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大食物问题系统治理
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：刘广伟|责编:曹春出版社：人民
大食物观是新时代社会发展进步的一个标志。大食物观与传统的食物观相比，范围更加宽大，不仅要看到显性问题，还要看到隐性问题；不仅是食物问题，也包括食者和食事秩序问题。树立大食物观。大食物观是新时代社会发展进步的一个标志。在满足了食温饱之后，如何满足食安全、食健康，成为人民美好生活的关注点，也是政府管理的重点和难点。如何破解这一难题是摆在时代面前的重大课题。本书从系统的角度，分析了302个大食物问题，主张构建覆盖大食物问题的行政体系、法律体系、教育体系、学科体系等，提出了“ 既要端牢饭碗，又要吃出健康，还要持续久安”的长远目标。
人民币：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

茶艺/新六艺教材系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:杨艳//陈燚芳|责编:沈敏丽出版社：浙江工商大学
丛书项：新六艺教材系列
本书既能成为专业学生的必备读物，也能为茶艺爱好者提供系统的学习指导。在内容的编排上，我们打破传统，根据我国特有的茶类，一个项目安排学习一类茶的知识，每个项目都围绕某一类茶的知识与应用展开具体叙述。我们希望这样的结构安排，能够帮助读者建立起对中国茶更加清晰、全面的认识，从而在实践中更好地体会中国茶的魅力。此外，我们还特别注重内容的呈现方式，通过图片和视频等形式，展现细节或延展知识。我们希望这本书能够成为一把钥匙，为更多想要了解茶艺、学习茶艺的人打开一扇门。同时，我们也期待有更多的学者、专家及茶艺爱好者加入对茶艺的研究与传承，共同推动茶文化的繁荣发展。
人民币：RMB 56.00 元售价：NT$ 224.00 元

寻味西北/寻味系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：张子艺|责编:刘书芳//陈娟出版社：河北教育
丛书项：寻味系列
她以一位旅行者的身份，走进西北的千家万户，品尝从家常便饭到节日盛宴的西北美食。那是些简单却充满力量的食物：一碗热气腾腾的汤面条，香气四溢的羊肉抓饭；街头的烤肉串，家庭聚餐中的臊子面。每一种食物，都承载着西北人对生活的热爱和对传统的坚守。书中讲述了食物的故事，更深入地挖掘了食物背后的文化和历史：食物与人、自然、社会的关系，展现了食物在不同时代背景下的社会意义。食物也成为了连接过去与现在，传统与现代的桥梁。从妈妈手中的一碗汤面，到节日里家家户户忙碌的女性身影，书中的女性形象生动而温暖，她们不仅是家庭的支柱，更是文化传承的重要力量。我们思念着远方的家乡，也努力安顿好身边的自己。
人民币：RMB 56.00 元售价：NT$ 224.00 元

黑胶宝典/高保真音响系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:王涤涤|责编:黄汉兵出版社：人民邮电
丛书项：高保真音响系列
本书是一本系统指导黑胶爱好者了解黑胶唱片历史与生产过程、黑胶唱机音源系统与调整技巧及黑胶唱片版本的图书。本书共分为12章。第1章～第4章介绍了唱片的诞生与演变过程、历史发展、黑胶唱片的基本知识和制作工艺流程。第5章～第11章对黑胶音源系统中的各个组成部分——唱头、唱臂、唱盘、唱头放大器、附件等进行了深入地分析和介绍，并详细介绍了黑胶唱机的调整要点和技巧。第12章是黑胶唱片版本参考，详细介绍了几大知名唱片公司的黑胶唱片的不同版本，进而探讨了不同国家、地区所发行黑胶唱片的特点和购买与收藏注意事项。本书适合黑胶爱好者和音乐发烧友学习和收藏。
人民币：RMB 199.80 元售价：NT$ 799.20 元

塑料注射模浇注系统设计
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:徐佩弦//张占波//王利军|责编:陈保华//赵晓峰出版社：机械工业
本书全面系统地介绍了塑料注射模的浇注系统设计技术。在塑料熔体流变学基础上，结合计算机的流动分析，提出了各种浇口和各级流道直径的计算方法；结合传热学的理论，介绍了热流道喷嘴的结构和强度校核，解析了喷嘴和流道板的加热和膨胀；应对热流道的装配连接，提出了热补偿分析计算方法；通过分析剪切热的生成和分布，介绍了改善熔体流动不平衡的途径和方法，并提供了调控注射流动不平衡的熔体转动技术；以保障注塑制件的精度和质量为中心，提供了实现科学注塑的途径和注射工艺优化的方法。本书的技术数据图表、实例丰富，并配备实用的设计计算公式，可帮助读者掌握并精通塑料注射成型与模具设计技术，针对性和实用性强。本书可供从事塑料注射成型与模具设计的工程技术人员、工人使用，也可供相关专业的在校师生参考。
人民币：RMB 139.00 元售价：NT$ 556.00 元

