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  • 味的散步

  • 所属分类:文 学>>外国文学>>外国文学-各国文学     作者:(日)秋山德藏|译者:颜颖颖     出版社:浙江文艺
  •     横跨大正到昭和时期,秋山德藏站在日本厨师 长的顶点长达半世纪。在本书美食散文《味的散步 》中,引人好奇的日本宫中节庆佳肴、皇室的日常 起居乃至日本的外交,都可一窥究竟。他还深入平 民的美食世界,穿梭于市井食堂,寻求家常菜的味 道,大啖食物与生活的醇厚甘辛,同时不断回味往 昔的亲情、皇恩等美好记忆。作为坚守岗位超过半 世纪的御厨和美食家,秋山德藏从漫漫的料理之路 上体悟到了许多人生智慧。他告诉我们山、河、原 野和大海里都蕴藏着许多餐桌上的宝藏,他告诉我 们这世界上再也没有比豆腐更单纯更有韵味的食物 ,他告诉我们女性同样可以在料理界撑起半边天, 他告诉我们所有的事情都只在一片真心和诚意…… 本书以一篇篇短小精悍、文字优美的散文,缓缓讲 述美食文化,而这上至天皇、下至平民的餐桌文化 中,又蕴含着做人的真理。
  • 人民币:RMB 36.00 元     售价:NT$ 162.00
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  • 柠檬的滋味

  • 所属分类:文 学>>外国文学>>外国文学-各国文学     作者:(美)弗吉尼亚·E.伍尔芙|译者:刘丽明     出版社:南海
  •     我叫拉芳,今年十五岁,我的目标是上大学。 我的爸爸在我小时候遇难了,我不知道他在哪里 ,他能不能看见我。 我的邻居乔迪搬回来了,每次遇到他,我的心就 跳得山响。 也许我能离开这个糟糕的地方,找份好工作,有 朝一日和乔迪结婚。 事情应该这样发展才对。本来不应该有其他可能 。 可是我的妈妈突然有了一个新男友,他想让我们 搬到另一个地方。
  • 人民币:RMB 48.00 元     售价:NT$ 192.00
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  • 生命的滋味

  • 所属分类:文 学>>外国文学>>外国文学-各国文学     作者:(墨西哥)莱娅·胡芙蕾莎|责编:蓝铃松|译者:何雨珈     出版社:海峡文艺
  •     墨西哥城,一个小院,五套以味觉命名的出租屋 :酸、甜、苦、咸、鲜,住着四户人家:鲜之屋—— 阿方索——人类学家——妻子因癌症去世,他终日与 两个人偶为伴;苦之屋——玛丽娜——艺术家——厌 食症、抑郁症、自我定位缺失——她能发明颜色;酸 之屋——皮娜——12岁少女——父母分居,母亲缺席 家庭——因为亚洲基因被歧视、被孤立;咸之屋—— 安娜——12岁少女——妹妹去世,母亲选择看不见安 娜——她决定在小院正中开辟一块田地,播种玉米、 豆子和南瓜。 悲伤常常伪装成怪癖,以各种形式取笑渺小的人 类,以死亡,以焦虑,以恐惧,以偏见和失去。听起 来,这是一个悲伤的故事——这个小院里似乎没人是 幸福的。在一个多雨的夏天,现实和记忆交错,悲伤 和悲伤相遇,奇妙的反应悄然发生……
  • 人民币:RMB 48.00 元     售价:NT$ 192.00
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  • 日本俳味(精)

  • 所属分类:文 学>>外国文学>>外国文学-各国文学     作者:(日)正冈子规|译者:王向远//郭尔雅     出版社:复旦大学
  •     俳句是日本传统文学中的奇葩,“俳论”是日本 文论与美学的重要著作方形式。在松尾芭蕉等俳谐作 品已经翻译成中文并广受欢迎的背景下,有必要通过 日本的俳论著作,使中国读者进一步从审美上深入了 解俳句,为此,《日本俳味(精)》将日本现代俳句及 俳论的奠基人正冈子规的俳论名篇加以编辑翻译,合 为一书,以填补俳论翻译的空白,帮助读者体味日本 的“俳味”。
  • 人民币:RMB 45.00 元     售价:NT$ 180.00
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  • 东京时味记

