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创业时不可不知的细节/投资人说系列
所属分类:
经 济
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财经管理
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经济管理
作者:
杨轩
出版社:
浙江大学
丛书项:
投资人说系列
创业的路上,总有一些坑,在等着创业者。 如何将创业想法落到实地?如何找到一个靠谱的 合伙人?如何制作商业计划书?如何找到第一笔融资? 如何分配股权、期权?如何维持运用一家初创公司… …一旦开始创业,这些纷纷扰扰的问题,将会如潮水 一般涌进创业者的脑袋里,一旦招架不住,稍有不慎 掉进坑里,就有可能落得个创业失败的下场。 杨轩《创业时不可不知的细节/投资人说系列》 从实战出发,结合大量的实际案例和丰富的创业经验 ,为创业者提供了从企业注册到团队建设、从融资找 钱到分股分权等全方位的创业指导,指明创业误区, 提示创业风险,为广大创业青年提供借鉴,帮助有创 业梦想的读者实现理想。
人民币:
RMB 39.00
元 售价:
NT$ 175.50
元
餐饮精细化管理与运营系列(共3册)
所属分类:
经 济
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财经管理
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贸易经济
作者:
编者:匡仲潇|责编:陈蕾
出版社:
化学工业
本套书包括三册,《餐 饮服务难题应对技巧(餐饮 服务的100个小妙招)/餐饮 精细化管理与运营系列》一 书,从餐饮的本质—一服务 导入,对于餐饮服务过程中 的难题如何应对、破解进行 了详细的解读和描述。《餐 饮店长怎样带队伍——店长 管理的100个小细节》一书 ,由成功店长的法宝——细 节管理导入,对于餐饮店长 在餐饮管理过程中应该怎样 带队伍进行了详细的解读和 描述。《餐饮服务难题应对 技巧(餐饮服务的100个小 妙招)/餐饮精细化管理与 运营系列》一书,从餐饮的 本质—一服务导入,对于餐 饮服务过程中的难题如何应 对、破解进行了详细的解读 和描述。
人民币:
RMB 174.00
元 售价:
NT$ 696.00
元
工厂成本费用控制精细化管理手册(第2版)/弗布克工厂精细化管理手册系列
所属分类:
经 济
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财经管理
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工业经济
作者:
王淑敏
出版社:
人民邮电
丛书项:
弗布克工厂精细化管理手册系列
《工厂成本费用控制精细化管理手册(第2版) 》是一本细化工厂成本费用管理的指导性图书,作者 王淑敏从成本构成明细、要点、方法、流程、制度、 方案六大维度出发,详细介绍了工厂采购成本费用、 生产物料成本、燃料动力成本、直接人工成本、主要 制造费用、研发技术费用、设备管理费用、质量成本 费用、安全生产费用、现场各种浪费、外协外包成本 费用、物流成本费用、日常管理费用、人事管理成本 等多个方面的内容,形成了一整套切实可行的工厂成 本费用精细化管理体系。《工厂成本费用控制精细化 管理手册(第2版)》所提供的内容可以帮助读者有效 提升工厂成本费用管理的水平。 《工厂成本费用控制精细化管理手册(第2版) 》适合在工厂中从事成本费用控制工作的管理人员以 及企业培训师、咨询师和高校相关专业的师生阅读。
人民币:
RMB 59.00
元 售价:
NT$ 236.00
元
工厂生产计划制订与执行精细化管理手册(第2版)/弗布克工厂精细化管理手册系列
所属分类:
经 济
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财经管理
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工业经济
作者:
姚小风
出版社:
人民邮电
丛书项:
弗布克工厂精细化管理手册系列