说香/国家珍宝系列丛书
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：任刚//邓璐琦|责编:戎鸿杰出版社：上海人美
丛书项：国家珍宝系列丛书
本书稿论及沉香的形成、历史、采香、辨香的过程与方法，通过沉香分类、沉香鉴别、沉香收藏等，由浅至深。追溯流传久远的香文化渊源，探究香道文化之源流与本质，研习沉香的识别与鉴赏，其表述丝丝入扣，由表及里，理趣相彰，且饶有新论。使更多香学爱好者能从理论和实践上掌握各类沉香的特性和鉴别，细致入微的实战传播。
人民币：RMB 136.00 元售价：NT$ 544.00 元

珠宝鉴赏/非常宝贝系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：肖秀梅//刘道荣出版社：中国地质大学
丛书项：非常宝贝系列
肖秀梅、刘道荣编著的《珠宝鉴赏》内容简介：珠宝是大自然为人类创造的奇迹，虽体积小，其魅力和价值给人类带来了财富和荣耀。在感受珠宝美感同时，如何欣赏它？如何鉴赏它的与众不同？如何进一步了解它们的魅力、特点、市场行情及不同产地的特点？《珠宝鉴赏》为你解答。
人民币：RMB 30.00 元售价：NT$ 120.00 元

书籍设计(高等职业艺术教育系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:吴烨出版社：江苏教育
人民币：RMB 55.00 元售价：NT$ 247.50 元

恬静/WOW设计艺术包装纸书系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：绘画:(日)竹久梦二出版社：中国美术学院
丛书项：WOW设计艺术包装纸书系列
《恬静/WOW设计艺术包装纸书系列》为wow设计| 艺术包装纸书系列之一，为日本插画师竹久梦二创作。竹久梦二(Takehisa Yumeji)本名竹久茂次郎，有 “大正浪漫的代名词”、“漂泊的抒情画家”之称的日本明治和大正时期的著名的画家、装帧设计家、诗人和歌人。他不仅打通了所谓纯艺术与设计、工艺等实用美术的边界，而且开启了东洋画坛的新时代。每本书内含12款图案的包装纸，折叠装订，展开后页面尺寸为500cm×690cm，内文采用进口纸张印刷，可供读者自由进行生活艺术再创作，如包装礼物、折纸、剪纸、入画框、包书皮、制作卡片，等等。
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 396.00 元

奇境/WOW设计艺术包装纸书系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：绘画:张亮出版社：中国美术学院
丛书项：WOW设计艺术包装纸书系列
《奇境/WOW设计艺术包装纸书系列》为wow设计| 艺术包装纸书系列之一，为插画师张亮创作。张亮的作品用色大胆，富有天马行空的想象力，甜蜜中带有一种天使般的邪恶，是流行元素和pop文化的风格。每本书内含12款图案的包装纸，折叠装订，展开后页面尺寸为500cm×690cm，内文采用进口纸张印刷，可供读者自由进行生活艺术再创作，如包装礼物、折纸、剪纸、入画框、包书皮、制作卡片，等等。
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 396.00 元

东方/WOW设计艺术包装纸书系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：绘画:(英)欧文·琼斯//燕子//师民出版社：中国美术学院
丛书项：WOW设计艺术包装纸书系列
《东方/WOW设计艺术包装纸书系列》为wow设计| 艺术包装纸书系列之一，本书为19世纪英国艺术家欧文·琼斯跟进流进欧美的中国陶瓷等上的纹样图案描摹为底本由设计师燕子等重现和设计的。他最开始对中国的纹样装饰艺术了解甚少，因此产生了一些偏见，并在公开场合表达这种偏见。自从见到中国的陶瓷等上的纹样作品后，他对中国的装饰艺术非常尊敬和钟爱，并以描摹并出版图书的方式表达他之前的无知。每本书内含12款图案的包装纸，折叠装订，展开后页面尺寸为500cm×690cm，内文采用进口纸张印刷，可供读者自由进行生活艺术再创作，如包装礼物、折纸、剪纸、入画框、包书皮、制作卡片，等等。
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 396.00 元

