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寒区抗稻瘟病水稻多系品种的培育/生命科学系列丛书
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：刘长华|责编:于丹出版社：黑龙江大学
丛书项：生命科学系列丛书
水稻作为世界三大粮食作物之一，是全球过半人口的主要口粮。作为水稻发源地的中国，有着悠久的水稻种植历史和稻种资源，是水稻生产和消费大国。黑龙江省是中国水稻生产大省，是典型的高纬度北方寒地粳稻稻作区，已有百余年的栽培历史。本书全面系统的介绍了寒区抗稻瘟病水稻多系品种的培育方法。
人民币：RMB 53.00 元售价：NT$ 212.00 元

全谷物原料学(高等学校食品营养与健康专业系列教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:仇菊//李再贵|责编:马妍//武艺雪出版社：轻工
增加全谷物食品在膳食结构中的占比已经成为当下公认的健康膳食理念，因此，推动我国全谷物产业发展十分必要，而增加优质全谷物原料的供给已成为推动全谷物产业发展的首要任务。本书介绍了全谷物原料及全谷物食品的概念，系统介绍了稻谷、小麦、玉米、燕麦、青稞、大麦、荞麦、谷子、高粱、藜麦等全谷物原料的区域优势、品质特征、加工属性以及营养特性，重点介绍了全谷物作为低GI 食品基料的应用现状及发展潜力，并概述国内外全谷物原料相关的政策法规及质量标准。本教材既具有从专业知识到政策法规的广度，又具有针对不同作物营养特征与加工技术的深度，适用于高等学校食品营养与健康、食品科学与工程等相关专业的本科生及研究生学习，也可供相关方向研发和科研人员、生产人员参考。
人民币：RMB 52.00 元售价：NT$ 208.00 元

2022-2023作物学学科发展报告/中国科协学科发展研究系列报告
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:中国作物学会|责编:杨丽|总主编:中国科学技术协会出版社：中国科学技术
丛书项：中国科协学科发展研究系列报告
本报告由中国作物学会组织了专家学者参与撰写，共设置17个专题。针对作物学学科的三个主要研究领域，设作物遗传育种、作物栽培、作物种子专题；针对主要粮食作物和经济作物，设水稻、小麦、玉米、油料作物、大豆、棉花、马铃薯、谷子/高粱/糜子、大麦/燕麦/荞麦/藜麦、麻类作物、食用豆、甘薯、糖料作物13 个专题；为适应现代农业的发展，特设智慧农业专题。本报告总结分析了近年来作物学领域的新见解、新观点、新技术、新理论、新成果与发展前沿，提出本学科在我国未来的发展趋势、研究方向和重点任务，相信能为社会各界准确了解作物学学科发展态势提供重要窗口，为优化布局中国特色学科专业体系、合理配置创新资源、实现农业产业链自主可控提供科学决策依据。
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

2022-2023植物保护学学科发展报告/中国科协学科发展研究系列报告
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:中国植物保护学会|责编:余君|总主编:中国科学技术协会出版社：中国科学技术
丛书项：中国科协学科发展研究系列报告
本报告通过分析相关文献，总结和回顾了过去五年本学科发展所取得的重要成就，特别是对本学科战略地位及其转型升级有重要意义的新观点、新理论、新方法、新成果进行了评述。在此基础上，深入分析了本学科发展难点和亟待解决的问题，并预测了本学科未来发展趋势。此外，本报告还讨论了本学科的人才队伍的建设与学科建制化进程，并在多方面与国外相关学科的进展做了对比研究。
人民币：RMB 120.00 元售价：NT$ 480.00 元

设施农艺学(植物生产类第2版全国高等院校新农科建设系列规划教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:谢小玉|责编:杨光明出版社：西南师大
本书是主要根据高等农林院校农学、农村区域发展、植物科学与技术等农学类非设施专业教学需求而编写的本科教材，并在第一版教材使用多年的基础上做了全新修订。全书共十一章，包括绪论，农艺设施类型、结构及性能，农艺设施材料，设施农艺机械与设备，设施环境及其调控，农艺设施的规划设计与建造，设施育苗技术，无土栽培技术，现代设施农艺技术，作物设施栽培技术，设施作物病虫害及其防治。本书注重基本理论、基本概念和设施农业新技术的传授，理实相兼，图文并茂，通俗易懂，可作为全国高等农林院校非设施专业相关课程的教材，也可作为设施专业本科生和设施农业工作者的重要参考书。
人民币：RMB 56.00 元售价：NT$ 224.00 元

