美商天龙图书网

佛系减糖
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：曼蒂妈咪|责编:郑建军出版社：华龄
本书中分享了曼蒂妈咪的减糖原则与计算方式，解说得相当清楚，相信对想了解如何减糖的人来说很有帮助。尤其书中有三种不同阶段的设计食谱，可依个人需求选择适合自己的方式。透过美味的食谱，让减糖同时也是一件很享受的事！
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

哇甜品台/玩美书系
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：大宫出版社：青岛
丛书项：玩美书系
甜品台最早出现在英国皇室以及贵族们的婚礼上，在漫长的世俗化过程中逐渐为大众所了解与发展。随着“私人定制”风潮的兴起，甜品台逐渐分化出了许许多多的类别，在生日宴会、公司周年庆、友人聚会等场合里它的身影出现得越来越频繁。北欧风、森系、小清新……10场精美绝伦的甜品台，多种多样的主题为您提供丰富的灵感来源与设计指导，从烘焙、装饰到摆台，step by step分解操作步骤，新手也可以布置出一场完美的甜品台！
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

舌尖上的八大菜系
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:牛国平//牛翔|责编:马冰初出版社：化学工业
中国菜肴，以川、鲁、湘、粤、苏、浙、徽、闽八大菜系为代表享誉中外。本书共收录了八大菜系中的200余道经典菜肴，详细介绍了每个菜系的特点和各自的代表菜品，并附有特色菜的菜肴故事，增添了文化色彩。书中的每道经典菜肴均由特色、原料、制法三部分内容组成，图片精美、设计时尚、步骤详细、易懂易学。了解一道菜幕后的故事和做法，不仅能对这道菜有更多的理解，还能增加自己的谈资，在朋友聚会时成为主角。本书正好满足了读者这方面的需求，在教会大家如何制作菜肴的同时，还能为大家普及各个菜系和菜品的特色及故事，让更多的美食文化在舌尖上跳动。
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

藤椒风味菜/大厨必读系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:赵跃军|摄影:蔡名雄出版社：中国纺织
丛书项：大厨必读系列
《藤椒风味菜》全书图文并茂，共分七篇。“清香麻·话藤椒”把独具清香麻爽的藤椒历史进行新的分析和研究，从而得出“一粒藤椒可以笑傲江湖”的结论。接着“识藤椒·享滋味”，从洪雅特殊的地理环境出发，综合植物学和地理学重新阐释藤椒的独特性。再摆“藤椒菜，一点就美味”，吊足食客的胃，其实那“一点”就是食客的舌尖。可谓“一书在手，竞登堂奥”。接着介绍118道藤椒菜肴。从“洪雅家传老味道” “经典藤椒风味莱”“巧用藤椒创新莱”，到打破川菜地域藩篱的“融合混搭出妙味”，传统川菜24种味型，从此就要加上“藤椒味”这一新味型了！读着书，垂涎三尺，恨不能拈筷就盏，浮一大白，以慰狼牙关、舌尖阵的渴盼。
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

手冲咖啡/手作特饮系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:缪力果出版社：轻工
丛书项：手作特饮系列
这是一本为喜欢冲泡咖啡的读者量身打造的咖啡书，提供贴心实用的指导。本书图文并茂，幽默诙谐的语言让不懂咖啡的人也能爱上咖啡。书中主要以介绍各式口味的咖啡及如何泡出美味咖啡为中心，兼述咖啡的相关知识，让普通读者通过阅读此书也能对咖啡有深入浅出的了解，同时掌握日常生活中冲泡出美味咖啡的技巧。
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

鲜榨蔬果饮/手作特饮系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:彭依莎出版社：轻工
丛书项：手作特饮系列
三餐老是在外，青菜水果更是难得吃到，不仅必要的营养物质得不到补充，不健康的饮食还让人变得越来越胖，如何改善这种不健康的饮食状况呢？不如试试在家鲜榨蔬果饮品。本书立足常见蔬果，提供了一份适合全家人需要的健康蔬果饮提案，蔬果汁、蔬果昔、蔬果拿铁、蔬果茶一应俱全，低卡、无负担、纯天然，美容、瘦身、抗疲劳，满足全家口味，呵护全家健康。
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

自调鸡尾酒/手作特饮系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:缪力果出版社：轻工
丛书项：手作特饮系列
很多人都希望在不需要专业技能或者投入太多的时间和金钱的情况下，能用鸡尾酒在宴请宾客的时候露出一手。本书就为这群人提供了一些简单的鸡尾酒酒谱和相应配餐。本书的特点就是用最简便的语言和图片，从鸡尾酒调制所需的基础工具、原料、术语、酒杯和相应的手法步骤讲起，详解酒精度数与制作技巧，为读者打开调制、品味鸡尾酒的大门。
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

