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  • 茶叶侦探

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:曾园     出版社:四川人民
  •     钱锺书先生为何说日本茶道无聊? 被国人诋毁600年,倪瓒为何被无印良品推崇? 朱元璋杀了驸马,为何茶叶走私更加猖獗? 每一个中国人的血液里都流淌着茶的基因,我 们经常喝茶,却未必了解茶背后的文化。在《茶叶 侦探》中,作者曾园不谈各种高深莫测的茶道,也 不谈繁琐的茶叶知识,而是用客观事实和冷静的分 析,讲述茶的文化内涵,还原茶的真实历史。 通过本书,你会发现,钱锺书竟然是茶叶拼配 的高手;标价千万的古董茶,绝对价有所值;广东 人的早茶离不开报纸……
  • 人民币:RMB 39.80 元     售价:NT$ 159.20
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  • 探索中华酥点

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:编者:张高杰|责编:胡佳     出版社:轻工
  •     全书精选了4大类、56款 各具特色的中式南北酥点, 将传统技艺与流行元素相结 合。从工器具、原物料、材 料配比、制作手法、烘烤技 巧等细节全面详解,一步一 图,关键步骤配有视频讲解 ,为烘焙行业从业者和爱好 者提供有益的指导,实用性 较强。
  • 人民币:RMB 108.00 元     售价:NT$ 432.00
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  • 师法自然(瑜伽习练与探索)(精)

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>保健养生     作者:(以)埃亚勒·希弗罗尼//奥哈德·纳克汤米|责编:张泓|译者:陈理     出版社:大连理工大学
  •     本书详细描述了在自然 环境中习练瑜伽的多种方式 ,每一章都介绍了在一类特 定自然环境中习练的方法, 如沙滩(第一章)、树林( 第二章)和大山(第三章) ,并用自然环境中随处可见 的沙子、树木、岩石作为习 练的辅具。作者收集并总结 了多年来在大自然中经常进 行的一些瑜伽练习经验,沉 浸于自然,沉浸于习练。本 书帮助读者在不放弃瑜伽辅 具益处的同时,将大自然中 练习瑜伽的益处与瑜伽馆中 瑜伽练习的益处结合起来。
  • 人民币:RMB 298.00 元     售价:NT$ 1192.00
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  • 青少年研学--探秘农村老物件

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>家政     作者:编者:张崇高|责编:李婷     出版社:新疆生产建设兵团
  •     《青少年研学——探秘农 村老物件》一书,收集展示 农村即将远去的各种老物件 照片1000多幅,几乎涵盖 农村生产、生活、娱乐、证 件资料等日常各个方面,是 特定时代风貌的真实历史记 录和缩影,反映了特定历史 时期生产力发展水平和劳动 人民的聪明才智,是农耕文 化的重要载体,是记住乡愁 的重要内容,是各个年龄段 人们倾注情怀的瑰宝。 本书适合各年龄段读者 阅读,尤其适合青少年研学 。青少年是祖国的未来。通 过图文并茂的展示说明,可 以让青少年快捷地走进那段 并不遥远的年代,了解农耕 文化历史,学习前辈智慧, 追寻宝贵的历史印记。
  • 人民币:RMB 118.00 元     售价:NT$ 472.00
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  • 瓶花之美(中国传统插花初探)

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>居室设计     作者:徐文治     出版社:九州
  •     如何将传统的瓶花融进现实的生活环境。一直是 徐文治先生关注的重点。他提出了“生活艺术化”的 概念,其中的要素就是怎么把生活空间变得有艺术感 ,从艺术的角度出发去规划空间。插花的根本目的就 是要回归到我们的生活空间中来。 或插繁花一簇,或投疏茎数枝,皆以不张扬为鹄 的。瓶花是为空间服务的,一定要和环境协调,所以 不能太跳,不能喧宾夺主,其作用只是为了更加彰显 空间的主题和意境。而不是突出瓶花艺术本身。 徐文治著的《瓶花之美:中国传统插花初探》结 合历代典籍文献和绘画作品,深入解读唐宋以来的瓶 花理论,还原中国瓶花艺术的本来面目。并通过研读 经典,厘清中国传统瓶花的艺术旨归与审美标准,进 而探索瓶花艺术在当代空间规划中的应用。
  • 人民币:RMB 68.00 元     售价:NT$ 272.00
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  • 瓶花之美(中国传统插花初探修订版)(精)

