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  • 食品营养素递送系统

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生     作者：编者:魏子淏|责编:罗晓航     出版社：轻工
  •     食品营养素递送系统是 食品科学的重要组成部分， 顺应了新食品时代的发展潮 流。《食品营养素递送系统 》聚焦国内外研究热点，系 统介绍了各种食品营养素递 送系统，包含基本原理、制 备方法、应用实例和发展前 景等内容。《食品营养素递 送系统》共12章，第一章是 对食品营养素递送系统的概 述；二至十一章分别对十种 食品营养素递送系统进行了 详尽阐述；第十二章揭示了 当今食品营养素递送系统面 临的问题和挑战，并对其发 展趋势提出新的见解。作为 一本食品科学领域的学术专 著，《食品营养素递送系统 》适合作为高等院校食品科 学与工程类专业及相关专业 的教学参考书，也可供食品 行业的科研人员和管理人员 阅读参考。
  • 人民币：RMB 128.00 元     售价：NT$ 512.00 元
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  • 传统装饰设计与应用(第2版高等院校艺术设计精品系列教材)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>居室设计     作者：编者:王旭玮//石靓迪|责编:桑珊     出版社：人民邮电
  •     本书分为4章。第1章为 中国传统图形概述，根据大 量的传统装饰图形、图片资 料，对中国传统装饰图形进 行分类与分析，为后续的设 计与创作进行铺垫。第2章 为民间考察与资料整理，通 过讲解民间考察的意义、内 容与形式，培养读者敏锐的 观察力和感受力。第3章为 传统装饰图形的创新设计， 总结了传统装饰图形创新设 计的特征、形式和方法。第 4章为传统装饰设计的应用 ，通过具体的设计项目，讲 述传统图形在应用与实践中 的创新性和品牌性。 本书适合作为传统装饰 设计、图案设计等课程的配 套教材，也可供对中国传统 纹样感兴趣的读者借鉴、参 考。
  • 人民币：RMB 49.80 元     售价：NT$ 199.20 元
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