自然系韩式裱花教科书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：杨茵茵|责编:卢志林//张雁茹出版社：机械工业
浪漫的玫瑰、高雅的山茶花、清新的波斯菊，调一点复古色调的灰蓝、加一点温润宜人的橘粉，跟着杨茵茵老师的甜蜜小宇宙，一起在层层花瓣中，感受静谧的美好生活！用豆沙特有的色泽、质地呈现自然的拟真花感，以色彩学为基础，调出细腻的配色组合，超过800张多视角分解图，清楚剖析各步骤的细节处理。本书从韩式裱花的工具介绍、豆沙的选择、调色、基础挤花手法到单花、多花的挤法，再到整体的搭配，带您从零开始，掌握韩式裱花技巧。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

零负担豆腐甜品/美味豆腐甜品系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)铃木理惠子|译者:梁华出版社：华夏
丛书项：美味豆腐甜品系列
不花大钱就能取得的烘焙好材料！富含蛋白质＆膳食纤维的低热量减重小帮手，善用便宜的黄豆渣制作吃多了也不怕胖的健康甜点。本书的宗旨是使用这些健康豆渣制作各式无须费心保存的甜点。包括在常温环境下可存放约一个礼拜的饼干，甚至于可冷冻保存的冰淇淋。每道甜点都用上了大量的豆渣，一道道好吃又健康。
人民币：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

坨坨妈--烘焙新手入门/健康爱家系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:坨坨妈|总主编:汉竹出版社：江苏科技
丛书项：健康爱家系列
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

时尚创意冷菜/时尚创意菜点系列丛书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:史红根出版社：东南大学
丛书项：时尚创意菜点系列丛书
《时尚创新菜点系列丛书》由《时尚创新冷菜》、《时尚创新面点》和《时尚创新热菜》共三册组成，本丛书根据现代烹调技术发展态势，充分运用当今烹饪的新原料、新工艺、新技术、新盛器制作成当今较流行、时尚菜点。这些菜点，在吸收传统菜点制作方法的基础上，博采众长，融古今中外于一炉，开发出极富特色的创新菜品，达到色、香、味、形、器、情等方面的完美结合，能引领餐饮市场潮流。本丛书图文并茂，富有文化内涵，既能满足各种烹饪院校教学中菜品更新的急需，又能满足餐饮企业及从业人员经营的需求，同时具有欣赏和收藏的价值。本书是其中的《时尚创意冷菜》分册，由史红根主编，主要分为以下11个部分：传统翻新冷菜篇、技法创新冷菜篇、生菜冷制冷菜篇、热制温食冷菜篇、中西结合冷菜篇、菜点结合冷菜篇、素食荤做冷菜篇、杂粮果品冷菜篇、捞汁冷菜篇、意境冷菜篇和各客冷菜篇。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

成都宾馆菜/机关事务管理系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:成都市机关事务管理局|责编:谢伟出版社：四川科技
丛书项：机关事务管理系列
本书以功夫调鼎、千寻一味、活色生香、火中取宝、常料精做、白案硬手等部分以成都宾馆制作的菜品为主线，详尽地介绍了成都宾馆自创建以来，发扬、创新川菜特色菜品的过程及特色川菜的烹制技艺，记述了成都宾馆不断地攻克大众川菜批量化制作的难题，逐渐形成完整而富地域特色、时代特色的川菜大锅菜品体系，而且复制、传承、创新众多川菜传统菜品、川味名小吃和工艺的历程，为川菜文脉的传承、资源的再开发做出了应有贡献。
人民币：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

手冲热巧克力/元气满满下午茶系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(韩)白承桓|责编:江娟//靳雅帅|译者:李玉洁出版社：轻工
丛书项：元气满满下午茶系列
嘿，下午茶要来一杯手冲巧克力吗？热巧克力、冰巧克力、巧克力鸡尾酒，你中意哪一款？本书从巧克力饮品的历史发展讲起，到巧克力饮品的基本制作理论、工具和材料，并分享了40款原创巧克力饮品配方。从材料准备，到分步骤展示，还有操作小贴士，助你轻松打造出属于自己的香浓馥郁、颜值超高的巧克力饮品。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

油盐酱醋吃个明白/吃个明白系列丛书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:车会莲|总主编:孙林//张建华出版社：中国农业
丛书项：吃个明白系列丛书
车会莲主编的《油盐酱醋吃个明白》是一本科普与应用、理论和实践相结合的生活工具书。目的是向社会大众科普油盐酱醋相关的科学知识，传达健康饮食的生活理念。在编制过程中参阅了大量食品、营养相关领域的书籍以及国内外文献资料，结合具有鲜明传统特色的饮食文化，综合考虑我国居民的饮食习惯以及特殊人群的健康需求，力求保证本书的科学性、可读性和实用性。本书主要分为四个部分，分别为“撕名牌：认识油盐酱醋”“直播间：油盐酱醋在线”“开讲了：吃个明白”“热知识、冷知识”。
人民币：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

