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燃烧吧能量(关于新陈代谢的新科学)
所属分类：医药.卫生>>医药.卫生>>基础医学作者：(美)赫尔曼·庞瑟|责编:张杰|译者:杨惠东出版社：中信
你有没有过这种情况：努力运动却一斤也没有减下来？停止运动，还反弹了几斤？如果你也因此而困惑或懊恼，不要着急，因为大部分人和你一样。运动在前期确实能帮助你减轻体重，但从长远上看，人的体重会达到一个平衡，而这个平衡很难打破，运动也不行。人体不能简单地被看成一架机器，用输入能量减去消耗能量就是囤积的能量，事情没有那么简单。新陈代谢是生命体的一切之本。人类运用能量的方式决定了我们成长、衰老的步伐，也决定了人类的身体健康情况和耐力极限等。人体在漫长的演化过程中，获得了调节自身以适应各种极端条件和环境的能力，我们的身体也练就了处变不惊的本领。而这个本领让我们可以随着运动量的增加而调节新陈代谢的节奏。在远古时代，这样的本领让我们能够在恶劣的环境中生存，但在现代社会，它成了我们瘦不下来的重要因素。本书将从生理学、生物学、人类学的角度澄清关于新陈代谢的常见错误观念，你将重新认识你的身体以及你的能量消耗与运动、饮食、疾病之间的关系，并找到保持身体健康的方法。
人民币：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

营养与代谢(高等学校食品营养与健康专业教材)
所属分类：医药.卫生>>医药.卫生>>基础医学作者：编者:刘志刚//王玉明|责编:钟雨出版社：轻工
营养学是一门古老而先进的学科，是一门贴近现实而研究复杂的学科，更是一门需要经验积累而富有挑战的学科。营养学主要研究食物中营养素的构成，掌握营养物质在人体摄入、消化、吸收、转运、代谢和排泄的过程，明确不同人群的营养需求以及慢性疾病、临床病患的营养干预，人与食物相关的行为变化等。其中，营养素在机体内的代谢规律及其调控机制对于构建营养学知识体系十分关键。本书可帮助读者构建关于各类营养素在人体内代谢过程及调控机制的知识体系，深入掌握营养与代谢的基础知识和理论。通过本教材的学习，培养读者构建“宏观微观、平衡反馈、融会贯通、敢于质疑”的逻辑体系，能够利用系统生物学思维理解营养素在机体内的代谢调节，并与本系列教材中的《生理学》《人体解剖与组织胚胎学》《食品分子营养学》《食品免疫学》《营养生物化学与分子生物学》《营养与传统食疗学》等内容进行有机结合，最终将生物化学、医学、食品科学等多学科交叉领域的专业基础知识进行综合学习，为培养食品与营养健康专业的拔尖人才奠定基础。本书可作为食品营养与健康、食品科学与工程以及公共卫生生物与医药等专业的本科生、研究生教材，也可供食品、生物、医学等领域科研、技术人员参考。
人民币：RMB 75.00 元售价：NT$ 300.00 元

心脏能量代谢临床进展(精)/中国医学百家/临床实践与教学丛书
所属分类：医药.卫生>>医药.卫生>>基础医学作者：编者:邢艳秋|责编:应丽春出版社：上海科技文献
丛书项：临床实践与教学丛书
本书从心肌能量代谢的生理和病理机制入手，结合国内外指南和研究进展，将改善能量代谢的药物依据作用机制分类，详细总结了各类药物的药理作用及临床研究进展，为增进广大临床医护人员对心脏能量代谢过程及改善能量代谢药物的理解，促进合理、规范的用药起到推动作用；同时，也为心血管基础研究和临床研究的学者提供思路和依据，助力探索心脏代谢诊疗新方法，寻找改善心肌代谢的新靶点和新药物。
人民币：RMB 188.00 元售价：NT$ 752.00 元

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