  • 所属分类:文 学>>外国文学>>外国文学-各国文学     作者:(日本)新井一二三     出版社:译林
  •     用中文写作的日本女作家新井一二三“美食旅行 记”首次结集!一餐一饭.芾你领略地道东京人家的 餐桌风景。 日本料理就是寿司、刺身、寿喜烧?其实酱酱烧 、秋刀鱼見布卷、熏烤鲣鱼等也是不可乡得的美味。 日本人的便当有什么学问?日本人说“饺子”时是山 东口音?翡冷翠的牛排、绿皮火车上的年农饭、新疆 绿洲的拉条子.跟这位日本”女汉子”又有怎样的惰 缘? 寻常一餐饭,总有不寻常的人情故事和文化趣谈 。 《东京时味记》由新井一二三著。
  • 人民币:RMB 39.00 元     售价:NT$ 156.00
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  • 美味的理由(精)

  • 所属分类:文 学>>外国文学>>外国文学-各国文学     作者:(日)樋口直哉|译者:焦阳     出版社:新星
  •     “什么样的鸡蛋算‘好吃’?” “我真的了解日本的食物吗?” “如今我们的餐桌是更丰富还是更贫乏了?” 在这些疑惑的困扰下,樋口直哉踏上了探寻“美 味的理由”的旅途:走访全国各地的食品生产现场, 见证纳豆、酱油、鲣鱼干、海苔、鸡肉等日本引以为 傲的食品的诞生过程,聆听食品生产者和加工商们的 故事。在这一过程中,他渐渐加深了对日本饮食文化 的认识,发现了塑造日本之味的力量。
  • 人民币:RMB 78.00 元     售价:NT$ 312.00
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  • 有滋有味(我的厨艺人生)

  • 所属分类:文 学>>外国文学>>外国文学-各国文学     作者:编者:(美)露西·尼斯利|译者:沈丽凝     出版社:北京联合
  •     无论是她为了做出完美的可颂面包,翻来覆去 地折磨自己,还是她倾家荡产也要食得那一口心仪 的奶酪,露西·尼斯利深知自己需要什么:一顿美 味佳肴。身为厨师和美食家的女儿,她忠于自己的 直觉。在这封为烹饪和饮食而书写的《有滋有味(我 的厨艺人生)》中,尼斯利呈现了她个人经历中所见 到的斑斓美食。 吃,并非是一种迫不得已的行为,食物也不仅 仅是单调乏味的消耗品,日常饮食是应该被人们感 恩且珍惜的,它与人类身体机能及感官有着密不可 分的联系。这些有关烹饪、饮食、生活方式,以及 尼斯利珍藏的料理笔记一并展示在她娴熟、全面且 迷人的手绘记忆中。
  • 人民币:RMB 56.00 元     售价:NT$ 252.00
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  • 寻味东西(扶霞美食随笔集)

  • 所属分类:文 学>>外国文学>>外国文学-各国文学     作者:(英)扶霞·邓洛普|责编:范炜炜|译者:何雨珈     出版社:上海译文
  •     打破中西餐饮偏见:能 吃绍兴臭霉菜为什么抗拒欧 洲奶酪? 畅谈西方美食趣事:用 不同材质的勺子能吃出不同 味道的菜肴! 探秘知名菜品历史:宫 保鸡丁、左宗棠鸡的由来… … 讲述个人烹饪经历:伦 敦家中后院亲手杀鸡吓坏邻 居…… 在这部美食随笔中,扶 霞通过“吃东吃西”“奇菜异 味”“心胃相通”以及“食之史 ”四大主题,用自己一贯的 细腻与幽默笔触,生动描写 了东西方饮食文化的各种差 异和关于美食的精彩趣事。
  • 人民币:RMB 48.00 元     售价:NT$ 192.00
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  • 19世纪英国文学中的趣味焦虑