这样坐月子瘦得快/亲亲乐读系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:汉竹|总主编:汉竹出版社：江苏科技
丛书项：亲亲乐读系列
汉竹编著的《这样坐月子瘦得快》针对产后的各种问题，以时间为轴，从坐月子开始，告诉新妈妈每个阶段应该如何恢复身体，如何饮食，如何运动等，让新妈妈用科学的饮食+运动的方法，在短时间内恢复到孕前的好体质、好身材。此外，书中还针对局部瘦身提供了相应的运动原则，用科学的运动方法，让新妈妈不节食、不剧烈运动，也能成为让人羡慕的“S” 形辣妈。
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

儿童长高补脑营养食谱/亲亲乐读系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:蒲敏|责编:刘玉锋//黄翠香|总主编:汉竹出版社：江苏科技
丛书项：亲亲乐读系列
书中针对婴幼儿、青春期前(学龄前和学龄期)、青春期孩子的不同营养需求，给出了相应的食谱，以满足他们在饮食方面的需要。宝宝可在6个月后添加辅食，如婴儿米粉等；学龄前、学龄期的孩子因处在身高增长较为平缓的阶段，此时可为孩子适当补充富含蛋白质的食物，避免摄入过多脂肪导致肥胖；青春期则是人体生长发育的第3个高峰期，男孩与女孩之间开始产生生理方面的差异，父母需要有针对性地为孩子提供所需的营养。本书还介绍了其他影响孩子身高的因素，如充足的睡眠可帮助孩子分泌更多的生长激素，适当的运动可让骨骼更加强壮健康……
人民币：RMB 46.00 元售价：NT$ 184.00 元

DK葡萄酒百科(精)/悦享生活系列丛书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(美)吉姆·戈登|责编:李洁//齐放|译者:朱峤//石鑫//李辰一//姜欢玲出版社：科普
丛书项：悦享生活系列丛书
本书主要为您介绍世界近千家酒庄的1000多款物美价廉的葡萄酒，具有很强的实用性。从旧世界到新世界，本书带您徜徉在世界酒庄及美味的葡萄酒世界中。从法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、奧地利到美国、加拿大、智利、阿根廷、巴西、南非、澳大利亚、新西兰以及新兴地区！涉及的葡萄酒包括赤霞珠、黑皮诺、长相思、西拉、美乐、内比罗奧等。请跟随本书作者吉姆·戈登一起选择性价比高的葡萄酒吧。
人民币：RMB 168.00 元售价：NT$ 672.00 元

咖啡品鉴大全/品味生活系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)田口护|责编:卢山秀//谨严|译者:书锦缘出版社：辽宁科技
丛书项：品味生活系列
本书是日本咖啡名人田口护先生将钻研咖啡三十年来的宝贵心得，毫不保留地完整公开，从咖啡的认识到决定咖啡味道的烘焙实战技术，以及正确的研磨与萃取方式，都有清楚详尽的解说。作者提出独创的“系统咖啡学”，打破所谓的“好咖啡须仰仗高手知觉”的说法。主张任何人只要掌握本书提示的方法，就能够煮出稳定的高品质的美味咖啡。这是一本不论咖啡业者还是业余玩家都不容错过的重量级咖啡品鉴书！
人民币：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

手作曲奇/元气满满下午茶系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(韩)李承原|责编:张靓//王宝瑶|译者:元星姬出版社：轻工
丛书项：元气满满下午茶系列
悠闲的午后，来一块热乎乎的手作曲奇吧！身处浓浓的香甜氛围中，体验咬下一大口热乎乎的曲奇时的幸福瞬间，还有将自己亲手制作的曲奇送给亲朋好友时的那份小小的成就感。本书介绍了30种美味的手作曲奇配方，制作简单易行，创意新奇丰富。搭配不同的食材，曲奇不仅是下午茶的甜点，还可以成为营养丰富的早餐、咸鲜可口的下酒菜和令人欲罢不能的夜宵。曲奇配方没有标准答案，随心而行，做出自己想吃的曲奇吧！
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

好吃的四季面包盛宴/完美烘焙术系列
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(日)佐川久子|责编:郭晨茜//郭科|译者:杨宇晖//高彬//张文昌出版社：中国农业
丛书项：完美烘焙术系列
极致的美食，只留给追求品位的人。本书是日本人气面包教室课程大公开，用三种基础面团巧妙做出各种美味面包，随季节食材的变化，轻松做出不同地域风情的面包盛宴，不仅让人味蕾跳舞，更给人带来美的视觉享受！
人民币：RMB 80.00 元售价：NT$ 320.00 元

最近浏览的商品