姚小风编著的《工厂生产计划制订与执行精细化 管理手册(第2版)》是一本细化工厂生产计划制订与 执行管理的指导性图书,作者从职责、要点、制度、 流程、方案、工具六大维度出发,详细介绍了生产管 理组织体系、生产计划预测管理、生产能力核定管理 、生产计划编制管理、生产日程安排管理、生产计划 控制管理、准时化生产管理、生产计划管理工具等多 个方面的内容,形成了一整套切实可行的工厂生产计 划制订与执行精细化管理体系。《工厂生产计划制订 与执行精细化管理手册(第2版)》所提供的内容可以 帮助读者有效提升工厂计划管理与控制的水平。 《工厂生产计划制订与执行精细化管理手册(第2 版)》适合工厂中从事生产计划编制工作的人员以及 各级管理者阅读,也适合企业咨询师、培训师以及高 校相关专业的师生阅读。
人民币:
RMB 39.00
元 售价:
NT$ 156.00
元
工厂采购精细化管理手册(第2版)/弗布克工厂精细化管理手册系列
所属分类:
经 济
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财经管理
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工业经济
作者:
成毅
出版社:
人民邮电
丛书项:
弗布克工厂精细化管理手册系列
成毅编著的《工厂采购精细化管理手册(第2版) 》是一本细化工厂采购管理的指导性图书,作者从职 责、要点、制度、流程、方案、工具六大维度出发, 详细介绍了采购计划与预算管理、供应商管理、采购 招标管理、采购价格管理、采购谈判管理、采购合同 管理、采购质量控制、采购交期控制、采购作业绩效 管理、采购成本控制工具、采购稽核管理、采购方式 管理等多个方面的内容,形成了一整套切实可行的工 厂采购精细化管理体系。《工厂采购精细化管理手册 (第2版)》所提供的内容可以帮助读者有效提升工厂 采购管理的水平。 《工厂采购精细化管理手册(第2版)》适合在工 厂从事采购工作的管理人员、企业培训师、咨询师以 及高校相关专业的师生阅读和使用。
人民币:
RMB 49.00
元 售价:
NT$ 196.00
元
工厂质量控制精细化管理手册(第2版)/弗布克工厂精细化管理手册系列
所属分类:
经 济
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财经管理
>>
工业经济
作者:
姚小风
出版社:
人民邮电
丛书项:
弗布克工厂精细化管理手册系列
姚小风编著的《工厂质量控制精细化管理手册( 第2版)》是一本细化工厂质量管理的指导性图书, 作者从职责、要点、制度、流程、方案、工具六大维 度出发,详细介绍了工厂质量管理组织设计与质量责 任、质量目标与计划、产品设计质量控制、采购质量 控制、制程质量控制、仓储质量控制、设备质量控制 、外协质量控制、质量检验控制、品管圈活动控制、 质量改善控制、质量成本控制、质量管理体系等多个 方面的内容,形成了一整套切实可行的工厂质量控制 精细化管理体系。本书所提供的内容可以帮助读者有 效提升工厂质量管理的水平。 《工厂质量控制精细化管理手册(第2版)》适 合在工厂中从事质量控制工作的管理人员以及企业培 训师、咨询师和高校相关专业的师生阅读。
人民币:
RMB 55.00
元 售价:
NT$ 220.00
元
仓储物流精细化管理全案(附光盘超值珍藏版)/弗布克精细化管理全案系列
所属分类:
经 济
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财经管理
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经济管理
作者:
李育蔚
出版社:
人民邮电
丛书项:
弗布克精细化管理全案系列
受物联网、RFID、M2M、移动互联等新技术和新 模式的影响,企业迎来了以自动化、信息化和网络化 为主要特征的智慧仓储物流时代。在这种情形下,精 细化管理势必会成为企业发展所必须采取的手段。那 么,企业仓储物流的精细化管理工作具体可以细化到 哪些方面?又该如何落到实处? 李育蔚编著的《仓储物流精细化管理全案(超值 珍藏版)》通过大量的流程、制度、表单和方案,细 化了仓储规划设计、仓储物资验收、仓储物资入库、 仓库物资存储、仓库物资盘点、仓储成本控制、仓储 物资出库、装卸搬运作业、物资运输配送、仓储安全 管理、仓储信息管理等11大工作事项,同时对仓储物 流人员管理、新型仓储管理等特殊工作进行了细化说 明,完整地构建了企业仓储物流的精细化管理体系。 不管你是企业的经营管理人员,还是仓储物流部 门的工作人员,抑或是企业的培训师、咨询师,都可 以通过阅读本书来提升自己的精细化管理能力。另外 ,高校相关专业的师生也可以从本书中获取很多重要 的知识。
