因处在身高增长较为平缓的阶段，此时可为孩子适当补充富含蛋白质的食物，避免摄入过多脂肪导致肥胖；青春期则是人体生长发育的第3个高峰期，男孩与女孩之间开始产生生理方面的差异，父母需要有针对性地为孩子提供所需的营养。本书还介绍了其他影响孩子身高的因素，如充足的睡眠可帮助孩子分泌更多的生长激素，适当的运动可让骨骼更加强壮健康……
人民币：RMB 46.00 元售价：NT$ 184.00 元

读懂食物里的营养秘密/健康爱家系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：编者:刘桂荣|总主编:汉竹出版社：江苏科技
丛书项：健康爱家系列
每一种食物中含有哪些营养素，这些营养素对身体能起到什么作用？如何根据自身健康状态选择食物？哪些食物是不宜多吃的？怎么吃才能更健康？ …… 跟着国家高级营养的脚步你就能找到答案。刘桂荣主编的《读懂食物里的营养秘密》详细介绍了人体所需的除了水之外的六大营养素，让你在科学认识营养的同时，了解不同营养素的最佳食物来源。本书对常见餐桌食物的性味、功效做出了科学的解读，而对常见的代谢性或全身性疾病，也参考了经典的民间验方，给出了最健康的营养搭配方式，完全解决了日常生活中“怎么吃”的疑惑。另外，本书根据现代人的体质特点，结合常见食物的营养，详细而科学地给出了宜吃、不宜吃的食物，并搭配了经典的调养食疗方，为你每天的日常饮食提供最可靠的指导。
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

滇菜特殊生态食材概览/云生活系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:张豫昆|责编:范晓芬//任梦鹰出版社：云南人民
丛书项：云生活系列
为了丰富广大人民群众餐桌，促进人们身体素质的提高，为了餐饮行业的发达兴旺，为了滇菜的不断发展，作者本着边学习、边收集整理的态度，将多年收集整理的476款（560余种）滇菜特殊生态食材汇编成图（一料一照或二照）文并茂的册子，对文中的每一种食料均对照有关文献（主要参考文献名称列后）注明了学名、别名、产地、产季及其所含的营养物质、药用价值等。以图为根、以文释料，文字简单易懂，可使你一目了然。只要你是饮食者，特别是烹饪行业的年轻之士，只要你认真阅读了，一定会有所收益。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

蒸菜靓汤饮品大全/美食大全系列丛书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:邱克洪|责编:孙雯出版社：黑龙江科技
丛书项：美食大全系列丛书
天天美味不重样，吃得开心，吃得营养，吃出健康！各式美味又健康的蒸菜、靓汤、饮品大集合！中国烹饪大师又一力作，300多道美食推荐！一日三餐给家人最好的营养搭配，合理膳食！跟着大师学做菜，健康饮食也可以爽爆味蕾！本书包括84道营养蒸菜，24道美味靓汤，98道健康饮品。300余道受欢迎的蒸菜、靓汤、饮品详解，图文并茂，健康饮食从现在开始！
人民币：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

吴门食物辑要/吴门医派传承发展系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：编者:黄菲//俞红|责编:赵晓嬿出版社：苏州大学
丛书项：吴门医派传承发展系列
《食物辑要》中每一味食物均有四气五味、脏腑归经的描述，以及食用、药用价值，同食桕忌等内容，实为药食同源的详细释义和饮食指导佳作，也是对临床用药期食物禁忌安全的全面指导。本书从现代萤养学和中医学角度解读《食物辑要》中的部分食物，将食物的营养成分、食用功效，以及性味、归经、主治等进行具体分析，并且举例部分药膳，以指导读者选用制作。本书是吴门医派古代医家和现代医生对食物不同角度的解读，穿越了古今，赋予了食物不同的意义，留下了时间的烙印，体现了舌尖上的中医魅力。
人民币：RMB 60.00 元售价：NT$ 240.00 元

崔玉涛图解宝宝成长(1饮食营养)/图解系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>优生育儿作者：崔玉涛出版社：东方
丛书项：图解系列
本册除了关注宝宝不同年龄段“吃什么”“怎么吃”的问题之外，还引导家长应注重培养宝宝良好的饮食习惯和进餐行为。因此本册从食材选择、营养搭配、食物性状、进餐环境、进餐行为与习惯、饮食与生长发育六个方面出发，通过类似思维导图的形式，讲解了婴幼儿饮食过程中出现的喂养及就餐行为难题的解决办法，并给予实际操作性强的指导，使家长不仅能够了解不同阶段婴幼儿所需营养，还能关注并培养宝宝的进食行为。
人民币：RMB 39.00 元售价：NT$ 175.50 元