大豆高质高效生产200题/码上学技术绿色农业关键技术系列
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：张玉先//谢甫绨//曹亮|责编:郭银巧//王琦瑢出版社：中国农业
丛书项：码上学技术绿色农业关键技术系列
本书共分为9个章节， 190个问题。从土壤耕作、施肥、播种、田间管理、病虫草害防治、非生物胁迫应对和收获等大豆栽培的每一个环节都应随科学研究进步和经验积累不断改革创新，以适应气候条件和社会整体生产力的变化。本书广泛搜集、整理和融合近年来大豆高产栽培技术研究成果，结合生产实际回答了大豆高质高效栽培过程中可能遇到的问题，以期为我国大豆产能的提升贡献力量。
人民币：RMB 29.80 元售价：NT$ 119.20 元

农产品贮藏与加工(第2版新工科建设食品科学与工程系列教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:董全//闵燕萍//曾凯芳|责编:杜珍辉//鲁欣出版社：西南师大
本书主要介绍了农产品贮藏加工基础知识、农产品贮藏保鲜方法、粮油贮藏、果蔬贮藏、稻谷和小麦的加工、焙烤食品加工、淀粉的制取与加工、植物油脂的提取与精炼、果蔬加工（包括罐头、果蔬汁、糖制、腌制、速冻、干制、果酒）等以及粮油及果蔬加工副产品的综合利用。在内容深度上，侧重于基本原理及工艺，重点介绍通用、具有代表性的加工工艺，实用性和可操作性均较强。本书内容丰富、新颖，理论性和实用性兼顾，反映了农产品贮藏与加工的现状与发展动态，本书可作为高等院校种植类专业及相关专业的教材，也可作为有关技术人员的培训教材和农村青年的自学用书。
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

樱桃病虫害诊断与防治原色图谱/码上学技术农作物病虫害快速诊治系列
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:燕继晔//张玮//王山宁|责编:阎莎莎//张洪光出版社：中国农业
丛书项：码上学技术农作物病虫害快速诊治系列
本书以近年来国内樱桃病虫害研究取得的最新进展为主，结合了国外相关报道。提供了我国樱桃上的48种病虫害典型特点、发生规律和防治技术，为读者准确识别病虫害种类和进行防控提供了便利。全书共计200余幅高质量原色生态照片，逼真地再现了樱桃病虫害不同时期、不同部位危害状。精心制作了展示病虫田间症状及防治要点的短视频8个，给读者更直观的阅读体验。
人民币：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

玉米高质高效生产200题/码上学技术绿色农业关键技术系列
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：陈亚东|责编:郭银巧出版社：中国农业
丛书项：码上学技术绿色农业关键技术系列
本书选取玉米生产上最核心、最难解决、农民最关心的生产过程关键技术、生产标准化技术、玉米机械化生产技术、投入品施用精准化、生产环境控制技术、生产管理措施、病虫害防治、防灾减灾措施、产后处理等 200个关键技术问题，以提问和解答形式，配合展示关键技术操作视频，或玉米生长形态、病虫害症状等视频、彩色图片，力求语言文字通俗化、技术要点科学化、解答问题简约化、图片对照形象化。目的达到帮助农业生产一线人员快速掌握玉米绿色高质高效的种植技术，推进玉米规模化种植、标准化生产，保障绿色优质玉米供给，促进农民增收。
人民币：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

茶叶高质高效生产200题/码上学技术绿色农业关键技术系列
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:张磊|责编:李瑜出版社：中国农业
丛书项：码上学技术绿色农业关键技术系列
本书以图文及视频的形式，通俗易懂、形象生动地介绍了茶树品种与资源、茶叶生产管理措施、茶园肥料精准化施用、生态茶园建设、茶叶加工处理、茶树病虫害防治和茶叶标准化概述等内容，顺应了乡村振兴产业富民的技术需要。
人民币：RMB 28.50 元售价：NT$ 114.00 元

蔬菜病虫害诊断与防治原色图谱/码上学技术农作物病虫害快速诊治系列
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:夏声广|责编:阎莎莎//杨金妹//张洪光出版社：中国农业
丛书项：码上学技术农作物病虫害快速诊治系列
本书阐述了十字花科、茄果类、瓜类、豆类、薯芋类、水生蔬菜类、绿叶菜类与其他类蔬菜等的病虫害诊断与防治技术，其中病害 133种，害虫101种（类），使用了1000余幅高质量原色生态图片（除署名外，均由夏声广拍摄），清晰呈现了多种蔬菜常见病害不同时期、不同部位危害症状，以及害虫的不同虫态和危害状，直观形象，易学、易懂、易记。适合基层农技推广人员、农药厂商、农资供销商、庄稼医院的医生和菜农使用，也可供农业高等院校学生学习参考，或作为蔬菜生产培训教材。
人民币：RMB 79.00 元售价：NT$ 316.00 元