人民币:
RMB 95.00
元 售价:
NT$ 380.00
元
工厂设备精细化管理手册(第2版)/弗布克工厂精细化管理手册系列
所属分类:
经 济
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财经管理
>>
工业经济
作者:
李长宏
出版社:
人民邮电
丛书项:
弗布克工厂精细化管理手册系列
李长宏编著的《工厂设备精细化管理手册(第2版 )》是一本细化工厂设备管理的指导性图书,作者从 职责、要点、制度、流程、方案、工具六大维度出发 ,详细介绍了工厂设备采购、设备验收与安装调试、 设备维护保养、设备点检校验、设备检修维修、设备 润滑、设备备件控制、设备技术改造、闲置设备处理 、设备安全监控、TPM全面设备维护等多个方面的内 容,形成了一整套切实可行的工厂设备精细化管理体 系。《工厂设备精细化管理手册(第2版)》所提供的 内容可以帮助读者有效提升工厂设备管理的水平。 《工厂设备精细化管理手册(第2版)》适合在工 厂中从事设备管理工作的管理人员、生产现场的相关 工作人员以及企业培训师、咨询师和高校相关专业的 师生阅读、使用。
人民币:
RMB 55.00
元 售价:
NT$ 220.00
元
工厂物料精细化管理手册(第2版)/弗布克工厂精细化管理手册系列
所属分类:
经 济
>>
财经管理
>>
工业经济
作者:
成毅
出版社:
人民邮电
丛书项:
弗布克工厂精细化管理手册系列
《工厂物料精细化管理手册(第2版)》是一本 细化工厂物料管理的指导性图书,作者成毅从职责、 要点、制度、流程、方案、工具六大维度出发,详细 介绍了工厂物控组织结构设计与岗位职责、工厂物料 计划管理、工厂物料定额管理、工厂物料供应控制、 工厂物料仓储管理、工厂物料仓储存量控制、工厂物 料使用控制、工厂物料质量控制、工厂物料成本控制 等多个方面的内容,形成了一整套切实可行的工厂物 料精细化管理体系。《工厂物料精细化管理手册(第2 版)》所提供的内容可以帮助读者有效提升工厂物料 管理的水平。 《工厂物料精细化管理手册(第2版)》适合在 工厂中从事物料控制工作的管理人员以及企业培训师 、咨询师和高校相关专业的师生阅读。
人民币:
RMB 45.00
元 售价:
NT$ 180.00
元
餐饮店长怎样带队伍(店长管理的100个小细节)/餐饮精细化管理与运营系列
所属分类:
经 济
>>
财经管理
>>
贸易经济
作者:
编者:匡仲潇|责编:陈蕾
出版社:
化学工业
丛书项:
餐饮精细化管理与运营系列
《餐饮店长怎样带队伍——店长管理的100个小细 节》一书,由成功店长的法宝——细节管理导入,分 12章100个细节点,对于餐饮店长在餐饮管理过程中应 该怎样带队伍进行了详细的解读和描述。具体包括员 工管理、激励管理、前厅管理、服务管理、后厨管理 、菜品管理、采购管理、卫生管理、安全管理、营销 管理、外卖管理和成本控制。 本书进行模块化设置,内容实用性强,着重突出 可操作性,为餐饮店长管理餐饮店提供了100个实用的 细节进行参考。本书可供餐饮服务行业的店长、管理 人员、服务员参照借鉴,也可作为餐饮培训机构、酒 店类职业院校的老师和学生参考用书。
人民币:
RMB 58.00
元 售价:
NT$ 232.00
元
如何规划超市未来/新零售战略与大趋势系列/图解服务的细节
所属分类:
经 济
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财经管理
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贸易经济
作者:
(日)水元仁志|责编:崔雁行//高琛倩|译者:姜青菊
出版社:
东方
丛书项:
图解服务的细节