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>居室设计     作者:徐文治|责编:毛俊宁     出版社:九州
  •     中国传统插花源远流长 的历史,而“瓶花”是自宋以 来中国插花艺术约定俗成的 称谓。作者为国内知名瓶花 艺术家,常年从事瓶花教学 。本书为中国传统插花初探 之作,结合历代典籍文献和 绘画、瓶花作品,从文化、 历史、生活、工艺、艺术、 设计、美学、鉴赏等角度, 深入解读唐宋以来的瓶花理 论,还原中国瓶花艺术的本 来面目。并通过研读经典, 厘清中国传统瓶花的艺术旨 归与审美标准,进而探索瓶 花艺术在当代空间规划中的 应用,是一部关于中国传统 插花的大众读物,具有一定 的开创性。
  • 人民币:RMB 98.00 元     售价:NT$ 392.00
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  • 味即道(中华饮食与文化探源)/知味

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:高成鸢|责编:廉勇     出版社:三联书店
  • 丛书项:知味
  •     民以食为天。几千年来 ,国人饮食旧习缘何而成? 山珍海味在前,为何仍钟情 于白米饭?为何爱自找麻烦 嘬鸡爪鸭头?味是鼻子嗅的 还是舌头尝的?菜为何又是 蔬菜,又是荤食菜肴?周公 一饭三吐哺,为何不吞下去 ?不懂咂汤便享受不到真味 ?口感、味道有何不同?中 西餐为何有水火之别…… 中餐演进过程的漫长曲 折,华人美食现象的光怪陆 离,都是怎么形成的?作者 针对食之“天问”达上百个, 每问皆给出了自圆其说的解 答。 本书跨文化、跨领域、 跨体裁,将奇趣随笔与学术 考据相结合,全新展示了中 华饮食文化源远流长的缤纷 现象、历史脉络、独特内涵 。
  • 人民币:RMB 68.00 元     售价:NT$ 272.00
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  • 茶席美学探索(茶席创作与获奖茶席赏析)

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:编者:周智修|责编:李梅|绘画:陈周一琪|摄影:俞亚民     出版社:中国农业
  •     本书分为两篇。上篇内 容为“茶席创作”,从茶席的 界定入手,阐述茶席的特性 、构成要素;将构图法、色 彩学、人体工程学等知识引 入茶席创作中;提炼出茶席 的七种构图形式;详细阐述 茶席的色彩搭配、茶席布设 及文本撰写和意境营造等方 法和技巧。本篇为追求品质 生活的爱茶人、爱器人提供 由浅入深的茶席创作思路与 方法。下篇内容为“茶席赏 析”,从第三届、第四届全 国茶艺职业技能竞赛获奖茶 席作品和中国农业科学院茶 叶研究所举办的第四届、第 五届茶艺师资培训班学员的 作品中选出赏析案例,按照 茶席所表达的主题进行分类 ,分别以茶道茗理、顺时而 饮、借席言情、诗境之美、 平凡之美为题,分为五章, 共54席。茶席创作技能并非 艺术家专有,有创造、创新 能力和追求美好生活方式的 人都可以创作出美的茶席。
  • 人民币:RMB 98.00 元     售价:NT$ 392.00
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  • 身心实验室--瑜伽习练与探索/艾扬格瑜伽学院教材系列