母乳喂养与辅食添加/儿科医生鱼小南育儿漫画系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>优生育儿作者：编者:儿科医生鱼小南出版社：青岛
丛书项：儿科医生鱼小南育儿漫画系列
母乳是宝宝在婴儿期好的食物，但母乳喂养的过程并不容易，儿科医生鱼小南用漫画的形式告诉妈妈们如何正确哺乳、如何面对哺乳过程中的难题，帮助妈妈们坚持母乳喂养。及时、合理地添加辅食对宝宝的健康成长也非常重要，小南医生在这本《母乳喂养与辅食添加》里介绍了辅食添加的基本原则、注意事项和常见误区，帮助爸爸妈妈正确地给宝宝添加辅食，并与美食达人一起为爸爸妈妈们精心准备了营养丰富又简单的辅食食谱。
人民币：RMB 29.80 元售价：NT$ 119.20 元

0-3岁婴幼儿食品安全指南(精)/美好生活典藏书系
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>优生育儿作者：编者:巩宏斌出版社：黑龙江科技
丛书项：美好生活典藏书系
巩宏斌主编的《0-3岁婴幼儿食品安全指南》0－ 3岁不同阶段，营养师为您详细解读婴幼儿婴幼儿营养及食材安全问题。
人民币：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

家庭防癌抗癌饮食指南(精)/美好生活典藏书系
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：编者:胡维勤出版社：黑龙江科技
丛书项：美好生活典藏书系
胡维勤主编的《家庭防癌抗癌饮食指南(精)/美好生活典藏书系》首章介绍了癌症的基本常识，让我们认识癌症，了解癌症与饮食的关系以及防癌抗癌的注意事项。第二章介绍了58种防癌抗癌的食材，分别介绍它们的防癌功效、防癌的研究资料及营养元素，并提供了对应的防癌菜谱。第三章讨论的是十二种常见癌症的不同饮食调理方案，包括宜食食物、忌食食物、推荐药膳和简易食疗方等，诸位可根据自身情况酌情参考选用。
人民币：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

儿科刘长伟--不挑食长得高/健康爱家系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:刘长伟|总主编:汉竹出版社：江苏科技
丛书项：健康爱家系列
怎样才能让宝宝从小养成好的进食习惯呢？都知道挑食、偏食不好，有什么行之有效的解决办法吗？如何给孩子做出既营养又好吃的花样美食？ …… 吃得好，宝宝才会长得壮！《儿科刘长伟——不挑食长得高》是一本有关儿童营养与饮食指导的科普书，宝宝从出生到人园、人学后的喂养问题，爸爸妈妈都能从书里找到答案。合理的营养对婴幼儿和儿童的体格发育和大脑发育至关重要，本书作者结合国内外权威资料，悉心指导爸爸妈妈合理喂养孩子，让孩子吃出营养与健康。此外，本书作者——儿童营养医师刘长伟还详细阐释了谷类、蔬菜、水果、肉类、蛋类及海产品等食物的营养价值，并给出200道健康菜谱的制作方法及适用年龄，让宝宝吃得营养又安全。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

不挨饿减肥法(与食物建立健康关系的十大原则)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：(美)伊芙琳·特里弗雷//埃利斯·莱斯驰|责编:胡莉萍|译者:张志云出版社：中国青年
这是一本介绍如何健康饮食并实现减肥的生活类图书。你有尝试一次次减肥节食后，体重又反弹的经历吗？如果你已多次尝试蛋白质饮食，用蔬菜来代替正餐，或者每餐都要计算卡路里的摄入量，但体重还是下不来，正准备放弃减肥，这本书就是为你准备的。本书通过教你识别身体的自然饥饿信号，放弃不健康的节食行为，在此基础上，提出一种新的看待食物的方法，培养你与身体和心理的深层联系，发展与食物的健康关系，过上更健康的生活。
人民币：RMB 49.90 元售价：NT$ 199.60 元

41道健康素食轻松煮/善粮创意料理系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:慈济志工团队|责编:邵丹|摄影:白昆延出版社：复旦大学
丛书项：善粮创意料理系列
慈济志工团队编著的《41道健康素食轻松煮》是一部素食菜谱，共分两个部分——食材篇与食谱篇。食材篇介绍素食食材的制作以及营养价值，比如天然谷物食材，富含高度营养价值的植物作物。食谱篇将数十道料理分成四部分：幸福香积饭、欢喜蔬食面、谷香好点心与经典主菜好汤品。
人民币：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

寻味南半球(食肆无疆)/蔡澜寻味世界系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：蔡澜出版社：青岛
丛书项：蔡澜寻味世界系列
一路行，一路玩，一路吃，不仅仅记录美食、美景，更记录人生百态，体味人间烟火气。那味，是珍馐之味；那味，是美景之味；那味，是妙人之味。《寻味南半球(食肆无疆)/蔡澜寻味世界系列》作者蔡澜带我们寻趣、体味“南半球”。畅快游遍东南亚、南亚、大洋洲、非洲、南美洲，大吃大喝，大玩大乐，大快人心、大俗大雅！
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

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