超市行业十分成熟的美 国认为当前处于“百年一遇 的大变革期”,进行了反复 探索,如“懒人提货”“App购 买、结算”“购物代理”“速食 半成品的开发”等,面对不 远的未来,美国的超市行业 做出了各种各样的努力与尝 试。与之相比,日本的超市 行业几乎没有危机感。若不 在此时进行变革,其市场份 额恐怕会被彻底蚕食。10年 后,零售业的势力布局将发 生极大的改变。10年后,超 市行业的势力布局也会发生 翻天覆地的变化。日本超市 行业梦寐以求的“年销售额1 兆日元的企业”或许也会诞 生。反之,若安于现状不思 变革,超市的市场规模将逐 年减少,与便利店或药妆店 之间的差距越来越大,导致 出现大量破产或倒闭的企业 。本书汇集了作者作为商人 传道士,连续10多年、每年 2次前往美国考察的独到经 验,以及每年花费200多天 的时间奔走于日本全国各地 的所见所思。
人民币:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
元
酒店餐饮部精细化管理与标准化服务/管理实务精品图书系列
所属分类:
经 济
>>
财经管理
>>
贸易经济
作者:
编者:刘俊敏
出版社:
人民邮电
丛书项:
管理实务精品图书系列
互联网技术和大数据技术的快速发展,给酒店行 业带来了机遇与挑战。就酒店餐饮部来说,大数据带 来的挑战和工作方式的变革是酒店管理人员,尤其是 酒店餐饮服务人员不可回避的现实。 为了帮助酒店餐饮部在新形势下做好转型和精细 化管理,提高竞争能力,提升内外部用户体验,刘俊 敏编写的《酒店餐饮部精细化管理与标准化服务》从 “精细化管理”和“标准化服务”两个角度出发,全 面细化了酒店餐饮部岗位设置与规范制度设计、中餐 厅精细化管理、西餐厅精细化管理、宴会厅精细化管 理、咖啡厅精细化管理、酒吧精细化管理、中餐厨房 精细化管理、西餐厨房精细化管理、管事处精细化管 理9大工作事项。同时,为了方便读者直接开展相关 工作,本书还给出了工作执行过程中所需的实用文书 和表单。 本书适合酒店管理人员,尤其是餐饮部管理人员 参考使用,也可以作为酒店餐饮部一线人员的岗位培 训教材和高校酒店管理相关专业的教材教辅用书。
人民币:
RMB 49.00
元 售价:
NT$ 196.00
元
餐厅员工服务细节培训手册(图解版)/中经智库餐饮企业成功经营与管理系列
所属分类:
经 济
>>
财经管理
>>
贸易经济
作者:
段青民
出版社:
人民邮电
丛书项:
中经智库餐饮企业成功经营与管理系列
段青民编著的《餐厅员工服务细节培训手册(图解版)》是一本实用的 餐厅员工服务培训工具书,主要通过实景图片和具体操作规范,帮助餐饮 企业开展员工服务细节培训工作。《餐厅员工服务细节培训手册(图解版) 》包括餐厅员工岗位职责与工作流程、餐厅员工服务礼仪规范、餐厅服务 流程细则、餐厅菜品销售技能等七大板块,案例生动,可读性强。 《餐厅员工服务细节培训手册(图解版)》适合餐饮企业经营者、餐饮 服务培训人员和餐厅服务人员阅读、使用。
人民币:
RMB 35.00
元 售价:
NT$ 140.00
元
酒店营销部精细化管理与标准化服务/管理实务精品图书系列
所属分类:
经 济
>>
财经管理
>>
贸易经济
作者:
编者:李雯
出版社:
人民邮电
丛书项:
管理实务精品图书系列
互联网技术和大数据技术的快速发展,给酒店业 带来了机遇与挑战。就酒店营销部来说,大数据带来 的挑战和工作方式的变革是酒店管理人员,尤其是酒 店营销管理人员不可回避的现实。 为了帮助酒店营销部在新形势下做好转型和精细 化管理,提升竞争能力及内外部用户体验,李雯编著 的这本《酒店营销部精细化管理与标准化服务》从“ 精细化管理”和“标准化服务”两个角度出发,全面 细化了酒店营销部的各大工作事项。全书采用图文并 茂的形式,将酒店企划组、旅行社销售组、商务销售 组、会议销售组、宴会销售组、预订业务组等部门的 岗位设置、岗位职责、岗位绩效考核、工作程序、服 务标准等一一展现。同时,为了方便读者开展相关工 作,本书还给出了工作执行过程中所需的大量实用文 书与表单。 本书适合酒店管理人员阅读,也适合作为酒店营 销部一线人员的岗位培训教材和高校酒店管理专业的 教材教辅。
人民币:
RMB 45.00
元 售价:
NT$ 180.00
元
餐饮管理实用流程制度表格文本(实战精华版)/世界500强企业精细化管理工具系列