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>保健养生     作者:(以)奥哈德·纳克汤米//艾扬拉·什弗偌尼|责编:邵婉//王元|译者:刘新彦//田喜腾//鲁马媚     出版社:大连理工大学
  • 丛书项:艾扬格瑜伽学院教材系列
  •     本书的两位作者,一位 是哲学教授、瑜伽习练者, 一位是艾扬格瑜伽高级教师 ,给我们带来一种思考的、 反省的、正念的、专注的、 充满好奇心和探索性的瑜伽 练习方式,引导我们深入思 考身心关系问题。 本书并不能给出这一问 题的标准答案,而是打开了 一扇理解这一问题的大门, 并为我们铺就了一条理论入 门、实践深入的幽静的小路 ,我们可以通过了解哲学史 上伟大哲学家的思想,把自 己作为一个实验室,在体式 练习中探索自身的奥妙,从 而引发我们的好奇心,丰富 我们的体式练习,加深理论 学习的深度,最终追寻生命 的真相。 本书将讨论一种思考的 、反省的、正念的、专注的 瑜伽练习方式。这种练习方 式可以使练习者拥有超越单 纯的保持和改善身体健康的 收获。我们提出了一种方法 ,通过心理和身体能力两方 面的提高,可以改善甚至是 完善整个人。大致说来,根 据这种瑜伽练习的观点,我 们在训练身体时使用头脑, 同时在训练头脑时又使用身 体。例如,瑜伽的身体练习 可以提高诸如忍耐力、宽容 度、平衡性和保持冷静的能 力。同时,我们利用反思、 专注、记忆和学习能力,增 强和探索我们的身体能力, 意在改善我们的体态、柔韧 性、呼吸、血液循环、身体 系统功能,等等。
  • 人民币:RMB 108.00 元     售价:NT$ 432.00
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  • 探幽论菌话健康(解读胃癌元凶幽门螺杆菌)

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>保健养生     作者:编者:张学智|责编:李艳玲     出版社:中国中医药
  •     本书的编写团队同西医同行一道对幽门螺杆菌感 染的中医特点,以及清热化湿中药复方、荆花胃康胶 丸等药物的抗幽门螺杆菌作用开展了大量深入的研 究,发现了中医药在缓解症状、提高根除治疗依从 性、提高根除率中的优势,也发现了单用中药尚难以 同抗生素媲美的劣势,进而提出了中医药、中西医整 合作为幽门螺杆菌防治新突破的理念,这在本书的相 关章节中均有体现。幽门螺杆菌感染治疗将何去何 从,希望这本书能与您一道解开谜团。
  • 人民币:RMB 45.00 元     售价:NT$ 180.00
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  • NOMA新北欧风暴(全球先锋餐厅的美食探索)(精)

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:(丹)勒内·雷哲皮|责编:谭晰月|译者:周再冉     出版社:华中科技大学
  •     《NOMA新北欧风暴》是 对勒内·雷哲皮及其缔造的 诺玛餐厅(NOMA)的深度 探索,一次对其美食哲学和 创造力的全面展示。本书帮 助我们全方位地了解诺玛餐 厅,以及铸就其辉煌的一砖 一石,对勒内和NOMA餐厅 的发展历程和美食哲学做了 最全面的解读,一经出版便 被全球顶级厨师、美食评论 家和专业媒体奉为“奇书”。 通过90余份配以精美照片的 菜谱,本书完整呈现了诺玛 餐厅的全部菜式,这无疑是 对主厨勒内所引导的“北欧 美食风暴”最直观的解说。 收录了勒内于诺玛餐厅成立 之初探寻北欧食材的旅程中 所写的日记,其详细记述了 勒内对北欧季节性食材的不 断探索,以及他为北欧食材 进入国际美食殿堂所做出的 努力。此外,勒内还特别介 绍了诺玛餐厅指定的食材供 应商,并详述了这些供应商 在生产或收集食材时所秉持 的高品质。只有在这里,你 才能看到诺玛餐厅的非凡成 就和创新,也只有在这里, 你才能找到勒内·雷哲皮矢 志不渝的初心。
  • 人民币:RMB 498.00 元     售价:NT$ 1992.00
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