尚美/WOW设计艺术包装纸书系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：责编:邓秀丽|绘画:陈之佛出版社：中国美术学院
丛书项：WOW设计艺术包装纸书系列
本书具有以下特点： 12款插画家原创中国民国风图案，新颖秀雅、复古华美；可供包装礼物、手工折纸剪纸、包书皮、入画框、装点餐桌瓶罐等各种可以想象得到的生活艺术再创作；全书采用高品质进口环保、高柔韧性纸张印刷；每款图案均为4折后装订，展开尺寸达到500毫米 ×690毫米；采用进口PUR胶半裸背装订，用手轻轻一撕即可取；折叠装订成册，易收纳、易整理。
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

琐纹/WOW设计艺术包装纸书系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:赵丰|责编:邓秀丽出版社：中国美术学院
丛书项：WOW设计艺术包装纸书系列
12款出自中国少数民族的图案，几何抽象、清秀美好。可供包装礼物、手工折纸剪纸、包书皮、入画框、装点餐桌瓶罐等各种可以想象得到的生活艺术再创作。全书采用高品质进口环保、高柔韧性纸张印刷。每款图案均为4折后装订，展开尺寸达到500毫米×690毫米。采用进口PuR胶半裸背装订，用手轻轻一撕即可取下。折叠装订成册，易收纳、易整理。
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

敦煌/WOW设计艺术包装纸书系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:赵丰|责编:邓秀丽出版社：中国美术学院
丛书项：WOW设计艺术包装纸书系列
敦煌有悠久的历史，灿烂的文化，是丝绸之路上的一颗璀璨明珠。敦煌莫高窟是中华一千多年文化的浓缩，也是世界文化艺术爱好者的朝圣之地。其中，敦煌图案是敦煌石窟艺术和出土丝绸文物的一个重要组成部分，它们来自不同的朝代，具有不同朝代的风姿与样貌，具有独立的艺术形态，述说了不同朝代的审美变迁。敦煌丝绸图案主要来自锦、绮、绫等显花丝织物和印花丝织物，华美秀丽，种类多样：团窠是敦煌丝绸图案中常见的排列形式，指一种呈现圆形或近似圆形的纹样。一类团窠由内、外两个部分组成，内部通常是鸟兽等主题纹样，外部则为由不同元素组成的圆环；另一类团窠由花卉植物组成，以宝花最具代表性。宝花是唐代对花卉团窠的一种称呼，是由自然形态花卉抽象概括而得花卉造型，多呈对称放射状，把盛开、半开的花、蕾和叶等组合，形成更具装饰性的图案。宝花亦是唐代非常流行的装饰主题，形式变化丰富，被广泛地应用于丝织品、金银器及建筑装饰中。朵花可以看作是宝花团窠的初级形式，非常简单，通常只有四瓣、五瓣或六瓣的正视小团花。这类图案虽然简单，却是十分普遍，几乎流行贯穿于在整个唐代。除此之外，传统的植物藤蔓、带有异域风格的心形也都出现在了敦煌丝绸上。敦煌丝绸图案是以唐代为主的装饰艺术的一个缩影。
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

四时/WOW设计艺术包装纸书系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:赵丰|责编:邓秀丽出版社：中国美术学院
丛书项：WOW设计艺术包装纸书系列
中国丝织物经历了数千载的发展，至明清已有锦、妆花、缂丝、漳绒、刺绣等多种工艺，而图案更是涉及四时花草植物、飞鸟虫鱼、祥禽瑞兽、八仙八宝等题材，成就了中国传统经典纹样。其中“图必有意，意必吉祥”是明清丝绸图案的重要特点，呈现了中国传统文化内涵与民族审美诉求。用于宫廷帝王后妃的御用服饰、宫廷帷帐、塌垫装饰；民间宗室的喜庆、婚礼服饰和陈设品用料；文人书画用挂轴、手卷、包首；以及经籍囊匣的装潢，赏赐王公大臣、赠送国外来使的织物纹样。在众多明清丝绸图案中，最具代表的有以外形圆状内饰四季花草植物等构成，寓意团团圆圆、吉祥美好的 “团花纹”；以S形表现植物的枝杆或藤蔓造型，寓意生生不息、万代绵长的“缠枝纹”；以四季各式花卉组合，寓意四季祥和幸福的“百花纹”；以佛手、石榴、桃子组合，寓意多福、多子、多寿的“三多纹”；以青松、翠竹、冬梅组合，寓意高洁忠贞友谊的“岁寒三友纹”；以梅花、兰花、竹子、菊花组合，寓意不随世浮沉的孤高傲岸的气节与品德的“四君子纹”等，举不胜举。这些源于四季中的植物，并被赋予了象征意味与吉祥含义的图案，充分体现了“图必有意，意必吉祥”的精神理念，为世人喜爱。
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