所属分类:
经 济
>>
财经管理
>>
贸易经济
作者:
编者:匡仲潇
出版社:
化学工业
丛书项:
世界500强企业精细化管理工具系列
《餐饮管理实用流程·制度·表格·文本》一书 从规范化管理的基础——流程、制度、表格、文本入 手解读,分四个部分28章导入了餐饮企业管理流程、 制度、表格、文本的模板和示例。 流程部分具体包括菜品研发管理流程、采购管理 流程、财务管理流程、楼面服务部工作流程、酒水部 工作流程、迎宾部工作流程、预定部工作流程、传菜 部工作流程; 制度部分包括楼面服务管理制度、宴会管理制度 、厨房管理制度、财务管理制度、餐饮企业采购管理 制度、餐厅餐具管理、安全卫生管理规定; 表格部分包括楼面服务管理表格、宴会管理表格 、厨房管理表格、食品卫生安全管理表格、财务管理 表格、食材采购与储存管理、餐厅酒水管理、餐具管 理表格; 文本部分包括餐厅开业管理文本、目标管理文本 、营销文本、采购管理文本、安全卫生管理文本。 本书进行模块化设置,内容实用性强,着重突出 可操作性,为读者提供了实用的流程设置、制度范本 、表单模板、文本参考。本书可以作为餐饮服务行业 的管理人员、工作人员、餐饮企业培训人员进行管理 的参照范本和工具书,也可供企业咨询师、高校教师 和专家学者做实务类参考使用。
人民币:
RMB 88.00
元 售价:
NT$ 352.00
元
超市未来生存之道(为顾客提供新价值)/新零售战略与大趋势系列/图解服务的细节
所属分类:
经 济
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财经管理
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贸易经济
作者:
(日)水元仁志|责编:崔雁行//高琛倩|译者:郑溪
出版社:
东方
丛书项:
图解服务的细节
对于日本即将进入“此前 从未经历过的‘衰退期’”这个 现状,企业的经营者是怎么 做的呢?直截了当地按照“ 过去的经验”做出判断,下 达指令。无视“衰退期”逼近 ,坚决要求“低价甩卖!”无 视“衰退期”逼近,强烈高呼 “降价!”无视“衰退期”逼近 ,大肆主张“开发自有品牌 (PB)!”然而,这些不过 是经营者基于“经验”思考出 的“手段”而已。由此导致的 结果便是:商品单价大幅度 下降,且下降幅度之大甚至 连顾客数量或商品购买数量 的增加也难以填补。而事实 上,商品降价后顾客数量与 购买数量却完全没有增加, 致使企业陷入进退两难的泥 潭中。无疑,相信“经验”、 依赖“经验”、基于“经验”作 出判断的众多零售业经营者 目前正处于痛苦挣扎的状态 。为此,本书从多个角度提 出了应对“衰退期”的种种策 略。
人民币:
RMB 58.00
元 售价:
NT$ 232.00
元
酒店管理实用流程制度表格文本(实战精华版)/世界500强企业精细化管理工具系列
所属分类:
经 济
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财经管理
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贸易经济
作者:
编者:江美亮
出版社:
化学工业
丛书项:
世界500强企业精细化管理工具系列
《酒店管理实用流程·制度·表格·文本》一书 从规范化管理的基础入手解读,分四个部分25章导入 了酒店管理流程、制度、表格、文本的模板和示例。 流程部分具体包括酒店营销管理流程、酒店前厅 管理流程、总机中心业务流程、礼宾服务流程、客房 楼层作业流程、公共卫生作业流程、酒店安全管理流 程、酒店财务管理流程、酒店物资管理流程; 制度部分包括星级酒店前厅管理制度、酒店房务 管理制度、酒店餐饮管理制度、星级酒店康乐管理制 度、酒店安全管理制度、酒店财务管理制度; 表格部分包括前台管理常用表格、酒店房务管理 表格、酒店餐饮管理表格、酒店康乐管理表格、星级 酒店安全管理表格、酒店财务管理表格; 文本部分包括酒店目标管理文本、酒店营销管理 文本、酒店安全管理文本、酒店各项活动策划方案。 本书进行模块化设置,内容实用性强,着重突出 可操作性,为读者提供了实用的流程设置、制度范本 、表单模板、文本参考。本书可以作为酒店服务行业 的管理人员、工作人员、酒店企业培训人员进行管理 的参照范本和工具书,也可供企业咨询师、高校教师 和专家学者参考使用。