烤烟生产氮肥减施增效理论与模式/现代农业学术经典书系
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：邓小华//肖汉乾|责编:金迪出版社：中国农业科技
本书针对湖南稻作烟区生态特点和稻茬烤烟化肥氮用量偏高这一现实问题，围绕调优稻作烟田土壤生态、调整稻茬烤烟营养状态、控制烟田面源污染和提高高端原料定制化生产水平的目标，以稻茬烤烟生产减施化肥氦提质增效为主线，探明了湖南稻茬烤烟氮素高效利用机制和氮素损失途径及氮素平衡特点，探索了稻茬烤烟增密减氮效应、有机无机肥料协同促进效应、根区施肥促进肥料吸收效应、有机碳肥施用促进烤烟早生快发效应、不同基追肥比例和施用促根剂效应、晚稻秸秆就地还田提高土壤肥力和减施化肥氮机理，研制和改进新型灌蔸肥和烟草专用追肥，创建了稻茬烤烟增密减氮绿色增效、根区施用有机肥替代化肥氮减氨增效、增碳减氮增效、促根减氮增效和稻秸还田重构耕层减氨增效等技术模式，系统集成并大面积示范推广，减少了稻茬烤烟化肥氮施用量，降低了生产成本，提高了烟叶质量，增加了烤烟种植效益，保护了烟区生态环境，促进烤烟生产与生态环境协调发展，形成了稻茬烤烟绿色循环发展道路。
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

苹果病虫害诊断与防治原色图谱/码上学技术农作物病虫害快速诊治系列
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:翟浩//薛晓敏//王丹|责编:杨彦君//阎莎莎出版社：中国农业
丛书项：码上学技术农作物病虫害快速诊治系列
本书以服务广大苹果种植专业户和基层技术人员为出发点，力求根据生产实际需要进行编写，对我国苹果树上发生的主要病虫害的症状、形态特征、发生规律、综合防治技术等进行了详细介绍，并配有350余幅高质量原色生态图谱，逼真地再现了苹果树病害不同时期和不同部位的症状，害虫不同虫态特征、不同时期和不同部位的为害状以及天敌的形态特征，便于读者识别和掌握。
人民币：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

稻田农药科学使用技术指南/绿色农业化肥农药减量增效系列丛书
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:全国农业技术推广服务中心|责编:阎莎莎//张洪光出版社：中国农业
丛书项：绿色农业化肥农药减量增效系列丛书
全书在概述我国水稻病虫草害发生特点、科学用药原则和施药技术的基础上，从方便药剂科学轮用，延缓抗药性的角度，依据国际抗药性行动委员会对农药作用机制的归类原则，详细介绍了我国水稻上登记并有较好田间防治效果的杀虫剂12类 41种、杀菌剂11类35种、除草剂11类39种、专用种子处理剂13种。同时，书中还介绍了已发现的稻田主要病虫草对农药的抗性水平，以及各种农药对蜜蜂和天敌等有益生物的影响，便于施药者合理选用农药，以避免或减少农药对稻田生态系统的副作用。此外，本书还提供了抗药性问题较为突出的 5种稻田主要虫、草害抗药性监测的技术规程，以推动抗药性系统监测的开展。
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

中药材高质高效生产200题/码上学技术绿色农业关键技术系列
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:贺献林//刘国香|责编:王琦瑢//李瑜出版社：中国农业
丛书项：码上学技术绿色农业关键技术系列
《中药材高质高效生产 200题》选取生产上最核心、最难解决、农民最关心的 2。0个关键技术问题，以提问和解答形式呈现，方便读者查阅；同时，配合中药材生长形态、病虫害症状等彩色图片，力求达到语言文字通俗化、技术要点科学化、解答问题简约化、图片对照形象化。全书分为上、下两篇，上篇选取药材种植中的主要环节进行了概括论述，下篇选择32种药材，从选地整地、田间播种、栽培管理、病虫害防治以及采收加T等方面进行具体解答；还附有40 余幅中药材彩色插图供读者参考使用。本书内容丰富、通俗易懂，文字简练，指导性、实用性、可操作性强，不仅适合于广大基层农业技术人员和农民朋友及药材生产从业人员、药材销售人员学习，也可供中药学教学人员及农业院校相关专业的师生参考。
人民币：RMB 25.00 元售价：NT$ 100.00 元