团簇/WOW设计艺术包装纸书系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:赵丰|责编:邓秀丽出版社：中国美术学院
丛书项：WOW设计艺术包装纸书系列
12款出自中国书卷、服饰等的图案，华彩彰丽、熠熠生辉。可供包装礼物、手工折纸剪纸、包书皮、入画框、装点餐桌瓶罐等各种可以想象得到的生活艺术再创作。全书采用高品质进口环保、高柔韧性纸张印刷。每款图案均为4折后装订，展开尺寸达到500毫米 ×690毫米。采用进口PUR胶半裸背装订，用手轻轻一撕即可取下。折叠装订成册，易收纳、易整理。
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

一句楚辞一味香/非遗楚香系列丛书
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：韩雪|责编:汪杭出版社：华中科技大学
丛书项：非遗楚香系列丛书
《一句楚辞一味香》是韩雪近十年对楚香文化研究的总结，全书共三十五篇，历经四年完稿，十年浓缩于十余万字，把楚地35味香草的性味，拟人化地娓娓道来，一下子将人带人草木世界，顿时满目香草，满鼻芬芳，心旷神怡。
人民币：RMB 67.80 元售价：NT$ 271.20 元

替代性食物体系(基于信任的小而美)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：杨波|责编:田康出版社：社科文献
现代社会主流食物体系中，消费者购买的农产品多是从外地远距离运输而来的；农产品由本地生产者直接供给本地消费者，被称为替代性食物体系。近年来，主流食物体系出现了生态环境差、食品安全不过关等诸多问题，这些问题在主流食物体系框架内不容易得到解决。20世纪60年代，替代性食物体系从日本、瑞士起源，随后逐渐扩展到全球。作为主流食物体系的有益补充，替代性食物体系可以在一定程度上解决主流食物体系中存在的问题，给小农户参与有机农产品生产、消费者购买平价有机农产品提供了广阔的空间，受到了中小农产品生产者和绿色消费者的欢迎，同时也保障了农业生产和农业文化的多样性。本书通过理论与实践相结合的研究分析，指出了替代性食物体系研究的意义，分析了主流食物体系的困境与替代性食物体系的兴起，解读了中国替代性食物体系的特征与运行情况，从消费者信任视角对替代性食物体系进行案例调查研究，提出了促进替代性食物体系发展的政策建议。
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

吐鲁番葡萄酒标准体系(上下)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:刘丽媛|责编:邢有涛//张天穹出版社：中国财富
本书融合近年来所有与葡萄酒相关的国家标准、行业标准、地方标准和团体标准，为指导和规范吐鲁番市葡萄酒产业标准化生产提供了基本理论依据。主要内容包括定义描述、基地建设、栽培管理、生产管理、葡萄制品五部分，涉及125个标准文件。主要反映了涉及葡萄酒产业的共性和个性，也体现了标准化对象吐鲁番葡萄酒生产全过程的管理精度，是标准体系适应现实多样性的一个重要方面。体系内的各项标准在内容方面衔接一致，标准归类按葡萄酒产业生产过程的顺序排列，各种标准互相补充、互相依存，共同构成一个完整整体。本书适用于吐鲁番葡萄酒产业葡萄种植、加工生产、检测、运输等单位，可作为有关部门开展技术培训的教材。
人民币：RMB 409.00 元售价：NT$ 1636.00 元

发酵技术(第2版高职高专系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:黄晓梅//周桃英//何敏|责编:章梦婕//李植峰//迟蕾出版社：化学工业
《发酵技术》（第二版）为“校企双元”合作开发教材，以发酵技术人员的职业岗位为导向，以发酵技术工艺流程为体系，按照发酵技术工作过程设置教学项目，包括发酵技术岗前准备、发酵工业菌种的选育与保藏、发酵工业培养基的制备与优化、发酵工业的无菌操作、发酵工业的种子制备、发酵过程的控制、发酵罐的使用及放大、发酵产物的分离与精制、典型发酵产品的生产。各项目重点阐述了基础知识和工作任务，同时配以视频、微课、音频、课件等数字资源（以二维码形式呈现），以便读者加深对知识点的理解。本教材本着理论够用，突出实践性、实用性和先进性，可作为高职高专院校生物技术类、食品类及相关专业师生的教材，也可作为从事生物制药、生物技术、食品、发酵等相关职业工作人员的参考书和岗前培训用书。
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

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