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  • 学籥(精)/钱穆作品集

  • 所属分类：文教体育>>成人教育>>成人教育其它用书     作者：钱穆|责编:安安//张艳玲//周弘博     出版社：九州
  • 丛书项：钱穆作品集
  •     这是一本关于如何读书 如何治学的专门著作。钱穆 先生总结朱熹、陈澧、曾国 藩、张之洞、梁启超等大家 的治学方法，指出每一时代 的学者，必有许多对后学指 示读书门径和指导读书方法 的话。循此推寻，还可以窥 见各个时代学术的精神、路 向和风气之不同。江河不废 万古流。学术自有其长久的 传统，读书必有活的精神。 钱穆先生又结合自己的实际 治学经验，提出举一反三 、一以贯之、温故知新 、 入与出、推一知十、推十合 一等方法，启发后学读书要 “如何跑进去，与如何走出 来”。
  • 人民币：RMB 88.00 元     售价：NT$ 352.00 元
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  • 食品物流学(食品类十一五高等学校通用教材)

  • 所属分类：文教体育>>成人教育>>成人教育教材     作者：屠康     出版社：中国计量
  •     本教材系统地阐述了食品物流的基础理论、技术和管理应用。主要包 括：物流学的理论基础；食品分类及流通保鲜；食品的包装、运输、保管 和存贮；物流信息与顾客服务管理；食品物流是质量与安全控制；生鲜和 加工食品和物流；电子商务与食品物流；食品物流管理的应用等。 本书内容丰富、新颖，图文并茂，理论性和实用性兼顾，反映了食品 物流的现状与发展动态，既可作为食品质量与安全专业、食品科学与工程 专业以及物流管理专业的本科生教材，也可为从事相关专业的研究、管理 和技术人员提供有益的参考。
  • 人民币：RMB 37.00 元     售价：NT$ 148.00 元
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  • 发酵食品工艺学(高等院校技术课程教材)

  • 所属分类：文教体育>>成人教育>>成人教育教材     作者：程丽娟//袁静     出版社：西北农林科技大学
  •     本书是由西北农林科技大学、河南农业大学、沈阳农业大学、山东农业 大学、郑州轻工业学院五所高等院校为适应当前教学需要，共同编写的一本 应用类的专业技术书籍。全书共分十五章。第一章绪论；第二章白酒；第三 章啤酒；第四章黄酒；第五章果酒；第六章配制酒；第七章酱油；第八章酱 品；第九章食醋；第十章豆腐乳；第十一章豆豉与纳豆；第十二章味精；第 十三章柠檬酸；第十四章乳酸发酵及乳酸食品；第十五章黄原胶。 本书内容丰富，理论全面、系统，工艺翔实，并着力反映了当前学科新 成就。它适用于食品科学与工程、生物技术、生物工程、发酵工程、农产品 贮运与加工、应用微生物等专业的大学本科、专科及研究生的课程教学使用 ，也可供从事食品发酵、食品加工及相关学科的研究者和生产者参考应用。
  • 人民币：RMB 35.00 元     售价：NT$ 157.50 元
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  • 大学生职业生涯规划(高等职业教育公共课程十四五精品教材)

  • 所属分类：文教体育>>成人教育>>职业技术教育     作者：编者:周敏娟//李振涛//董静//秦伟|责编:黄淑文     出版社：西南交大
  •     本教材紧密结合高职学 生在校学习的实际情况，采 用项目任务的方式进行编写 ，让高职学生通过完成各个 项目和任务，从而了解职业 生涯规划的相关知识，掌握 制订职业生涯规划的方法。 全书共分为6个项目，分别 是：管理大学生活及大学学 业、初识大学生职业生涯规 划、认识职业、职业选择与 职业目标定位、制订职业生 涯规划、培养职业素质和职 业道德。附录中列出了国家 职业教育体系建设规划和改 革方案，供读者参考。本书 包含铁路行业的相关内容， 更适合铁路高职院校的学生 使用。
  • 人民币：RMB 38.00 元     售价：NT$ 152.00 元
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  • 职业教育学(第3版教师教育精品教材普通高等教育十一五国家级规划教材)

  • 所属分类：文教体育>>成人教育>>职业技术教育     作者：编者:马建富|责编:范美琳     出版社：华东师大
  •     《职业教育学（第三版 ）》主要内容包括：职业教 育的内涵、特性及其发展。 职业教育功能、培养目标、 体系、课程、教学、研究、 教师与学生，职业学校专业 设置、德育。职业指导。 随着职业教育发展进入 新时代，职业教育教学实践 也对教材提出了新的要求。 《职业教育学（第三版）》 主要基于职业教育教学实践 的需要、教师和学生的反馈 意见和建议，优化了教材体 系结构，旨在全面阐述相关 知识点；更新了我国职业教 育发展的方针和政策，体现 时代性、指导性和参考性； 充实了国内外新近的职业教 育研究成果，更好地助力教 师的教和学生的学。
  • 人民币：RMB 54.00 元     售价：NT$ 216.00 元
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