人民币:
RMB 88.00
元 售价:
NT$ 352.00
元
智慧仓储精细化管理(微课版活页式教材智慧零售系列教材)
所属分类:
经 济
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财经管理
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经济管理
作者:
编者:伯黎醒//高明浩//任星宇|责编:张云怡
出版社:
电子工业
本书以培养学生的仓储 操作及管理技能为目标,基 于仓储岗位主要编写了8个 项目:认识智慧仓储、了解 智慧仓储企业、探索智能仓 储规划、入库作业精细化管 理、在库作业精细化管理、 出库作业精细化管理、智慧 仓储成本精细化管理、智慧 仓储运营管理。每个项目包 括任务目标、任务导入、任 务分析、思政小课堂、知识 准备、知识拓展、任务实施 、任务评价、实战演练等环 节,提供了丰富的教学资源 。 本书图文并茂、实操性 强,既可作为职业型本科院 校与高等职业院校物流管理 、电子商务等专业的教材, 也可作为企业在职人员的学 习和培训用书。
人民币:
RMB 67.00
元 售价:
NT$ 268.00
元
从零开始做餐饮(新手创业从0到1)/餐饮精细化管理与运营系列
所属分类:
经 济
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财经管理
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贸易经济
作者:
编者:匡仲潇|责编:陈蕾
出版社:
化学工业
丛书项:
餐饮精细化管理与运营系列
《从零开始做餐饮——新手创业从0到1》一书, 对于新手创业做餐饮进行了详细的描述和解读。具体 包括:了解餐饮,选择项目;做好预算,准确定位; 精心选址,确保成功;合理装修,展现形象;办理手 续,规范经营;管好员工,服务顾客;控制菜品,降 本增效;花样促销,带动销售;卫生管控,安全保障 ;发展外卖,增加营收。 本书进行模块化设置,内容实用性强,着重突出 可操作性,为新手创业做餐饮提供了基本的信息和指 导。本书可以作为有志于创业开家餐饮店的创业者、 餐饮店店长参照学习,也可供餐饮培训机构、酒店类 职业院校的老师和学生参考学习。
人民币:
RMB 58.00
元 售价:
NT$ 232.00
元
物业管理实用流程制度表格文本(实战精华版)/世界500强企业精细化管理工具系列
所属分类:
经 济
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财经管理
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城市市政经济
作者:
编者:邵小云
出版社:
化学工业
丛书项:
世界500强企业精细化管理工具系列
《物业管理实用流程·制度·表格·文本》一书 从规范化管理的基础入手解读,分四个部分27章导入 了物业企业管理流程、制度、表格、文本的模板和示 例。 流程部分具体包括物业项目接管验收流程、物业 项目入伙流程、二次装修管理流程、工程维保服务管 理流程、保洁绿化服务流程、客服中心业务流程、安 全护卫服务流程、突发(应急)事件处理流程; 制度部分包括物业市场拓展管理制度、客户服务 管理制度、秩序维护管理制度、工程管理制度、环境 管理制度、财务管理制度; 表格部分包括市场拓展常用表格、客户服务常用 表格、秩序维护管理常用表格、工程管理常用表格、 环境管理常用表格、财务管理常用表格; 文本部分包括物业接管验收类文本、入伙手续文 本、二次装修管理文本、日常物业管理文本、社区文 化活动、物业费用管理文本、消防安全管理文本。 本书进行模块化设置,内容实用性强,着重突出 可操作性,为读者提供了实用的流程设置、制度范本 、表单模板、文本参考。本书可以作为物业服务行业 的管理人员、工作人员、物业公司培训人员进行管理 的参照范本和工具书,也可供企业咨询师、高校教师 和专家学者参考使用。
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