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芳香健康学(高等学校专业教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>植物学作者：编者:吴克刚//王有江|责编:钟雨出版社：轻工
近年来，由于大健康产业的迅速发展以及国家对中医药的日益重视，药用、食用芳香植物的健康应用成为研发热点，以芳香植物的开发利用作为特色方向发展，得到了国内同行的高度认可，然而，目前还缺乏相关的科技专业人才，非常有必要开展人才培训教育。本书对于专业建设、学科发展以及特色课程、人才培养和大健康产业发展具有重要的促进作用。本书基于最新的国内外科学研究发现，归纳总结芳香健康理论，为芳香疗法提供科学、系统理论依据；从大健康角度详尽介绍芳香植物加工及其在香精香料与调味品、食品安全、医疗健康、美容与家居等方面的应用，对相关产业发展与产品开发具有很好的指导作用。本书首先重点介绍了常见的药用、食用芳香植物，然后从生理、心理角度阐述活性物质的健康作用机制，活性成分的提取分析与制剂技术，最后介绍了芳香植物在香精香料与调味品、食品质量安全控制、医药与健康促进、美容与家居等方面的应用。本书可作为高等学校食品、化妆品、香精香料、芳香健康等专业的本科生、研究生教材，也可供相关行业科研、技术人员参考。
人民币：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

海藻学(海洋科学专业系列教材浙江省普通高校十三五新形态教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>植物学作者：编者:马玉心//崔大练|责编:刘玥//江波出版社：海洋
本教材为浙江省普通高校“十三五”新形态教材—— 海洋科学专业系列教材之一。本书系统地讲解了海藻学各个门类的基本特征，代表植物的特点及应用，并重点讨论了各个门类的演化关系。以图助文，力求直观易懂。教材分为纸质教材和数字课程两个部分，更加丰富了知识的呈现形式，以利于教师的教学和学生的自学。本教材包括十二章：包括海藻学概论、绿藻门、红藻门、褐藻门、硅藻门、金藻门、甲藻门、黄藻门、蓝藻门、藻类植物的系统演化、藻类植物的利用和经济价值、海藻实验技术。全书结构编排合理。每一章节都安排复习题，便于学生复习巩固。为了拓展学生的视野，每一个章节增加了课外阅读。每一章节力求突出重点，以门类特征为主，便于学生学习掌握。本教材适合高等院校海洋类专业“海藻学”应用，也可作为“植物学”，植物生物学，普通生物学的教学参考。本书也供研究生、科研人员、中学生物教师、植物学爱好者学习参考。
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

香料植物栽培学(高等学校香料香精技术与工程专业教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>植物学作者：编者:殷全玉|责编:伊双双//邹婉羽出版社：轻工
本书是介绍香料植物栽培学基本理论和栽培技术的教材，分为总论（绪论、第一～八章）和各论（第九～十六章）两部分。绪论及第一、二章阐述了香料植物的含义和特点、功能和开发利用状况、种类和分布、分类方法、精油化学组成和合成积累；第三章和第四章重点介绍栽培学的基本理论知识，包括香料植物根、茎、叶、花、果实、种子发育特点、产量构成要素、营养生长和生殖生长的关系、地上和地下部分生长的关系、初生代谢和次生代谢的关系、植物生长发育与环境的关系、香料植物产量与品质形成的关系、“源、库、流”理论；第五章主要介绍香料植物引种与繁殖、种质创新；第六章从总体上概述香料植物栽培技术，主要介绍香料植物种植制度、耕作制度、田间管理和病虫害防治的基本原则和方法；第七章简要介绍应用合成生物学技术生产香料植物中的香料成分的基本原理和途径；第八章香料植物栽培发展前景，重点介绍了数字栽培和现代分子技术在香料植物栽培学中的应用。第九～十六章为各论部分，整理了根类及根茎类、叶类、全草类、花类、果实和种子类、心材类（茎木类）、树脂类和皮类56种香料植物的具体栽培技术。本书注重理论与实践相结合，可作为高等院校香料香精、园艺、园林相关专业的教材，也可供从事香料植物研究的单位和个人参考。
人民币：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

药用植物识别技术(供中药学中药材生产与加工中药制药等专业使用高等职业学校十四五规划药学类及中医药类专业新形态一体化特色教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>植物学作者：编者:张建海//刘歆韵//赵华|责编:张琴出版社：华中科技大学
本书为高等职业学校“ 十四五”规划药学类及中医药类专业新形态一体化特色教材。本书分为六个项目，包括初识药用植物、药用植物宏观识别、药用植物的微观构造识别、药用植物分类识别、药用植物资源调查和实训指导。除实训指导外，其余项目均有学习目标、小结、目标检测栏目，有助于加深学生对理论知识的理解，体现了高职高专课程教学的有效性。本书可供中药学、中药材生产与加工、中药制药等专业使用。
人民币：RMB 69.90 元售价：NT$ 279.60 元

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