  • 所属分类:文 学>>外国文学>>外国文学-各国文学     作者:何畅     出版社:中国社科
  •     英国19世纪中产阶级日益壮大的语境中,何畅 著的《19世纪英国文学中的趣味焦虑》以若干具有 典型意义的小说文本为中心,考察“趣味”概念在 19世纪英国文学中的发展轨迹,尤其关注上述阶级 焦虑与其他社会意识形态(如科学、音乐、美学等 )之间的对话,以发现在这个特殊的社会转型期, 中产阶级是如何获得自身的文化认同并成为英国19 世纪文化观的有机组成部分。 在我国,有关“趣味”话题的讨论早已成为大 众生活的有机组成部分,并且与公共文化建设息息 相关。因此,就把握当下我国社会的情感结构.推 进公共文化建没而言,我们有必要了解19世纪英国 文学中涉及“趣味”的讨论及其发展轨迹,并以此 为借鉴。
  • 人民币:RMB 59.00 元     售价:NT$ 236.00
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  • 狂想曲(克苏鲁趣味角色插画图鉴)

  • 所属分类:文 学>>外国文学>>外国文学-各国文学     作者:编者:Booker|责编:张璐     出版社:人民邮电
  •     如果用萌趣的风格来表 现克苏鲁神话中恐怖奇异的 角色,会是怎样的效果呢? 如果你抱着这样的期待,那 么请翻看本书。 本书是一本有关克苏鲁 主题的插画图鉴——以克苏 鲁神话为基础,为其中的百 余角色设计萌趣的卡通形象 。全书分为两篇,第一篇为 角色图鉴,第二篇为趣味插 画,同时还为大量角色撰写 了生动形象、笑点满满的文 案,图文结合,诙谐有趣。 本书适合对克苏鲁神话 感兴趣的读者阅读。
  • 人民币:RMB 99.90 元     售价:NT$ 399.60
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  • 女人味的昨天今天和明天(宫本百合子随笔集)

  • 所属分类:文 学>>外国文学>>外国文学-各国文学     作者:(日)宫本百合子|责编:陈丽梅|译者:彭清     出版社:贵州人民
  •     一针见血的珍贵建言, 大力推动亚洲女性的思 想变革 《女人味的昨天、今天 和明天:宫本百合子随笔集 》属于后浪出品的“宫本百 合子作品系列”。日本进步 女作家宫本百合子经过婚姻 的洗礼,有了深刻的女性觉 醒,她一方面将人生经验写 成《逃走的伸子》《小径分 岔的庭院》,另一方面倡导 男女平权、人人平等。在《 历史的落穗——浅谈鸥外、 漱石、荷风的女性观》《女 性的历史——基于文学》《 人类的婚姻——婚姻的道德 》《衣服与女性的生活—— 为了谁》等文章中,透过对 古今东西的文艺作品、社会 发展背景的分析,深度审视 女性地位的改变,竭声呼吁 女性要走出家庭、投身社会 ,创造自己的未来。即使在 二十一世纪的现在,这些观 点仍然一语中的。 宫本百合子拒绝颓丧的 热血一生就是一部日本近代 女性抗争史。她推动妇女解 放,鼓励农村妇女参与文学 创作和社会运动,真正用一 辈子去实践要成为什么样的 人,而不仅是一个什么样的 女人。
  • 人民币:RMB 58.00 元     售价:NT$ 232.00
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  • 事物的味道我尝得太早了(石川啄木诗歌集)(精)

  • 所属分类:文 学>>外国文学>>外国文学-各国文学     作者:(日)石川啄木|译者:周作人     出版社:现代
  •     《事物的味道我尝得太早了(石川啄木诗歌集)( 精)》是“日本国民诗人”石川啄木的诗歌集。周作 人的译文质朴、清雅,令石川啄木那颗孤独、灼热而 敏感的心悦然纸上。石川啄木这些晶莹的诗歌,都是 些心境的速写,既有欢乐的跃动,也有苦涩的颤音。 他把生活中那些我们遗落的东西都变成了美丽而哀伤 的存在,直抵人们孤独而脆弱的内心。
  • 人民币:RMB 56.00 元     售价:NT$ 224.00
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