玉米病虫草害诊断与防治原色图谱/码上学技术农作物病虫害快速诊治系列
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:郭线茹//袁虹霞//李洪连|责编:阎莎莎出版社：中国农业
丛书项：码上学技术农作物病虫害快速诊治系列
本书共分三部分。第一部分玉米病害，包括真菌病害、细菌病害、病毒病害，线虫病害和非侵染性病害等共31种，附原色生态图片 109张。第二部分玉米害虫及其天敌昆虫，包括地下害虫，食叶害虫、吸食性害虫，钻蛀性和穗部害虫等共41 种，附原色生态图片220张；玉米害虫的天敌昆虫11种，附原色生态图片51张。第三部分玉米田常见杂草，包括一年生杂草，多年生杂草和玉米田杂草化学防治常用药剂及使用注意事项，共涉及杂草22种，附原色生态图片81张。全书图文并茂，在选用照片时力求做到全面反映病虫草害不同发育阶段的识别特点。照片主要来自于生产实践，生动自然，特征清晰，对于不易用肉眼观察到的微小昆虫，还附有放大照片，以便读者准确识别。同时，精心制作了展示玉米病虫草害田间识别特征及防治要点的短视频10个，以二维码形式附在正文相应位置，读者可扫码观看。
人民币：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

柑橘病虫害诊断与防治原色图谱/码上学技术农作物病虫害快速诊治系列
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:夏声广|责编:阎莎莎//张洪光出版社：中国农业
丛书项：码上学技术农作物病虫害快速诊治系列
本书从柑橘生产实际需要出发，总结近年来柑橘病虫害防治研究和生产第一线技术推广的实践经验，汲取众家精华，力求科学性、先进性、实用性和技术集成化、“傻瓜”化。全书共提供 100余种柑橘主要病虫害的诊断与防治技术，450多幅高质量生态原色图谱（基本由夏声广拍摄），逼真地再现了各种柑橘常见病虫的不同形态和为害症状，直观生动，图文并茂，新颖实用，文字简洁，通俗易懂，易学、易记。适合基层农技推广部门、农药厂商、农资供销商、庄稼医院和橘农使用，也可供高等院校学生作为病虫识别的参考书，或作为基层优质柑橘生产培训教材。
人民币：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

水稻病虫草害诊断与防治原色图谱/码上学技术农作物病虫害快速诊治系列
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:夏声广|责编:阎莎莎//张洪光出版社：中国农业
丛书项：码上学技术农作物病虫害快速诊治系列
本书从水稻生产实际需要出发，总结多年来水稻病虫草害防治实践经验，吸取众家精华，力求先进性、实用性和技术集成化、“傻瓜” 化，是一本普及水稻病虫草害诊断与防治的实用科普工具书。主要内容包括水稻传染性病害（真菌、细菌、病毒、线虫）、非传染性病害（生理性病害、药害、肥害）及水稻害虫、稻田害虫天敌、稻田主要杂草及其防除。全书共提供近百种水稻主要病虫害及稻田主要杂草的诊断与防治技术，共展示传染性病害27种、非传染性病害14种、害虫28种、天敌 21种、杂草27种，共计400 余幅高质量原色生态图谱，逼真地再现了水稻害虫不同虫态特征、不同时期和不同部位危害状，病害不同时期和不同部位的症状以及杂草和天敌的形态特征。文字简洁，通俗易懂，内容实用，图片清晰，图文并茂，形象直观，易学、易懂、易记。
人民币：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

牧草与草坪草种子科学与技术(第2版中国农业系列研究生教材普通高等教育农业农村部十四五规划教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:毛培胜|责编:韩元凤出版社：中国农业大学
《牧草与草坪草种子科学与技术》第2版针对新农科建设和草学硕士研究生人才培养、立德树人的时代需求，重点在牧草、草坪草种子科学理论创新与技术成果等方面进行内容更新。本书包括绪论、牧草与草坪草种子的形成与发育、牧草与草坪草种子的形态解剖结构、牧草与草坪草种子的休眠、牧草与草坪草种子的萌发、牧草与草坪草种子质量检测技术、牧草与草坪草种子扩繁与收获技术、牧草与草坪草种子的处理与加工、牧草与草坪草种子的寿命与老化及牧草与草坪草种子检疫技术共10部分内容。《牧草与草坪草种子科学与技术》主要是为草学专业研究生培养提供教学参考和学习用书，也可作为牧草或草坪草种子生产、加工领域科技人员的生产实践技术指导资料。
人民币：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

植物先天免疫实验指导与实例分析(生物科学类专业系列教材普通高等教育十四五规划教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:徐宁|责编:赵艳出版社：中国农业大学
生命科学的迅速发展，促进了以分子生物学为基础的植物先天免疫学的快速进步本书以植物免疫识别的特征为基础，分为两章。第一章主要介绍植物模式识别系统相关的实验，包括活性氧爆发测定、钙离子内流的可视化观察及定量检测、类受体胞质激酶的磅酸化检测等实验。第二章主要介绍植物胞内识别系统相关的实验，包括接菌植物中的细菌生长量测定、胞内免疫受体对效应子的识别、细胞坏死检测等实验。本书可作为生物科学、农学、林学等专业高年级本科生及研究生的教材，也可作为科技工作者和企事业单位技术人员进行科研工作的参考书。
人民币：RMB 26.00 元售价：NT$ 104.00 元

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